ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ 101 ਸਰਬੋਤਮ ਬਰਗਰ 2016

ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ 101 ਸਰਬੋਤਮ ਬਰਗਰ 2016



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਕੀ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸੰਪੂਰਨ ਬਰਗਰ ਨਾਲੋਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਜਾਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਹੈ?

ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ 101 ਸਰਬੋਤਮ ਬਰਗਰ 2016

ਕੀ ਕੋਈ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕੀ ਹੈ ਬਰਗਰ ਨਾਲੋਂ? ਸਧਾਰਨ ਸੈਂਡਵਿਚ ਇੱਕ ਬਨ ਤੇ ਭੂਮੀ ਬੀਫ ਦਾ ਸ਼ੈੱਫ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਸਿਰੇ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਸਿਰੇ ਤੱਕ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਸਹੀ doneੰਗ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

#101 ਥੰਡਰ ਬਰਗਰ, ਥੰਡਰ ਬਰਗਰ, ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ, ਡੀ.ਸੀ.

ਇਹ ਜੌਰਜਟਾownਨ ਗੋਰਮੇਟ ਬਰਗਰ ਸਥਾਪਨਾ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਰਬੋਤਮ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਬਰਗਰ ਅਨੁਭਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ "ਥੰਡਰ ਬਰਗਰ" ਆਰਡਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬੀਫ ਪੈਟੀ ਦਾ ਅਧਾਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਟੌਪਿੰਗਸ ਦੀ ਇੱਕ ਬੇਅੰਤ ਬੇਅੰਤ ਲੜੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜਲਾਪੇਨੋ ਵਰਗੇ ਮੂਲ ਰੂਪ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਗਲੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਰਚਨਾਤਮਕ ਬਣੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਅਨਾਨਾਸ ਸਾਲਸਾ, ਟ੍ਰਿਪਲ ਕਰੀਮ ਬ੍ਰੀ, ਖਿੱਚਿਆ ਸੂਰ, ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ, ਅਤੇ, ਖੈਰ, ਸੂਚੀ ਜਾਰੀ ਹੈ ...

ਥੰਡਰ ਬਰਗਰ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#100 ਟੈਕਸਾਸ, ਵਾਟਰਫਰੰਟ ਬਾਰ ਐਂਡ ਗਰਿੱਲ, ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ

1933 ਤੋਂ ਭੀੜ ਵਿੱਚ ਪੈਕਿੰਗ, ਜੋ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੈ ਸਨ ਡਿਏਗੋ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਬਾਰ ਇਹ ਵੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦਾ ਸਰਬੋਤਮ ਬਰਗਰ ਕੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਟੈਕਸਾਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਅੱਧਾ ਪੌਂਡ, ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣੀ ਪੈਟੀ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੱਤ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚੋਣ (ਅਮਰੀਕਨ ਦੀ ਚੋਣ) ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਜਗ੍ਹਾ ਅਜਿਹੀ ਸੰਸਥਾ ਕਿਉਂ ਬਣ ਗਈ ਹੈ.

ਵਾਟਰਫ੍ਰੰਟ ਬਾਰ ਐਂਡ ਗ੍ਰਿਲ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#99 ਟੋਨੀਜ਼ ਬੀਅਰ ਬੈਟਰਡ ਚੀਜ਼ਬਰਗਰ, ਟਿ Inਨ ਇਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਐਂਡ ਬਾਰ, ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ, ਡੀ.ਸੀ.

1947 ਵਿੱਚ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ, ਟਿ Inਨ ਇਨ ਤਿੰਨ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਤੋਂ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪਰਿਵਾਰਕ -ਮਲਕੀਅਤ ਅਤੇ ਸੰਚਾਲਿਤ ਹੈ 2011 ਵਿੱਚ ਅੱਗ ਤੋਂ ਬਚ ਗਿਆ. ਇਹ ਸਥਾਨ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਸਿਆਸਤਦਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਟੋਨੀ ਦੇ ਬੀਅਰ ਬੈਟਰਡ ਬਰਗਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਬੀਫ ਪੈਟੀ ਨੂੰ ਬੀਅਰ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਅਮਰੀਕਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲਾਦ, ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਬਨ ਉੱਤੇ ਖੁੱਲੇ ਚਿਹਰੇ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਖਰਾਬ ਟੇਟਰ ਟੌਟਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਪੂਰਾ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਰਡਰ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਹਿ ਚੁੱਕੇ ਹੋ, ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ?

ਟਿ Inਨ ਇਨ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#98 ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡਬਲ, ਪੀ. ਟੈਰੀਜ਼, ਆਸਟਿਨ

ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਬੈਂਕ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਨੰਬਰ 98 ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਸਰਬੋਤਮ ਬਰਗਰਸ ਦੀ ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 14 ਆਸਟਿਨ-ਖੇਤਰ ਦੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਹਨ. ਦੋ 100 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਆਲ-ਕੁਦਰਤੀ ਬਲੈਕ ਐਂਗਸ ਬੀਫ ਪੈਟੀਜ਼, ਅਮਰੀਕਨ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ $ 3.95 (ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਬੇਨਤੀ ਕਰਨ ਤੇ ਮੁਫਤ, ਜਲੇਪੀਨੋ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਬੰਨ 20-20 ਸੈਂਟ, ਅਤੇ ਬੇਕਨ 85 ਸੈਂਟ) ਦੇਵੇਗਾ, ਪਰ ਜਲਦੀ ਹੀ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦੇ ਕਿਰਾਏ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਮਿਆਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.

ਪੀ. ਟੈਰੀ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#97 ਟੈਪ ਰੂਮ ਬਰਗਰ, ਸਕਲਾਫਲੀ ਟੈਪ ਰੂਮ, ਸੇਂਟ ਲੂਯਿਸ

ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਵੀਨੀਕਰਣ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸਦੀ ਦੀ ਛਪਾਈ ਵਾਲੀ ਇਮਾਰਤ ਵਿੱਚ ਬੈਠਣਾ, ਸਕਲਾਫਲਾਈਦੇ ਨਾਮ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇੱਥੇ ਸ਼ੋਅ ਦਾ ਸਿਤਾਰਾ ਬੀਅਰ ਹੈ - ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ - ਪਰ ਅਸਲ ਮੇਨੂ ਹੀਰਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਸਰਲੌਇਨ ਟੈਪ ਰੂਮ ਬਰਗਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਰਗਰ ਸਲੌ, ਚਿੱਟਾ ਚੇਡਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇੰਗਲਿਸ਼ ਮਫ਼ਿਨ ਬਨ ਹੈ. ਬਰਗਰ ਐਡਵੈਂਚਰਰ ਸਮਾਨ ਸੁਆਦੀ ਭੂਮੱਧ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਲੇਲੇ ਬਰਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫੇਟਾ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸੀਆਬਟਾ ਬਨ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਕਲਾਫਲਾਈ ਟੈਪ ਰੂਮ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#96 ਆਲ ਅਮਰੀਕਨ, 2941 ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਫਾਲਸ ਚਰਚ, ਵੀਏ.

ਅਮੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਅਮਰੀਕੀ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਅਤੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਮੀਨੂ ਤੇ ਲੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ, ਡੀ.ਸੀ. ਫਾਲਸ ਚਰਚ, ਵਰਜੀਨੀਆ ਦਾ ਉਪਨਗਰ, ਸਿਰਫ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਸਾਰੇ ਅਮਰੀਕੀ ਬਰਗਰ ਹੈ 2941 ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਜੋ ਡਾ Dਨਟਾownਨ ਤੋਂ ਮੈਟਰੋ ਦੀ ਸਵਾਰੀ ਨੂੰ ਯਾਤਰਾ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਿੱਧਾ ਬੀਫ ਬਰਗਰ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚੇਡਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਇੱਕ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਬੰਨ ਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਹੈ. ਸਾਦਗੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਵਕੂਫ ਨਾ ਬਣਨ ਦੇਵੇ: ਸਧਾਰਨ, ਤਾਜ਼ਾ ਸਮੱਗਰੀ ਸੁੰਦਰ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇਕਸੁਰਤਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.

2941 'ਤੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#95 ਡਬਲ ਮੀਟ ਚੀਜ਼ਬਰਗਰ, ਲੈਂਕਫੋਰਡ ਕਰਿਆਨੇ, ਹਿouਸਟਨ

ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਹਿouਸਟਨ ਸੰਸਥਾ 1938 ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਨੋਨਾ ਅਤੇ ubਬਰੀ ਲੈਂਕਫੋਰਡ ਨੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਫਲ ਸਟੈਂਡ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ. 1970 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਬਰਗਰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਇੰਨੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਨ ਕਿ ਫਲ (ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੀ ਧਾਰਨਾ) ਨੂੰ ਪੜਾਅਵਾਰ ਬਾਹਰ ਕੱ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਤਾਂ ਜੋ ਬਰਗਰਜ਼ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਅੱਜ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ 20 ਬਰਗਰ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਜਲੇਪੀਨੋਸ, ਬੇਕਨ, ਅਤੇ ਸਨਾਈਸਾਈਡ-ਅਪ ਅੰਡਾ (ਗ੍ਰਿਮ ਬਰਗਰ) ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸ਼ੂਸਟ੍ਰਿੰਗ ਫਰਾਈਜ਼, ਕਿubਬਨ ਸਾਸ, ਸਵਿਸ ਪਨੀਰ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹੈਮ (ਕਿubਬਨ ), ਪਰ ਡਬਲ ਮੀਟ ਬਰਗਰ ਇਹ ਸਿੱਖਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਨਕਸ਼ੇ 'ਤੇ ਕੀ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਰਬੋਤਮ ਰਸਦਾਰ ਅਤੇ ਚਾਰਗ੍ਰਿਲਡ ਫਲੇਵਰ ਪੰਚ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣੇ ਬਰਗਰ ਭਰਨ ਵਾਲੇ, ਮਾਸਾਹਾਰੀ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬੇਹੱਦ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਹਨ.

ਲੈਂਕਫੋਰਡ ਕਰਿਆਨੇ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਥੇ ਲਵੋ.

#94 ਸਰਲੌਇਨ ਬਰਗਰ, ਬੀਵੀ ਦਾ ਬਰਗਰ, ਨਿ Newਯਾਰਕ ਸਿਟੀ

ਬੌਬੀ ਵੈਨ ਦਾ ਸਟੀਕਹਾਸ ਇੱਕ ਨਿ Newਯਾਰਕ ਸੰਸਥਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ਾਖਾ, 45 ਵੀਂ ਗਲੀ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਲੇ ਵਿਹੜੇ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਗਰ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕੁੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. Lyਿੱਲੇ-ਭਰੇ ਅੱਠ-ounceਂਸ ਬਰਗਰ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਸਰਲੌਇਨ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਕੁਸ਼ੀ ਬਨ ਵਿੱਚ ਟਕਰਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਭੁੰਨੇ ਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਛਾਲੇ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਨਰਮ, ਰਸਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ.

ਇੱਥੇ BV ਦੇ ਬਰਗਰ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

#93 ਸਰਲੌਇਨ ਬਰਗਰ, ਦਿ ਲੇ ਟੱਬ ਸੈਲੂਨ, ਹਾਲੀਵੁੱਡ, ਫਲੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਬਰਗਰ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਦਲੇਰਾਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਰਲੌਇਨ ਬਰਗਰ ਇਸ 'ਤੇ ਵਿਕਿਆ ਪਰਿਵਰਤਿਤ ਗੈਸ ਸਟੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੀ ਡਰਾਈਵ ਮਿਆਮੀ ਖੋਜਣ ਯੋਗ ਹੈ. ਜਗ੍ਹਾ ਭੀੜ-ਭੜੱਕੇ ਵਾਲੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਰਡਰ ਲਈ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋਗੇ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਧੂੰਏਂ ਦੀ ਮਹਿਕ ਛੱਡੋਗੇ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ 13 ounceਂਸ, ਹੱਥ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਸਭ ਇਸਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਬਣਿਆ, ਤਾਜ਼ਾ-ਭੂਮੀ ਗ੍ਰਿਲਡ ਬਰਗਰ ਤੁਹਾਡੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਆਇਆ. ਯਕੀਨਨ, ਇਹ ਇੱਕ ਬੇਹੋਸ਼ ਹੈ, ਪਰ ਭੀੜ ਝੂਠ ਨਹੀਂ ਬੋਲਦੀ: ਇਹ ਬਰਗਰ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ.

ਇੱਥੇ ਲੇ ਟੱਬ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

#92 ਹੱਬਕੈਪ ਡੇਕਰ, ਹੱਬਕੈਪ ਗ੍ਰਿਲ, ਹਿouਸਟਨ

2008 ਤੋਂ ਖੁੱਲ੍ਹਾ, ਹੱਬਕੈਪ ਗਰਿੱਲ, ਜਿਸਦੀ ਹੁਣ ਹਿouਸਟਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਅਤੇ ਕੇਮਾਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ, ਦਿਲ ਦੇ ਬੇਹੋਸ਼ ਹੋਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਡੇਕਰ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਦੋ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਤਾਜ਼ੀ-ਜ਼ਮੀਨੀ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣੀ ਬਰਗਰ ਪੈਟੀਜ਼ (ਚੰਗੇ ਉਪਾਅ ਲਈ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਟੈਕਸਾਸ ਟੋਸਟ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ) ਅਮਰੀਕਨ ਅਤੇ ਸਵਿਸ ਪਨੀਰ, ਸਲਾਦ, ਅਚਾਰ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੇਯੋ ਅਧਾਰਤ "ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਸ" ਮਾਲਕ ਰਿਕੀ ਕ੍ਰੈਗ ਦੇ ਪਿਤਾ ਰਿਚਰਡ ਦੁਆਰਾ ਸੰਪੂਰਨ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨੇੜਲੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕ੍ਰੈਗਨੈਲ ਦੀ ਇਟਾਲੀਅਨ ਡੈਲੀ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਪੈਟੀਜ਼ 'ਤੇ ੇਰ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਫਰਾਈਜ਼ ਲਈ ਪੇਟ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਬਚਾਓ.

ਹੱਬਕੈਪ ਗ੍ਰਿਲ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#91 ਫਿਲਰ, ਜਾਇੰਟ ਡਰਾਈਵ-ਇਨ, ਲੇਕ ਓਸਵੇਗੋ, ਓਰੇ.

ਪਤੀ ਅਤੇ ਪਤਨੀ ਦੀ ਜੋੜੀ ਬਿਲ ਅਤੇ ਗੇਲ ਕ੍ਰੇਗਰ ਉਪਨਗਰ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ 28 ਵੱਖ -ਵੱਖ ਬਰਗਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਪੋਰਟਲੈਂਡ 35 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਸੜਕ, ਅਤੇ ਹੈ ਇੱਕ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਅਨੁਸਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਰਗਰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਲਈ. ਫਿਲਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ; ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੋ ਆਲ-ਬੀਫ ਬਰਗਰ ਪੈਟੀਜ਼, ਬੇਕਨ, ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਹੈਮ, ਸਲਾਦ, ਕੱਚਾ ਚਿੱਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਟਿਲਮੁੱਕ ਚੇਡਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਵਾਲੇ ਬਨ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਯੈਲਪ ਉਪਭੋਗਤਾ ਵਜੋਂ ਹੈਨਾ ਕੇ. ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਮੀਖਿਆ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, "ਇਹ ਮੁੱਠੀ ਭਰ, ਮੂੰਹ ਭਰਿਆ ਅਤੇ ਗੜਬੜ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਯੋਗ ਹੈ!"

ਜਾਇੰਟ ਡਰਾਈਵ-ਇਨ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#90 ਮੂਲ, ਸਲੋਬਰਗਰ, ਪੋਰਟਲੈਂਡ, ਓਰੇ.

ਇਹ ਪੋਰਟਲੈਂਡ ਰਤਨ ਉਪਲਬਧ ਸਭ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਚਮਕਦੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਪੁੰਨ ਹੱਥ ਹੈ, ਫਲੈਗਸ਼ਿਪ ਬਰਗਰ, ਦਿ ਮੂਲ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ. ਇਹ ਬਰਗਰ ਕੋਲੰਬੀਆ ਰਿਵਰ ਰਿਜ਼ਰਵ, ਗ੍ਰੁਏਅਰ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗਸ, ਅਚਾਰ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਮੱਖਣ ਸਲਾਦ, ਅਤੇ ਅਯੋਲੀ ਤੋਂ ਫ੍ਰੀ-ਰੇਂਜ ਬੀਫ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣੀ ਪੇਟੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਬੇਕਰੀ ਤੋਂ ਬ੍ਰਿਓਚੇ ਬਨ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਜਾਨਵਰ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ.

ਸਲੋਬਰਗਰ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#89 ਫਰੀਟਾ ਕਿubਬਾਨਾ, ਐਲ ਮੈਗੋ ਡੇ ਲਾਸ ਫ੍ਰਿਟਸ, ਮਿਆਮੀ

ਉਹ ਫਰਿਟਾ ਕਿubਬਾ ਦੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉਲਟ. ਇਹ ਕਿubaਬਾ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਜਿਸਨੇ ਇੱਥੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਸੀ ਛੋਟਾ ਹਵਾਨਾਦੇ ਏਲ ਮੈਗੋ ਡੇ ਲਾਸ ਫ੍ਰਿਟਸ ਦਲੀਲ ਨਾਲ ਸਰਬੋਤਮ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਟੁੱਟਣਾ ਹੈ: ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬੀਫ (ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਚੋਰਿਜ਼ੋ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ) ਦੀ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਵਾਲੀ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਹੱਸਮਈ ਲਾਲ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਡਲ' ਤੇ ਸਮਤਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਕਿubਬਨ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤਾਜ਼ੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਸਟਿਕਸ (ਇੱਥੇ ਕਿਸੇ ਕੈਨ ਤੋਂ ਨਹੀਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਕੁਝ ਹੋਰ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਹਨ), ਵਧੇਰੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਹੈ. ਇਹ ਦਿਮਾਗੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਬਰਗਰ ਦੇ ਉਲਟ ਜਿਸਦੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋਗੇ.

ਏਲ ਮੈਗੋ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#88 ਕਾਂਗਰਸ ਬਰਗਰ, ਦੂਜੀ ਬਾਰ + ਕਿਚਨ, ਆਸਟਿਨ

ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਡੇਵਿਡ ਬੁੱਲ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਹੋਇਆ, ਜਿੱਥੇ ਉਸਨੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸ਼ੌਕ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ, ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਸਫਲ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਕਿਵੇਂ ਚਲਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਡੂੰਘੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ. 'ਤੇ ਇਹ ਸਭ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਹੈ ਦੂਜੀ ਬਾਰ + ਰਸੋਈ. ਉਸਦੀ ਪਹੁੰਚ “ਕੁਦਰਤੀ ਅਮਰੀਕੀ” ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਸਥਾਨਕ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਰੁੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ. ਇੱਕ ਮੀਨੂ ਆਈਟਮ ਜੋ ਸਾਲ ਭਰ ਉਪਲਬਧ ਹੈ-ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ-ਕਾਂਗਰਸ ਬਰਗਰ ਹੈ. ਪੈਟੀ ਗਰਾ groundਂਡ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਅਤੇ ਚੱਕ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਲਦ ਇਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰੁਏਅਰ, ਸਲਾਦ, ਸ਼ਲੋਟ ਕੰਫਿਟ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹਿੱਸਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ: ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਐਵੋਕਾਡੋ, ਕਰਿਸਪ ਸੂਰ ਦਾ lyਿੱਡ, ਇੱਕ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅੰਡਾ, ਅਤੇ/ਜਾਂ ਸੀਅਰਡ ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਕਾਰਡ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਬੋਲਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਡਬਲ ਮੀਟ ਡਬਲ ਪਨੀਰ" ਦੱਸੋ. ਹੈਪੀ ਨੈਪਿੰਗ.

ਦੂਜੀ ਬਾਰ + ਰਸੋਈ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਥੇ ਲਵੋ.

#87 ਡਿਕਸ ਡੀਲਕਸ, ਡਿਕਸ, ਸੀਏਟਲ

ਛੇ ਸਥਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਡਿਕਸ ਹੈ ਸਿਆਟਲ ਸੰਸਥਾ. 1954 ਤੋਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਬਰਗਰ, ਹੱਥ ਨਾਲ ਕੱਟੀਆਂ ਫਰਾਈਜ਼ (ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਦੂਜਾ ਸਰਬੋਤਮ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ), ਅਤੇ ਮਿਲਕ ਸ਼ੇਕ, ਅਤੇ ਮਾਲਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜੇ ਇਹ ਟੁੱਟਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਨਾ ਕਰੋ. ਦ ਡਬਲ ਡੀਲਕਸ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਬਰਗਰ ਨਮੂਨਾ: ਦੋ ਪੈਟੀਜ਼, ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ, ਸਲਾਦ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਇੱਕ ਨਰਮ, ਸਕੁਸ਼ੀ ਬਨ ਤੇ, ਜੋ ਕਿ $ 2.90 ਵਿੱਚ ਵਿਕਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਤੁਹਾਨੂੰ 5 ਸੈਂਟ ਵਾਧੂ ਦੇਵੇਗੀ.

ਡਿਕਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#86 ਡਬਲ ਚੀਜ਼ਬਰਗਰ, ਜ਼ਵੀਗਜ਼ ਗਰਿੱਲ, ਵਾਟਰਟਾownਨ, ਵਿਸ.

ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਉੱਚੀ ਛੱਤ (ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਦੀ ਸਜਾਵਟੀ ਘੜੀ) ਉੱਤੇ ਚੜ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜ਼ਵੇਗ ਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਥਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਲਈ ਮੂਰਖ ਹੋਵੋਗੇ. ਵਾਟਰਟਾownਨ ਦੇ ਛੋਟੇ, ਨੀਂਦ ਵਾਲੇ ਕਸਬੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਵਾਕੀ ਅਤੇ ਮੈਡੀਸਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਰਸਤੇ ਤੇ ਸਥਿਤ, ਇਹ ਮੁੱਖ ਅਧਾਰ 70 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਬਰਗਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਲਾਸਿਕ ਡਿਨਰ ਦਾ ਕਿਰਾਇਆ ਸਲਿੰਗ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰਿੱਡਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਬਰਗਰ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹਨ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਕੁਸ਼ੀ ਬੰਨ ਤੇ ਟਕਰਾਏ ਗਏ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਦੋ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਭੁਰਭੁਰੇ ਬਰਗਰਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣਾ, ਇੱਕ ਸਹੀ ਬਰਗਰ ਖਾਣ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Zwieg ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#85 ਦਿ ਕ੍ਰੌਕ, ਪਾਰਕ ਬਰਗਰ, ਡੇਨਵਰ

ਚਾਰ ਡੇਨਵਰ ਸਥਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਾਰਕ ਬਰਗਰ ਨੇ ਕਸਟਮ-ਬੇਕਡ ਬਨਸ 'ਤੇ ਹੈਰਿਸ ਰੈਂਚ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ, ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਐਂਗਸ ਬੀਫ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਾਮ ਬਣਾਇਆ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਰਚਨਾਤਮਕ (ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ) ਬਰਗਰ ਕ੍ਰੌਕ ਬਰਗਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਤੀਜੀ ਪੌਂਡ ਦੀ ਪੈਟੀ ਜਿਸਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਛਾਲੇ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਹੈਮ, ਸਵਿਸ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਹੈ. ਅਮੀਰ ਅਜੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ, ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਦੂਰ ਖੇਡਦੇ ਹਨ.

ਪਾਰਕ ਬਰਗਰ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#84 ਬਫੈਲੋ ਬਰਗਰ, ਦਿ ਗ੍ਰਿੰਡ, ਫੀਨਿਕਸ

The Grind ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਿਰਫ 1,000-ਡਿਗਰੀ ਕੋਲਾ-ਬਲਣ ਵਾਲੇ ਓਵਨ ਦਾ ਮਾਣਮੱਤਾ ਘਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਰਗਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਲਗਭਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ' ਤੇ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਆਮ ਬੀਫ ਤੋਂ ਭਟਕਣ ਅਤੇ ਮੱਝ ਦੇ ਬਰਗਰ ਲਈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਸਥਾਨਕ ਮੱਝ ਦੇ ਮੀਟ, ਬੇਕਨ, ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼, ਜਲੇਪੀਨੋ, ਸਟੀਕ ਸਾਸ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਪੌਂਡ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬ੍ਰਿਓਚੇ ਬੰਨ ਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਪਨੀਰ. ਅਸੀਂ ਸੱਟਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੇਕਰਸ ਮਾਰਕ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਗ੍ਰਿੰਡ 'ਤੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#83 ਡਬਲ ਬਰਗਰ, ਇਰਵਜ਼ ਬਰਗਰ, ਵੈਸਟ ਹਾਲੀਵੁੱਡ, ਕੈਲੀਫ.

ਉਤਸੁਕ-ਤੋਂ-ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਹਾਂਗ ਪਰਿਵਾਰ ਜਿਸਦਾ ਮਾਲਕ ਹੈ, ਦੁਆਰਾ ਸਵਾਗਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਇਰਵ ਦੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਬੈਗਾਂ 'ਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਬਣਾਏ ਗਏ ਡੂਡਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਵੈਸਟ ਹਾਲੀਵੁੱਡ ਸਪਾਟ ਦੇ ਆਕਰਸ਼ਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵੱਡੀ ਖਿੱਚ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਬਰਗਰ ਹਨ ਜੋ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਸਟੈਕਿੰਗ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਆਕਾਰ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਡਬਲ ਦਾ ਆਰਡਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੋਗੇ. ਐਂਜਲੇਨੋਸ 2013 ਵਿੱਚ ਲੀਜ਼ ਗੁਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਜਦੋਂ ਇਰਵ ਨੇ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਸੁੱਖ ਦਾ ਸਾਹ ਲਿਆ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪੁਨਰ ਸੁਰਜੀਤੀ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਕਮਿ communityਨਿਟੀ ਸਮੂਹ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਸੀ ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਰਗਰ ਬ੍ਰਿਗੇਡ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਆਪਣੀ ਪਿਆਰੀ ਬਰਗਰ ਸੰਸਥਾ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਹੈ. ਹੁਣ ਇਹ ਹੈ ਇੱਕ ਪੰਥ ਦੀ ਪਾਲਣਾ.

ਇਰਵ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਇੱਥੇ ਲੱਭੋ.

#82 ਚੀਜ਼ਬਰਗਰ, ਪੌਲਸ ਦਾ ਬਰਗਰ ਜੁਆਇੰਟ, ਨਿ Newਯਾਰਕ ਸਿਟੀ

ਪਾਲ ਦੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਡਾ dowਨਟਾownਨ ਹੈ ਨ੍ਯੂ ਯੋਕ ਸੰਸਥਾ: ਉਹ 25 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕੂਪਰ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੁੱਖੇ ਨਿ Newਯਾਰਕ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਰਗਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ 25 ਵੀਂ ਵਰ੍ਹੇਗੰ on ਦੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਖੁਦ ਬਲਾਕ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਸਨ). ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਥੇ ਗਲਤ ਆਰਡਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸ਼ਰਤ ਸ਼ਾਇਦ ਪਨੀਰਬਰਗਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਅੱਠ ounceਂਸ ਵਾਲਾ ਬਰਗਰ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਧਾਤ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਰਸਦਾਰ ਭਲਾਈ ਵਿੱਚ ਮੋਹਰ ਲਗਾਈ ਜਾ ਸਕੇ. ਕਲਾਸਿਕ ਫੈਸ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਚੈਡਰ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਦੌਲਤ ਪੈਟੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਚੀਜ਼ ਬਨ, ਆਈਸਬਰਗ ਸਲਾਦ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਪੌਲਸ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#81 ਨੈਨਸੀ ਪੈਂਟਸ ਬਰਗਰ, ਮੀਟ ਈਟਰੀ ਅਤੇ ਟੇਪਰੂਮ, ਇਸਲਾਮੋਰਦਾ, ਫਲੈ.

'ਤੇ ਬਰਗਰ' ਤੇ ਬੰਸ ਮੀਟ ਈਟਰੀ ਅਤੇ ਟੈਪ ਰੂਮ ਸਾਰੇ ਕੈਪਸ ਵਿੱਚ "ਮੀਟ" ਸ਼ਬਦ ਨਾਲ ਮੋਹਰ ਲਗਾਈ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਨਾਮ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਲੋਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਗੰਭੀਰ ਹਨ. ਆਦੇਸ਼ ਦੇਣ ਲਈ ਨੈਨਸੀ ਪੈਂਟਸ ਬਰਗਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਨਤੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੈਪਲ-ਠੀਕ ਹੋਏ ਚੈਰੀ ਲੱਕੜ-ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪੈਟੀ ਸਿਰਫ ਪੰਜ cesਂਸ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਨ ਪਨੀਰ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਬਨ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਕੈਚੱਪ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਘੇਰਕਿਨ ਦੇ ਅਚਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਘੇਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਰਾਈਜ਼ ਬਤਖ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਨੈਨਸੀ ਪੈਂਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਆਦੇਸ਼ ਦੇਣ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖਰਾਬ ਚਿਚਰੇਨ, ਜਾਂ ਸੂਰ ਦੇ ਪਕੌੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਮੀਟ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਇੱਥੇ ਲੱਭੋ.

