ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਕਾਲਾ ਕੇਕ

ਕਾਲਾ ਕੇਕ

ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਲੈਂਕ ਕੇਕ ਬਾਰੇ ਦੱਸ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਕਿਵੇਂ ਮੈਂ ਇਸ ਕੇਕ ਦੀ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਸੀ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਲਿਕੁਟਾ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਵੇਖਿਆ. ਉਸ ਪਲ, ਇਹ ਚਿੱਟਾ ਹੋ ਗਿਆ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਅਸਲ ਸੰਸਕਰਣ ਵੀ ਬਣਾਉਣਾ ਪਿਆ. ਮੇਰੇ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤੀ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ. :)))

ਕਣਕ:


ਬਿਸਕੁਟ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਤੇ ਹਨ. ਕੋਕੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਦੋਂ ਤਕ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਰਚਨਾ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਰਗੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਇੱਕ ਕੇਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਦਬਾਓ. ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਕਰੀਮ:


ਅਸੀਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਕੁਝ ਚਮਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਤਰਲ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਉਂਗਲੀ 'ਤੇ ਸਹਿਣਯੋਗ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ ਨਾ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਜੋੜ ਦੇਵੇ. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਕੌਫੀ ਦੇ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ, ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਉੱਤੇ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਖਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸਿੰਗ ਨਾਲ coverੱਕੋ: ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਪਿਘਲ ਗਈ.

ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.


ਵੀਡੀਓ: ਜਪਨ ਭਜਨ - ਪਕ ਬਕਰ ਚਨ ਡਪਲਗ ਤਲਣ ਲਈ ਹਲਓ ਜਪਨ (ਜਨਵਰੀ 2022).