#80 ਕੰਟਰੀ ਫਰਾਈਡ ਬੇਕਨ ਬਰਗਰ, ਕ੍ਰਿਸ਼ਚੀਅਨਜ਼ ਟੇਲਗੇਟ, ਹਿouਸਟਨ

ਇਹ ਉੱਚੀ ਅਤੇ ਜੀਵੰਤ ਸਪੋਰਟਸ ਬਾਰ ਡਿਨਰ ਨੂੰ ਆਕਾਰ, ਬਰਗਰ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਪੌਂਡ, ਅੱਧਾ ਪੌਂਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੌਂਡ. ਕੰਟਰੀ-ਫ੍ਰਾਈਡ ਬੇਕਨ ਵਰਜ਼ਨ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਪੌਂਡ ਪੈਟੀ ਹੈ ਜੋ ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਮੇਯੋ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲਾਦ, ਟਮਾਟਰ, ਅਚਾਰ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਕੰਟਰੀ-ਫ੍ਰਾਈਡ ਬੇਕਨ-ਜੋ ਕਿ ਹਾਂ, ਬੇਕਨ ਹੈ ਜੋ ਪੱਕਿਆ ਅਤੇ ਡੂੰਘਾ ਤਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ-ਹੈ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੂੰਹ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਬਰਗਰ ਬਣ ਗਿਆ. ਅਤੇ ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਕ੍ਰਿਸ਼ਚੀਅਨਸ ਟੇਲਗੇਟ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#79 ਚੀਜ਼ਬਰਗਰ, ਵਰਸਿਟੀ, ਅਟਲਾਂਟਾ

'ਵਰਸਿਟੀ ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਡਰਾਈਵ-ਇਨ ਹੋਣ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਕੁਝ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਰਹੌਪਸ ਨੂੰ ਨਿਯੁਕਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਨਹੀਂ, ਨਾ ਹੀ ਇਹ ਵਰਸਿਟੀ ਦੀ ਰਹਿਣ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਹੈ (ਸੰਸਥਾਪਕ ਫਰੈਂਕ ਗੋਰਡਿ ਨੇ ਇਸਨੂੰ $ 2,000 ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਆਂਡੇ ਅਤੇ "ਮਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲ" ਦੇ ਨਾਲ 1928 ਵਿੱਚ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ ਸੀ) ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਵਿਸ਼ਾਲ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਅੱਠ ਸਥਾਨਾਂ ਤੱਕ ਵਿਸਥਾਰ ਅਟਲਾਂਟਾ ਅਤੇ ਏਥਨਜ਼ ਖੇਤਰ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਲੱਖਣ ਬਰਗਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵੇਚਦਾ ਹੈ: ਡਬਲ ਮਿਰਚ ਪਨੀਰਬਰਗਰ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ - ਜਦੋਂ ਉਹ ਅਟਲਾਂਟਾ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲੱਭ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਸੰਘਣੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕੋਈ ਗਲਤੀ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਹ ਇੱਕ ਚਿਕਨਾਈ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰਬਰਗਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਡਬਲ ਚੀਜ਼ਬਰਗਰਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੰਖੇਪ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਸਦਾ slਿੱਲਾ, ਪਨੀਰ ਨਮਕੀਨਤਾ ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਠੋਸ, ਪਰ ਅਨੁਪਾਤਕ ਤਰਲ ਬਰਗਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਦੋਵੇਂ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ. ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਸਰਬੋਤਮ ਬਰਗਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ (ਅਤੇ ਸਿਰਫ $ 4.08 ਲਈ).

ਇੱਥੇ 'ਵਰਸਿਟੀ' ਤੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ.

#78 ਚੀਜ਼ਬਰਗਰ, ਕੈਸੇਲਜ਼ ਹੈਮਬਰਗਰਸ, ਲਾਸ ਏਂਜਲਸ

ਇਸਦੇ ਨੇੜਲੇ ਸਮਕਾਲੀ, 1947-ਪੁਰਾਣੇ ਐਪਲ ਪੈਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੈਸੇਲਸ, 1948 ਵਿੱਚ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ, ਕਈ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਐਲਏ ਵਿੱਚ ਹੈਮਬਰਗਰ ਉੱਤਮਤਾ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਕੈਸੇਲਸ ਹੁਣ ਕੋਰੀਆਟਾownਨ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਹੋਟਲ ਨੌਰਮੈਂਡੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕੋਨੇ 'ਤੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੇ ਅਸਲ ਸਥਾਨ ਤੋਂ ਕੁਝ ਬਲਾਕ ਹੈ, ਪਰ ਬਾਨੀ ਅਲ ਕੈਸੇਲ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਤਰੀਕਿਆਂ' ਤੇ ਖਰਾ ਉਤਰਦਾ ਹੈ: ਬੀਫ ਕੋਲੋਰਾਡੋ ਐਂਗਸ ਚੱਕ ਅਤੇ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਹੈ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਘਰ ਵਿੱਚ, ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਿਆ ਬਰਗਰ ਪ੍ਰੈਸ ਅਤੇ ਕੈਸੇਲ ਦੇ ਅਸਲ ਕਰੌਸਫਾਇਰ ਬ੍ਰੋਇਲਰ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ. ਚੇਡਰ ਜਾਂ ਸਵਿਸ ਸਿਖਰ ਤੇ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਰਕਰ ਹਾ Houseਸ ਬਨ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਆਮ ਮਸਾਲੇ ਉਪਲਬਧ ਹਨ (ਮੇਓ ਜੈਵਿਕ ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ), ਅਤੇ ਬੇਕਨ, ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਜਾਂ ਐਵੋਕਾਡੋ ਵਿਕਲਪਿਕ ਸੁਧਾਰਾਂ ਵਜੋਂ ਉਪਲਬਧ ਹਨ.

ਕੈਸੇਲਜ਼ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#77 ਕਾਉਬਲ ਬਰਗਰ, ਕਾਉਬੇਲ, ਨਿ Or ਓਰਲੀਨਜ਼

ਕੌਣ ਵਧੇਰੇ ਕਾਉਬੈਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ? (ਮਾਫ ਕਰਨਾ, ਕਰਨਾ ਪਿਆ.) ਇਹ ਨਿ Or ਓਰਲੀਨਜ਼ ਬਰਗਰ ਜੁਆਇੰਟ, ਸ਼ੈੱਫ ਬ੍ਰੈਕ ਮੇ ਦੁਆਰਾ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣੇ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਬਰਗਰ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਮਨਪਸੰਦ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ "ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਾਉਬਲ ਬਰਗਰ" ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟੋਸਟਡ ਆਲੂ ਦੇ ਰੋਲ ਤੇ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਬੀਫ ਪੈਟੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹੋ-ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ, ਸਵਾਦ-ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਕਾਉਬੇਲ ਨੂੰ ਹਰ ਨਿ New ਓਰਲੀਨਜ਼ ਦੇ "ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ" ਬਰਗਰਸ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਨਾਮ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਿਉਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.

ਕਾਉਬੇਲ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਇੱਥੇ ਲੱਭੋ.

#76 ਦ ਡਾਰਟੀ ਸਾ Southਥ ਬਰਗਰ, ਚੱਕਸ, ਰਾਲੇਘ, ਐਨ.ਸੀ.

ਇਸ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਘਿਣਾਉਣੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਡਾ downਨ-ਹੋਮ ਬਰਗਰ ਜੁਆਇੰਟ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਮੈਦਾਨ, 100 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚੱਕ ਪੈਟੀ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਫਲੈਟ-ਟੌਪ ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ 5-ounceਂਸ ਜਾਂ 8-ounceਂਸ ਪੈਟੀ ਦੀ ਚੋਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ 5-cerਂਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਅੱਗੇ ਜੋ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਸੁਆਦੀ ਪਾਗਲਪਣ: ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੂਰ ਦਾ ਮੋ shoulderਾ, ਐਨਸਨ ਮਿਲਜ਼ ਲਾਲ ਮਟਰ ਮਿਰਚ, ਖਰਾਬ ਤੰਬਾਕੂ ਪਿਆਜ਼, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਮਾਲਟ ਸਿਰਕਾ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਲੌ, ਚੇਡਰ ਅਤੇ ਪੀਲੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਸਾਰੇ ਪੈਟੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ੇਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਸ਼ੈੱਫ: ਐਸ਼ਲੇ ਕ੍ਰਿਸਟੇਨਸੇਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਰਬੋਤਮ ਸ਼ੈੱਫ: ਸਾoutਥ ਈਸਟ ਲਈ 2014 ਜੇਮਜ਼ ਬੀਅਰਡ ਅਵਾਰਡ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਤਾ ਸੀ, ਦੇ ਸਾਰੇ ਉਪਕਰਣ ਇੱਕਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਚੱਕ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਇੱਥੇ ਲੱਭੋ.

#75 ਹੈਲਜ਼ ਫਿ Burਰੀ ਬਰਗਰ, ਦਿ ਵੌਰਟੇਕਸ, ਅਟਲਾਂਟਾ

ਘੁੰਮਣ, ਜਿਸ ਦੇ ਦੋ ਅਟਲਾਂਟਾ ਸਥਾਨ ਹਨ, ਇੱਕ ਪਾਗਲ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਿਰਫ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਗਲ ਅੱਖਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਖੋਪੜੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣਾ ਪਏਗਾ ਜੋ ਮੁੱਖ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦੁਆਰ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਪੂਰਾ ਪੰਨਾ ਹੈ ("ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਸਾਡੀ ਇਕੋ ਰਾਏ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਝਟਕਾ ਹੈ."). ਉਹ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਦੇ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ 18 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰਾ ਕਿਚ ਅਤੇ ਰਵੱਈਆ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਥਾਂ 'ਤੇ ਖਰਾਬ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਟਕਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਬਰਗਰ ਅਸਲ ਸੌਦਾ ਹਨ (ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੋਟੇ ਵੀ ਹਨ). ਹੈਲਜ਼ ਫਿਰੀ ਬਰਗਰ ਚੋਇਸ ਸਰਲੋਇਨ ਦੀ ਇੱਕ ਅੱਧੀ ਪੌਂਡ ਦੀ ਪੱਟੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਜੈਕ ਪਨੀਰ, ਐਟੋਮਿਕ ਡੈਥ ਸਾਸ, ਹੈਬੇਨੇਰੋ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਜਲੇਪੀਨੋ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਦਿਲ ਦੇ ਬੇਹੋਸ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਲਈ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਬਰਗਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰੋਗੇ.

ਦਿ ਵੌਰਟੇਕਸ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

#74 ਡਬਲ ਚੀਜ਼ਬਰਗਰ, ਵਰਕਿੰਗਮੈਨ ਦਾ ਦੋਸਤ, ਇੰਡੀਆਨਾਪੋਲਿਸ

ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ 1918 ਤੋਂ, ਇਹ ਇੰਡੀਆਨਾਪੋਲਿਸ ਪੁਰਾਣਾ ਟਾਈਮਰ ਕਥਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਇਸ ਲਈ ਪਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਲਕ ਲੂਯਿਸ ਸਟੈਮਾਟਕਿਨ ਨੇ ਰੈਗੂਲਰਾਂ ਨੂੰ ਤਨਖਾਹ ਦੇ ਦਿਨ ਤੱਕ ਇੱਕ ਟੈਬ ਚਲਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ; ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਸਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਵਿਸਕੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਨਾਲ ਵੀ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ. ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਇਹ ਲੂਯਿਸ ਦੀ ਪੋਤੀ ਬੇਕੀ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਰਗਰ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਬਦਲਿਆ, ਅਜੇ ਵੀ ਅਸਲ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੈਟੀਜ਼ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਚੱਕ ਤੋਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਤੋੜ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਛਾਲੇ, ਡੂੰਘੇ ਅਤੇ ਹਨੇਰਾ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਉਮਾਮੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਡਬਲ ਆਰਡਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਪਨੀਰ-ਟੌਪਡ ਪੈਟੀਜ਼ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਟੈਕਡ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣਗੀਆਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਜੂਸ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਬਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਭਾਗ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰਤਾ ਹੈ.

ਇੱਥੇ ਵਰਕਿੰਗਮੈਨ ਦੇ ਦੋਸਤ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

#73 ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈਡ ਬਰਗਰ, ਸਿਡਜ਼ ਡਿਨਰ, ਐਲ ਰੇਨੋ, ਓਕਲਾ.

ਤੇ ਇਹ ਦੋਸਤਾਨਾ, ਨਾਨ-ਫ੍ਰਿਲ ਡਿਨਰ, ਇਹ ਸਭ ਪਿਆਜ਼-ਤਲੇ ਹੋਏ ਬਰਗਰ ਬਾਰੇ ਹੈ. ਕਾ counterਂਟਰ ਤੇ ਬੈਠੋ ਅਤੇ ਜਾਦੂ ਨੂੰ ਵਾਪਰਦਾ ਦੇਖੋ: ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਮਾਲਕ ਸਿਡ ਹਾਲ (ਜਾਂ ਉਸਦਾ ਭਰਾ, ਬੌਬ), ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਦੀ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤੜਕੇ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਪਤਲੇ ਨਾਲ ਤੋੜੋ. -ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼. ਪਿਆਜ਼ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਫਿਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਸਾਰੇ ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸਨੂੰ ਦੁਗਣਾ ਬਣਾਉ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁਗਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਲੇਗਾ. ਕੋਈ ਕੈਚੱਪ ਨਹੀਂ, ਕੋਈ ਸਲਾਦ ਨਹੀਂ, ਕੋਈ ਟਮਾਟਰ ਨਹੀਂ - ਇੱਕ ਨਰਮ ਬੰਨ ਤੇ ਸਿਰਫ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼.

ਸਿਡਜ਼ ਡਿਨਰ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਇੱਥੇ ਲੱਭੋ.

#72 ਚੀਜ਼ਬਰਗਰ, ਬੋਵਰੀ ਮੀਟ ਕੰਪਨੀ, ਨਿ Newਯਾਰਕ ਸਿਟੀ

ਉਹ ਮੁੰਡਾ ਜੋ ਹਰ ਸਾਲ ਮਿਆਮੀ ਅਤੇ ਨਿ Newਯਾਰਕ ਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਬਰਗਰ ਮੁਕਾਬਲਾ ਜਿੱਤਦਾ ਹੈ? ਤੁਹਾਡਾ ਮਤਲਬ ਜੋਸ਼ ਕੈਪਨ ਦਾ ਹੈ ਬੀ ਐਂਡ ਬੀ ਵਾਈਨਪੱਬ? ਹਾਂ. ਇਹੀ ਉਹ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਉਹ ਦੁਬਾਰਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਜੇਤੂ ਬਰਗਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਇਹ ਉਸਦੀ ਨਿ Newਯਾਰਕ ਸਿਟੀ ਈਸਟ ਵਿਲੇਜ ਚੌਕੀ ਵਿੱਚ ਹੈ ਬੋਵਰੀ ਮੀਟ ਕੰਪਨੀ. ਉਸਦਾ ਰਾਜ਼ ਕੀ ਹੈ? ਥੋੜ੍ਹਾ ਆਤਮ ਵਿਸ਼ਵਾਸ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਲਾਪਰਵਾਹੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਜਾਣਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਉਹ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਗਾਹਕ ਕੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਪਨੀਰ, ਪਿਆਜ਼, ਰੈਕਲੇਟ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਅਨਾਓਲੀ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰਬਰਗਰ.

ਇੱਥੇ ਬੋਵਰੀ ਮੀਟ ਕੰਪਨੀ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

#71 ਬਰਗਰ ਇਟਾਲੀਅਨੋ, ਕੁਲੀਨਾ, ਲਾਸ ਏਂਜਲਸ

ਇੰਝ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਮੀਨੂ 'ਤੇ ਬਰਗਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਜਿਹਾ ਕਿਉਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਇਤਾਲਵੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲਾਸ ਏਂਜਲਸ ਫੌਰ ਸੀਜ਼ਨਜ਼ ਹੋਟਲ ਵਿਖੇ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਇਸਦੇ ਕਲਪਨਾਤਮਕ ਕ੍ਰੂਡੋ ਮੇਨੂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ, ਕੀ ਕੋਈ ਵੱਖਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਫੌਰ ਸੀਜ਼ਨਸ ਨੇ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਰਗਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਵੀ ਇਸ ਨੇ ਆਪਣੇ $ 19 ਦੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ "ਬਰਗਰ ਇਟਾਲੀਅਨੋ" ਵਰਗਾ ਪੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਸੀ-ਪੈਨਸੇਟਾ, ਪ੍ਰੋਵੋਲੋਨ, ਅਚਾਰ ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਕੈਲੇਬ੍ਰਿਅਨ ਚਿਲੀ ਆਓਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਛੋਟੀ ਪੱਸਲੀ. ciabatta ਰੋਲ. ਜੇ ਇਟਲੀ ਨੇ ਇਸ ਆਲ-ਅਮੈਰੀਕਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਹੁੰਦੀ, ਤਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਬਿਲਕੁਲ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੁੰਦਾ.

ਕੁਲੀਨਾ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਇੱਥੇ ਲੱਭੋ.

#70 ਸੈਮੀ ਦਾ 50 ਬਰਗਰ, ਸੈਮ ਦਾ ਟੈਵਰਨ, ਸਿਆਟਲ

ਸੈਮਜ਼ ਟੇਵਰਨ, ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ 1940 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਫੁਰਹਮਾਨ ਅਤੇ ਈਸਟਲੇਕ ਐਵੇਨਿuesਜ਼ ਦੇ ਕੋਨੇ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਸਿਆਟਲ, ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਚੇਨ ਰੈਡ ਰੌਬਿਨ ਦਾ ਅਸਲ ਜਨਮ ਸਥਾਨ ਸੀ. "ਰੈਡ ਰੌਬਿਨ" ਨਾਮ ਅਪਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਸਿਰਫ "ਸੈਮਜ਼ ਟੇਵਰਨ" ਅਤੇ ਫਿਰ "ਸੈਮਜ਼ ਰੈਡ ਰੌਬਿਨ" ਸੀ. 70 ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ, ਅਸਲ ਸੈਮਜ਼ ਟੇਵਰਨ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਜੀਉਂਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਇਸ ਵਾਰ 11 ਵੀਂ ਸਟ੍ਰੀਟ ਦੇ ਨੇੜੇ ਪਾਈਕ ਤੇ, ਅਤੇ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਰਗਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੋਲ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰੇ ਬੇਕਨ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ: ਸੈਮੀ ਦਾ 50/50 ਬਰਗਰ. ਪੈਟੀ ਅੱਧੀ ਸਰਟੀਫਾਈਡ ਐਂਗਸ ਬੀਫ ਅਤੇ ਅੱਧੀ ਹਿਕੋਰੀ ਸਮੋਕਡ ਬੇਕਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਐਵੋਕਾਡੋ, ਬਟਰਮਿਲਕ ਬੇਕਨ ਰੈਂਚ ਡਰੈਸਿੰਗ, ਗੌਡਾ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ (ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਹੈ) ਵਧੇਰੇ ਬੇਕਨ ਹੈ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁੰਮ ਜਾਓ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਬਿੱਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵੇਜ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵੇਖੋ ਕਿ ਕੀ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈਜ਼ ਦੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਲੋਡ ਕਰਨਗੇ.

ਸੈਮਜ਼ ਟੇਵਰਨ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#69 ਐਫਟੀਡਬਲਯੂ, ਗ੍ਰਿਲ ਐਮ ਆਲ, ਲਾਸ ਏਂਜਲਸ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਹੈਵੀ ਮੈਟਲ ਦੇ ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਜਨੂੰਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? "ਨੈਪਲਮ ਡੈਥ" ਅਤੇ "ਡੀ ਸਨਾਈਡਰ" ਵਰਗੇ ਨਾਮਾਂ ਵਾਲੇ ਕੁਝ 16 ਬਰਗਰਸ ਦਾ ਮੇਨੂ ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗ ਸੰਜੋਗ ਜਿੰਨੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਹਨ ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਕਲਪਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੀਨਟ ਬਟਰ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ, ਬੇਕਨ, ਅਤੇ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ? ਤਲਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ, ਚੇਡਰ, ਬੇਕਨ, ਮੈਪਲ, ਅਤੇ ਵੈਫਲ ਬਨ ਤੇ ਗਰਮ ਸਾਸ? ਤੂੰ ਸ਼ਰਤ ਲਾ. ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਰਿਆਨ ਹਰਕਿਨਸ ਅਤੇ ਮੈਥਿ C ਚੇਰਨਸ ਗ੍ਰਿਲ 'ਐਮ ਆਲ ਫੂਡ ਨੈਟਵਰਕ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਜੇਤੂਆਂ ਵਜੋਂ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਮਹਾਨ ਫੂਡ ਟਰੱਕ ਰੇਸ. ਟਰੱਕ ਅਜੇ ਵੀ ਚਾਲੂ ਹੈ, ਪਰ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਸਫਲ ਫੂਡ ਟਰੱਕ ਉਦਮੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਉਚਿਤ ਸੰਖਿਆ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਚਾਲਕ ਦਲ ਇੱਟਾਂ ਅਤੇ ਮੋਰਟਾਰ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਗ੍ਰਿਲ 'ਐਮ ਆਲਜ਼ ਦੇ ਪਾਗਲ ਸੰਜੋਗ ਸਵਾਦ ਹਨ, ਜਿਆਦਾਤਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਨ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ; ਜੇ ਉਹ ਇੱਕ ਚੋਟੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੋਣਗੇ ਕਿ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਮੀ ਹੈ, ਪਰ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸਦੀ ਕੋਈ ਬਿਹਤਰ ਉਦਾਹਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਐਫਟੀਡਬਲਯੂ ਨਾਲੋਂ ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਦੇ ਲਾਇਕ ਕਿਉਂ ਹਨ. ਇਹ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੰਨ ਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪੁਰਾਣਾ ਰਸਦਾਰ ਬਰਗਰ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦਾ ਆਦਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਗ੍ਰਿਲ ਐਮ ਆਲ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਇੱਥੇ ਲੱਭੋ.

#68 ਕੁਮਾ ਬਰਗਰ, ਕੁਮਾ ਦਾ ਕਾਰਨਰ, ਸ਼ਿਕਾਗੋ

ਕੁਮਾ ਦਾ ਕੋਨਾ ਇਹ ਖਾਣ ਲਈ ਕੋਈ ਸ਼ਾਂਤ ਜਗ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ "ਆਪਣੇ ਭਾਈਚਾਰੇ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰੋ. ਬੀਫ ਖਾਓ. ਆਪਣਾ ਸਿਰ ਵੱ Bangੋ." ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚੱਕ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਾਰੇ ਪਾਇਰੋਟੈਕਨਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੈਵੀ ਮੈਟਲ ਦਾ ਕੋਈ ਅਰਥ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਫਿਟ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਟਮਾਟਿਲੋ ਸਾਲਸਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਗਰ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਾਈਲਸ ਅਤੇ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਗਰ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਦਸਤਖਤ ਕੁਮਾ ਬਰਗਰ ਤੇ ਜਾਓ: ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਬੇਕਨ, ਸਲਾਦ, ਪਿਆਜ਼, ਤਿੱਖੇ ਚੇਡਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ. ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰਗਰ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅੰਡਾ ਇਸ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਯਾਦਗਾਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਾਧੂ "ਓਮਫ" ਜੋੜਦਾ ਹੈ.

ਇੱਥੇ ਕੁਮਾ ਦੇ ਕਾਰਨਰ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

#67 ਮੂਲ ਰੈਡਕੋਟ ਸਪੈਸ਼ਲ ਹੈਮਬਰਗਰ, ਰੈਡਕੋਟ ਟੇਵਰਨ, ਰਾਇਲ ਓਕ, ਮਿਸ਼.

ਜਦੋਂ 40 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਰਗਰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਿਆ, ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹ ਕੁਝ ਸਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਤੇ ਰੈਡਕੋਟ ਟੇਵਰਨ, ਉਹ ਬਰਗਰ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਪੌਂਡ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਲਾਦ, ਟਮਾਟਰ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ "ਸਾੜੇ" ਪਿਆਜ਼ ਸਮੇਤ ਟੌਪਿੰਗਸ ਦੀ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਹੈ. ਇਹ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਰੈਗੂਲਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣਗੇ ਕਿ ਨਾਨ-ਫਰਿਲਜ਼ ਬਰਗਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੋਲ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗਸ ਅਤੇ ਕਲੈਮ ਚੌਡਰ ਨੂੰ ਯਾਦ ਨਾ ਕਰੋ.

ਇੱਥੇ ਰੈਡਕੋਟ ਟੇਵਰਨ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ.

#66 ਕਲਾਸਿਕ ਬਰਗਰ, ਹੌਪੌਡੀ ਬਰਗਰ ਬਾਰ, ਆਸਟਿਨ

ਕੋਈ ਵੀ ਕੋਨਾ ਨਹੀਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੌਪਡੌਡੀ ਬਰਗਰ ਬਾਰ ਵਿੱਚ Austਸਟਿਨ, ਜਿੱਥੇ ਹਾਰਮੋਨ- ਅਤੇ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ-ਰਹਿਤ ਬਲੈਕ ਐਂਗਸ ਬੀਫ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਹੈ, ਬਨਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਹੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਬਰਗਰਸ ਦੀ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨਕੁਨ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਡੀ ਚੋਣ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ: ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਪਰ; ਬੀਫਸਟੈਕ ਟਮਾਟਰ; ਪਨੀਰ; ਘਰ "ਸੈਸੀ ਸਾਸ," ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਟੀ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਘੋੜਾ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦਾ ਸੁਮੇਲ; ਪਿਆਜ; ਅਤੇ ਲਾਲ ਪੱਤਾ ਸਲਾਦ.

ਹੋਪਡੌਡੀ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#65 ਗ੍ਰੀਨ ਚਿਲੀ ਚੀਜ਼ਬਰਗਰ, ਸਟੀਉਬੇਨਜ਼, ਡੇਨਵਰ

2007 ਵਿੱਚ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ, ਪਰੰਤੂ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਨਾਈਟ ਕਲੱਬ ਦੇ ਸਹਿ-ਮਾਲਕ ਜੋਸ਼ ਵੋਲਕਨ ਦੇ ਮਹਾਨ-ਚਾਚਿਆਂ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਵਿੱਚ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਬੋਸਟਨ ਪਿਛਲੀ ਸਦੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਕਈ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੱਕ, ਸਟੀਉਬੇਨ ਦੇ ਅਮਰੀਕਨ ਖੇਤਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਨੇਬਰਹੁੱਡ ਡਿਨਰ ਹੈ. ਕੋਲੋਰਾਡੋ ਦੇ ਗੁਆਂ neighborੀ, ਨਿ Mexico ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮੇਨੂ ਉਹ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਡੈਨਵਰ ਵਿੱਚ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ਤੇ ਸਰਬੋਤਮ ਹਰੀ ਚਿੱਲੀ (ਜਾਂ ਮਿਰਚ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟੀਉਬੇਨਜ਼ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ) ਦਾ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ, ਨਿ Mexico ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੇ ਆlਲ ਬਾਰ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਸੰਸਕਰਣ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੋਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਅਮਰੀਕਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਬਰਗਰ ਪੈਟੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰੀ ਚਿਲੀ ਦੀਆਂ ਧਾਰੀਆਂ ਪਿਘਲਦੀਆਂ ਜਾਪਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਲਾਦ, ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਮੇਓ, ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਚੱਲਾਹ ਦੇ ਬਨ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

Steuben’shere ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ.

#64 ਬਰਗਰ, ਕੰਪਨੀ ਬਰਗਰ, ਨਿ New ਓਰਲੀਨਜ਼

ਕੰਪਨੀ ਬਰਗਰ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਮਾਲਕ ਐਡਮ ਬਿਡਰਮੈਨ ਨੇ ਸੰਪੂਰਨ ਡਬਲ ਚੀਜ਼ਬਰਗਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੰਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇਗੀ ਕਿ ਉਸਨੇ ਸਿਰ ਉੱਤੇ ਨਹੁੰ ਮਾਰਿਆ. ਉਹ ਦੋ 3.25 ounceਂਸ ਪੈਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਅਮਰੀਕਨ ਸ਼ੈਲੀ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਲੱਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਲੈਟ-ਟੌਪ ਤੇ ਹਲਕਾ ਛਾਲੇ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਟੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਪਿਕਲ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟੋਸਟਡ ਵ੍ਹਾਈਟ ਬਰੈੱਡ ਬਨ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ਾਲ ਮਸਾਲੇ ਪੱਟੀ ਤੇ ਰਹਿ ਗਏ ਹੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਿਓਲ ਹਨੀ ਸਰ੍ਹੋਂ, ਬੇਸਿਲ ਮੇਓ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਜਲੇਪੀਨੋ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਰਚਨਾਤਮਕ ਬਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਜ਼ਮਾ ਰਹੇ ਹੋ-ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਨਾਲ ਗੜਬੜ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੰਪਨੀ ਬਰਗਰ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

#63 ਦਿ ਬਰਗਰ, ਜੇ ਐਮ ਕਰਲੀ, ਬੋਸਟਨ

ਜੇ ਐਮ ਕਰਲੀਐਂਗਸ ਬਰਗਰ ਇੱਕ ਸਿੱਧੀ ਪਹੁੰਚ ਹੈ ਜੋ ਚਾਲਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ - ਇਹ 9 cesਂਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚੇਡਰ, ਗ੍ਰਿਲਡ ਪਿਆਜ਼, ਘਰੇਲੂ ਰੂਸੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਇਹ ਸਭ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਪਕੇ ਨਾਲ ਗਿੱਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਬਰਗਰ ਇਹ ਬੇਮਿਸਾਲ ਡਿਨਰ ਅਤੇ ਬਾਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਾ ਖਾਣਾ ਜਿੱਤਿਆ ਸਰਬੋਤਮ ਬਰਗਰ ਸਨਮਾਨ 2013 ਵਿੱਚ ਬੋਸਟਨ ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਤੋਂ.

ਜੇਐਮ ਕਰਲੇ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

#62 ਹੈਮਬਰਗਰ, ਪਾਈ ਐਨ ਬਰਗਰ, ਪਾਸਾਡੇਨਾ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ 1963 ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਬਰਗਰ ਦਾ ਸਵਾਦ ਕੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਪਾਈ ਐਨ ਬਰਗਰ, ਜਿੱਥੇ ਉਸ ਜਗ੍ਹਾ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ - ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਸਾਈ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜਿਸ ਤੋਂ ਉਹ ਜ਼ਮੀਨੀ ਚੱਕ ਲੈਂਦੇ ਹਨ - ਦਹਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ. ਡਬਲ ਜਾਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਦੋ ਕੁਆਰਟਰ-ਪੌਂਡ ਗੇਂਦਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਡੱਬੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਫਲੈਟ-ਟੌਪ ਤੇ ਟੁੱਟ ਗਈਆਂ, ਫਿਰ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ Thousand ਥੌਜ਼ੈਂਡ ਆਈਲੈਂਡ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਭ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਚਿੱਟਾ ਬੰਨ ਅਤੇ ਮੋਮ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ. ਕੁਝ ਪਾਈ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਨਾ ਛੱਡੋ; ਬਟਰਸਕੌਚ ਕਿਸਮ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ.

ਇੱਥੇ ਪਾਈ ਐਨ ਬਰਗਰ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

#61 ਡੂਮੋਂਟ ਬਰਗਰ, ਡੂਮੋਂਟ ਬਰਗਰ, ਬਰੁਕਲਿਨ

ਜਦੋਂ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਡੂਮੋਂਟ ਬਰਗਰ, ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਉਦਾਸੀ ਹੈ ਜੋ ਜਾਣਦੇ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕ ਦੂਰ ਤੱਕ ਵੇਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਸੀ ਜਦੋਂ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਮਾਲਕ ਕੋਲਿਨ ਡੇਵਲਿਨ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਆਤਮ ਹੱਤਿਆ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮ੍ਰਿਤਕ ਪਾਏ ਗਏ ਸਨ, ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤਿੰਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਡੂਮੋਂਟ, ਡ੍ਰੈਸਲਰ ਅਤੇ ਡੂਮੋਂਟ ਬਰਗਰ ਚਲਾਉਣ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦਬਾਅ ਅਤੇ ਵਿੱਤੀ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਆਏ ਸਨ. ਪਰ ਡੇਵਲਿਨ ਦੀ ਮੌਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ, ਉਹ ਭੋਜਨ ਜੋ ਉਸਨੂੰ ਸੁਰਖੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਬਰੁਕਲਿਨ ਬਰਗਰ ਜੋੜ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੇ ਬਰਗਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਨਵੇਂ ਆਏ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਬਰਗਰ ਜੋ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਲੋਨਲੀ ਪਲੇਨੇਟ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਇਤਾਲਵੀ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦੀਆਂ ਉਮੀਦਾਂ 'ਤੇ ਖਰਾ ਉਤਰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਦੁਹਰਾਓ ਹੈ: ਇੱਕ ਮੂਲ ਮੋਟੀ-ਪੈਟੀ ਬਰਗਰ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਚਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੋਗੇ), ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਚੌਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸਦਾਰ; ਮਿੱਠੀ-ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ, ਬਟਰਰੀ ਬ੍ਰਿਓਚੇ ਆਖਰੀ ਦੰਦੀ ਤੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈਂਡਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਡੁਮੋਂਟ ਬਰਗਰ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#60 ਟੋਸਟਾਡਾ ਬਰਗਰ, ਕ੍ਰਿਸ ਮੈਡਰਿਡ, ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ 1977 ਤੋਂ ਬਰਗਰ ਵੇਚ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਪੈਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸਹੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੇ ਕ੍ਰਿਸ ਮੈਡਰਿਡ ਦੇ, "ਮਾਚੋ" ਟੋਸਟੈਡੋ ਬਰਗਰ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਜਾਰਜ ਮੋਟਜ਼ ਦੀ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ, ਹੈਮਬਰਗਰ ਅਮਰੀਕਾ, ਅਤੇ ਲੇਖਕ ਦਾ 25 ਜ਼ਰੂਰੀ ਯੂਐਸ ਬਰਗਰਸ ਚੈਕਲਿਸਟ. ਕ੍ਰਿਸ ਮੈਡਰਿਡ ਨੇ ਟੈਕਸਾਸ ਬੀਨ ਬਰਗਰ (ਹੈਮਬਰਗਰ, ਰਿਫ੍ਰਾਈਡ ਬੀਨਜ਼, ਫ੍ਰਿਟੋਸ ਅਤੇ ਚੀਜ਼ ਵਿਜ਼) ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਵਿੱਚ ਹੁਣ ਖਤਮ ਹੋ ਚੁੱਕੇ ਸਿਲਸ ਸਨੈਕ ਸ਼ੈਕ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਚੇਡਰ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ਮੱਕੀ ਦੇ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਬੰਨ ਅੰਦਰੋਂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਕਰਿਸਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਰਗਰ ਦਾ ਭਾਰ ਅਤੇ ਪੈਟੀ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਨਮੀ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਦਬਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਉਹ ਮਿਠਾਸ, ਪੈਟੀ ਦਾ ਰਸ, ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਦੁਬਾਰਾ ਬੀਨਜ਼, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਵਗ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਕੀ ਇੱਕ ਬਰਗਰ.

ਕ੍ਰਿਸ ਮੈਡਰਿਡ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#59 ਦਿ ਸਪੈਸ਼ਲ, ਸਟੈਨਿਕਸ ਟੇਵਰਨ, ਪੋਰਟਲੈਂਡ, ਓਰੇ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗਾਹਕ ਨਹੀਂ ਮਿਲਣਗੇ ਜੋ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਬੀਅਰ ਪੀ ਰਹੇ ਹਨ ਇਹ ਲਗਭਗ 1949 ਸਪੋਰਟਸ ਬਾਰ; ਲੋਕ ਇੱਥੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਰਥਾਤ, ਜਿਸ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ "ਦਿ ਸਪੈਸ਼ਲ:" ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਟੋਸਟਡ ਬਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਪੌਂਡ ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਵਾਲਾ ਚੱਕ, ਹੈਮ, ਬੇਕਨ, ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਪਨੀਰ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਮੇਯੋ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਇਆ , ਰਾਈ, ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਬਰਗਰ ਸੁਆਦ. ਇਹ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਦਮ ਪਿੱਛੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਬਰਗਰ.

ਸਟੈਨਿਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਇੱਥੇ ਲੱਭੋ.

#58 ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਈਡਰ, ਮੋਟਜ਼ ਦੇ ਬਰਗਰਜ਼, ਡੈਟਰਾਇਟ

ਲਗਭਗ 1930 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਕੁਝ ਸਰਬੋਤਮ ਸਲਾਈਡਰਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਸਰਕਾ -1929 ਵ੍ਹਾਈਟ ਕੈਸਲ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਇਹ ਨਿਮਰ ਡੈਟਰਾਇਟ ਮੁੱਖ ਅਧਾਰ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਰਗਰ-ਪ੍ਰੇਮੀ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਦੌਰਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਂਤ ਉਦਯੋਗਿਕ ਗੁਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਥਿਤ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ ਹੈ: ਚਮਕਦਾਰ, ਹੱਸਮੁੱਖ ਅਤੇ ਸਵਾਗਤਯੋਗ. ਛੇ ਗੋਲ ਟੱਟੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਫੜੋ ਅਤੇ ਜਾਦੂ ਨੂੰ ਵਾਪਰਦਾ ਵੇਖੋ: 1 ½-ounceਂਸ ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਵਾਲੇ ਸਰਲੋਇਨ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੇ ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਤੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਪਲਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਨੀਰ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟੋਸਟਡ ਟੌਪ ਬਨ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਭਾਫ਼ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਪਿਆਜ਼, ਬੀਫ, ਪਨੀਰ, ਖੁਰਦਰੇ ਅਤੇ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਸਲਾਈਡਰ ਵਿੱਚ ਲੱਭਦੇ ਹੋ.

ਮੋਟਜ਼ ਦੇ ਬਰਗਰਸ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

#57 ਮੈਕ, ਦਿ ਮੈਕਿਨਟੋਸ਼, ਚਾਰਲਸਟਨ, ਐਸ ਸੀ

ਸ਼ੈੱਫ ਯਿਰਮਿਯਾਹ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਜੇਮਜ਼ ਬੀਅਰਡ ਅਵਾਰਡਾਂ ਲਈ ਨਾਮਜ਼ਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਚਾਰਲਸਟਨ ਦੇ ਸਰਬੋਤਮ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਦਾ ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਮਨੋਰੰਜਕ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ-ਵ੍ਹੀਲਿੰਗ ਆਧੁਨਿਕ ਅਮਰੀਕੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਰਗਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ, ਮੈਕਿਨਟੋਸ਼ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਥੇ ਵਾਈਬ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਚਾਰ ਦੇਣ ਲਈ, ਬੇਕਨ ਹੈਪੀਅਨ ਅਤਿਰਿਕਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬੇਕਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਨਾ ਦੇਖੋ). ਉਸਦਾ "ਦਿ ਮੈਕ" ਬਰਗਰ, ਜੋ ਅੱਖਾਂ ਖੋਲ੍ਹਣ ਵਾਲੇ $ 18 ਵਿੱਚ ਵਿਕਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਪੈਸੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਾਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਰੋਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਅੱਠ ounceਂਸ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਮੈਦਾਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਰਫ ਨੂਸੇਕੇ ਦੇ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਬੁੱ agedੇ ਚੇਡਰ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਰਾ ਇਸਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਜੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ. ਇਹ ਮੋਟੀ ਸਲੈਬ ਇਸ ਦੇ ਟੋਸਟਡ ਬੰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਨਾਲ ਪੇਕੋਰੀਨੋ ਟ੍ਰਫਲ ਫਰਾਈ ਵੀ ਹੈ.

ਮੈਕਿੰਤੋਸ਼ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#56 ਸਲਾਈਡਰ, ਵ੍ਹਾਈਟ ਮੰਨਾ, ਹੈਕਸੇਨੈਕ, ਐਨਜੇ

ਉੱਤਰੀ ਜਰਸੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਥਾ, ਚਿੱਟਾ ਮੰਨਾ ਦੀ ਆਖਰੀ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਡਿਨਰ-ਸ਼ੈਲੀ ਬਰਗਰ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਈ ਵ੍ਹਾਈਟ ਕੈਸਲ. ਜੋ ਇੱਥੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਉਹ ਉਸ ਰੂਪ ਦੀ ਸੰਪੂਰਨ ਵਿਆਖਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਦਹਾਕਿਆਂ ਅਤੇ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਸਤਿਕਾਰਯੋਗ ਹੈ, ਨਾ ਬਦਲਣ ਵਾਲਾ. ਛੋਟੇ ਕਾ counterਂਟਰ ਤਕ ਚਲੇ ਜਾਓ, ਗ੍ਰਿਲਮੈਨ ਨਾਲ ਆਪਣਾ ਆਰਡਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਦੇਖੋ ਜਦੋਂ ਉਹ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲੈਟਟੌਪ ਤੇ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਮਾਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਇਸਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਮਾਰਟਿਨ ਦਾ ਆਲੂ ਰੋਲ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਗਣਾ ਬਣਾਉ, ਅਤੇ ਉਹ ਬਰਗਰ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਪਲੇਟ ਤੇ ਕੁਝ ਅਚਾਰ ਦੇ ਚਿਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਉਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.

ਵ੍ਹਾਈਟ ਮੰਨਾ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#55 ਜੂਸੀ ਲੂਸੀ, 5-8 ਕਲੱਬ, ਮਿਨੀਆਪੋਲਿਸ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਝਲਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ 5-8 ਕਲੱਬ ਦੇ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਇਹ ਅਹਿਸਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਜੂਸੀ ਲੂਸੀ ਕੋਈ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਰਗਰ ਮੇਨੂ ਆਈਟਮ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਥਾਪਨਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮੀਨੂ ਆਈਟਮ ਸਮੈਕ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਬੋਲਡ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਦਿਆਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਲੂਸੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਮਨੁੱਖ ਬਨਾਮ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਯੁੱਧ, ਅਤੇ ਟਵਿਨ ਸਿਟੀ ਬਰਗਰ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਦਾ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਜਿੱਤਿਆ. ਤਾਂ ਫਿਰ ਰਾਜ਼ ਕੀ ਹੈ? ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਵਾਲਾ, ਪਕਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਅੱਧਾ ਪੌਂਡ ਪੈਟੀ, ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜੋ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ, ਵਿਸ਼ਾਲ ਬਰਗਰ ਦੀ ਰਚਨਾ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਕੁਝ ਗੰਭੀਰ ਬਰਗਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ.

ਇੱਥੇ 5-8 ਕਲੱਬ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

#54 ਵਿਸਕੀ ਕਿੰਗ ਬਰਗਰ, ਵਿਲੇਜ ਵਿਸਕੀ, ਫਿਲਡੇਲ੍ਫਿਯਾ

ਸ਼ੈੱਫ ਜੋਸ ਗਾਰਸੇਸ ਨੇ ਜਿੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਦੇ apੇਰ ਉਹ ਬਰਗਰ ਜਿਸ ਲਈ ਉਹ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਪਿੰਡ ਵਿਸਕੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਾਇਕ ਹੈ. ਉਸਦੇ ਬਰਗਰ ਇੰਨੇ ਹਲਕੇ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਲਗਭਗ ਭੜਕ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਦਰਦ ਜਾਂ ਲੈਟ ਬੰਨ ਤੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਬ੍ਰਿਓਚੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਘੱਟ ਹੰਕਾਰੀ. ਪੈਟੀਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਸਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਿਸਕੀ ਕਿੰਗ ਬਰਗਰ' ਤੇ ਜਾਓ, ਜੋ ਕਿ ਮੈਪਲ ਬੌਰਬਨ-ਗਲੇਜ਼ਡ ਸਿਪੋਲੀਨੀ ਪਿਆਜ਼, ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ, ਐਪਲਵੁੱਡ-ਸਮੋਕਡ ਬੇਕਨ, ਅਤੇ ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਹ ਵੇਖਣਾ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀ ਹੈ.

ਵਿਲੇਜ ਵਿਸਕੀ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

#53 ਵੈਲਵੇਟਾ ਚੀਜ਼ ਬਰਗਰ, ਰੈਡਮੈਕਸ, ਨਿ Bu ਬਫੇਲੋ, ਮਿਚ.

ਜਾਰਜ ਅਤੇ ਗਲੇਡਿਸ ਰੇਡਮੈਕ ਦੁਆਰਾ 1946 ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ 1975 ਤੋਂ ਜਿਮ ਅਤੇ ਐਂਜੀ ਮਾਰੋਨੀ ਦੀ ਮਲਕੀਅਤ, ਮਹਾਨ ਰੈਡਮੈਕਸ ਸਿਰਫ 1 ਮਾਰਚ ਤੋਂ 15 ਨਵੰਬਰ ਤੱਕ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਕੋਲ ਸਿਰਫ 10 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦਾ ਰਿਜੋਰਟ ਸ਼ਰਾਬ ਦਾ ਲਾਇਸੈਂਸ ਹੈ, ਪਰ ਮਿਸ਼ੀਗਨ ਝੀਲ ਦੇ ਕੰoresੇ 'ਤੇ ਨਿ Bu ਬਫੇਲੋ ਦੇ ਸੁੱਤੇ ਹੋਏ ਪਿੰਡ ਲਈ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਉਡੀਕ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰੋ (ਭਾਵੇਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ 400 ਸੀਟਾਂ ਹੋਣ), ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੇਜ਼ ਖੋਹ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਕਰੋ ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਬਰਗਰ ਆਰਡਰ ਕਰੋ - ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵੈਲਵੇਟਾ ਚੀਜ਼ਬਰਗਰ. ਬੁੱਚੜ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪੈਟੀਜ਼ (ਜੋ ਕਿ 5 1/3- ਜਾਂ 8 ounceਂਸ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ) ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਆਪਣੀ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਖੋਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ, zyਜ਼ੀ ਵੇਲਵੇਟਾ ਦੇ ਗਲੋਬ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੈਚੱਪ, ਸਰ੍ਹੋਂ, ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਿਰਫ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ), ਪਰ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਮੀਟ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਮੀਡੀਅਮ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਬਰਗਰ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇਗਾ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਰਗਰਸ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਟੱਲ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਨਕਦ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਅਜੀਬ, ਰੈਡਮੈਕਸ ਵਰਗਾ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ.

Redamak ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#52 ਚੀਜ਼ਬਰਗਰ, ਸ਼ੈਡੀ ਗਲੇਨ ਡੇਅਰੀ ਸਟੋਰਸ, ਮੈਨਚੇਸਟਰ, ਕੋਨ.

ਦੋ ਮੈਨਚੈਸਟਰ, ਕਨੈਕਟੀਕਟ ਸਥਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ (ਪਹਿਲਾ 1948 ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਦੂਜਾ 1965 ਵਿੱਚ ਖੁੱਲ੍ਹਿਆ), ਸ਼ੈਡੀ ਗਲੇਨ ਨਿ New ਇੰਗਲੈਂਡ ਦੇ ਕਿਸੇ ਮਹਾਨ ਕਥਾਕਾਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ.ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਮਲਕੀਅਤ ਵਾਲੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਦੇ ਬਰਗਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੋਰ ਹਨ. ਤਾਜ਼ੇ-ਭੂਮੀ ਪੈਟੀਜ਼ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਫਲੈਟ ਟੌਪ ਤੇ ਇੱਕ ਖੋਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਿੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਰਗਰ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਟੁਕੜਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੈਡੀ ਗਲੇਨ ਕੁਝ ਵਿਲੱਖਣ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਉਹ ਚਾਰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੈਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਵਰਗ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਮੱਧ. ਓਵਰਹੈਂਜਿੰਗ ਪਨੀਰ ਸਿੱਧਾ ਚਿਕਨਾਈ ਤੇ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਸਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ "ਸਕਰਟ" ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਭੂਰੇ, ਬੱਬਲ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਬੰਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਸ਼ੈਡੀ ਗਲੇਨ ਦੇ ਬਰਗਰ ਵਰਗਾ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਸ਼ੈਡੀ ਗਲੇਨ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

#51 "ਲੇ ਕਬੂਤਰ" ਬਰਗਰ, ਲੇ ਕਬੂਤਰ, ਪੋਰਟਲੈਂਡ, ਓਰੇ.

ਜਦੋਂ ਗੈਬਰੀਅਲ ਰਕਰ ਨੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਲੇ ਕਬੂਤਰ 2006 ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਪ੍ਰਤੀ ਰਾਤ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਿਰਫ ਪੰਜ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਰਗਰ ਪਰੋਸੇ. ਕਿੰਨਾ ਜ਼ਾਲਮ. ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਰਕਰ ਦੇ ਡਾntਨਟਾownਨ ਸਥਾਨ ਤੇ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਸੀ ਛੋਟਾ ਪੰਛੀ, ਜਿੱਥੇ ਇਸਨੂੰ ਬਿਸਤਰੋ ਦੇ ਆਪਣੇ ਦਸਤਖਤ ਬਰਗਰ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੱਜ, ਸ਼ੁਕਰ ਹੈ, ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਹਰ ਸਮੇਂ ਮੂਲ ਲੇ ਕਬੂਤਰ 'ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਬਰਗਰ ਹੈ: ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਖੇਤ ਤੋਂ ਬੀਫ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਵਰਗ ਪੈਟੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ; ਗ੍ਰਿਲਡ (ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭਤਾ); ਤਿੱਖੇ ਤਿਲਮੁਕ ਚਿੱਟੇ ਚੇਡਰ, ਇੱਕ ਆਈਸਬਰਗ ਸਲਾਦ ਸਲਾਵ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਅਚਾਰ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ, ਮੇਓ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਕੈਚੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ; ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੀਆਬਟਾ ਬੰਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ੇਰ ਹੋ ਗਿਆ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਪੋਰਟਲੈਂਡ, ਭੱਜੋ, ਨਾ ਚੱਲੋ, ਇਸ ਬਰਗਰ ਤੇ.

ਇੱਥੇ ਲੇ ਕਬੂਤਰ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

#50 ਦਿ ਲੈਂਬਸ ਕਲੱਬ ਬਰਗਰ, ਦਿ ਲੈਂਬਜ਼ ਕਲੱਬ, ਨਿ Newਯਾਰਕ ਸਿਟੀ

ਇੱਕ ਬੰਨ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਬਰਗਰ ਸ਼ੋਅ ਨਹੀਂ ਚੋਰੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਪਰ ਜੈਫਰੀ ਜ਼ੈਕਰੀਅਨਜ਼ ਥੀਏਟਰ ਡਿਸਟ੍ਰਿਕਟ ਰਤਨ ਵਿਖੇ ਤਾਜ਼ਾ, ਟੋਸਟਡ ਚੱਲਾ ਰੋਟੀ ਦਾ ਬਣ ਲੈਂਬਸ ਕਲੱਬ ਕਾਫ਼ੀ ਨੇੜੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਲਈ ਸਿਰਫ ਬਰਗਰ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਲਈ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੈਬੋਟ ਸ਼ਾਰਪ ਚੇਡਰ, ਸ਼ਾਲੋਟ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਉੱਚਤਮ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਬੀਫ ਬਰਗਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸੰਪੂਰਣ ਬਰਛੇ ਵਾਲੇ ਅਚਾਰ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਾ ਕਰਨਾ.

ਇੱਥੇ ਲੈਂਬਸ ਕਲੱਬ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

#49 ਬੇਨ ਦੀ ਚਿਲੀ ਚੀਜ਼ਬਰਗਰ, ਬੇਨ ਦੀ ਚਿਲੀ ਬਾowਲ, ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ, ਡੀ.ਸੀ.

ਕੰਧ 'ਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ (ਅਤੇ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ) ਦੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਇਸ ਦੇ ਸਪਸ਼ਟ ਸੰਕੇਤ ਹਨ ਬੇਨ ਦੀ ਚਿਲੀ ਬਾowਲਦੀ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਥਿਤੀ, ਪਰ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਦੇ ਬਾਹਰ ਲਗਾਤਾਰ ਲਾਈਨਾਂ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਸਬੂਤ ਹਨ ਕਿ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਮਿਰਚ ਪਨੀਰ ਬਰਗਰ ਅਤੇ ਕੁੱਤੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਆਰਟਰ-ਪੌਂਡ ਬੀਫ ਚਿਲੀ ਬਰਗਰ ਦਾ ਆਰਡਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਜੰਮਣ ਵਾਲੀ ਆਲ-ਬੀਫ ਪੈਟੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਜੋ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਰਚ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਮੇਯੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ; ਅਸੀਂ ਵਾਧੂ 40 ਸੈਂਟਾਂ ਲਈ ਪਨੀਰ ਲਈ ਸਪਲਰਜਿੰਗ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਯੂ ਸਟਰੀਟ ਕੋਰੀਡੋਰ/ਸ਼ਾਅ ਆਂ neighborhood-ਗੁਆਂ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਡਾ downਨ-ਹੋਮ ਦਾ 50 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣਾ ਗੜ੍ਹ ਹੈ ਡੀ.ਸੀ. ਜਿੱਥੇ ਕਾਲਜ ਦੇ ਬੱਚੇ, ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਸਤੀਆਂ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ-ਹਾਲਾਂਕਿ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਮੁਫਤ ਵਿੱਚ ਖਾਂਦੇ ਹਨ.

ਬੇਨ ਦੇ ਚਿਲੀ ਬਾowਲ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#48 ਹਾ Houseਸ ਬਰਗਰ, ਦਿ ਨੌਮਾਡ ਬਾਰ, ਨਿ Newਯਾਰਕ ਸਿਟੀ

ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਖਤ ਬਰਗਰ ਹੈ, ਮੈਨਹੱਟਨ ਦੇ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਹੋਟਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਾਰ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ (ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ) ਸਭ ਤੋਂ ਸਤਿਕਾਰਤ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ: ਡੈਨੀਅਲ ਹਮ (ਇਲੈਵਨ ਮੈਡਿਸਨ ਪਾਰਕ ਦਾ ਵੀ). ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਘਰ ਬਰਗਰ ਤੇ ਹੈ ਨੋਮੈਡ ਬਾਰ, ਜਿਸਦਾ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦੁਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਸ਼ਾਮ 5:30 ਵਜੇ ਤੋਂ ਖਾਣਾ ਪਰੋਸਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਸੇ ਰਸੋਈ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ ਜੋ ਕਿ ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਟਰਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ $ 84 ਦੇ ਪੂਰੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਉਸੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਹੈ ਭੋਗ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਵਧੇਰੇ ਮਾਸੂਮ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ. ਅਸੀਂ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਉਮਰ ਦੇ ਚੇਡਰ ਬਰਗਰ ਦੀ ਬੋਨ ਮੈਰੋ ਅਤੇ ਸੂਟ ਨਾਲ ਲੈਸ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਨਾਲ ਸਜੇ ਹੋਏ.

ਇੱਥੇ ਨੋਮੈਡ ਬਾਰ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

#47 ਸਟੀਮਡ ਚੀਜ਼ਬਰਗਰ, ਟੇਡ, ਮੈਰੀਡੇਨ, ਕੋਨ.

ਬਹੁਤੇ ਬਰਗਰ ਪਰੀਵੇਅਰਸ ਆਪਣੀ ਪੈਟੀਜ਼ ਗਰਿੱਲ, ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਪੈਨ-ਸੀਅਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ 1959 ਤੋਂ, ਟੈਡ ਦੇ - ਨਿid ਹੈਵਨ ਦੇ ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ, ਕਨੇਟੀਕਟ ਦੇ ਮੈਰੀਡੇਨ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਭਾਈਚਾਰੇ ਵਿੱਚ - ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਿਆ ਹੈ. ਭੁੰਲਿਆ ਮੀਟ? ਹਾਂ. ਭੁੰਲਿਆ ਹੋਇਆ ਚੇਡਰ ਪਨੀਰ, ਵੀ. ਕਸਟਮ-ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤੇ ਸਟੀਮ ਬਾਕਸਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ, ਬਰਗਰ, ਕੈਸਰ ਵਰਗੇ ਰੋਲਸ ਤੇ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਬਲਕ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਬਹੁਤ ਗਿੱਲੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੈਟੀਜ਼ ਦੇ ਉੱਪਰ ਚਮਚਾ ਮਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ cੱਕ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ (ਜਾਂ ਮੁਫਤ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ, ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਨ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧੀਆ, ਬਰਗਰ ਮਿਲ ਗਿਆ ਹੈ.

ਟੈਡ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#46 ਚੀਜ਼ਬਰਗਰ, ਗੌਟਸ ਰੋਡਸਾਈਡ, ਸੈਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ

2011 ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਹੈਮਬਰਗਰ ਸਟੈਂਡ ਟੇਲਰਜ਼ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਰਿਫਰੈਸ਼ਰ ਨੇ ਇਸਦੇ ਤਿੰਨ ਸਥਾਨਾਂ (ਨਾਪਾ, ਸੇਂਟ ਹੈਲੇਨਾ, ਅਤੇ ਸੇਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋਦੀ ਫੈਰੀ ਬਿਲਡਿੰਗ) ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੇ ਮਾਲਕ, ਭਰਾ ਜੋਏਲ ਅਤੇ ਡੰਕਨ ਗੌਟ, ਅਸਲ ਨਾਮ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰ ਦੇ ਮਾਲਕ ਨਹੀਂ ਸਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮਨਾ ਨਹੀਂ ਸਕਿਆ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਦੇ ਮਾਲਕ ਸਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਕਰਨ ਦਿਉ. ਨਾਮ ਬਦਲਾਅ ਅਤੇ ਨਿਓਨ-ਲਾਈਟ ਲਾਲ "ਜੀ" ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵੇਖ ਕੇ ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਨਾਮ ਅਪਣਾਇਆ ਤਾਂ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਬਦਲੀ ਗੌਟਸ ਰੋਡਸਾਈਡ ਟ੍ਰੇ ਗੋਰਮੇਟ ਮੰਜ਼ਿਲਾ ਗਰਿੱਲਡ ਤੀਜੇ ਪੌਂਡ ਦਾ ਨਿਮਨ ਰੈਂਚ ਬਰਗਰ ਸਨ. ਮੱਧਮ-ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਪਨੀਰ, ਸਲਾਦ, ਅਚਾਰ, ਟਮਾਟਰ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਟੋਸਟਡ ਅੰਡੇ ਦੇ ਬਨ ਤੇ ਗੁਪਤ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ, ਗੌਟ ਦਾ ਪਨੀਰਬਰਗਰ ਲਾਈਨ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਇੱਕ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਕਰਮਚਾਰੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਬੰਨ ਨੂੰ ਭੁੰਨਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਹੇਠਾਂ ਕਰੰਚੀ). ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ.

ਗੌਟ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#45 ਫੋਂਟੀਨਾ ਬਲੈਕ ਟਰਫਲ ਬਰਗਰ, ਸੇਕੋਨੀਜ਼, ਵੈਸਟ ਹਾਲੀਵੁੱਡ, ਕੈਲੀਫ.

ਇਹ ਟਰੈਡੀ ਇਤਾਲਵੀ ਮੁੱਖ ਅਧਾਰ, ਸੋਹੋ ਹਾ Houseਸ ਸਮੂਹ ਦਾ ਹਿੱਸਾ, ਮਿਆਮੀ, ਲੰਡਨ, ਬਰਲਿਨ ਅਤੇ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਵਿੱਚ ਭੈਣ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਧੁੱਪ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੋ ਲੋਕ 4 ਤੋਂ 7 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਐਲਏ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਅੰਡਰ-ਦਿ-ਰਾਡਾਰ ਬਰਗਰ: ਫੋਂਟੀਨਾ ਅਤੇ ਬਲੈਕ ਟ੍ਰਫਲ ਬਰਗਰ. ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪੈਟੀ ਇੱਕ ਗਰਿੱਡਲ ਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਲਾਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟ੍ਰਫਲਡ ਫੋਂਟੀਨਾ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਹੋਏ ਪੈਨਸੇਟਾ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਿੱਟੀ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਨਮਕੀਨ, ਅਮੀਰ ਹੈ ਪਰ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਸਿਰਫ $ 7 ਹੈ.

ਸੇਕੋਨੀ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#44 ਮੋਟਲੇ ਬਲਿ 2.0 2.0, ਡੌਗ ਹਾਉਸ, ਲਾਸ ਏਂਜਲਸ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵੈਬਸਾਈਟ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਕੁੱਤਾ ਹਾausਸ'ਮਿਸ਼ਨ "ਇੱਕ ਸਾਫ਼, getਰਜਾਵਾਨ ਅਤੇ ਮਨੋਰੰਜਕ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਬੇਲੋੜੇ ਤਾਜ਼ੇ, ਮਿਆਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਹੈ." ਅਸੀਂ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮਿਸ਼ਨ ਪੂਰਾ ਹੋਇਆ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਜਗ੍ਹਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗਰਮ ਕੁੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਉਹ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਵਾਲੇ ਬਰਗਰ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਾਡੇ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਮੋਟਲੇ ਬਲਿ 2.0 2.0 ਤੱਕ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਸ ਦਿਨ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ 100 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਕੁਦਰਤੀ ਬਲੈਕ ਐਂਗਸ ਬੀਫ ਪੈਟੀ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ, "ਬਲੂ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ," ਸਲਾਦ, "ਸੋਇਆ-ਰਾਚਾ" ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਅਮਰੀਕਨ ਪਨੀਰ, ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਰੋਟੀ ਵਰਗੇ ਬਨ ਦੇ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਫਿusionਜ਼ਨ ਬਰਗਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਉਦਾਹਰਣ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਸਾਡੀ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦੀ ਮੋਹਰ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.

ਕੁੱਤੇ ਦੇ ਘਰ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#43 ਕੋਜ਼ੀ ਬਰਗਰ, ਕੋਜ਼ੀ ਇਨ, ਸਲੀਨਾ, ਕਾਨ.

1920 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਵ੍ਹਾਈਟ ਕੈਸਲ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੈਮਬਰਗਰ ਸਟੈਂਡ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਆਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਸਲੀਨਾ, ਕਾਨਸ ਆਰਾਮਦਾਇਕ Inn ਖੜ੍ਹੇ ਆਖਰੀ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. 1922 ਵਿੱਚ ਛੇ-ਸੀਟਾਂ ਦੇ ਕਾ counterਂਟਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਰੰਭ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਇਸ ਨੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਭਰੇ 1-ounceਂਸ ਬਰਗਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਥਾਨਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਸਲਾਈਡਰ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਪਿਆਰੇ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਜਨਮ ਸਥਾਨ ਹੈ. ਅੱਜ ਤੱਕ ਗਰਿਲਮੈਨ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਉਸੇ ਪੁਰਾਣੇ wayੰਗ ਨਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਸੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਬਣਾਏ ਗਏ ਚਿੱਟੇ ਬੰਨ੍ਹ ਦੇ ਨਾਲ. ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਣਨ ਲਈ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ: ਤੁਸੀਂ "ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ" ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕੈਚੱਪ, ਸਰ੍ਹੋਂ, ਇੱਕ ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼. ਪਿਆਜ਼ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਦੀ ਮੰਗ ਨਾ ਕਰੋ; ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਨਾ ਪੁੱਛੋ; ਫਰਾਈਜ਼ ਦੀ ਮੰਗ ਨਾ ਕਰੋ (ਸਿਰਫ ਚਿਪਸ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈਗ ਫੜੋ). ਇੱਕ ਬੋਰੀ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੇ ਸਲਾਈਡਰ ਮਿਲਣਗੇ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਮਹਿਕ ਆਉਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰੋਗੇ.

Cozy Inn ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#42 ਲੋਲਾ, ਬੀ ਸਪਾਟ ਬਰਗਰਜ਼, ਓਹੀਓ, ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸਥਾਨ

ਆਇਰਨ ਸ਼ੈੱਫ ਮਾਈਕਲ ਸਾਇਮਨ ਨੇ ਯਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਰਗਰ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜਿੱਤੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਕਾਰਨ ਨਾਲ - ਆਦਮੀ ਚੰਗਾ ਭੋਜਨ ਸਮਝਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸਮਝਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਉਹ ਸਮਝਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਬਰਗਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਲੋਲਾ, ਬੇਕਨ, ਚੇਡਰ, ਅਚਾਰ ਦੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਇੱਕ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਸਾਈਮਨ ਦਾ ਬਰਗਰ, ਦੁਰਲੱਭ ਪਾਸੇ, ਨਮਕੀਨ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਗੋਈ-ਡ੍ਰਿਪਿੰਗ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਹੋਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਰਗਰ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੋ, ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈੱਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲੋਲਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋਗੇ.

ਬੀ ਸਪੌਟ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

#41 ਹੱਟਸ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ, ਹੱਟਸ ਹੈਮਬਰਗਰਸ, ਆਸਟਿਨ

ਹੋਮਰ "ਹੱਟ" ਹਟਸਨ ਨੇ ਅਸਲ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਹੱਟ ਦੇ ਹੈਮਬਰਗਰਸ 1939 ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਹੁਣ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਮਾਲਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਉਸ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਬਦਲੀ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਟੈਕਸਾਸ-ਉਭਾਰਿਆ ਬੀਫ ਹੱਟ ਦੇ ਬਰਗਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਹੈ (ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਇੱਕੀਵੀਂ ਸਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਸਾਰੇ ਮੱਝ, ਘਾਹ-ਪਾਲਣ ਵਾਲੇ ਲੰਮੇ ਹੌਰਨ ਬੀਫ, ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ, ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ-ਅਨੁਕੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ). ਇੱਥੇ ਰਿਚੀ ਵੈਲੇਨਸ, ਫੈਟਸ ਡੋਮਿਨੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ਖਸੀਅਤਾਂ ਦੇ ਨਾਮ ਵਾਲੇ ਸੰਸਕਰਣ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਕਲਾਸਿਕ ਹੱਟ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਹੈ, ਸਲਾਦ, ਟਮਾਟਰ, ਮੇਓ, ਅਮਰੀਕਨ ਪਨੀਰ, ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ.

ਹੱਟਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#40 ਪ੍ਰਾਈਮ ਮੀਟਸ ਬਰਗਰ, ਪ੍ਰਾਈਮ ਮੀਟਸ, ਨਿ Newਯਾਰਕ ਸਿਟੀ

ਫ੍ਰੈਂਕ ਫਾਲਸੀਨੇਲੀ ਅਤੇ ਫਰੈਂਕ ਕਾਸਟਰੋਨੋਵੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰ ਨਾਲ "ਦਿ ਫਰੈਂਕਸ" ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਨ੍ਯੂ ਯੋਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਸਮੇਤ ਫਰੈਂਕੀਜ਼ 457 ਅਤੇ ਫਰੈਂਕੀਜ਼ ਸਪੁੰਟੀਨੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੀਟ-ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਫਾਰਮ-ਟੂ-ਟੇਬਲ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਹਾਂਕਾਵਿ ਬਰਗਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਪ੍ਰਾਈਮ ਮੀਟ. ਉਹ ਕਰੀਕਸਟੋਨ ਫਾਰਮਾਂ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਬੁੱ agedੇ ਬਲੈਕ ਐਂਗਸ ਟ੍ਰਿਮਿੰਗਸ ਨਾਲ ਬਣੀ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਪੌਂਡ ਪੈਟੀ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੰਨਾ ਮੋਟਾ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੇਖਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਬੁੱ agedੇ ਮਨੋਰੰਜਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਟੌਪਿੰਗਸ ਜਾਂ ਬਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. . ਪਰ ਘਰੇਲੂ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਬਨ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਲਾਦ, ਪਿਆਜ਼, ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੋੜ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਗਰ ਦੀ ਮਹਿਮਾ ਲਈ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਾਈਮ ਮੀਟ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

#39 ਦਿ ਮੈਕ, ਰੇਅਜ਼ ਹੈਲ ਬਰਗਰ, ਆਰਲਿੰਗਟਨ, ਵੀਏ.

ਮਾਈਕਲ ਲੈਂਡਰਮ ਦੇ ਰੇਅਜ਼ ਹੈਲ ਬਰਗਰ ਦੇ ਦੋ ਡੀਸੀ-ਏਰੀਆ ਸਥਾਨਾਂ ਦੇ ਬੰਦ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸ਼ਰਧਾਲੂ ਨਿਰਾਸ਼ ਹੋ ਗਏ ਕਿ ਉਹ ਫਿਰ ਕਦੇ ਵੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਧੀਆ ਦਿੱਖ ਵਾਲੇ, ਹੁਸ਼ਿਆਰੀ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਬਰਗਰਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕਣਗੇ. ਤੀਜੀ ਚੌਕੀਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਜੇ ਵੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਦੂਜਾ ਡੀਸੀ ਸਥਾਨ ਬੈਕਅੱਪ ਅਤੇ ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੱਕ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਭਲਿਆਈ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ. ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬੁੱ agedੇ, ਦਿਨ ਭਰ ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ, ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ, ਇਹ ਬਰਗਰ ਦੇਖਣਯੋਗ ਹਨ. ਮੈਕ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਛੇ ਂਸ ਪੈਟੀਜ਼, ਅਮਰੀਕਨ ਪਨੀਰ, ਸਲਾਦ, ਟਮਾਟਰ, ਅਚਾਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ.

ਰੇ ਦੇ ਹੈਲ ਬਰਗਰ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

#38 ਬੁਚਰਜ਼ ਕੱਟ, ਫਲਿੱਪ ਬਰਗਰ ਬੁਟੀਕ, ਅਟਲਾਂਟਾ

ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੁਨਿਆਦੀ, ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਮੀਟ-ਬੋਲਣ ਵਾਲੇ ਬਰਗਰ ਹਨ. ਅਟਲਾਂਟਾ ਵਿਖੇ ਕਸਾਈ ਦਾ ਕੱਟ ਫਲਿੱਪ ਬਰਗਰ ਬੁਟੀਕ, ਅਟੱਲ ਰਿਚਰਡ ਬਲੇਸ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੇ ਇਸ ਜੈਂਗਾ ਟਾਵਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਸੀਲੇ ਬੀਫ ਪੈਟੀ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਾਲੀ ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ, ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼, ਸੋਇਆ ਟ੍ਰੱਫਲ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ, ਫ੍ਰਿਸੀ, ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਅਤੇ ਰੈਡ ਵਾਈਨ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਚਾ ਸਟੈਕ ਹੈ. ਪਰੰਤੂ ਉਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਫੈਂਸੀ ਸ਼ਬਦਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇੱਕ ਅਮਰੀਕਨ ਕਲਾਸਿਕ ਦਾ ਇਹ ਪਿਘਲਣ ਵਾਲਾ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 8 ਡਾਲਰ ਹੀ ਚੱਲੇਗਾ.

ਫਲਿੱਪ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#37 ਥਰਮਨੇਟਰ, ਥੁਰਮਨ ਕੈਫੇ, ਕੋਲੰਬਸ, ਓਹੀਓ

ਥਰਮਨ ਕੈਫੇ 1942 ਤੋਂ ਕੋਲੰਬਸ ਦੇ ਜਰਮਨ ਟਾਨ ਆਂ neighborhood-ਗੁਆਂ to ਵਿੱਚ ਆਲ-ਅਮਰੀਕਨ ਕਿਰਾਏ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਿੰਗਸ, ਪੀਜ਼ਾ, ਫਰਾਈਜ਼, ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ ਬਰਗਰਸ ਵਿੱਚ ਰੁਕਣ ਜਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱਣ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਉੱਥੇ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਥਰਮਨੇਟਰ ਦਾ ਆਰਡਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਦੋ ਬਾਰਾਂ ਂਸ ਬਰਗਰ ਪੈਟੀਜ਼, ਅਮੈਰੀਕਨ ਪਨੀਰ, ਬੇਕਨ, ਕੇਲੇ ਦੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਹੈਮ, ਸਲਾਦ, ਮੇਓ, ਮੋਜ਼ਾਰੇਲਾ ਪਨੀਰ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. , ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੰਨ ਤੇ ਪਰੋਸੇ ਹੋਏ ਫਰਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਚਾਰ ਦੇ ਬਰਛੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਰਾਖਸ਼ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਦੀ ਤੁਹਾਡੀ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਕਿਸਮਤ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਥੁਰਮਨ ਕੈਫੇ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

#36 ਡਬਲ ਵਿੰਸਟੇਡ, ਵਿੰਸਟੇਡ, ਕੰਸਾਸ ਸਿਟੀ, ਮੋ.

ਵਿੰਸਟੇਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਨਾਮ ਹੈ ਕੰਸਾਸ ਸਿਟੀ ਖੇਤਰ, 70 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਡਿਨਰ ਸਟੈਪਲਸ ਅਤੇ "ਸਟੀਕਬਰਗਰਜ਼" ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਰਗਰ ਉਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕ ਸ਼ਹਿਰ ਛੱਡਣ ਵੇਲੇ ਤਰਸਦੇ ਹਨ: ਕੈਚੱਪ, ਸਰ੍ਹੋਂ, ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ (ਪਨੀਰ, ਸਲਾਦ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ) ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਵਿਕਲਪ. , ਇੱਕ ਨਰਮ ਚਿੱਟੇ ਬੰਨ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ. ਡਬਲ ਨੂੰ ਆਰਡਰ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦੋ 2-ounceਂਸ ਪੈਟੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਗ੍ਰੇਡਲ ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭੰਨ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਛਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬਰਗਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਕੰਸਾਸ ਸਿਟੀ ਦੇ ਮੂਲ ਕੈਲਵਿਨ ਟ੍ਰਿਲਿਨ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹੋ, ਜੋ ਵਿੰਸਟੇਡ ਦੇ ਬਰਗਰ ਦਾ ਐਲਾਨ ਕੀਤਾ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਰਬੋਤਮ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ. ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਚੂਨੇ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਦਾ ਆਰਡਰ ਦਿਓ, ਆਪਣੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਨੂੰ ਲਓ ਅਤੇ ਕਿਸ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ ਹੈਮਬਰਗਰ ਅਮਰੀਕਾ ਲੇਖਕ ਜਾਰਜ ਮੋਟਜ਼ "ਸੰਪੂਰਨ ਡਿਨਰ ਖਾਣ ਦਾ ਤਜਰਬਾ" ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਵਿੰਸਟੇਡ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#35 ਬਿਸਟਰੋ ਬਰਗਰ, ਦਿ ਕਾਰਨਰ ਬਿਸਟਰੋ, ਨਿ Newਯਾਰਕ ਸਿਟੀ

ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਭੀੜ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਗ੍ਰੀਨਵਿਚ ਵਿਲੇਜ ਸੰਸਥਾ, ਇੱਕ ਅਰਧ-ਗੋਤਾਖੋਰੀ ਪੱਟੀ (ਕੋਈ ਅਸਲੀ ਗੋਤਾਖੋਰੀ ਪੱਟੀ ਬ੍ਰਾਂਡਿਡ ਆਮ ਕੱਪੜਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲਾਈਨ ਨਹੀਂ ਵੇਚਦੀ, ਜਾਂ ਚੌਕੀਆਂ ਖੋਲ੍ਹਦੀ ਹੈ ਲੋਂਗ ਆਈਲੈਂਡ ਸਿਟੀ), ਆਪਣੇ ਵੱਡੇ-ਬਕਵਾਸ ਬਰਗਰਸ ਲਈ ਉਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਜੋ ਸਲਾਮੈਂਡਰ ਵਰਗਾ ਬ੍ਰੋਇਲਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਮਰੀਕਨ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ (ਅਤੇ ਸਿਗਨੇਚਰ ਬਿਸਟਰੋ ਬਰਗਰ ਲਈ ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਕ੍ਰਿਸਕ੍ਰੌਸਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ), ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਟ੍ਰਿਮਿੰਗਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਤਿਲ ਦੇ ਬੰਨ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਲੋਕ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਗਾ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਪਰ ਬਰਗਰ ਅਜੇ ਵੀ ਸਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ.

ਇੱਥੇ ਕਾਰਨਰ ਬਿਸਟਰੋ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

#34 ਜੂਸੀ ਲੂਸੀ, ਮੈਟ ਬਾਰ, ਮਿਨੀਐਪੋਲਿਸ.

ਆਹ, ਅਟੱਲ ਜੂਸੀ ਲੂਸੀ (ਹਾਂ, ਮੈਟ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ "ਆਈ" ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਪੈਲ ਕੀਤਾ). ਜਦੋਂ ਕਿ ਲੜਾਈ ਵਿਚਕਾਰ ਚੱਲ ਰਹੀ ਹੈ ਮੈਟ ਬਾਰ ਅਤੇ ਨੇੜਲੇ 5-8 ਕਲੱਬ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਰਗਰ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੀ ਖੋਜ ਕਿਸਨੇ ਕੀਤੀ (ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਦੀ ਬਜਾਏ), ਮੈਟ ਬਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਨਮੂਨਾ ਹੈ. ਦੰਤਕਥਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ 1954 ਵਿੱਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਭੁੱਖਾ ਗਾਹਕ ਆਇਆ ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਬਰਗਰ ਪੈਟੀ ਮੰਗੇ. ਉਸਨੇ ਇੱਕ ਚੱਕ ਲਿਆ, ਇਸਨੂੰ "ਇੱਕ ਰਸਦਾਰ ਲੂਸੀ!" ਐਲਾਨ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਕ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ. ਹਰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣੇ ਬਰਗਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ਾ ਜ਼ਮੀਨ ਵਾਲਾ ਬੀਫ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਦੰਦੀ ਨਾਲ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ, ਗੂਈ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਨਦੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਰਗਰ ਬਣਾਏ ਜਾਣ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੈਟਜ਼ ਬਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਹੈ.

ਮੈਟ ਦੇ ਬਾਰ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#33 ਦ ਵੀਆਗਰਾ, ਮਿਸਟਰ ਬਾਰਟਲੀਜ਼ ਬਰਗਰਜ਼, ਕੈਂਬਰਿਜ, ਮਾਸ.

ਪੰਜਾਹ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਜੋਅ ਅਤੇ ਜੋਨ ਬਾਰਟਲੇ ਨੇ ਅਹੁਦਾ ਸੰਭਾਲਿਆ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸਹੂਲਤ ਸਟੋਰ ਮਹਾਨ ਅਮਰੀਕੀ ਹੈਮਬਰਗਰ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਕਰਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹਾਰਵਰਡ ਯਾਰਡ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ. ਬੋਸਟਨ ਹੈਰਾਲਡ ਨੂੰ ਲਗਦਾ ਸੀ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਹ ਕਦੋਂ ਕੀਤਾ ਹੋਵੇਗਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਐਲਾਨ ਕੀਤਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਰਗਰ ਦਾ ਘਰ ਬੋਸਟਨ, ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕ ਸਹਿਮਤ ਹਨ: ਦਿਲਚਸਪ ਨਾਮ ਵਾਲੇ ਬਰਗਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸਕੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਲਾਈਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੈਸ਼ਟੈਗ ਅਤੇ ਗੇ ਮੈਰਿਜ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਸਾਹ ਲੈਣ ਅਤੇ ਦਿ ਵੀਆਗਰਾ ਲਈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ: ਇੱਕ ਸੱਤ-ounceਂਸ ਤਾਜ਼ਾ ਜ਼ਮੀਨ ਵਾਲਾ ਚੱਕ ਸਟੀਕ ਬਰਗਰ ਜੋ ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ ਡਰੈਸਿੰਗ, ਬੇਕਨ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਸਜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਡਾ ਆਰਡਰ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਸ਼ਰਮਸਾਰ ਹੋਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੋਵੇਗਾ.

ਸ੍ਰੀ ਬਾਰਟਲੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

#32 ਸਟੀਕ ਹਾ Houseਸ ਬਰਗਰ, ਬ੍ਰਿੰਡਲ ਰੂਮ, ਨਿ Newਯਾਰਕ ਸਿਟੀ

ਪੂਰਬੀ ਪਿੰਡ ਵਿਖੇ ਬ੍ਰਿੰਡਲ ਰੂਮ, ਰਸੋਈਏ/ਮਾਲਕ ਜੇਰੇਮੀ ਸਪੈਕਟਰ ਇੱਕ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਰਗਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ $ 12 ਤੇ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਤ ਚੋਰੀ ਹੈ. ਕਾਰਨ? ਸੁੱਕੀ ਉਮਰ ਵਾਲਾ ਮੀਟ. ਪ੍ਰਾਈਮ ਏਜਡ ਬੀਫ ਟ੍ਰਿਮਿੰਗਸ ਅਤੇ ਡੈਕਲ ਉਸਦੇ ਸਾਥੀ ਦੇ ਨਿ New ਜਰਸੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਤੋਂ ਲਿਆਂਦੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਫੰਕ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁੱਕੀ ਉਮਰ ਦੀ ਰਿਬ-ਆਈ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋਗੇ? ਨਰਮ ਚਿੱਟਾ ਸਧਾਰਨ ਬੰਨ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.

ਬ੍ਰਿੰਡਲ ਰੂਮ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

#31 ਐਡਮੰਡ ਦਾ ਬੇਕਨ ਅੰਡਾ ਅਤੇ ਚੀਜ਼ਬਰਗਰ, ਐਡਮੰਡ ਦਾ ਓਸਟ, ਚਾਰਲਸਟਨ, ਐਸ ਸੀ

ਇਹ ਕਲੱਬਬੀ ਬਰੂ ਪੱਬ, ਕਰਾਫਟ-ਬੀਅਰ ਐਡਵੋਕੇਟ ਰਿਚ ਕਾਰਲੇ ਅਤੇ ਸਕੌਟ ਸ਼ੋਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਦਾ ਨਾਮ ਐਡਮੰਡ ਈਗਨ ਦੇ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਨੇ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਸੀ ਚਾਰਲਸਟਨ ਅਠਾਰ੍ਹਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ (ਇੱਕ ਓਸਟ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਭੱਠਾ ਹੈ). ਬੀਅਰ ਦੀ ਚੋਣ, ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ, ਅਸਾਧਾਰਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਦਿਲਚਸਪ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਮਨਮੋਹਕ ਕਾਕਟੇਲ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਰੂਪ ਤੋਂ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਕਰੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਕਸਟਾਰਡ, ਪਿਕਲਡ ਝੀਂਗਾ, ਸਾਰਾ ਤਲੇ ਹੋਏ ਫਲੌਂਡਰ), ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਾਰਲਸਟੋਨ ਵਾਸੀਆਂ ਲਈ, ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਬਰਗਰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਹੈ-ਮੋਟੇ ਬਰਗਰ ਪੈਟੀ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ, ਕਰਿਸਪ ਬੇਕਨ, ਇੱਕ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਵਾਲਾ ਅੰਡਾ , ਅਤੇ ਸਮੋਕਡ-ਨਮਕ-ਅਤੇ-ਕਾਲੀ-ਮਿਰਚ ਬ੍ਰਿਓਚੇ ਬਨ ਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਆਮ ਛਾਂਟੀਆਂ. ਇਹ ਇੰਨਾ ਉੱਚਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਇਸਨੂੰ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ.

ਐਡਮੰਡ ਦੇ ਓਸਟ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਇੱਥੇ ਲੱਭੋ.

#30 ਬੈਸ਼ ਸਟਾਈਲ, ਬੀ ਐਂਡ ਬੀ ਵਾਈਨਪੱਬ, ਨਿ Newਯਾਰਕ ਸਿਟੀ

"ਬੇਸ਼ ਸਟਾਈਲ", ਨਿਰਵਿਘਨ ਲਈ, ਅਮਰੀਕੀ ਪਨੀਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਜੈਮ, ਅਚਾਰ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਸ, ਅਤੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਕਾਤਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋ ਕਿ ਮੱਧਮ-ਦੁਰਲੱਭ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਜੋਸ਼ ਕੈਪਨ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਟੀਮ ਦੁਆਰਾ. ਬੀ ਐਂਡ ਬੀ ਵਾਈਨਪੱਬ, ਪਹਿਲਾਂ ਬਰਗਰ ਐਂਡ ਬੈਰਲ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਇਹ ਉਹ ਬੁਨਿਆਦ ਹੈ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹਿਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਬੇਮਿਸਾਲ ਬਰਗਰ ਮਹਾਨਤਾ ਬਣ ਗਈ ਹੈ: ਕੈਪਨ ਦਾ ਕਲਬੀ ਸੋਹੋ ਸਪਾਟ ਬਰਗਰ ਬਾਸ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਬਜ਼ੁਰਗ ਵਿਜੇਤਾ ਹੈ, ਸਾ Southਥ ਬੀਚ ਅਤੇ ਨਿ Newਯਾਰਕ ਸਿਟੀ ਵਾਈਨ ਐਂਡ ਫੂਡ ਫੈਸਟੀਵਲਸ ਦਾ ਮਾਰਕੀ ਇਵੈਂਟ, ਜਿਸਨੇ ਪੰਜ ਵਾਰ ਖਿਤਾਬ ਜਿੱਤਿਆ ਛੇ ਸਾਲ.

ਇੱਥੇ ਬੀ ਐਂਡ ਬੀ ਵਾਈਨਪੱਬ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

#29 ਗਰਿੱਡਲਡ ਬਰਗਰ, ਐਡਜ਼ੋਜ਼, ਇਵਾਨਸਟਨ, ਬੀਮਾਰ.

ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਐਡਜ਼ੋਜ਼, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਸਾਬਕਾ ਲਾਈਨ ਕੁੱਕ, ਐਡੀ ਲੇਕਿਨ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੇ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ੀ ਰੋਟੀ ਲਈ ਬਰਗਰ ਫਲਿੱਪ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਵਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੀਆਂ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕੀਤਾ. ਪਰ ਇਹ ਕਿਹੜੇ ਬਰਗਰ ਹਨ: ਹਰ ਸਵੇਰ ਵਿਕਲਪਕ ਚੱਕ, ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਜ਼ਮੀਨ, ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਹਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਰਗਰ ਦੋ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ: ਇੱਕ ਚਿਕਨਾਈ ਤੇ ਸਮਤਲ ਫਲੈਟ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਖੁੱਲੀ ਲਾਟ ਤੇ ਗਰਿੱਲ. ਅਸੀਂ ਪੁਰਾਣੇ ਨੂੰ ਆਦੇਸ਼ ਦੇਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ - ਇਹ ਪਤਲਾ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬੰਨ ਤੇ ਤਿੰਨ ਪੈਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਲਾਸਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਗਿਅਰਡੀਨੇਰਾ ਵਰਗੇ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਕਲਪ.

ਐਡਜ਼ੋ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#28 ਡਬਲ ਬੇਕਨ ਚੀਜ਼ਬਰਗਰ, ਹੋਡਾਡਸ, ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ

ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਵਿੱਚ ਦੋ ਸਥਾਨਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪੇਟਕੋ ਪਾਰਕ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਹੋਦਾਦ ਦੇ ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬਰਗਰ ਮੰਜ਼ਿਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ. ਇਹ ਕੁਝ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਚੰਗੇ ਬਰਗਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਦੋ ਪੈਟੀਜ਼ ਮੇਯੋ, ਸਰ੍ਹੋਂ, ਕੈਚੱਪ, ਪਿਆਜ਼, ਅਚਾਰ, ਸਲਾਦ, ਟਮਾਟਰ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਸਟੈਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਬਰਗਰ ਸਵਰਗ ਹੈ. ਹੋਡਾਡ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਬੇਕਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਬਰਗਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਸਧਾਰਨ ਓਲ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਜੋੜਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਹ ਸਾਰਾ lyਿੱਡ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਟੁੱਟ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਿੱਲ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਪੈਟੀ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ. ਇਹ ਹੁਸ਼ਿਆਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ.ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਫਰਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਯਾਦ ਨਾ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਆਲੂ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਰਗੇ ਹਨ.

ਹੋਡਡਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#27 ਡਰਟੀ ਲਵ ਬਰਗਰ, ਲਵ ਸ਼ੈਕ, ਫੋਰਟ ਵਰਥ, ਟੈਕਸਾਸ

ਟਿਮ ਲਵ ਤੋਂ ਅਣਜਾਣ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ, ਉਹ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡਾ, ਸਿੱਧੀ ਸ਼ੂਟਿੰਗ, ਗੇਮ-ਕੁਕਿੰਗ, ਫੈਸਟੀਵਲ-ਸਰਕਟ ਸ਼ੈੱਫ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਡੈਮੋ ਤੁਸੀਂ ਖੁੰਝਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ-ਉਹ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਭੀੜ ਦੇ ਨਾਲ ਟਕੀਲਾ ਸ਼ਾਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਰ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਲਵ ਸ਼ੈਕ ਉਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਖੇਡਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੱਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ "ਪਿਆਰ" ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, responseੁਕਵਾਂ ਜਵਾਬ ਇੱਕ ਅੱਖ ਰੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਨਾਮ ਨੂੰ ਵੇਖਦਿਆਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਅਪਵਾਦ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣੀ ਪਏਗੀ. ਮੀਨੂ ਚੁਟਕਲੇ ਅਤੇ ਮੁੱਕਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ: ਅਮੋਰ ਕੈਲੀਐਂਟੇ (ਗਰਮ ਪਿਆਰ) ਬਰਗਰ ਅਤੇ "ਲਵ ਆਨ ਦਿ ਸਾਈਡ" ਨਾਮਕ ਭਾਗ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. ਪਰ ਇੱਥੇ ਵੀ ਗੰਭੀਰ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਜਾਣ ਦਾ ਰਸਤਾ ਡਾਰਟੀ ਲਵ ਬਰਗਰ ਹੈ: ਸਲਾਦ, ਟਮਾਟਰ, ਅਚਾਰ, "ਲਵ ਸਾਸ," ਅਮੈਰੀਕਨ ਪਨੀਰ, ਬੇਕਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬਟੇਰੇ ਦੇ ਅੰਡੇ. ਪੈਟੀ ਪਨੀਰ-ਟੂ-ਮੀਟ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਬਨ 'ਤੇ ਹੈ. ਸੰਪੂਰਣ ਬਰਗਰ? ਨਹੀਂ, ਵਧੇਰੇ ਸਾਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਸਾਲੇ ਦੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਜੂਸ਼ੀਅਰ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਬਰਗਰ ਬਹਿਸ ਦੇ ਵਧੀਆ ਨੁਕਤੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੰਦੀ ਲਈ ਵਾਪਸ ਜਾਣਾ ਚਾਹੋਗੇ.

ਲਵ ਸ਼ੈਕ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਇੱਥੇ ਲੱਭੋ.

#26 ਚੀਜ਼ਬਰਗਰ, ਏਯੂ ਚੇਵਲ, ਸ਼ਿਕਾਗੋ

ਕੀ ਇੱਥੇ ਬਰਗਰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਉ ਚੇਵਲ "ਸੰਪੂਰਨ ਗ੍ਰੇਡਲ ਬਰਗਰ?" ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ, ਇਹ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਇਸ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਵਿੱਚ ਹੈ: ਦੋ ਪੈਟੀਜ਼ (ਜਾਂ ਤਿੰਨ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ "ਡਬਲ" ਦਾ ਬਿਨਾਂ-ਫਰਿਲਸ ਗਰਾਸ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਚੇਡਰ, ਡਿਜੋਨਾਈਜ਼, ਅਚਾਰ ਦੇ ਕੁਝ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਰਮ ਟੋਸਟਡ ਬਨ ਤੇ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ. ਸ਼ਿਕਾਗੋਦੀ ਜ਼ੈਡ ਬੇਕਿੰਗ. ਪੈਟੀਜ਼ ਅਦਭੁਤ ਖੁਰਚੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਫਰਾਈਸ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਬਰਗਰ ਬਾਰੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.

ਏਯੂ ਚੇਵਲ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

#25 ਅਸਲ ਸੌਲੀ ਬਰਗਰ, ਸੋਲਿਜ਼ ਗ੍ਰਿਲ, ਮਿਲਵਾਕੀ

ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਮਲਕੀਅਤ ਅਤੇ 1936 ਤੋਂ ਸੰਚਾਲਿਤ, ਸੌਲੀ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਮੱਖਣ ਬਰਗਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਆਖਰੀ ਅਤੇ ਉੱਤਮ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਮੈਦਾਨ ਦਾ ਸਰਲੌਇਨ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਕਸਾਈ ਤੋਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ੇਕਸ, ਫਰਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਬਰਗਰ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿਸਕਾਨਸਿਨ ਮੱਖਣ ਦੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਰਾਤ ​​ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪੂਰੇ ਨਜ਼ਰੀਏ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਲਗਭਗ 15 ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਅਤੇ ਬਰਗਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਪਰ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਮੂਲ ਸੌਲੀ ਬਰਗਰ ਜਾਣ ਦਾ ਰਸਤਾ ਹੈ. ਹਰ ਇੱਕ 3 ounceਂਸ ਪੈਟੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਫਲੈਟ-ਟੌਪ ਗ੍ਰੇਡਲ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਸੰਭਵ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਥੱਪੜ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ-ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਜਾਂ 3 ਚਮਚੇ ਕੀਮਤ ਦੇ-ਇੱਕ ਨਰਮ ਚਿੱਟੇ ਬੰਨ ਦੇ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ. ਮੱਖਣ ਮੀਟ ਅਤੇ ਬਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਬਰਗਰ ਦੇ ਉਲਟ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਤੁਸੀਂ ਅਨੁਭਵ ਕਰੋਗੇ.

ਸੋਲਿਜ਼ ਗ੍ਰਿਲ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#24 ਹੈਮਬਰਗਰ ਫੌਨ ਫੌਨ, ਚੇਜ਼ ਫੋਂਫੋਨ, ਬਰਮਿੰਘਮ, ਅਲਾ.

ਬਰਮਿੰਘਮ ਵਿੱਚ, ਫਰੈਂਕ ਅਤੇ ਪਾਰਡੀਸ ਸਟਿੱਟ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲਈ ਉਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ ਹਾਈਲੈਂਡਜ਼ ਬਾਰ ਐਂਡ ਗਰਿੱਲ (ਕਿਤੇ ਵੀ ਪਹਿਲੇ ਸਮਕਾਲੀ ਦੱਖਣੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ) ਅਤੇ ਇਤਾਲਵੀ-ਦੱਖਣੀ (ਦੱਖਣੀ ਇਟਾਲੀਅਨ ਦੇ ਉਲਟ) ਕਲਾਸਿਕ ਬੋਟੇਗਾ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਬਿਸਟਰੋ ਚੀਜ਼ ਵੀ ਸਹੀ ਤੇ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਚੇਜ਼ ਫੋਂਫੋਨ. ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਬਿਸਟਰੋ, ਭਾਵ, ਜਿੱਥੇ ਕੰਟਰੀ ਪੇਟਾ, ਟ੍ਰਾਉਟ ਅਮੈਂਡਾਈਨ, ਅਤੇ ਕ੍ਰੋਕ ਮੋਂਸੀਅਰ ਹੈਮਬਰਗਰ ਫੋਂਫੋਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੀਨੂ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸ਼ੈੱਫ ਚੱਕ ਨੂੰ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਪੀਸਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਠ ounceਂਸ ਦੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਗਰਮੀ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਾਮਟੇ ਪਨੀਰ (ਜਿਸਦਾ ਤਿੱਖਾ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਕਾਰਵਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ) ਦੇ ਨਾਲ, ਗ੍ਰਿਲ ਕੀਤੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ , ਸਲਾਦ, ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ. ਟ੍ਰੇਸ ਬੀਏਨ.

Chez Fonfon ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#23 ਮੂਲ ਬਰਗਰ, ਲੂਯਿਸ ਲੰਚ, ਨਿ Ha ਹੈਵਨ, ਕੋਨ.

ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਗੱਲਬਾਤ ਲੂਯਿਸ ਦਾ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਕਦੇ ਵੀ ਸਰਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕੀ ਇਹ ਹੈਮਬਰਗਰ ਦਾ ਜਨਮ ਸਥਾਨ ਹੈ? ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ, 1900 ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ, ਇੱਕ ਸੱਜਣ ਨੇ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਮਾਲਕ ਲੂਈਸ ਲਸੇਨ ਨੂੰ ਕਿਹਾ "ਉਹ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਸੀ ਅਤੇ ਉਹ ਕੁਝ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਜੋ ਉਹ ਦੌੜ ਕੇ ਖਾ ਸਕਦਾ ਸੀ," ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਟੋਸਟ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨੀ ਸਟੀਕ ਟ੍ਰਿਮਿੰਗਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋਇਆ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਸੱਜਣ ਸੀ. ਉਸਦੇ ਰਾਹ ਤੇ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ. ਪਰ ਕੀ ਇਹ ਇੱਕ "ਬਰਗਰ" ਸੀ, ਜਾਂ ਕੀ ਇਹ ਇੱਕ "ਸੈਂਡਵਿਚ" ਸੀ-ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖਮੀਰ ਦੇ ਬਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਰੂਪ ਤੇ ਇੱਕ ਗਰਾਸ-ਬੀਫ ਪੈਟੀ ਨਹੀਂ ਸੀ? ਸੈਂਡਵਿਚ, ਹੈਮਬਰਗਰ, ਜੋ ਵੀ. ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲੂਯਿਸ 'ਤੇ ਕੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਇੱਕ ਲੰਬਕਾਰੀ ਹਿੰਗਡ-ਸਟੀਲ ਤਾਰ ਗਰਿੱਡਿਰੋਨ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਇੱਕ ਬਲਦੀ-ਭੁੰਨਿਆ ਬਰਗਰ ਜੋ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ; ਇੱਕ ਹੈਮਬਰਗਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਰਾਉਂਡ ਸਟੀਕ ਦੇ ਪੰਜ ਕੱਟਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੁੱਛਣਾ ਪਏਗਾ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਪਨੀਰ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ. ਕੋਈ ਰਾਈ, ਕੈਚੱਪ, ਜਾਂ ਮੇਓ ਨਹੀਂ. ਪਰ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਸ ਸਭ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ? ਤੁਸੀਂ ਅਮਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਇਹ ਕਦੇ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.

ਲੂਯਿਸ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

#22 ਬਿਲ ਦਾ ਬਰਗਰ, ਬੇਕਸ ਪ੍ਰਾਈਮ, ਹਿouਸਟਨ

ਦੇ 13 ਸਥਾਨ ਹਨ ਬੈਕ ਦਾ ਪ੍ਰਧਾਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹਿouਸਟਨ, ਡੱਲਾਸ, ਅਤੇ usਗਸਟਾ, ਟੈਕਸਾਸ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਕੋਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. 1985 ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਿਤ, ਬੈਕਸ ਇੱਕ ਪਿਆਰੀ ਸੰਸਥਾ ਬਣ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਅੱਧੇ ਪੌਂਡ ਦੇ ਐਂਗਸ ਚੱਕ ਬਰਗਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਹੱਥ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸਾਈਟ ਤੇ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਆਮ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗਸ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬਿਲ ਦਾ ਬਰਗਰ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਇੱਥੇ ਆਰਡਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਬੇਕਨ, ਜਲੇਪੀਨੋਸ, ਸਲਾਦ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਗੁਪਤ ਸਾਸ, ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੇਡਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਾਥੀਆਂ ਨੂੰ ਈਰਖਾ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੈ.

ਬੇਕ ਦੇ ਪ੍ਰਾਈਮ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#21 ਸਥਾਨਕ ਗ੍ਰਾਸ-ਫੇਡ ਬਰਗਰ, ਕ੍ਰੈਗੀ ਆਨ ਮੇਨ, ਕੈਂਬਰਿਜ, ਮਾਸ.

ਗੰਭੀਰ ਸ਼ੈੱਫ ਕਦੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਬਰਗਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਸਨ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨਾ ਅਰੰਭ ਕੀਤਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਹ ਅਹਿਸਾਸ ਹੁੰਦਾ ਸੀ ਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ ਨਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਰਡਰ ਕੀਤਾ ਸੀ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹ ਵਿਰਾਸਤੀ ਸੂਰ ਦਾ lyਿੱਡ ਅਤੇ ਬੋਨ ਮੈਰੋ ਟਾਵਰ ਵੇਚ ਸਕਣ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਾਲੇ ਪੇਸਟੋ ਅਤੇ ਕੁਇਨੋਆ ਫੋਮ. ਉਸਦੇ ਤੇ ਕੈਂਬਰਿਜ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਸ਼ੈੱਫ ਟੋਨੀ ਮਾਉਸ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਰਗਰ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਟਪਕਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਬਰਗਰ ਦੇ ਆਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭਿਆ ਹੈ: ਉਹ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਿਰਫ 18 ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ 19 ਵੇਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਬ੍ਰੇਕ ਹਨ. ਘਰੇਲੂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਗੁੰਬਦ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੰਨ 'ਤੇ ਇਸ 8 ounceਂਸ ਘਾਹ-ਫੂਸ ਪੈਟੀ (ਮਾਸ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੱਟਾਂ ਤੋਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕਸਟਮ-ਮਿਸ਼ਰਤ) ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ੈਲਬਰਨ ਫਾਰਮ ਵਰਮੋਂਟ ਚੇਡਰ, ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ-ਡਰੈਸਡ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਅਤੇ ਮਾਉਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਗਦਾ-ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਕੈਚੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਹੈ.

ਕ੍ਰੈਗੀ ਆਨ ਮੇਨ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

#20 ਹੈਮਬਰਗਰ, ਕੀਨਜ਼ ਸਟੀਕਹਾਉਸ, ਨਿ Newਯਾਰਕ

ਕੀਨਜ਼ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਦੀ ਲੰਮੀ ਉਮਰ (1885 ਤੋਂ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ) ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਸਟੀਕ (ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਤੇ ਵੀ ਮਿਲੇਗਾ) ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਸੈਲਾਨੀ ਇਸਦੇ ਦੋ ਸਭ ਤੋਂ ਮਨਮੋਹਕ ਕਮਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਨ: ਬਾਰ ਅਤੇ ਪੱਬ, ਜੋ ਹਰ ਇੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦੁਆਰ ਹਨ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਆਮ, ਘੱਟ ਮਹਿੰਗੇ ਪੱਬ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਮੀਨੂ ਦਾ ਸਿਤਾਰਾ - ਜੇ ਇਹ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਿਬ ਹੈਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੈਮਬਰਗਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਵਿਚਾਰ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਟਨ ਚੋਪ ਵਾਂਗ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਬੁੱਿਆਂ ਦੇ ਸਟੀਕਾਂ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅੱਧੇ ਪੌਂਡ ਦੇ ਪੈਟੀ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਸੁੱਕੇ ਬੁੱੇ ਬੀਫ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਫੰਕੀ, ਬਿਲਕੁਲ ਖੁਰਲੀ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਹੈ, ਬਹੁਤ packਿੱਲੀ ਪੈਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇਕੱਠੇ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਨਰਮ ਬੰਨ. ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡਾ ਸਿਖਰ; ਕੋਈ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਕੈਚੱਪ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ.

ਕੀਨਜ਼ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#19 ਹੈਮਬਰਗਰ, ਪੇਰੀਨੀ ਰੈਂਚ, ਬਫੈਲੋ ਗੈਪ, ਟੈਕਸਾਸ

ਟੌਮ ਪੇਰੀਨੀ ਦਾ ਸਟੀਕਹਾਸਅਬੀਲੇਨ, ਟੈਕਸਾਸ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਬਾਹਰ ਉਸਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਰਿਵਰਤਿਤ ਕੋਠੇ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ, ਇਸਦੀ 22 ounceਂਸ ਦੀ "ਕਾਉਬੌਏ ਰਿਬ-ਆਈ" ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਟੈਕਸਾਸ ਬੀਫ ਦੇ ਹੋਰ ਬਹਾਦਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਪਰ ਬਰਗਰ ਪ੍ਰੇਮੀ ਸਥਾਪਨਾ ਦੇ ਗ੍ਰਿਲ ਕੀਤੇ ਅੱਧੇ ਪੌਂਡ ਬਰਗਰ ਦੀ ਸਹੁੰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ. , ਚੇਡਰ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਵੋਲੋਨ, ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਗ੍ਰਿਲਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ.

ਪੇਰੀਨੀ ਰੈਂਚ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਇੱਥੇ ਲੱਭੋ.

#18 ਹਾਫ ਪੌਂਡ ਨਿਮਨ ਰੈਂਚ ਚੀਜ਼ਬਰਗਰ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਗਰਿੱਲ, ਨਾਪਾ, ਕੈਲੀਫ.

ਸਿੰਡੀ ਪੌਲਸੀਨ ਦੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਚੰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਵਾਈਨ ਕੰਟਰੀ ਬਿਸਟਰੋ (ਕਰੀਦੀ ਸਲਾਵ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰਿਸਪੀ ਕੈਲਮਰੀ, ਚਿਪੋਟਲ ਅੌਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਗਨੇਸ ਕਰੈਬ ਕੇਕ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਜੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੰਗੋਲੀਅਨ ਸੂਰ ਦਾ ਚਾਕ ... . ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਨਿਰਮਲ ਫਰਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਮੁੰਦਰੀਆਂ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀਆਂ.

ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਗਰਿੱਲ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#17 ਦਿ ਕੈਡੀਲੈਕ, ਪੀਜੇ ਕਲਾਰਕ, ਨਿ Newਯਾਰਕ ਸਿਟੀ

ਹੁਣ ਸੱਤ ਪੀਜੇ ਕਲਾਰਕ ਦੇ ਟਿਕਾਣੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਓ ਪੌਲੋ ਵਿੱਚ ਦੋ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਪਰ ਥਰਡ ਐਵੇਨਿ Man ਮੈਨਹਟਨ ਮੂਲ ਇੱਟਾਂ ਦੀ ਇਮਾਰਤ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ 47 ਮੰਜ਼ਿਲਾ ਸਕਿਡਮੋਰ, ਓਵਿੰਗਜ਼ ਅਤੇ ਮੈਰਿਲ ਗਗਨਚੁੰਬੀ ਇਮਾਰਤ ਲਈ ਰਾਹ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜੋ ਹੁਣ ਇਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਵੀ ਹੈ ਜਿਸਨੇ ਦ ਕੈਡੀਲੈਕ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੱਬ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ-ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਅਮੈਰੀਕਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਲਾਦ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਬਨ ਤੇ ਇੱਕ ਰਸਦਾਰ ਪੈਟੀ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਜੁੱਤੀਆਂ ਦੇ ਤਲੇ ਹਨ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਨਾਮ ਨੈਟ "ਕਿੰਗ" ਕੋਲ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸਨੇ ਕਲਾਰਕ ਦੇ "ਕੈਡਿਲਕ ਆਫ ਬਰਗਰਸ" ਦਾ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਸੀ.

ਪੀਜੇ ਕਲਾਰਕ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#16 ਚੀਜ਼ਬਰਗਰ, ਮੈਪਲ ਐਂਡ ਮੋਟਰ, ਡੱਲਾਸ

ਮੈਪਲ ਅਤੇ ਮੋਟਰ ਰਵੱਈਏ ਦੇ ਪੱਖ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਦਸਤਖਤ ਆਕਰਸ਼ਣ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੰਕਾਰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲੀ ਆਮ ਜਗ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਬਿਗ ਡੀ ਦੇ ਬਰਗਰਫਾਈਲਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣਗੇ ਕਿ ਇਹ ਲੜਾਈ ਲੜਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੇ, ਤੁਸੀਂ ਟੈਕਸਾਸ ਨਾਲ ਗੜਬੜ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਠੀਕ ਹੈ? ਪਨੀਰਬਰਗਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਮੀਨੂ ਦੇ ਵਰਣਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲਈ ਬੋਲਣ ਦੇਵਾਂਗੇ “ਅੱਧਾ ਪੌਂਡ ਬਾਰੀਕ ਜ਼ਮੀਨ ਵਾਲਾ ਅਮਰੀਕਨ ਬੀਫ ਫਲੈਟ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਰਾਈ, ਸਲਾਦ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਡਿਲ ਅਚਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਟੈਕਸਾਸ ਫੈਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ. ਇੱਕ ਟੋਸਟਡ, ਗਰਿੱਲ-ਚਮਕਦਾਰ ਬਨ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਸੰਪੂਰਨ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਮਰੀਕਾ, ਚੇਡਰ, ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਜੈਕ ਦਾ ਇੱਕ ਸਲੋਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਜਹਾਜ਼ ਦੀਆਂ ਟਿਕਟਾਂ ਬੁੱਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ.

ਮੈਪਲ ਅਤੇ ਮੋਟਰ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#15 ਹੈਮਬਰਗਰ, ਜ਼ੂਨੀ ਕੈਫੇ, ਸੈਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ

ਇਸ 'ਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸਿਰਫ ਘਾਹ-ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਬਰਗਰ ਸੈਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਕਲਾਸਿਕ ਇਹ ਅੰਦਰੂਨੀ, ਦਰਮਿਆਨੀ-ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਗ੍ਰਿਲਡ ਰੋਸਮੇਰੀ ਫੋਕਾਸੀਆ 'ਤੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਅਓਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਬੀਚਰਜ਼ ਫਲੈਗਸ਼ਿਪ ਜਾਂ ਬੇਲੀ ਹੈਜ਼ਨ ਬਲੂ ਉਪਲਬਧ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਰਿਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੀਰਲੂਮ ਟਮਾਟਰ. ਸਮੁੱਚੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਬਾਰੇ ਉੱਤਰੀ-ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਠੀਕ ਹੈ.

ਇੱਥੇ ਜ਼ੁਨੀ ਕੈਫੇ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

#14 ਲੂਗਰ ਬਰਗਰ, ਪੀਟਰ ਲੂਗਰ, ਨਿ Newਯਾਰਕ ਸਿਟੀ

ਵਿਲੀਅਮਸਬਰਗ, ਬਰੁਕਲਿਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਬਰਗਰ ਦੇ ਟਿਕਾਣੇ ਅਤੇ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸ਼ਹਿਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਦੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੈਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫਤ ਆਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਸੌਖਾ ਸਮਾਂ ਹੋਣ ਦੀ ਹੈ. ਨਿ Newਯਾਰਕ ਸਿਟੀਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਰਗਰ. ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਘੰਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸੀਟੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਪੀਟਰ ਲੁਗਰ 1887 ਤੋਂ ਮੀਟ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਅਮੀਰ, ਅੱਧਾ ਪੌਂਡ ਦਾ ਲੂਗਰ ਬਰਗਰ, ਜੋ ਪੋਰਟਰਹਾhouseਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਈਮ ਚੱਕ ਰੋਲ ਟ੍ਰਿਮਿੰਗਸ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਲੰਬੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਦਫਤਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕਿਵੇਂ ਛੁਪਣਾ ਹੈ. ਬਰਗਰਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਕੱਪ ਵਿੱਚ edਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਸਟੀਕਸ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰੋਇਲਰਾਂ ਤੇ ਖਾਲੀ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹੇ ਛਾਲੇ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਤਿਲ-ਜੜੇ ਹੋਏ ਬੰਨ ਵਿੱਚ ਸੈਟਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਡਾਲਰਾਂ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਜੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਗਰੱਫ ਵੇਟਸਟਾਫ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬੈਠਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਚੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭੁੱਲ ਜਾਵੋਗੇ. ਸਿਰਫ 3:45 ਵਜੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਹੁੰਚਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ, ਜੋ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਪੀਟਰ ਲੂਗਰ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਇੱਥੇ ਲੱਭੋ.

#13 ਹਿਕੋਰੀ ਬਰਗਰ, ਦਿ ਐਪਲ ਪੈਨ, ਲਾਸ ਏਂਜਲਸ

#12 ਹਿbertਬਰਟ ਕੇਲਰ ਬਰਗਰ, ਬਰਗਰ ਬਾਰ, ਲਾਸ ਵੇਗਾਸ

"ਦੂਸਰੇ ਕੇਲਰ" (ਥਾਮਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ) ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹੂਬਰਟ ਕੇਲਰ ਵਧੀਆ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਨਾਸ਼ਮਾਨ ਫਲੇਅਰ ਡੀ ਲਾਇਸ ਵਿੱਚ ਉਸਦੇ ਉੱਤਮ craੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਿਆ ਹੈ. ਸੇਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ, ਅਤੇ ਨੂੰ ਲਾਸ ਵੇਗਾਸ ਉਸ ਦੇ ਫਲੋਰ ਵਿਖੇ $ 5,000 ਹੈਮਬਰਗਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਨਤਕ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਮੈਂਡਲੇ ਬੇ ਹੋਟਲ. ਅਲਸੈਟਿਅਨ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਨਿਪੁੰਨ ਸ਼ੈੱਫ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸਮਝਦਾਰ ਮੁੱਲ ਦੇ ਬਰਗਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਕਾਰ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ ਬਰਗਰ ਬਾਰ (ਵਿੱਚ ਅਤਿਰਿਕਤ ਸਥਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਅਤੇ ਬੀਜਿੰਗ). ਇੱਥੋਂ ਦਾ ਮੁ burਲਾ ਬਰਗਰ ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਡਿਲ ਅਚਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਬਨ ਤੇ ਐਂਗਸ ਬੀਫ ਦਾ ਪ੍ਰਮਾਣਤ ਹੈ, ਪਰ ਕੈਲਰ ਨੂੰ ਜਿਸ ਬਰਗਰ ਦਾ ਬਹੁਤ ਅਨੰਦ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਸਨੇ ਆਪਣਾ ਨਾਮ ਇਸ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ, ਇੱਕ ਬਾਈਸਨ-ਮੀਟ ਪੈਟੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਹੈ , ਵਿਲਟਡ ਬੇਬੀ ਪਾਲਕ, ਅਤੇ ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਰੈਡ ਵਾਈਨ ਸ਼ਲੋਟ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੀਆਬਟਾ ਬਨ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇੱਥੇ ਬਰਗਰ ਬਾਰ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

#11 ਚੀਜ਼ਬਰਗਰ, ਬਰਗਰ ਜੁਆਇੰਟ, ਨਿ Newਯਾਰਕ ਸਿਟੀ

ਨੂੰ ਨ੍ਯੂ ਯੋਕ ਬਰਗਰ-ਪ੍ਰੇਮੀ ਅਤੇ ਸੈਲਾਨੀ ਹਾਸੋਹੀਣੇ ਉੱਚੇ ਪਰਦੇ ਦੇ ਸਾਮ੍ਹਣੇ ਕਤਾਰਬੱਧ ਹਨ ਇਹ ਪਿੱਛੇ "ਲੁਕਿਆ ਹੋਇਆ" ਹੈ, ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਬਰਗਰ ਜੁਆਇੰਟ ਇੱਕ ਰਾਜ਼ ਹੈ, ਖੈਰ, ਮੂਰਖਤਾਪੂਰਣ. ਫਿਰ ਵੀ, ਤੁਸੀਂ ਬਹਿਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸਦੀ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਬਰਗਰ ਹੈ, ਲੋਕ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ: ਕੰਧ 'ਤੇ ਲਿਖਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫੈਨਸੀ ਹੋਟਲ ਦੀ ਕੋਨੇ ਦੀ ਜੇਬ, ਕੰਧ' ਤੇ ਲਿਖਤ ਨਾ ਲਿਖਣ ਦੇ ਸੰਕੇਤ, ਨੰਗੇ ਬੂਥ, ਪੇਪਰ ਰੈਪਿੰਗ, ਸਰਵਰ ਜੋ ਬੇਈਮਾਨ ਹਨ (ਚੰਗੇ ਕਾਰਨ ਨਾਲ ... ਤੁਹਾਡੇ ਨਜ਼ਰੀਏ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ), ਅਤੇ ਬੈਗ ਸਿੱਧੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱੇ ਗਏ. ਬਰਗਰ ਜੁਆਇੰਟ ਦੇ ਨਾਮ ਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਬਿੰਦੂ ਤੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੁੱਲ ਪਨੀਰ ਬਰਗਰਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੁਆਦ ਲਓਗੇ.

ਇੱਥੇ ਬਰਗਰ ਜੁਆਇੰਟ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

#10 ਬੇਕਨ ਪਨੀਰ ਬਰਗਰ, ਦਿ ਲਿਟਲ ਆlਲ, ਨਿ Newਯਾਰਕ ਸਿਟੀ

ਸ਼ੈੱਫ ਜੋਏ ਕੈਂਪਾਨਾਰੋ ਇੱਕ ਬਰਗਰ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਆਪਣਾ ਰਸਤਾ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਜੋ ਉਹ ਆਪਣੇ ਵੈਸਟ ਵਿਲੇਜ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਦਾ ਹੈ ਛੋਟਾ ਉੱਲੂ ਦੁਆਰਾ ਵਿਸ਼ਵ ਦਾ ਸਰਬੋਤਮ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਗਾਰਡੀਅਨ. ਕੈਂਪਾਨਾਰੋ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤਿੰਨ ਚੌਥਾਈ-ਇੰਚ-ਮੋਟੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਪੈਟ ਲਾਫਰੀਡਾ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਪੱਸਲੀ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਇੱਕ ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ-ਲੱਤ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ; ਅਮਰੀਕੀ ਪਨੀਰ, ਬੇਕਨ, ਸਲਾਦ, ਪਿਆਜ਼, ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹੈ; ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ bun ਬਨ ਤੇ ਪਰੋਸਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਮੀਰ, ਮੀਟ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸਹੀ ਨੋਟਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ.

ਦਿ ਲਿਟਲ ਆlਲ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਇੱਥੇ ਲੱਭੋ.

#9 ਦਫਤਰ ਬਰਗਰ, ਪਿਤਾ ਦਾ ਦਫਤਰ, ਲਾਸ ਏਂਜਲਸ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਪਿਤਾ ਦਾ ਦਫਤਰ, ਸ਼ੈੱਫ ਸਾਂਗ ਯੂਨ ਦਾ ਗੈਸਟ੍ਰੋਪਬ ਇਨ ਲੌਸ ਐਂਜਲਸ (ਹੁਣ ਸੈਂਟਾ ਮੋਨਿਕਾ ਅਤੇ ਕਲਵਰ ਸਿਟੀ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ)? ਕੋਈ ਟੇਬਲ ਸੇਵਾ ਨਹੀਂ. ਅਤੇ ਕੋਈ ਪੂਰਵ -ਅਨੁਮਾਨ ਨਹੀਂ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਥਾਨਕ ਰਹਿਣ-ਸਹਿਣ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਲੱਕੜ ਦੇ ਪੈਨਲ ਵਾਲਾ, ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਮਾਹੌਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸਾਫ ਹੈ, ਅਤੇ ਡੇਲੀ ਮੀਲਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ 2012 ਦੇ 101 ਵਧੀਆ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਚੱਕੇ ਮਿਲਣਗੇ (ਸੋਚੋ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਈਲ, ਸੋਬਰਾਸਾਡਾ, ਸਪੈਨਿਸ਼ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਐਂਕੋਵੀਜ਼). ਤੁਸੀਂ "ਵੱਡਾ ਖਾਓ" ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਓਟਮੀਲ ਸਖਤ ਪੱਸਲੀਆਂ ਜਾਂ ਬਿਸਟਰੋ ਸਟੀਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਆਓ ਇਸਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰੀਏ: ਤੁਸੀਂ ਉੱਥੇ ਆਫਿਸ ਬਰਗਰ ਲਈ ਹੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਐਲਏ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸ਼ਹਿਰ ਦਾ ਸਰਬੋਤਮ ਬਰਗਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਵੀ ਘਬਰਾਉਣ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਅਰੁਗੁਲਾ, ਬੇਕਨ, ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼, ਗਰੂਯਰੇ ਅਤੇ ਮੇਅਟੈਗ ਬਲੂ. ਇਹ ਫੰਕ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਰਸਦਾਰ ਬਰਗਰ ਹੈ.

ਪਿਤਾ ਦੇ ਦਫਤਰ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

#8 ਗ੍ਰੀਨ ਚਿਲੀ ਚੀਜ਼ਬਰਗਰ, ਸੈਂਟਾ ਫੇ ਬਾਈਟ, ਸੈਂਟਾ ਫੇ

ਡਾ Downਨ ਓਲਡ ਲਾਸ ਵੇਗਾਸ ਹਾਈਵੇ (ਮੂਲ ਰੂਟ 66), ਗ੍ਰੀਨ ਚਿੱਲੀ ਪਨੀਰਬਰਗਰ, ਬੌਬਕੈਟ ਬਾਇਟ ਵਿਖੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਜਿਸਦੀ ਸਥਾਪਨਾ 1953 ਵਿੱਚ ਮਿਟਜ਼ੀ ਪੈਨਜ਼ਰ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਹੈਮਬਰਗਰ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਜਾਰਜ ਮੋਟਜ਼, ਰੋਡਫੂਡ ਦੀ ਜੇਨ ਅਤੇ ਮਾਈਕਲ ਸਟਰਨ, ਫੂਡ ਨੈਟਵਰਕ, ਅਤੇ ਮਹਾਂਕਾਵਿ ਨਾ ਸਿਰਫ ਗ੍ਰੀਨ ਚਿੱਲੀ ਪਨੀਰਬਰਗਰਜ਼ ਦੇ ਸਿਖਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਬਲਕਿ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਾਨ ਬਰਗਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ. ਪਾਂਜ਼ਰ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਜੌਨ ਅਤੇ ਬੋਨੀ ਏਕਰੇ ਦੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਵਾਦ, ਜਿਸਨੇ 12 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਦਿ ਬਿਾਈਟ ਲਿਆ ਸੀ, ਨੇ ਏਕਰਸ ਨੂੰ ਓਲਡ ਸੈਂਟਾ ਫੇ ਟ੍ਰੇਲ ਤੇ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਜਾਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਨਾਮ ਅਪਣਾਉਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ, ਸੈਂਟਾ ਫੇ ਬਾਈਟ, ਪਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤਿਅੰਤ ਬਰਗਰ-10 ounceਂਸ ਦਾ ਘਰੇਲੂ ਮੈਦਾਨ, ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਚੱਕ ਪੈਟੀਜ਼ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਅਮਰੀਕਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਵਿਸ਼ਾਲ, ਸੀਆਬਟਾ ਵਰਗੇ ਬੰਸ ਤੇ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ketੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ-ਬਾਕੀ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਧੰਨਵਾਦੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੈਂਟਾ ਫੇ ਬਾਈਟ 'ਤੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#7 ਬਲੈਕ ਐਂਗਸ ਬਰਗਰ, ਮਾਈਕਲ ਦਾ ਅਸਲ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ, ਮਿਆਮੀ

ਇਹ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਿਆਮੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ (ਗ੍ਰੈਂਡ ਕੇਮੈਨ ਦੇ ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਟਾਪੂ ਤੇ ਇੱਕ ਚੌਕੀ ਦੇ ਨਾਲ) ਆਪਣੇ ਪਹਿਲੇ ਦਰਜੇ ਦੇ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵੇਲੇ ਹੀ ਪਰੋਸਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟਾ ਹੈ. ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਹੈਰਿਸ ਰੈਂਚ ਦਾ ਬੀਫ ਘਰੇਲੂ ਅਧਾਰਤ ਬਲੈਕ ਐਂਗਸ ਹੈ ਅਤੇ ਬਨ ਬ੍ਰਿਓਚੇ ਹੈ. ਵਿਕਲਪਿਕ ਸਾਥੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ-ਸਮੋਕ ਕੀਤਾ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਨੀਲਾ ਜਾਂ ਵਰਮੋਂਟ ਚਿੱਟਾ ਚੇਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਮਾਈਕਲ ਦੇ ਸੱਚੇ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਇੱਥੇ ਲੱਭੋ.

#6 ਚੀਜ਼ਬਰਗਰ, ਜੇਜੀ ਮੇਲਨ, ਨਿ Newਯਾਰਕ ਸਿਟੀ

ਦੰਤਕਥਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਰਗਰਮੇਸਟਰ ਜਾਰਜ ਮੋਟਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਜੇ.ਜੀ. ਤਰਬੂਜਉਸਦੀ ਕਿਤਾਬ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਬਾਰ ਬਰਗਰ ਹੈਮਬਰਗਰ ਅਮਰੀਕਾ, ਪਰ ਉਸ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਉਸ ਦੀਆਂ ਕਾਲਾਂ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ - ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਘਟੀਆ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਿਅਸਤ ਸਨ. ਬਰਗਰ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ: ਗਰਾefਂਡ ਬੀਫ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਲੈਬ (ਸਹੀ ਫਾਰਮੂਲਾ ਗੁਪਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਗ੍ਰੇਡਲ 'ਤੇ ਤਲਿਆ ਹੋਇਆ, ਅਮਰੀਕੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਸਟਡ ਬਨ' ਤੇ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ.

ਜੇਜੀ ਮੇਲਨ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

#5 ਬਲੈਕ ਲੇਬਲ ਬਰਗਰ, ਮਿਨੇਟਾ ਟੈਵਰਨ, ਨਿ Newਯਾਰਕ ਸਿਟੀ

ਯਕੀਨਨ, ਕੋਟ ਡੀ ਬੌਫ, ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਬੋਨ ਮੈਰੋ, ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਧਰਮੀ ਸੁਆਦੀ ਆਲੂ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਇਸ ਦੇ ਵੱਡੇ ਕਾਰਨ ਹਨ ਮਿਨੇਟਾ ਟੇਵਰਨ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਰ ਦਾ ਸਰਬੋਤਮ ਸਟੀਕਹਾਉਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਦੁਆਰਾ ਤਿੰਨ ਸਿਤਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਸਨਮਾਨਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਦਿ ਨਿ Newਯਾਰਕ ਟਾਈਮਜ਼. ਪਰ ਦੰਤਕਥਾ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਬਲੈਕ ਲੇਬਲ ਬਰਗਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪੈਟ ਲਾਫਰੀਡਾ ਦੁਆਰਾ ਛੇ ਤੋਂ ਸੱਤ ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਬੁੱ agedੇ ਸੁੱਕੇ ਉਮਰ ਦੇ ਬੀਫ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਅਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਲਾਚੇ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਾਹਰੀ ਵਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਘਬਰਾਹਟ ਵਾਲਾ ਬਰਗਰ ਇੱਕ ਤਿਲ-ਜੜਿਆ ਹੋਇਆ ਬ੍ਰਿਓਚੇ ਬੰਨ ਤੇ ਘਿਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜੋ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੋਮਸ ਫਰਾਈਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰਸਦਾਰ, ਸੁਆਦੀ, ਨਮਕੀਨ, ਰੂਹ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ... ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਬਰਗਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਚੰਗੇ ਅਰਥ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਮਿਨੇਟਾ ਟੇਵਰਨ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

#4 ਡਬਲ ਚੀਜ਼ਬਰਗਰ, ਹੋਲੇਮੈਨ ਐਂਡ ਫਿੰਚ ਪਬਲਿਕ ਹਾ Houseਸ, ਅਟਲਾਂਟਾ

ਰਾਤ ਨੂੰ ਸਿਰਫ 24 ਬਰਗਰ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ ਹੋਲਮੈਨ ਐਂਡ ਫਿੰਚ ਪਬਲਿਕ ਹਾਸ, ਪਰ ਸ਼ੁਕਰ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਥਾਈ ਮੀਨੂ ਆਈਟਮ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਘਾਹ-ਫੂਡ ਚੱਕ ਅਤੇ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਦਾ ਹਰ ਇੱਕ ਡਬਲ-ਪੈਟੀ ਬਰਗਰ ਅਮਰੀਕਨ ਪਨੀਰ, ਅਚਾਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫਰਾਈਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟੋਸਟਡ ਘਰੇਲੂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬਨ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੈੱਫ ਲਿੰਟਨ ਹੌਪਕਿਨਸ (ਜਿਸ ਨੇ ਇਹ ਬਰਗਰ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਜਦੋਂ ਉਹ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਲੜ ਰਿਹਾ ਸੀ; ਇਹ ਇਕਲੌਤਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਉਸਨੇ ਆਪਣਾ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਗੁਆਇਆ) ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੀਮਤ ਅਧਾਰ ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਉਸਦੇ ਮੇਨੂ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਬਣਦਾ ਹੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਦੂਜੀ ਫੇਰੀ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ.

ਹੋਲਮੈਨ ਅਤੇ ਫਿੰਚ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.

#3 ਚੀਜ਼ਬਰਗਰ, ਹਸਕ, ਚਾਰਲਸਟਨ, ਐਸ.ਸੀ.

ਇਸ ਲਈ ਬਰਗਰ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਕੀ ਹੈ ਭੁੱਕੀ, ਸੀਨ ਬ੍ਰੌਕਸ ਚਾਰਲਸਟਨ ਚਿੰਨ੍ਹ? ਬੇਕਨ ਮੈਦਾਨ ਬਿਲਕੁਲ ਪੈਟੀ ਵਿੱਚ.ਬਰੌਕ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਨਿੱਜੀ ਖੋਜ 'ਤੇ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸਦਾ ਚੀਜ਼ਬਰਗਰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਸਹਿਮਤ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਉਸਨੇ ਆਪਣਾ ਟੀਚਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ. ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ਬੰਨਸ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨਿਆ, ਕੱਟਿਆ, ਟੋਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਬੀਫ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੋ ਪੈਟੀਜ਼ ਚੱਕ ਅਤੇ ਹਿਕਰੀ-ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਬੈਂਟਨ ਬੇਕਨ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ, ਇੱਕ ਗਰਮ-ਗਰਮ ਨਾਨਸਟਿਕ ਗ੍ਰੇਡਲ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਤਾਰ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਟੌਪਿੰਗਜ਼? ਅਮਰੀਕਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਤਿੰਨ ਟੁਕੜੇ, ਪੈਟੀਜ਼ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼, ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਅਚਾਰ, ਇੱਕ "ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਸ" ਜੋ ਇਨ-ਐਨ-ਆ atਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਜੁਲਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਿਰਫ ਉਦੋਂ ਹੀ ਜਦੋਂ ਉਹ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਹੋਣ. ਸੀਨ ਬ੍ਰੌਕ: ਬਰਗਰ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਿੱਚ. ਤੁਸੀਂ: ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ.

ਹਸਕ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਇੱਥੇ ਲੱਭੋ.

#2 ਮੂਲ ਡੀਬੀ ਬਰਗਰ, ਡੀਬੀ ਬਿਸਟਰੋ ਮੋਡਰਨ, ਨਿ Newਯਾਰਕ ਸਿਟੀ

"ਸ਼ੈੱਫ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ" ਬਰਗਰ ਦਾ ਵਿਚਾਰ, ਇਸਦੀ ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖਤਾ ਵਿੱਚ, ਇਹਨਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਖੁੰਝ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈਏ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੀਨੂ ਤੇ ਇੱਕ ਬਰਗਰ ਰੱਖਣਾ ਪਏਗਾ. ਪਰ ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁਝ ਸਿਰਫ ਰੁਝਾਨ ਲਈ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਮੂਲ ਡੀਬੀ ਬਰਗਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰ ਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਤਿਕਾਰਤ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸ਼ੈੱਫ ਡੈਨੀਅਲ ਬੌਲੁਡ ਦੁਆਰਾ ਉਸਦੇ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. db ਬਿਸਟਰੋ ਮਾਡਰਨ. ਇੱਕ ਸੈਂਡਵਿਚ ਜੋ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਮਰੀਕੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਹੈ, ਡੀਬੀ ਬਰਗਰ ਇੱਕ ਗ੍ਰੋਇਡ ਬੀਫ ਅਤੇ ਬ੍ਰੇਜ਼ਡ ਛੋਟੀ ਪੱਸਲੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ - ਆਖਰੀ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਰਸਦਾਰ ਲੂਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਬੋਲਣ ਲਈ - ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਰਗਰ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਜਿੰਨਾ ਲੰਬਾ ਹੈ ਉਨਾ ਹੀ ਚੌੜਾ ਹੈ. ਥੱਲੇ 'ਤੇ ਡੀਜੋਨ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਪਰਤ ਹੈ ਜੋ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਖਾਦ, ਚਿਕੋਰੀ ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਲੰਬੇ "ਪੈਟੀ" ਨਾਲ ਪਰਤਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ - ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਜੋ ਕਿ ਚੇਡਰ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਗਰੇਟਡ ਹੌਰਸੈਡੀਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਹੈ. ਅਨੰਦਮਈ? ਤੂੰ ਸ਼ਰਤ ਲਾ. ਰਸਦਾਰ? ਬਿਲਕੁਲ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੱਕਣ ਨਾਲ ਨਮਕੀਨ, ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ? ਓਏ ਹਾਂ.

ਇੱਥੇ ਡੀਬੀ ਬਿਸਟਰੋ ਮਾਡਰਨ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

#1 ਚਾਰਗ੍ਰਿਲਡ ਬਰਗਰ, ਦਿ ਸਪੌਟੇਡ ਪਿਗ, ਨਿ Newਯਾਰਕ ਸਿਟੀ

ਤੇ ਬਰਗਰ ਚਟਾਕ ਸੂਰ, ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਜਿਸਨੂੰ ਹਾਈ-ਐਂਡ ਗੈਸਟ੍ਰੋਪਬ ਰੁਝਾਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੈ. ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਸਹਿ-ਮਾਲਕ ਅਪ੍ਰੈਲ ਬਲੂਮਫੀਲਡ ਨੇ ਪ੍ਰਾਈਮ ਗ੍ਰਿਲਡ ਬੀਫ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪੌਂਡ ਬੀਹਮੌਥ ਬਣਾਇਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਬਦਬੂਦਾਰ ਰੌਕਫੋਰਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਬ੍ਰਿਓਚੇ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਬੰਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਰੋਸਮੇਰੀ-ਸੁਗੰਧਤ ਸ਼ੂਸਟ੍ਰਿੰਗ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ, ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਬਰਗਰ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾ ਚੱਕ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਹੋ ਬੀਫ, ਪਨੀਰੀ ਪਤਨ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਰਗਰ ਹੈ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਤੁਸੀਂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਸੁਪਨੇ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਸਰਬੋਤਮ ਹੈ.

ਸਪੌਟੇਡ ਪਿਗ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭੋ ਇਥੇ.


ਬਰਗਰ 101

ਇੱਕ ਬਰਗਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਬਰਗਰ ਪਕਵਾਨਾ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ. ਚਾਹੇ ਇਹ ਸਟੋਵਟੌਪ 'ਤੇ ਬਣੇ ਪੈਨ-ਸੀਅਰਡ ਬਰਗਰ ਲਈ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਚੌਥੇ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ' ਤੇ ਪਰੋਸੇ ਗਏ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਹੜੇ ਦੇ ਬਰਗਰ ਲਈ, ਸਹੀ ਬਰਗਰ ਵਿਅੰਜਨ ਸਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਬਰਗਰਜ਼ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣਾ

ਸਕ੍ਰੈਪ ਸਾਫ਼

ਆਪਣੀ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਗਰਿੱਲ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕੋਈ ਵੀ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਮਲਬਾ ਗਰਮ ਗਰੇਟਾਂ ਤੋਂ ਠੰ .ੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਥੱਲੇ ਝਟਕਾ

ਲੰਮੇ ਹੱਥਾਂ ਵਾਲੀ ਚੁੰਝਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਫੜੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਤੌਲੀਏ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ ਗਰਿੱਲ ਗ੍ਰੇਟ ਤੇ ਚਲਾਉ.

ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਬਣਾਉ

ਤੇਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸੜ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਸੁੱਟੋ ਇਹ "ਨਾਨਸਟਿਕ" ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਗਰੇਟ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਗਲੋਸੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਿੱਲ ਜਾਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਹੈਮਬਰਗਰ ਸਫਲਤਾ ਦੀਆਂ ਕੁੰਜੀਆਂ

ਸੰਪੂਰਣ ਬਰਗਰ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਬਚਣ ਲਈ ਤਿੰਨ ਆਮ ਗਲਤੀਆਂ.

ਅੰਡਰਸੀਸਨ ਨਾ ਕਰੋ

ਸਿਰਫ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਪਾਸੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਧੂੜਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਕੱਟਦਾ. ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕੋ. ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਦੇ ½ ਪਾoundsਂਡ ਲਈ 1 ਚਮਚ ਟੇਬਲ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਚਾਰ ਬਰਗਰਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ.

ਓਵਰਵਰਕ ਨਾ ਕਰੋ

ਗਰਾefਂਡ ਬੀਫ ਪਲੇ-ਦੋਹ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲੋਗੇ, ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਰਬੜ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ, ਹਲਕੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, ਪੈਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪੈਟੀਜ਼ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਰੁਕੋ!

ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਦਬਾਓ

ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ - ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਡੂੰਘੇ ਭੂਰੇ ਗ੍ਰਿੱਲ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੇ ਹਨ - ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਦਾ ਲਾਲਚ ਨਾ ਕਰੋ. ਬਰਗਰਜ਼ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਸੁਆਦਲੇ ਜੂਸ ਕੱ sਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਬਰਗਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਿੱਲ (ਭੜਕਣ) ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ.

ਹੈਮਬਰਗਰ ਤਾਪਮਾਨ ਗਾਈਡ

ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਮਹਿੰਗੇ ਸਟੀਕ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ (ਸਸਤੇ) ਬਰਗਰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਗਲਤ. ਨਿਰੰਤਰ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਬਰਗਰਾਂ ਲਈ ਜੋ ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਨੁਮਾਨ ਨਾ ਲਗਾਓ. ਤਤਕਾਲ-ਪੜ੍ਹੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਬਰਗਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਲਵੋ.

ਮੱਧਮ-ਦੁਰਲੱਭ ਬਰਗਰ: 125 ਤੋਂ 130 ਡਿਗਰੀ, ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ

ਮੱਧਮ ਬਰਗਰ: 135 ਤੋਂ 140 ਡਿਗਰੀ, ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ

ਮੀਡੀਅਮ-ਵੈੱਲ ਬਰਗਰ: 145 ਤੋਂ 160 ਡਿਗਰੀ, 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ

ਵੈਲ-ਡਨ ਬਰਗਰ: 160 ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ ਉੱਪਰ, 5 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ

ਬਰਗਰ ਬਲਜ

ਪੈਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੋਖਲਾ ਵਿੱਥ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਬਰਗਰ ਵੱਲ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ.

ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜੇਨ, ਜਾਂ ਜੋੜਨ ਵਾਲਾ ਟਿਸ਼ੂ, ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੇ ਸੁੰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੀਟ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਲਟ ਵਾਂਗ ਕੱਸਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਰਗਰ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਬੁਲਬੁਲਾ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਹਰੇਕ ਪੈਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ 1/4-ਇੰਚ ਡਿਵੋਟ, ਜਾਂ ਇੰਡੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦਬਾਓ. ਕੋਲੇਜਨ ਅਜੇ ਵੀ ਕੱਸੇਗਾ, ਪਰ ਇੰਡੇਂਟੇਡ ਮੀਟ ਫੁੱਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

ਫਲੈਟ ਪੈਟੀਸ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਲੈਟ ਬਰਗਰ ਪੈਟੀ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਬਲਗਿੰਗ ਬਰਗਰਜ਼

. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਰਗੇ ਬਲਗਿੰਗ ਬਰਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਵੋਗੇ.

ਡਿਵਾਈਟਡ ਪੈਟੀਸ

ਹਰੇਕ ਪੈਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਭਾਗ ਦਬਾਉਣਾ.

ਫਲੈਟ ਬਰਗਰਜ਼

. ਬਰਗਰਾਂ ਨੂੰ ਉਗਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ? ਸੰਪੂਰਨ ਬਰਗਰ.

ਸੱਜੇ ਬੀਫ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰੋ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾ ਸਿਰਫ "ਗਰਾ groundਂਡ ਬੀਫ" ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੁਕਾਨਦਾਰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਚੋਣਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਿੰਨ ਹਨ. ਗਰਾ groundਂਡ ਰਾ roundਂਡ, ਗਰਾ groundਂਡ ਚੱਕ ਅਤੇ ਗਰਾ groundਂਡ ਸਰਲੋਇਨ ਵਿਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹਨ? ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਬਾਰੇ ਕੀ, ਜੋ ਕਿ 7 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ?

ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਬਰਗਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੰਨ੍ਹਾ ਚੱਖਿਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਬਰਗਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ 'ਤੇ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ, ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀਆਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਅੰਤਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਨ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਬੋਰਡ ਵਿੱਚ ਨੋਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ. ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਗਰਾroundਂਡ ਚੱਕ

ਮੋ shoulderੇ ਤੋਂ ਕੱਟੋ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਚੱਕ 15 ਤੋਂ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦੇ "ਅਮੀਰ" ਸੁਆਦ ਅਤੇ "ਕੋਮਲ," "ਗਿੱਲੇ" ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਬਰਗਰਜ਼ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ.

ਗਰਾroundਂਡ ਸਰਲੋਇਨ

ਟੈਸਟਰਸ ਨੇ ਬਰਗਰਜ਼ ਵਿੱਚ ਗਰਾ sirਂਡ ਸਰਲੋਇਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ "ਸੁੱਕਾ" ਪਾਇਆ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ "ਵਧੀਆ ਬੀਫ ਸੁਆਦ" ਸੀ. ਕਮਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਮੱਧ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਕੱਟੋ, ਗਰਾ groundਂਡ ਸਰਲੋਇਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 7 ਤੋਂ 10 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਗਰਾroundਂਡ ਗੋਲ

ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਸਖਤ, ਗਰਾ groundਂਡ ਗੋਲ ਪਿਛਲੀ ਲੱਤ ਅਤੇ ਗਾਂ ਦੇ ਗਲੇ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਟੈਸਟਰਸ ਨੇ ਇਸ ਦੌਰ ਨੂੰ "ਭਿਆਨਕ" ਅਤੇ "ਬੀਫ ਸੁਆਦ ਦੀ ਘਾਟ" ਵਜੋਂ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 10 ਤੋਂ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਗਰਾroundਂਡ ਬੀਫ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੱਟ ਜਾਂ ਕਟੌਤੀਆਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ "ਗਰਾ groundਂਡ ਬੀਫ" ਦਾ ਲੇਬਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਕਸਾਰਤਾ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਾਉਂਡ ਬੀਫ ਵਿੱਚ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਚਿਕਨਾਈ ਵੀ ਇੱਕ ਮੁੱਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਸਵਾਦਕਾਂ ਨੇ "ਪੁਰਾਣੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਦੇ ਸਵਾਦ" ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਨੂੰ "ਗਿੱਲਾ" ਕਰਾਰ ਦਿੱਤਾ.


ਬਰਗਰ 101

ਇੱਕ ਬਰਗਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਬਰਗਰ ਪਕਵਾਨਾ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ. ਚਾਹੇ ਇਹ ਸਟੋਵੈਟੌਪ 'ਤੇ ਬਣੇ ਪੈਨ-ਸੀਅਰਡ ਬਰਗਰ ਲਈ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਚੌਥੇ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ' ਤੇ ਪਰੋਸੇ ਗਏ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਹੜੇ ਦੇ ਬਰਗਰ ਲਈ, ਸਹੀ ਬਰਗਰ ਵਿਅੰਜਨ ਸਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਬਰਗਰਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹੋਏ

ਸਕ੍ਰੈਪ ਸਾਫ਼

ਆਪਣੀ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਗਰਿੱਲ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕੋਈ ਵੀ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਮਲਬਾ ਗਰਮ ਗਰੇਟਾਂ ਤੋਂ ਠੰ .ੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਥੱਲੇ ਝਟਕਾ

ਲੰਮੇ ਹੱਥਾਂ ਵਾਲੀ ਚੁੰਝਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਫੜੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਤੌਲੀਏ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ ਗਰਿੱਲ ਗ੍ਰੇਟ ਤੇ ਚਲਾਉ.

ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਬਣਾਉ

ਤੇਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸੜ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਸੁੱਟੋ ਇਹ "ਨਾਨਸਟਿਕ" ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਗਰੇਟ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਗਲੋਸੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਿੱਲ ਜਾਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਹੈਮਬਰਗਰ ਸਫਲਤਾ ਦੀਆਂ ਕੁੰਜੀਆਂ

ਸੰਪੂਰਣ ਬਰਗਰ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਬਚਣ ਲਈ ਤਿੰਨ ਆਮ ਗਲਤੀਆਂ.

ਅੰਡਰਸੀਸਨ ਨਾ ਕਰੋ

ਸਿਰਫ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਪਾਸੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਧੂੜਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਕੱਟਦਾ. ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕੋ. ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਦੇ ½ ਪਾoundsਂਡ ਲਈ 1 ਚਮਚ ਟੇਬਲ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਚਾਰ ਬਰਗਰਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ.

ਕੰਮ ਨਾ ਕਰੋ

ਗਰਾefਂਡ ਬੀਫ ਪਲੇ-ਦੋਹ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲੋਗੇ, ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਰਬੜ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ, ਹਲਕੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, ਪੈਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪੈਟੀਜ਼ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਰੁਕੋ!

ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਦਬਾਓ

ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ - ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਡੂੰਘੇ ਭੂਰੇ ਗ੍ਰਿੱਲ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੇ ਹਨ - ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਦਾ ਲਾਲਚ ਨਾ ਕਰੋ. ਬਰਗਰਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਸੁਆਦਲੇ ਜੂਸ ਕੱ sਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਬਰਗਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਿੱਲ (ਭੜਕਣ) ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ.

ਹੈਮਬਰਗਰ ਤਾਪਮਾਨ ਗਾਈਡ

ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਮਹਿੰਗੇ ਸਟੀਕ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ (ਸਸਤੇ) ਬਰਗਰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਗਲਤ. ਨਿਰੰਤਰ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਬਰਗਰਾਂ ਲਈ ਜੋ ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਨੁਮਾਨ ਨਾ ਲਗਾਓ. ਤਤਕਾਲ ਪੜ੍ਹਨ ਵਾਲੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਬਰਗਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਲਵੋ.

ਮੱਧਮ-ਦੁਰਲੱਭ ਬਰਗਰ: 125 ਤੋਂ 130 ਡਿਗਰੀ, ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ

ਮੱਧਮ ਬਰਗਰ: 135 ਤੋਂ 140 ਡਿਗਰੀ, ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ

ਮੀਡੀਅਮ-ਵੈੱਲ ਬਰਗਰ: 145 ਤੋਂ 160 ਡਿਗਰੀ, 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ

ਵੈਲ-ਡਨ ਬਰਗਰ: 160 ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ ਉੱਪਰ, 5 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ

ਬਰਗਰ ਬਲਜ

ਪੈਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੋਖਲਾ ਵਿੱਥ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਬਰਗਰ ਵੱਲ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ.

ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜਨ, ਜਾਂ ਜੋੜਨ ਵਾਲਾ ਟਿਸ਼ੂ, ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੇ ਸੁੰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੀਟ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਲਟ ਵਾਂਗ ਕੱਸਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਰਗਰ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਬੁਲਬੁਲਾ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਹਰੇਕ ਪੈਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ 1/4-ਇੰਚ ਡਿਵੋਟ, ਜਾਂ ਇੰਡੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦਬਾਓ. ਕੋਲੇਜਨ ਅਜੇ ਵੀ ਕੱਸੇਗਾ, ਪਰ ਇੰਡੇਂਟੇਡ ਮੀਟ ਫੁੱਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

ਫਲੈਟ ਪੈਟੀਸ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਲੈਟ ਬਰਗਰ ਪੈਟੀ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਬਲਗਿੰਗ ਬਰਗਰਜ਼

. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਰਗੇ ਬਲਗਿੰਗ ਬਰਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਵੋਗੇ.

ਡਿਵਾਈਟਡ ਪੈਟੀਸ

ਹਰੇਕ ਪੈਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਭਾਗ ਦਬਾਉਣਾ.

ਫਲੈਟ ਬਰਗਰਜ਼

. ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਉਗਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ? ਸੰਪੂਰਨ ਬਰਗਰ.

ਸੱਜੇ ਬੀਫ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰੋ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾ ਸਿਰਫ "ਗਰਾ groundਂਡ ਬੀਫ" ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੁਕਾਨਦਾਰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਚੋਣਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਿੰਨ ਹਨ. ਗਰਾ groundਂਡ ਰਾ roundਂਡ, ਗਰਾ groundਂਡ ਚੱਕ ਅਤੇ ਗਰਾ groundਂਡ ਸਰਲੋਇਨ ਵਿਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹਨ? ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਬਾਰੇ ਕੀ, ਜੋ ਕਿ 7 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ?

ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਬਰਗਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੰਨ੍ਹੀ ਚੱਖਣ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਬਰਗਰ ਦੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ 'ਤੇ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ, ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀਆਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਅੰਤਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਨ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਬੋਰਡ ਵਿੱਚ ਨੋਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ. ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਗਰਾroundਂਡ ਚੱਕ

ਮੋ shoulderੇ ਤੋਂ ਕੱਟੋ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਚੱਕ 15 ਤੋਂ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸਵਾਦਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦੇ "ਅਮੀਰ" ਸੁਆਦ ਅਤੇ "ਕੋਮਲ," "ਗਿੱਲੇ" ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਬਰਗਰਜ਼ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ.

ਗਰਾroundਂਡ ਸਰਲੋਇਨ

ਟੈਸਟਰਸ ਨੇ ਬਰਗਰਜ਼ ਵਿੱਚ ਗਰਾ sirਂਡ ਸਰਲੋਇਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ "ਸੁੱਕਾ" ਪਾਇਆ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ "ਵਧੀਆ ਬੀਫ ਸੁਆਦ" ਸੀ. ਕਮਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਮੱਧ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਕੱਟੋ, ਗਰਾ groundਂਡ ਸਰਲੋਇਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 7 ਤੋਂ 10 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਗਰਾroundਂਡ ਗੋਲ

ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਸਖਤ, ਗਰਾ groundਂਡ ਗੋਲ ਪਿਛਲੀ ਲੱਤ ਅਤੇ ਗਾਂ ਦੇ ਗਲੇ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਟੈਸਟਰਸ ਨੇ ਇਸ ਦੌਰ ਨੂੰ "ਭਿਆਨਕ" ਅਤੇ "ਬੀਫ ਸੁਆਦ ਦੀ ਘਾਟ" ਵਜੋਂ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 10 ਤੋਂ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਗਰਾroundਂਡ ਬੀਫ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੱਟ ਜਾਂ ਕਟੌਤੀਆਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ "ਗਰਾ groundਂਡ ਬੀਫ" ਦਾ ਲੇਬਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਕਸਾਰਤਾ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਾਉਂਡ ਬੀਫ ਵਿੱਚ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਚਿਕਨਾਈ ਵੀ ਇੱਕ ਮੁੱਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਸਵਾਦਕਾਂ ਨੇ "ਪੁਰਾਣੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਦੇ ਸਵਾਦ" ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਨੂੰ "ਗਿੱਲਾ" ਕਰਾਰ ਦਿੱਤਾ.


ਬਰਗਰ 101

ਇੱਕ ਬਰਗਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਬਰਗਰ ਪਕਵਾਨਾ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ. ਚਾਹੇ ਇਹ ਸਟੋਵਟੌਪ 'ਤੇ ਬਣੇ ਪੈਨ-ਸੀਅਰਡ ਬਰਗਰ ਲਈ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਚੌਥੇ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ' ਤੇ ਪਰੋਸੇ ਗਏ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਹੜੇ ਦੇ ਬਰਗਰ ਲਈ, ਸਹੀ ਬਰਗਰ ਵਿਅੰਜਨ ਸਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਬਰਗਰਜ਼ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣਾ

ਸਕ੍ਰੈਪ ਸਾਫ਼

ਆਪਣੀ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਗਰਿੱਲ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕੋਈ ਵੀ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਮਲਬਾ ਗਰਮ ਗਰੇਟਾਂ ਤੋਂ ਠੰ .ੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਥੱਲੇ ਝਟਕਾ

ਲੰਮੇ ਹੱਥਾਂ ਵਾਲੀ ਚੁੰਝਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਫੜੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਤੌਲੀਏ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ ਗਰਿੱਲ ਗ੍ਰੇਟ ਤੇ ਚਲਾਉ.

ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਬਣਾਉ

ਤੇਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸੜ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਸੁੱਟੋ ਇਹ "ਨਾਨਸਟਿਕ" ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਗਰੇਟ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਗਲੋਸੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਿੱਲ ਜਾਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਹੈਮਬਰਗਰ ਸਫਲਤਾ ਦੀਆਂ ਕੁੰਜੀਆਂ

ਸੰਪੂਰਣ ਬਰਗਰ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਬਚਣ ਲਈ ਤਿੰਨ ਆਮ ਗਲਤੀਆਂ.

ਅੰਡਰਸੀਸਨ ਨਾ ਕਰੋ

ਸਿਰਫ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਪਾਸੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਧੂੜਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਕੱਟਦਾ. ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕੋ. ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਦੇ ½ ਪਾoundsਂਡ ਲਈ 1 ਚਮਚ ਟੇਬਲ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਚਾਰ ਬਰਗਰਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ.

ਕੰਮ ਨਾ ਕਰੋ

ਗਰਾefਂਡ ਬੀਫ ਪਲੇ-ਦੋਹ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲੋਗੇ, ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਰਬੜ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ, ਹਲਕੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, ਪੈਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪੈਟੀਜ਼ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਰੁਕੋ!

ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਦਬਾਓ

ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ - ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਡੂੰਘੇ ਭੂਰੇ ਗ੍ਰਿੱਲ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਵਿਕਸਤ ਕਰ ਲਏ ਹਨ - ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਦਾ ਲਾਲਚ ਨਾ ਕਰੋ. ਬਰਗਰਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਸੁਆਦਲੇ ਜੂਸ ਕੱ sਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਬਰਗਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਿੱਲ (ਭੜਕਣ) ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ.

ਹੈਮਬਰਗਰ ਤਾਪਮਾਨ ਗਾਈਡ

ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਮਹਿੰਗੇ ਸਟੀਕ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ (ਸਸਤੇ) ਬਰਗਰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਗਲਤ. ਨਿਰੰਤਰ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਬਰਗਰਾਂ ਲਈ ਜੋ ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਨੁਮਾਨ ਨਾ ਲਗਾਓ. ਤਤਕਾਲ-ਪੜ੍ਹੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਬਰਗਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਲਵੋ.

ਮੱਧਮ-ਦੁਰਲੱਭ ਬਰਗਰ: 125 ਤੋਂ 130 ਡਿਗਰੀ, ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ

ਮੱਧਮ ਬਰਗਰ: 135 ਤੋਂ 140 ਡਿਗਰੀ, ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ

ਮੀਡੀਅਮ-ਵੈੱਲ ਬਰਗਰ: 145 ਤੋਂ 160 ਡਿਗਰੀ, 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ

ਵੈਲ-ਡਨ ਬਰਗਰ: 160 ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ ਉੱਪਰ, 5 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ

ਬਰਗਰ ਬਲਜ

ਪੈਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੋਖਲਾ ਵਿੱਥ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਬਰਗਰ ਵੱਲ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ.

ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜੇਨ, ਜਾਂ ਜੋੜਨ ਵਾਲਾ ਟਿਸ਼ੂ, ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੇ ਸੁੰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੀਟ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਲਟ ਵਾਂਗ ਕੱਸਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਰਗਰ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਬੁਲਬੁਲਾ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਹਰੇਕ ਪੈਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ 1/4-ਇੰਚ ਡਿਵੋਟ, ਜਾਂ ਇੰਡੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦਬਾਓ. ਕੋਲੇਜਨ ਅਜੇ ਵੀ ਕੱਸੇਗਾ, ਪਰ ਇੰਡੇਂਟੇਡ ਮੀਟ ਫੁੱਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

ਫਲੈਟ ਪੈਟੀਸ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਲੈਟ ਬਰਗਰ ਪੈਟੀ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਬਲਗਿੰਗ ਬਰਗਰਜ਼

. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਰਗੇ ਬਲਗਿੰਗ ਬਰਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਵੋਗੇ.

ਡਿਵਾਈਟਡ ਪੈਟੀਸ

ਹਰੇਕ ਪੈਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਭਾਗ ਦਬਾਉਣਾ.

ਫਲੈਟ ਬਰਗਰਜ਼

. ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਉਗਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ? ਸੰਪੂਰਨ ਬਰਗਰ.

ਸੱਜੇ ਬੀਫ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰੋ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾ ਸਿਰਫ "ਗਰਾ groundਂਡ ਬੀਫ" ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੁਕਾਨਦਾਰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਚੋਣਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਿੰਨ ਹਨ. ਗਰਾ groundਂਡ ਰਾ roundਂਡ, ਗਰਾ groundਂਡ ਚੱਕ ਅਤੇ ਗਰਾ groundਂਡ ਸਰਲੋਇਨ ਵਿਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹਨ? ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਬਾਰੇ ਕੀ, ਜੋ ਕਿ 7 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ?

ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਬਰਗਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੰਨ੍ਹਾ ਚੱਖਿਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਬਰਗਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ 'ਤੇ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ, ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀਆਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਅੰਤਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਨ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਬੋਰਡ ਵਿੱਚ ਨੋਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ. ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਗਰਾroundਂਡ ਚੱਕ

ਮੋ shoulderੇ ਤੋਂ ਕੱਟੋ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਚੱਕ 15 ਤੋਂ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦੇ "ਅਮੀਰ" ਸੁਆਦ ਅਤੇ "ਕੋਮਲ," "ਗਿੱਲੇ" ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਬਰਗਰਜ਼ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ.

ਗਰਾroundਂਡ ਸਰਲੋਇਨ

ਟੈਸਟਰਸ ਨੇ ਬਰਗਰਜ਼ ਵਿੱਚ ਗਰਾ sirਂਡ ਸਰਲੋਇਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ "ਸੁੱਕਾ" ਪਾਇਆ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ "ਵਧੀਆ ਬੀਫ ਸੁਆਦ" ਸੀ. ਕਮਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਮੱਧ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਕੱਟੋ, ਗਰਾ groundਂਡ ਸਰਲੋਇਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 7 ਤੋਂ 10 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਗਰਾroundਂਡ ਗੋਲ

ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਸਖਤ, ਗਰਾ groundਂਡ ਗੋਲ ਪਿਛਲੀ ਲੱਤ ਅਤੇ ਗਾਂ ਦੇ ਗਲੇ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਟੈਸਟਰਸ ਨੇ ਇਸ ਦੌਰ ਨੂੰ "ਭਿਆਨਕ" ਅਤੇ "ਬੀਫ ਸੁਆਦ ਦੀ ਘਾਟ" ਵਜੋਂ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 10 ਤੋਂ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਗਰਾroundਂਡ ਬੀਫ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੱਟ ਜਾਂ ਕਟੌਤੀਆਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ "ਗਰਾ groundਂਡ ਬੀਫ" ਦਾ ਲੇਬਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਕਸਾਰਤਾ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਾਉਂਡ ਬੀਫ ਵਿੱਚ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਚਿਕਨਾਈ ਵੀ ਇੱਕ ਮੁੱਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਸਵਾਦਕਾਂ ਨੇ "ਪੁਰਾਣੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਦੇ ਸਵਾਦ" ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਨੂੰ "ਗਿੱਲਾ" ਕਰਾਰ ਦਿੱਤਾ.


ਬਰਗਰ 101

ਇੱਕ ਬਰਗਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਬਰਗਰ ਪਕਵਾਨਾ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ. ਚਾਹੇ ਇਹ ਸਟੋਵੈਟੌਪ 'ਤੇ ਬਣੇ ਪੈਨ-ਸੀਅਰਡ ਬਰਗਰ ਲਈ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਚੌਥੇ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ' ਤੇ ਪਰੋਸੇ ਗਏ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਹੜੇ ਦੇ ਬਰਗਰ ਲਈ, ਸਹੀ ਬਰਗਰ ਵਿਅੰਜਨ ਸਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਬਰਗਰਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹੋਏ

ਸਕ੍ਰੈਪ ਸਾਫ਼

ਆਪਣੀ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਗਰਿੱਲ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕੋਈ ਵੀ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਮਲਬਾ ਗਰਮ ਗਰੇਟਾਂ ਤੋਂ ਠੰ .ੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਥੱਲੇ ਝਟਕਾ

ਲੰਮੇ ਹੱਥਾਂ ਵਾਲੀ ਚੁੰਗੀ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਫੜੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਤੌਲੀਏ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ ਗਰਿੱਲ ਗ੍ਰੇਟ ਤੇ ਚਲਾਉ.

ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਬਣਾਉ

ਤੇਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸੜ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਸੁੱਟੋ ਇਹ "ਨਾਨਸਟਿਕ" ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਗਰੇਟ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਗਲੋਸੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਿੱਲ ਜਾਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਹੈਮਬਰਗਰ ਸਫਲਤਾ ਦੀਆਂ ਕੁੰਜੀਆਂ

ਸੰਪੂਰਣ ਬਰਗਰ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਬਚਣ ਲਈ ਤਿੰਨ ਆਮ ਗਲਤੀਆਂ.

ਅੰਡਰਸੀਅਸਨ ਨਾ ਕਰੋ

ਸਿਰਫ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਪਾਸੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਧੂੜਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਕੱਟਦਾ. ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕੋ. ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਦੇ ½ ਪਾoundsਂਡ ਲਈ 1 ਚਮਚ ਟੇਬਲ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਚਾਰ ਬਰਗਰਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ.

ਓਵਰਵਰਕ ਨਾ ਕਰੋ

ਗਰਾefਂਡ ਬੀਫ ਪਲੇ-ਦੋਹ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲੋਗੇ, ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਰਬੜ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ, ਹਲਕੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, ਪੈਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪੈਟੀਜ਼ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਰੁਕੋ!

ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਦਬਾਓ

ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ - ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਡੂੰਘੇ ਭੂਰੇ ਗ੍ਰਿੱਲ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਵਿਕਸਤ ਕਰ ਲਏ ਹਨ - ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਦਾ ਲਾਲਚ ਨਾ ਕਰੋ. ਬਰਗਰਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਸੁਆਦਲੇ ਜੂਸ ਕੱ sਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਬਰਗਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਿੱਲ (ਭੜਕਣ) ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ.

ਹੈਮਬਰਗਰ ਤਾਪਮਾਨ ਗਾਈਡ

ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਮਹਿੰਗੇ ਸਟੀਕ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ (ਸਸਤੇ) ਬਰਗਰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਗਲਤ. ਨਿਰੰਤਰ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਬਰਗਰਾਂ ਲਈ ਜੋ ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਨੁਮਾਨ ਨਾ ਲਗਾਓ. ਤਤਕਾਲ-ਪੜ੍ਹੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਬਰਗਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਲਵੋ.

ਮੱਧਮ-ਦੁਰਲੱਭ ਬਰਗਰ: 125 ਤੋਂ 130 ਡਿਗਰੀ, ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ

ਮੱਧਮ ਬਰਗਰ: 135 ਤੋਂ 140 ਡਿਗਰੀ, ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ

ਮੀਡੀਅਮ-ਵੈੱਲ ਬਰਗਰ: 145 ਤੋਂ 160 ਡਿਗਰੀ, 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ

ਵੈਲ-ਡਨ ਬਰਗਰ: 160 ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ ਉੱਪਰ, 5 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ

ਬਰਗਰ ਬਲਜ

ਪੈਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੋਖਲਾ ਵਿੱਥ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਬਰਗਰ ਵੱਲ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ.

ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜੇਨ, ਜਾਂ ਜੋੜਨ ਵਾਲਾ ਟਿਸ਼ੂ, ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੇ ਸੁੰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੀਟ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਲਟ ਵਾਂਗ ਕੱਸਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਰਗਰ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਬੁਲਬੁਲਾ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਹਰੇਕ ਪੈਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ 1/4-ਇੰਚ ਡਿਵੋਟ, ਜਾਂ ਇੰਡੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦਬਾਓ. ਕੋਲੇਜਨ ਅਜੇ ਵੀ ਕੱਸੇਗਾ, ਪਰ ਇੰਡੇਂਟੇਡ ਮੀਟ ਫੁੱਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

ਫਲੈਟ ਪੈਟੀਸ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਲੈਟ ਬਰਗਰ ਪੈਟੀ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਬਲਗਿੰਗ ਬਰਗਰਜ਼

. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਰਗੇ ਬਲਗਿੰਗ ਬਰਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਵੋਗੇ.

ਡਿਵਾਈਟਡ ਪੈਟੀਸ

ਹਰੇਕ ਪੈਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਭਾਗ ਦਬਾਉਣਾ.

ਫਲੈਟ ਬਰਗਰਜ਼

. ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਉਗਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ? ਸੰਪੂਰਨ ਬਰਗਰ.

ਸੱਜੇ ਬੀਫ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰੋ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾ ਸਿਰਫ "ਗਰਾ groundਂਡ ਬੀਫ" ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੁਕਾਨਦਾਰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਚੋਣਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਿੰਨ ਹਨ. ਗਰਾ groundਂਡ ਰਾ roundਂਡ, ਗਰਾ groundਂਡ ਚੱਕ ਅਤੇ ਗਰਾ groundਂਡ ਸਰਲੋਇਨ ਵਿਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹਨ? ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਬਾਰੇ ਕੀ, ਜੋ ਕਿ 7 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ?

ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਬਰਗਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੰਨ੍ਹਾ ਚੱਖਿਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਬਰਗਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ 'ਤੇ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ, ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀਆਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਅੰਤਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਨ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਬੋਰਡ ਵਿੱਚ ਨੋਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ. ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਗਰਾroundਂਡ ਚੱਕ

ਮੋ shoulderੇ ਤੋਂ ਕੱਟੋ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਚੱਕ 15 ਤੋਂ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦੇ "ਅਮੀਰ" ਸੁਆਦ ਅਤੇ "ਕੋਮਲ," "ਗਿੱਲੇ" ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਬਰਗਰਜ਼ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ.

ਗਰਾroundਂਡ ਸਰਲੋਇਨ

ਟੈਸਟਰਸ ਨੇ ਬਰਗਰਜ਼ ਵਿੱਚ ਗਰਾ sirਂਡ ਸਰਲੋਇਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ "ਸੁੱਕਾ" ਪਾਇਆ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ "ਵਧੀਆ ਬੀਫ ਸੁਆਦ" ਸੀ. ਕਮਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਮੱਧ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਕੱਟੋ, ਗਰਾ groundਂਡ ਸਰਲੋਇਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 7 ਤੋਂ 10 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਗਰਾroundਂਡ ਗੋਲ

ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਸਖਤ, ਗਰਾ groundਂਡ ਗੋਲ ਪਿਛਲੀ ਲੱਤ ਅਤੇ ਗਾਂ ਦੇ ਗਲੇ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਟੈਸਟਰਸ ਨੇ ਇਸ ਦੌਰ ਨੂੰ "ਭਿਆਨਕ" ਅਤੇ "ਬੀਫ ਸੁਆਦ ਦੀ ਘਾਟ" ਵਜੋਂ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 10 ਤੋਂ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਗਰਾroundਂਡ ਬੀਫ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੱਟ ਜਾਂ ਕਟੌਤੀਆਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ "ਗਰਾ groundਂਡ ਬੀਫ" ਦਾ ਲੇਬਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਕਸਾਰਤਾ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਾਉਂਡ ਬੀਫ ਵਿੱਚ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਚਿਕਨਾਈ ਵੀ ਇੱਕ ਮੁੱਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਸਵਾਦਕਾਂ ਨੇ "ਪੁਰਾਣੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਦੇ ਸਵਾਦ" ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਨੂੰ "ਗਿੱਲਾ" ਕਰਾਰ ਦਿੱਤਾ.


ਬਰਗਰ 101

ਇੱਕ ਬਰਗਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਬਰਗਰ ਪਕਵਾਨਾ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ. ਚਾਹੇ ਇਹ ਸਟੋਵੈਟੌਪ 'ਤੇ ਬਣੇ ਪੈਨ-ਸੀਅਰਡ ਬਰਗਰ ਲਈ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਚੌਥੇ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ' ਤੇ ਪਰੋਸੇ ਗਏ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਹੜੇ ਦੇ ਬਰਗਰ ਲਈ, ਸਹੀ ਬਰਗਰ ਵਿਅੰਜਨ ਸਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਬਰਗਰਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹੋਏ

ਸਕ੍ਰੈਪ ਸਾਫ਼

ਆਪਣੀ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਗਰਿੱਲ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕੋਈ ਵੀ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਮਲਬਾ ਗਰਮ ਗਰੇਟਾਂ ਤੋਂ ਠੰ .ੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਥੱਲੇ ਝਟਕਾ

ਲੰਮੇ ਹੱਥਾਂ ਵਾਲੀ ਚੁੰਗੀ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਫੜੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਤੌਲੀਏ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ ਗਰਿੱਲ ਗ੍ਰੇਟ ਤੇ ਚਲਾਉ.

ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਬਣਾਉ

ਤੇਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸੜ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਸੁੱਟੋ ਇਹ "ਨਾਨਸਟਿਕ" ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਗਰੇਟ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਗਲੋਸੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਿੱਲ ਜਾਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਹੈਮਬਰਗਰ ਸਫਲਤਾ ਦੀਆਂ ਕੁੰਜੀਆਂ

ਸੰਪੂਰਣ ਬਰਗਰ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਬਚਣ ਲਈ ਤਿੰਨ ਆਮ ਗਲਤੀਆਂ.

ਅੰਡਰਸੀਅਸਨ ਨਾ ਕਰੋ

ਸਿਰਫ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਪਾਸੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਧੂੜਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਕੱਟਦਾ. ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕੋ. ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਦੇ ½ ਪਾoundsਂਡ ਲਈ 1 ਚਮਚ ਟੇਬਲ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਚਾਰ ਬਰਗਰਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ.

ਓਵਰਵਰਕ ਨਾ ਕਰੋ

ਗਰਾefਂਡ ਬੀਫ ਪਲੇ-ਦੋਹ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲੋਗੇ, ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਰਬੜ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ, ਹਲਕੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, ਪੈਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪੈਟੀਜ਼ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਰੁਕੋ!

ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਦਬਾਓ

ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ - ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਡੂੰਘੇ ਭੂਰੇ ਗ੍ਰਿੱਲ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਵਿਕਸਤ ਕਰ ਲਏ ਹਨ - ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਦਾ ਲਾਲਚ ਨਾ ਕਰੋ. ਬਰਗਰਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਸੁਆਦਲੇ ਜੂਸ ਕੱ sਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਬਰਗਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਿੱਲ (ਭੜਕਣ) ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ.

ਹੈਮਬਰਗਰ ਤਾਪਮਾਨ ਗਾਈਡ

ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਮਹਿੰਗੇ ਸਟੀਕ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ (ਸਸਤੇ) ਬਰਗਰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਗਲਤ. ਨਿਰੰਤਰ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਬਰਗਰਾਂ ਲਈ ਜੋ ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਨੁਮਾਨ ਨਾ ਲਗਾਓ. ਤਤਕਾਲ-ਪੜ੍ਹੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਬਰਗਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਲਵੋ.

ਮੱਧਮ-ਦੁਰਲੱਭ ਬਰਗਰ: 125 ਤੋਂ 130 ਡਿਗਰੀ, ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ

ਮੱਧਮ ਬਰਗਰ: 135 ਤੋਂ 140 ਡਿਗਰੀ, ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ

ਮੀਡੀਅਮ-ਵੈੱਲ ਬਰਗਰ: 145 ਤੋਂ 160 ਡਿਗਰੀ, 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ

ਵੈਲ-ਡਨ ਬਰਗਰ: 160 ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ ਉੱਪਰ, 5 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ

ਬਰਗਰ ਬਲਜ

ਪੈਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੋਖਲਾ ਵਿੱਥ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਬਰਗਰ ਵੱਲ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ.

ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜੇਨ, ਜਾਂ ਜੋੜਨ ਵਾਲਾ ਟਿਸ਼ੂ, ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੇ ਸੁੰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੀਟ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਲਟ ਵਾਂਗ ਕੱਸਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਰਗਰ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਬੁਲਬੁਲਾ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਹਰੇਕ ਪੈਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ 1/4-ਇੰਚ ਡਿਵੋਟ, ਜਾਂ ਇੰਡੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦਬਾਓ. ਕੋਲੇਜਨ ਅਜੇ ਵੀ ਕੱਸੇਗਾ, ਪਰ ਇੰਡੇਂਟੇਡ ਮੀਟ ਫੁੱਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

ਫਲੈਟ ਪੈਟੀਸ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਲੈਟ ਬਰਗਰ ਪੈਟੀ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਬਲਗਿੰਗ ਬਰਗਰਜ਼

. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਰਗੇ ਬਲਗਿੰਗ ਬਰਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਵੋਗੇ.

ਡਿਵਾਈਟਡ ਪੈਟੀਸ

ਹਰੇਕ ਪੈਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਭਾਗ ਦਬਾਉਣਾ.

ਫਲੈਟ ਬਰਗਰਜ਼

. ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਉਗਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ? ਸੰਪੂਰਨ ਬਰਗਰ.

ਸੱਜੇ ਬੀਫ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰੋ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾ ਸਿਰਫ "ਗਰਾ groundਂਡ ਬੀਫ" ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੁਕਾਨਦਾਰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਚੋਣਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਿੰਨ ਹਨ. ਗਰਾ groundਂਡ ਰਾ roundਂਡ, ਗਰਾ groundਂਡ ਚੱਕ ਅਤੇ ਗਰਾ groundਂਡ ਸਰਲੋਇਨ ਵਿਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹਨ? ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਬਾਰੇ ਕੀ, ਜੋ ਕਿ 7 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ?

ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਬਰਗਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੰਨ੍ਹਾ ਚੱਖਿਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਬਰਗਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ 'ਤੇ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ, ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀਆਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਅੰਤਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਨ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਬੋਰਡ ਵਿੱਚ ਨੋਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ. ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਗਰਾroundਂਡ ਚੱਕ

ਮੋ shoulderੇ ਤੋਂ ਕੱਟੋ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਚੱਕ 15 ਤੋਂ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦੇ "ਅਮੀਰ" ਸੁਆਦ ਅਤੇ "ਕੋਮਲ," "ਗਿੱਲੇ" ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਬਰਗਰਜ਼ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ.

ਗਰਾroundਂਡ ਸਰਲੋਇਨ

ਟੈਸਟਰਸ ਨੇ ਬਰਗਰਜ਼ ਵਿੱਚ ਗਰਾ sirਂਡ ਸਰਲੋਇਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ "ਸੁੱਕਾ" ਪਾਇਆ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ "ਵਧੀਆ ਬੀਫ ਸੁਆਦ" ਸੀ. ਕਮਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਮੱਧ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਕੱਟੋ, ਗਰਾ groundਂਡ ਸਰਲੋਇਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 7 ਤੋਂ 10 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਗਰਾroundਂਡ ਗੋਲ

ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਸਖਤ, ਗਰਾ groundਂਡ ਗੋਲ ਪਿਛਲੀ ਲੱਤ ਅਤੇ ਗਾਂ ਦੇ ਗਲੇ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਟੈਸਟਰਸ ਨੇ ਇਸ ਦੌਰ ਨੂੰ "ਭਿਆਨਕ" ਅਤੇ "ਬੀਫ ਸੁਆਦ ਦੀ ਘਾਟ" ਵਜੋਂ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 10 ਤੋਂ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਗਰਾroundਂਡ ਬੀਫ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੱਟ ਜਾਂ ਕਟੌਤੀਆਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ "ਗਰਾ groundਂਡ ਬੀਫ" ਦਾ ਲੇਬਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਕਸਾਰਤਾ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਾਉਂਡ ਬੀਫ ਵਿੱਚ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਚਿਕਨਾਈ ਵੀ ਇੱਕ ਮੁੱਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਸਵਾਦਕਾਂ ਨੇ "ਪੁਰਾਣੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਦੇ ਸਵਾਦ" ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਨੂੰ "ਗਿੱਲਾ" ਕਰਾਰ ਦਿੱਤਾ.


ਬਰਗਰ 101

ਇੱਕ ਬਰਗਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਬਰਗਰ ਪਕਵਾਨਾ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ. ਚਾਹੇ ਇਹ ਸਟੋਵੈਟੌਪ 'ਤੇ ਬਣੇ ਪੈਨ-ਸੀਅਰਡ ਬਰਗਰ ਲਈ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਚੌਥੇ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ' ਤੇ ਪਰੋਸੇ ਗਏ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਹੜੇ ਦੇ ਬਰਗਰ ਲਈ, ਸਹੀ ਬਰਗਰ ਵਿਅੰਜਨ ਸਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਬਰਗਰਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹੋਏ

ਸਕ੍ਰੈਪ ਸਾਫ਼

ਆਪਣੀ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਗਰਿੱਲ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕੋਈ ਵੀ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਮਲਬਾ ਗਰਮ ਗਰੇਟਾਂ ਤੋਂ ਠੰ .ੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਥੱਲੇ ਝਟਕਾ

ਲੰਮੇ ਹੱਥਾਂ ਵਾਲੀ ਚੁੰਗੀ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਫੜੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਤੌਲੀਏ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ ਗਰਿੱਲ ਗ੍ਰੇਟ ਤੇ ਚਲਾਉ.

ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਬਣਾਉ

ਤੇਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸੜ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਸੁੱਟੋ ਇਹ "ਨਾਨਸਟਿਕ" ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਗਰੇਟ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਗਲੋਸੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਿੱਲ ਜਾਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਹੈਮਬਰਗਰ ਸਫਲਤਾ ਦੀਆਂ ਕੁੰਜੀਆਂ

ਸੰਪੂਰਣ ਬਰਗਰ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਬਚਣ ਲਈ ਤਿੰਨ ਆਮ ਗਲਤੀਆਂ.

ਅੰਡਰਸੀਅਸਨ ਨਾ ਕਰੋ

ਸਿਰਫ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਪਾਸੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਧੂੜਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਕੱਟਦਾ. ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕੋ. ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਦੇ ½ ਪਾoundsਂਡ ਲਈ 1 ਚਮਚ ਟੇਬਲ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਚਾਰ ਬਰਗਰਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ.

ਓਵਰਵਰਕ ਨਾ ਕਰੋ

ਗਰਾefਂਡ ਬੀਫ ਪਲੇ-ਦੋਹ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲੋਗੇ, ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਰਬੜ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ, ਹਲਕੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, ਪੈਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪੈਟੀਜ਼ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਰੁਕੋ!

ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਦਬਾਓ

ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ - ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਡੂੰਘੇ ਭੂਰੇ ਗ੍ਰਿੱਲ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਵਿਕਸਤ ਕਰ ਲਏ ਹਨ - ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਦਾ ਲਾਲਚ ਨਾ ਕਰੋ. ਬਰਗਰਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਸੁਆਦਲੇ ਜੂਸ ਕੱ sਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਬਰਗਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਿੱਲ (ਭੜਕਣ) ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ.

ਹੈਮਬਰਗਰ ਤਾਪਮਾਨ ਗਾਈਡ

ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਮਹਿੰਗੇ ਸਟੀਕ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ (ਸਸਤੇ) ਬਰਗਰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਗਲਤ. ਨਿਰੰਤਰ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਬਰਗਰਾਂ ਲਈ ਜੋ ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਨੁਮਾਨ ਨਾ ਲਗਾਓ. ਤਤਕਾਲ-ਪੜ੍ਹੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਬਰਗਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਲਵੋ.

ਮੱਧਮ-ਦੁਰਲੱਭ ਬਰਗਰ: 125 ਤੋਂ 130 ਡਿਗਰੀ, ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ

ਮੱਧਮ ਬਰਗਰ: 135 ਤੋਂ 140 ਡਿਗਰੀ, ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ

ਮੀਡੀਅਮ-ਵੈੱਲ ਬਰਗਰ: 145 ਤੋਂ 160 ਡਿਗਰੀ, 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ

ਵੈਲ-ਡਨ ਬਰਗਰ: 160 ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ ਉੱਪਰ, 5 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ

ਬਰਗਰ ਬਲਜ

ਪੈਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੋਖਲਾ ਵਿੱਥ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਬਰਗਰ ਵੱਲ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ.

ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜੇਨ, ਜਾਂ ਜੋੜਨ ਵਾਲਾ ਟਿਸ਼ੂ, ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੇ ਸੁੰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੀਟ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਲਟ ਵਾਂਗ ਕੱਸਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਰਗਰ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਬੁਲਬੁਲਾ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਹਰੇਕ ਪੈਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ 1/4-ਇੰਚ ਡਿਵੋਟ, ਜਾਂ ਇੰਡੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦਬਾਓ. ਕੋਲੇਜਨ ਅਜੇ ਵੀ ਕੱਸੇਗਾ, ਪਰ ਇੰਡੇਂਟੇਡ ਮੀਟ ਫੁੱਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

ਫਲੈਟ ਪੈਟੀਸ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਲੈਟ ਬਰਗਰ ਪੈਟੀ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਬਲਗਿੰਗ ਬਰਗਰਜ਼

. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਰਗੇ ਬਲਗਿੰਗ ਬਰਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਵੋਗੇ.

ਡਿਵਾਈਟਡ ਪੈਟੀਸ

ਹਰੇਕ ਪੈਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਭਾਗ ਦਬਾਉਣਾ.

ਫਲੈਟ ਬਰਗਰਜ਼

. ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਉਗਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ? ਸੰਪੂਰਨ ਬਰਗਰ.

ਸੱਜੇ ਬੀਫ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰੋ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾ ਸਿਰਫ "ਗਰਾ groundਂਡ ਬੀਫ" ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੁਕਾਨਦਾਰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਚੋਣਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਿੰਨ ਹਨ. ਗਰਾ groundਂਡ ਰਾ roundਂਡ, ਗਰਾ groundਂਡ ਚੱਕ ਅਤੇ ਗਰਾ groundਂਡ ਸਰਲੋਇਨ ਵਿਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹਨ? ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਬਾਰੇ ਕੀ, ਜੋ ਕਿ 7 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ?

ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਬਰਗਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੰਨ੍ਹਾ ਚੱਖਿਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਬਰਗਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ 'ਤੇ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ, ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀਆਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਅੰਤਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਨ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਬੋਰਡ ਵਿੱਚ ਨੋਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ. ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਗਰਾroundਂਡ ਚੱਕ

ਮੋ shoulderੇ ਤੋਂ ਕੱਟੋ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਚੱਕ 15 ਤੋਂ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦੇ "ਅਮੀਰ" ਸੁਆਦ ਅਤੇ "ਕੋਮਲ," "ਗਿੱਲੇ" ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਬਰਗਰਜ਼ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ.

ਗਰਾroundਂਡ ਸਰਲੋਇਨ

ਟੈਸਟਰਸ ਨੇ ਬਰਗਰਜ਼ ਵਿੱਚ ਗਰਾ sirਂਡ ਸਰਲੋਇਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ "ਸੁੱਕਾ" ਪਾਇਆ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ "ਵਧੀਆ ਬੀਫ ਸੁਆਦ" ਸੀ. ਕਮਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਮੱਧ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਕੱਟੋ, ਗਰਾ groundਂਡ ਸਰਲੋਇਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 7 ਤੋਂ 10 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਗਰਾroundਂਡ ਗੋਲ

ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਸਖਤ, ਗਰਾ groundਂਡ ਗੋਲ ਪਿਛਲੀ ਲੱਤ ਅਤੇ ਗਾਂ ਦੇ ਗਲੇ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਟੈਸਟਰਸ ਨੇ ਇਸ ਦੌਰ ਨੂੰ "ਭਿਆਨਕ" ਅਤੇ "ਬੀਫ ਸੁਆਦ ਦੀ ਘਾਟ" ਵਜੋਂ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 10 ਤੋਂ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਗਰਾroundਂਡ ਬੀਫ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੱਟ ਜਾਂ ਕਟੌਤੀਆਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ "ਗਰਾ groundਂਡ ਬੀਫ" ਦਾ ਲੇਬਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਕਸਾਰਤਾ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਾਉਂਡ ਬੀਫ ਵਿੱਚ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਚਿਕਨਾਈ ਵੀ ਇੱਕ ਮੁੱਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਸਵਾਦਕਾਂ ਨੇ "ਪੁਰਾਣੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਦੇ ਸਵਾਦ" ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਨੂੰ "ਗਿੱਲਾ" ਕਰਾਰ ਦਿੱਤਾ.


ਬਰਗਰ 101

ਇੱਕ ਬਰਗਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਬਰਗਰ ਪਕਵਾਨਾ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ. ਚਾਹੇ ਇਹ ਸਟੋਵੈਟੌਪ 'ਤੇ ਬਣੇ ਪੈਨ-ਸੀਅਰਡ ਬਰਗਰ ਲਈ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਚੌਥੇ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ' ਤੇ ਪਰੋਸੇ ਗਏ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਹੜੇ ਦੇ ਬਰਗਰ ਲਈ, ਸਹੀ ਬਰਗਰ ਵਿਅੰਜਨ ਸਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਬਰਗਰਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹੋਏ

ਸਕ੍ਰੈਪ ਸਾਫ਼

ਆਪਣੀ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਗਰਿੱਲ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕੋਈ ਵੀ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਮਲਬਾ ਗਰਮ ਗਰੇਟਾਂ ਤੋਂ ਠੰ .ੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਥੱਲੇ ਝਟਕਾ

ਲੰਮੇ ਹੱਥਾਂ ਵਾਲੀ ਚੁੰਗੀ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਫੜੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਤੌਲੀਏ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ ਗਰਿੱਲ ਗ੍ਰੇਟ ਤੇ ਚਲਾਉ.

ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਬਣਾਉ

ਤੇਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸੜ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਸੁੱਟੋ ਇਹ "ਨਾਨਸਟਿਕ" ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਗਰੇਟ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਗਲੋਸੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਿੱਲ ਜਾਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਹੈਮਬਰਗਰ ਸਫਲਤਾ ਦੀਆਂ ਕੁੰਜੀਆਂ

ਸੰਪੂਰਣ ਬਰਗਰ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਬਚਣ ਲਈ ਤਿੰਨ ਆਮ ਗਲਤੀਆਂ.

ਅੰਡਰਸੀਅਸਨ ਨਾ ਕਰੋ

ਸਿਰਫ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਪਾਸੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਧੂੜਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਕੱਟਦਾ. ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕੋ. ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਦੇ ½ ਪਾoundsਂਡ ਲਈ 1 ਚਮਚ ਟੇਬਲ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਚਾਰ ਬਰਗਰਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ.

ਓਵਰਵਰਕ ਨਾ ਕਰੋ

ਗਰਾefਂਡ ਬੀਫ ਪਲੇ-ਦੋਹ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲੋਗੇ, ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਰਬੜ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ, ਹਲਕੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, ਪੈਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪੈਟੀਜ਼ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਰੁਕੋ!

ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਦਬਾਓ

ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ - ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਡੂੰਘੇ ਭੂਰੇ ਗ੍ਰਿੱਲ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਵਿਕਸਤ ਕਰ ਲਏ ਹਨ - ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਦਾ ਲਾਲਚ ਨਾ ਕਰੋ. ਬਰਗਰਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਸੁਆਦਲੇ ਜੂਸ ਕੱ sਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਬਰਗਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਿੱਲ (ਭੜਕਣ) ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ.

ਹੈਮਬਰਗਰ ਤਾਪਮਾਨ ਗਾਈਡ

ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਮਹਿੰਗੇ ਸਟੀਕ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ (ਸਸਤੇ) ਬਰਗਰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਗਲਤ. ਨਿਰੰਤਰ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਬਰਗਰਾਂ ਲਈ ਜੋ ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਨੁਮਾਨ ਨਾ ਲਗਾਓ. ਤਤਕਾਲ-ਪੜ੍ਹੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਬਰਗਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਲਵੋ.

ਮੱਧਮ-ਦੁਰਲੱਭ ਬਰਗਰ: 125 ਤੋਂ 130 ਡਿਗਰੀ, ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ

ਮੱਧਮ ਬਰਗਰ: 135 ਤੋਂ 140 ਡਿਗਰੀ, ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ

ਮੀਡੀਅਮ-ਵੈੱਲ ਬਰਗਰ: 145 ਤੋਂ 160 ਡਿਗਰੀ, 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ

ਵੈਲ-ਡਨ ਬਰਗਰ: 160 ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ ਉੱਪਰ, 5 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ

ਬਰਗਰ ਬਲਜ

ਪੈਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੋਖਲਾ ਵਿੱਥ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਬਰਗਰ ਵੱਲ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ.

ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜੇਨ, ਜਾਂ ਜੋੜਨ ਵਾਲਾ ਟਿਸ਼ੂ, ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੇ ਸੁੰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੀਟ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਲਟ ਵਾਂਗ ਕੱਸਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਰਗਰ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਬੁਲਬੁਲਾ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਹਰੇਕ ਪੈਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ 1/4-ਇੰਚ ਡਿਵੋਟ, ਜਾਂ ਇੰਡੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦਬਾਓ. ਕੋਲੇਜਨ ਅਜੇ ਵੀ ਕੱਸੇਗਾ, ਪਰ ਇੰਡੇਂਟੇਡ ਮੀਟ ਫੁੱਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

ਫਲੈਟ ਪੈਟੀਸ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਲੈਟ ਬਰਗਰ ਪੈਟੀ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਬਲਗਿੰਗ ਬਰਗਰਜ਼

. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਰਗੇ ਬਲਗਿੰਗ ਬਰਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਵੋਗੇ.

ਡਿਵਾਈਟਡ ਪੈਟੀਸ

ਹਰੇਕ ਪੈਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਭਾਗ ਦਬਾਉਣਾ.

ਫਲੈਟ ਬਰਗਰਜ਼

. ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਉਗਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ? ਸੰਪੂਰਨ ਬਰਗਰ.

ਸੱਜੇ ਬੀਫ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰੋ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾ ਸਿਰਫ "ਗਰਾ groundਂਡ ਬੀਫ" ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੁਕਾਨਦਾਰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਚੋਣਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਿੰਨ ਹਨ. ਗਰਾ groundਂਡ ਰਾ roundਂਡ, ਗਰਾ groundਂਡ ਚੱਕ ਅਤੇ ਗਰਾ groundਂਡ ਸਰਲੋਇਨ ਵਿਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹਨ? ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਬਾਰੇ ਕੀ, ਜੋ ਕਿ 7 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ?

ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਬਰਗਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੰਨ੍ਹਾ ਚੱਖਿਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਬਰਗਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ 'ਤੇ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ, ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀਆਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਅੰਤਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਨ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਬੋਰਡ ਵਿੱਚ ਨੋਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ. ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਗਰਾroundਂਡ ਚੱਕ

ਮੋ shoulderੇ ਤੋਂ ਕੱਟੋ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਚੱਕ 15 ਤੋਂ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦੇ "ਅਮੀਰ" ਸੁਆਦ ਅਤੇ "ਕੋਮਲ," "ਗਿੱਲੇ" ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਬਰਗਰਜ਼ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ.

ਗਰਾroundਂਡ ਸਰਲੋਇਨ

ਟੈਸਟਰਸ ਨੇ ਬਰਗਰਜ਼ ਵਿੱਚ ਗਰਾ sirਂਡ ਸਰਲੋਇਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ "ਸੁੱਕਾ" ਪਾਇਆ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ "ਵਧੀਆ ਬੀਫ ਸੁਆਦ" ਸੀ. ਕਮਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਮੱਧ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਕੱਟੋ, ਗਰਾ groundਂਡ ਸਰਲੋਇਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 7 ਤੋਂ 10 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਗਰਾroundਂਡ ਗੋਲ

ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਸਖਤ, ਗਰਾ groundਂਡ ਗੋਲ ਪਿਛਲੀ ਲੱਤ ਅਤੇ ਗਾਂ ਦੇ ਗਲੇ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਟੈਸਟਰਸ ਨੇ ਇਸ ਦੌਰ ਨੂੰ "ਭਿਆਨਕ" ਅਤੇ "ਬੀਫ ਸੁਆਦ ਦੀ ਘਾਟ" ਵਜੋਂ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 10 ਤੋਂ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਗਰਾroundਂਡ ਬੀਫ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੱਟ ਜਾਂ ਕਟੌਤੀਆਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ "ਗਰਾ groundਂਡ ਬੀਫ" ਦਾ ਲੇਬਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਕਸਾਰਤਾ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਾਉਂਡ ਬੀਫ ਵਿੱਚ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਚਿਕਨਾਈ ਵੀ ਇੱਕ ਮੁੱਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਸਵਾਦਕਾਂ ਨੇ "ਪੁਰਾਣੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਦੇ ਸਵਾਦ" ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਨੂੰ "ਗਿੱਲਾ" ਕਰਾਰ ਦਿੱਤਾ.


ਬਰਗਰ 101

ਇੱਕ ਬਰਗਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਬਰਗਰ ਪਕਵਾਨਾ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ. ਚਾਹੇ ਇਹ ਸਟੋਵੈਟੌਪ 'ਤੇ ਬਣੇ ਪੈਨ-ਸੀਅਰਡ ਬਰਗਰ ਲਈ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਚੌਥੇ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ' ਤੇ ਪਰੋਸੇ ਗਏ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਹੜੇ ਦੇ ਬਰਗਰ ਲਈ, ਸਹੀ ਬਰਗਰ ਵਿਅੰਜਨ ਸਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਬਰਗਰਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹੋਏ

ਸਕ੍ਰੈਪ ਸਾਫ਼

ਆਪਣੀ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਗਰਿੱਲ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕੋਈ ਵੀ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਮਲਬਾ ਗਰਮ ਗਰੇਟਾਂ ਤੋਂ ਠੰ .ੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਥੱਲੇ ਝਟਕਾ

ਲੰਮੇ ਹੱਥਾਂ ਵਾਲੀ ਚੁੰਗੀ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਫੜੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਤੌਲੀਏ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ ਗਰਿੱਲ ਗ੍ਰੇਟ ਤੇ ਚਲਾਉ.

ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਬਣਾਉ

ਤੇਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸੜ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਸੁੱਟੋ ਇਹ "ਨਾਨਸਟਿਕ" ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਗਰੇਟ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਗਲੋਸੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਿੱਲ ਜਾਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਹੈਮਬਰਗਰ ਸਫਲਤਾ ਦੀਆਂ ਕੁੰਜੀਆਂ

ਸੰਪੂਰਣ ਬਰਗਰ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਬਚਣ ਲਈ ਤਿੰਨ ਆਮ ਗਲਤੀਆਂ.

ਅੰਡਰਸੀਅਸਨ ਨਾ ਕਰੋ

ਸਿਰਫ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਪਾਸੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਧੂੜਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਕੱਟਦਾ. ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕੋ. ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਦੇ ½ ਪਾoundsਂਡ ਲਈ 1 ਚਮਚ ਟੇਬਲ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਚਾਰ ਬਰਗਰਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ.

ਓਵਰਵਰਕ ਨਾ ਕਰੋ

ਗਰਾefਂਡ ਬੀਫ ਪਲੇ-ਦੋਹ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲੋਗੇ, ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਰਬੜ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ, ਹਲਕੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, ਪੈਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪੈਟੀਜ਼ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਰੁਕੋ!

ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਦਬਾਓ

ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ - ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਡੂੰਘੇ ਭੂਰੇ ਗ੍ਰਿੱਲ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਵਿਕਸਤ ਕਰ ਲਏ ਹਨ - ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਦਾ ਲਾਲਚ ਨਾ ਕਰੋ. ਬਰਗਰਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਸੁਆਦਲੇ ਜੂਸ ਕੱ sਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਬਰਗਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਿੱਲ (ਭੜਕਣ) ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ.

ਹੈਮਬਰਗਰ ਤਾਪਮਾਨ ਗਾਈਡ

ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਮਹਿੰਗੇ ਸਟੀਕ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ (ਸਸਤੇ) ਬਰਗਰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਗਲਤ. ਨਿਰੰਤਰ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਬਰਗਰਾਂ ਲਈ ਜੋ ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਨੁਮਾਨ ਨਾ ਲਗਾਓ. ਤਤਕਾਲ-ਪੜ੍ਹੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਬਰਗਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਲਵੋ.

ਮੱਧਮ-ਦੁਰਲੱਭ ਬਰਗਰ: 125 ਤੋਂ 130 ਡਿਗਰੀ, ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ

ਮੱਧਮ ਬਰਗਰ: 135 ਤੋਂ 140 ਡਿਗਰੀ, ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ

ਮੀਡੀਅਮ-ਵੈੱਲ ਬਰਗਰ: 145 ਤੋਂ 160 ਡਿਗਰੀ, 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ

ਵੈਲ-ਡਨ ਬਰਗਰ: 160 ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ ਉੱਪਰ, 5 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ

ਬਰਗਰ ਬਲਜ

ਪੈਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੋਖਲਾ ਵਿੱਥ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਬਰਗਰ ਵੱਲ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ.

ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜੇਨ, ਜਾਂ ਜੋੜਨ ਵਾਲਾ ਟਿਸ਼ੂ, ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੇ ਸੁੰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੀਟ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਲਟ ਵਾਂਗ ਕੱਸਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਰਗਰ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਬੁਲਬੁਲਾ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਹਰੇਕ ਪੈਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ 1/4-ਇੰਚ ਡਿਵੋਟ, ਜਾਂ ਇੰਡੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦਬਾਓ. ਕੋਲੇਜਨ ਅਜੇ ਵੀ ਕੱਸੇਗਾ, ਪਰ ਇੰਡੇਂਟੇਡ ਮੀਟ ਫੁੱਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

ਫਲੈਟ ਪੈਟੀਸ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਲੈਟ ਬਰਗਰ ਪੈਟੀ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਬਲਗਿੰਗ ਬਰਗਰਜ਼

. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਰਗੇ ਬਲਗਿੰਗ ਬਰਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਵੋਗੇ.

ਡਿਵਾਈਟਡ ਪੈਟੀਸ

ਹਰੇਕ ਪੈਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਭਾਗ ਦਬਾਉਣਾ.

ਫਲੈਟ ਬਰਗਰਜ਼

. ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਉਗਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ? ਸੰਪੂਰਨ ਬਰਗਰ.

ਸੱਜੇ ਬੀਫ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰੋ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾ ਸਿਰਫ "ਗਰਾ groundਂਡ ਬੀਫ" ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੁਕਾਨਦਾਰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਚੋਣਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਿੰਨ ਹਨ. ਗਰਾ groundਂਡ ਰਾ roundਂਡ, ਗਰਾ groundਂਡ ਚੱਕ ਅਤੇ ਗਰਾ groundਂਡ ਸਰਲੋਇਨ ਵਿਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹਨ? ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਬਾਰੇ ਕੀ, ਜੋ ਕਿ 7 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ?

ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਬਰਗਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੰਨ੍ਹਾ ਚੱਖਿਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਬਰਗਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ 'ਤੇ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ, ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀਆਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਅੰਤਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਨ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਬੋਰਡ ਵਿੱਚ ਨੋਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ. ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਗਰਾroundਂਡ ਚੱਕ

ਮੋ shoulderੇ ਤੋਂ ਕੱਟੋ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਚੱਕ 15 ਤੋਂ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦੇ "ਅਮੀਰ" ਸੁਆਦ ਅਤੇ "ਕੋਮਲ," "ਗਿੱਲੇ" ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਬਰਗਰਜ਼ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ.

ਗਰਾroundਂਡ ਸਰਲੋਇਨ

ਟੈਸਟਰਸ ਨੇ ਬਰਗਰਜ਼ ਵਿੱਚ ਗਰਾ sirਂਡ ਸਰਲੋਇਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ "ਸੁੱਕਾ" ਪਾਇਆ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ "ਵਧੀਆ ਬੀਫ ਸੁਆਦ" ਸੀ. ਕਮਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਮੱਧ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਕੱਟੋ, ਗਰਾ groundਂਡ ਸਰਲੋਇਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 7 ਤੋਂ 10 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਗਰਾroundਂਡ ਗੋਲ

ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਸਖਤ, ਗਰਾ groundਂਡ ਗੋਲ ਪਿਛਲੀ ਲੱਤ ਅਤੇ ਗਾਂ ਦੇ ਗਲੇ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਟੈਸਟਰਸ ਨੇ ਇਸ ਦੌਰ ਨੂੰ "ਭਿਆਨਕ" ਅਤੇ "ਬੀਫ ਸੁਆਦ ਦੀ ਘਾਟ" ਵਜੋਂ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 10 ਤੋਂ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਗਰਾroundਂਡ ਬੀਫ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੱਟ ਜਾਂ ਕਟੌਤੀਆਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ "ਗਰਾ groundਂਡ ਬੀਫ" ਦਾ ਲੇਬਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਕਸਾਰਤਾ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਾਉਂਡ ਬੀਫ ਵਿੱਚ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਚਿਕਨਾਈ ਵੀ ਇੱਕ ਮੁੱਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਸਵਾਦਕਾਂ ਨੇ "ਪੁਰਾਣੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਦੇ ਸਵਾਦ" ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਨੂੰ "ਗਿੱਲਾ" ਕਰਾਰ ਦਿੱਤਾ.


ਬਰਗਰ 101

ਇੱਕ ਬਰਗਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਬਰਗਰ ਪਕਵਾਨਾ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ. ਚਾਹੇ ਇਹ ਸਟੋਵੈਟੌਪ 'ਤੇ ਬਣੇ ਪੈਨ-ਸੀਅਰਡ ਬਰਗਰ ਲਈ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਚੌਥੇ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ' ਤੇ ਪਰੋਸੇ ਗਏ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਹੜੇ ਦੇ ਬਰਗਰ ਲਈ, ਸਹੀ ਬਰਗਰ ਵਿਅੰਜਨ ਸਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਬਰਗਰਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹੋਏ

ਸਕ੍ਰੈਪ ਸਾਫ਼

ਆਪਣੀ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਗਰਿੱਲ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕੋਈ ਵੀ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਮਲਬਾ ਗਰਮ ਗਰੇਟਾਂ ਤੋਂ ਠੰ .ੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਥੱਲੇ ਝਟਕਾ

ਲੰਮੇ ਹੱਥਾਂ ਵਾਲੀ ਚੁੰਗੀ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਫੜੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਤੌਲੀਏ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ ਗਰਿੱਲ ਗ੍ਰੇਟ ਤੇ ਚਲਾਉ.

ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਬਣਾਉ

ਤੇਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸੜ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਸੁੱਟੋ ਇਹ "ਨਾਨਸਟਿਕ" ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਗਰੇਟ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਗਲੋਸੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਿੱਲ ਜਾਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਹੈਮਬਰਗਰ ਸਫਲਤਾ ਦੀਆਂ ਕੁੰਜੀਆਂ

ਸੰਪੂਰਣ ਬਰਗਰ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਬਚਣ ਲਈ ਤਿੰਨ ਆਮ ਗਲਤੀਆਂ.

ਅੰਡਰਸੀਅਸਨ ਨਾ ਕਰੋ

ਸਿਰਫ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਪਾਸੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਧੂੜਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਕੱਟਦਾ. ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕੋ. ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਦੇ ½ ਪਾoundsਂਡ ਲਈ 1 ਚਮਚ ਟੇਬਲ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਚਾਰ ਬਰਗਰਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ.

ਓਵਰਵਰਕ ਨਾ ਕਰੋ

ਗਰਾefਂਡ ਬੀਫ ਪਲੇ-ਦੋਹ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲੋਗੇ, ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਰਬੜ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ, ਹਲਕੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, ਪੈਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪੈਟੀਜ਼ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਰੁਕੋ!

ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਦਬਾਓ

ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ - ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਡੂੰਘੇ ਭੂਰੇ ਗ੍ਰਿੱਲ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਵਿਕਸਤ ਕਰ ਲਏ ਹਨ - ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਦਾ ਲਾਲਚ ਨਾ ਕਰੋ. ਬਰਗਰਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਸੁਆਦਲੇ ਜੂਸ ਕੱ sਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਬਰਗਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਿੱਲ (ਭੜਕਣ) ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ.

ਹੈਮਬਰਗਰ ਤਾਪਮਾਨ ਗਾਈਡ

ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਮਹਿੰਗੇ ਸਟੀਕ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ (ਸਸਤੇ) ਬਰਗਰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਗਲਤ. ਨਿਰੰਤਰ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਬਰਗਰਾਂ ਲਈ ਜੋ ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਨੁਮਾਨ ਨਾ ਲਗਾਓ. ਤਤਕਾਲ-ਪੜ੍ਹੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਬਰਗਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਲਵੋ.

ਮੱਧਮ-ਦੁਰਲੱਭ ਬਰਗਰ: 125 ਤੋਂ 130 ਡਿਗਰੀ, ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ

ਮੱਧਮ ਬਰਗਰ: 135 ਤੋਂ 140 ਡਿਗਰੀ, ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ

ਮੀਡੀਅਮ-ਵੈੱਲ ਬਰਗਰ: 145 ਤੋਂ 160 ਡਿਗਰੀ, 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ

ਵੈਲ-ਡਨ ਬਰਗਰ: 160 ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ ਉੱਪਰ, 5 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ

ਬਰਗਰ ਬਲਜ

ਪੈਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੋਖਲਾ ਵਿੱਥ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਬਰਗਰ ਵੱਲ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ.

ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜੇਨ, ਜਾਂ ਜੋੜਨ ਵਾਲਾ ਟਿਸ਼ੂ, ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੇ ਸੁੰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੀਟ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਲਟ ਵਾਂਗ ਕੱਸਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਰਗਰ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਬੁਲਬੁਲਾ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਹਰੇਕ ਪੈਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ 1/4-ਇੰਚ ਡਿਵੋਟ, ਜਾਂ ਇੰਡੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦਬਾਓ. ਕੋਲੇਜਨ ਅਜੇ ਵੀ ਕੱਸੇਗਾ, ਪਰ ਇੰਡੇਂਟੇਡ ਮੀਟ ਫੁੱਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

ਫਲੈਟ ਪੈਟੀਸ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਲੈਟ ਬਰਗਰ ਪੈਟੀ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਬਲਗਿੰਗ ਬਰਗਰਜ਼

. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਰਗੇ ਬਲਗਿੰਗ ਬਰਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਵੋਗੇ.

ਡਿਵਾਈਟਡ ਪੈਟੀਸ

ਹਰੇਕ ਪੈਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਭਾਗ ਦਬਾਉਣਾ.

ਫਲੈਟ ਬਰਗਰਜ਼

. ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਉਗਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ? ਸੰਪੂਰਨ ਬਰਗਰ.

ਸੱਜੇ ਬੀਫ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰੋ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾ ਸਿਰਫ "ਗਰਾ groundਂਡ ਬੀਫ" ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੁਕਾਨਦਾਰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਚੋਣਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਿੰਨ ਹਨ. ਗਰਾ groundਂਡ ਰਾ roundਂਡ, ਗਰਾ groundਂਡ ਚੱਕ ਅਤੇ ਗਰਾ groundਂਡ ਸਰਲੋਇਨ ਵਿਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹਨ? ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਬਾਰੇ ਕੀ, ਜੋ ਕਿ 7 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ?

ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਬਰਗਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੰਨ੍ਹਾ ਚੱਖਿਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਬਰਗਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ 'ਤੇ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ, ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀਆਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਅੰਤਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਨ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਬੋਰਡ ਵਿੱਚ ਨੋਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ. ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਗਰਾroundਂਡ ਚੱਕ

ਮੋ shoulderੇ ਤੋਂ ਕੱਟੋ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਚੱਕ 15 ਤੋਂ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦੇ "ਅਮੀਰ" ਸੁਆਦ ਅਤੇ "ਕੋਮਲ," "ਗਿੱਲੇ" ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਬਰਗਰਜ਼ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ.

ਗਰਾroundਂਡ ਸਰਲੋਇਨ

ਟੈਸਟਰਸ ਨੇ ਬਰਗਰਜ਼ ਵਿੱਚ ਗਰਾ sirਂਡ ਸਰਲੋਇਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ "ਸੁੱਕਾ" ਪਾਇਆ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ "ਵਧੀਆ ਬੀਫ ਸੁਆਦ" ਸੀ. ਕਮਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਮੱਧ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਕੱਟੋ, ਗਰਾ groundਂਡ ਸਰਲੋਇਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 7 ਤੋਂ 10 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਗਰਾroundਂਡ ਗੋਲ

ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਸਖਤ, ਗਰਾ groundਂਡ ਗੋਲ ਪਿਛਲੀ ਲੱਤ ਅਤੇ ਗਾਂ ਦੇ ਗਲੇ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਟੈਸਟਰਸ ਨੇ ਇਸ ਦੌਰ ਨੂੰ "ਭਿਆਨਕ" ਅਤੇ "ਬੀਫ ਸੁਆਦ ਦੀ ਘਾਟ" ਵਜੋਂ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 10 ਤੋਂ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਗਰਾroundਂਡ ਬੀਫ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੱਟ ਜਾਂ ਕਟੌਤੀਆਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ "ਗਰਾ groundਂਡ ਬੀਫ" ਦਾ ਲੇਬਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਕਸਾਰਤਾ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਾਉਂਡ ਬੀਫ ਵਿੱਚ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਚਿਕਨਾਈ ਵੀ ਇੱਕ ਮੁੱਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਸਵਾਦਕਾਂ ਨੇ "ਪੁਰਾਣੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਦੇ ਸਵਾਦ" ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਨੂੰ "ਗਿੱਲਾ" ਕਰਾਰ ਦਿੱਤਾ.


ਬਰਗਰ 101

ਇੱਕ ਬਰਗਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਬਰਗਰ ਪਕਵਾਨਾ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ. ਚਾਹੇ ਇਹ ਸਟੋਵੈਟੌਪ 'ਤੇ ਬਣੇ ਪੈਨ-ਸੀਅਰਡ ਬਰਗਰ ਲਈ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਚੌਥੇ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ' ਤੇ ਪਰੋਸੇ ਗਏ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਹੜੇ ਦੇ ਬਰਗਰ ਲਈ, ਸਹੀ ਬਰਗਰ ਵਿਅੰਜਨ ਸਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਬਰਗਰਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹੋਏ

ਸਕ੍ਰੈਪ ਸਾਫ਼

ਆਪਣੀ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਗਰਿੱਲ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕੋਈ ਵੀ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਮਲਬਾ ਗਰਮ ਗਰੇਟਾਂ ਤੋਂ ਠੰ .ੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਥੱਲੇ ਝਟਕਾ

ਲੰਮੇ ਹੱਥਾਂ ਵਾਲੀ ਚੁੰਗੀ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਫੜੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਤੌਲੀਏ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ ਗਰਿੱਲ ਗ੍ਰੇਟ ਤੇ ਚਲਾਉ.

ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਬਣਾਉ

ਤੇਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸੜ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਸੁੱਟੋ ਇਹ "ਨਾਨਸਟਿਕ" ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਗਰੇਟ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਗਲੋਸੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਿੱਲ ਜਾਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਹੈਮਬਰਗਰ ਸਫਲਤਾ ਦੀਆਂ ਕੁੰਜੀਆਂ

ਸੰਪੂਰਣ ਬਰਗਰ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਬਚਣ ਲਈ ਤਿੰਨ ਆਮ ਗਲਤੀਆਂ.

ਅੰਡਰਸੀਅਸਨ ਨਾ ਕਰੋ

ਸਿਰਫ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਪਾਸੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਧੂੜਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਕੱਟਦਾ. ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕੋ. ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਦੇ ½ ਪਾoundsਂਡ ਲਈ 1 ਚਮਚ ਟੇਬਲ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਚਾਰ ਬਰਗਰਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ.

ਓਵਰਵਰਕ ਨਾ ਕਰੋ

ਗਰਾefਂਡ ਬੀਫ ਪਲੇ-ਦੋਹ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲੋਗੇ, ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਰਬੜ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ, ਹਲਕੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, ਪੈਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪੈਟੀਜ਼ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਰੁਕੋ!

ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਦਬਾਓ

ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ - ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਡੂੰਘੇ ਭੂਰੇ ਗ੍ਰਿੱਲ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਵਿਕਸਤ ਕਰ ਲਏ ਹਨ - ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਦਾ ਲਾਲਚ ਨਾ ਕਰੋ. ਬਰਗਰਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਸੁਆਦਲੇ ਜੂਸ ਕੱ sਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਬਰਗਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਿੱਲ (ਭੜਕਣ) ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ.

ਹੈਮਬਰਗਰ ਤਾਪਮਾਨ ਗਾਈਡ

ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਮਹਿੰਗੇ ਸਟੀਕ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ (ਸਸਤੇ) ਬਰਗਰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਗਲਤ. ਨਿਰੰਤਰ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਬਰਗਰਾਂ ਲਈ ਜੋ ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਨੁਮਾਨ ਨਾ ਲਗਾਓ. ਤਤਕਾਲ-ਪੜ੍ਹੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਬਰਗਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਲਵੋ.

ਮੱਧਮ-ਦੁਰਲੱਭ ਬਰਗਰ: 125 ਤੋਂ 130 ਡਿਗਰੀ, ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ

ਮੱਧਮ ਬਰਗਰ: 135 ਤੋਂ 140 ਡਿਗਰੀ, ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ

ਮੀਡੀਅਮ-ਵੈੱਲ ਬਰਗਰ: 145 ਤੋਂ 160 ਡਿਗਰੀ, 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ

ਵੈਲ-ਡਨ ਬਰਗਰ: 160 ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ ਉੱਪਰ, 5 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ

ਬਰਗਰ ਬਲਜ

ਪੈਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੋਖਲਾ ਵਿੱਥ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਬਰਗਰ ਵੱਲ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ.

ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜੇਨ, ਜਾਂ ਜੋੜਨ ਵਾਲਾ ਟਿਸ਼ੂ, ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੇ ਸੁੰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੀਟ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਲਟ ਵਾਂਗ ਕੱਸਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਰਗਰ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਬੁਲਬੁਲਾ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਹਰੇਕ ਪੈਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ 1/4-ਇੰਚ ਡਿਵੋਟ, ਜਾਂ ਇੰਡੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦਬਾਓ. ਕੋਲੇਜਨ ਅਜੇ ਵੀ ਕੱਸੇਗਾ, ਪਰ ਇੰਡੇਂਟੇਡ ਮੀਟ ਫੁੱਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

ਫਲੈਟ ਪੈਟੀਸ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਲੈਟ ਬਰਗਰ ਪੈਟੀ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਬਲਗਿੰਗ ਬਰਗਰਜ਼

. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਰਗੇ ਬਲਗਿੰਗ ਬਰਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਵੋਗੇ.

ਡਿਵਾਈਟਡ ਪੈਟੀਸ

ਹਰੇਕ ਪੈਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਭਾਗ ਦਬਾਉਣਾ.

ਫਲੈਟ ਬਰਗਰਜ਼

. ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਉਗਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ? ਸੰਪੂਰਨ ਬਰਗਰ.

ਸੱਜੇ ਬੀਫ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰੋ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾ ਸਿਰਫ "ਗਰਾ groundਂਡ ਬੀਫ" ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੁਕਾਨਦਾਰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਚੋਣਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਿੰਨ ਹਨ. ਗਰਾ groundਂਡ ਰਾ roundਂਡ, ਗਰਾ groundਂਡ ਚੱਕ ਅਤੇ ਗਰਾ groundਂਡ ਸਰਲੋਇਨ ਵਿਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹਨ? ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਬਾਰੇ ਕੀ, ਜੋ ਕਿ 7 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ?

ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਬਰਗਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੰਨ੍ਹਾ ਚੱਖਿਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਬਰਗਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ 'ਤੇ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ, ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀਆਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਅੰਤਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਨ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਬੋਰਡ ਵਿੱਚ ਨੋਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ. ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਗਰਾroundਂਡ ਚੱਕ

ਮੋ shoulderੇ ਤੋਂ ਕੱਟੋ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਚੱਕ 15 ਤੋਂ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦੇ "ਅਮੀਰ" ਸੁਆਦ ਅਤੇ "ਕੋਮਲ," "ਗਿੱਲੇ" ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਬਰਗਰਜ਼ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ.

ਗਰਾroundਂਡ ਸਰਲੋਇਨ

ਟੈਸਟਰਸ ਨੇ ਬਰਗਰਜ਼ ਵਿੱਚ ਗਰਾ sirਂਡ ਸਰਲੋਇਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ "ਸੁੱਕਾ" ਪਾਇਆ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ "ਵਧੀਆ ਬੀਫ ਸੁਆਦ" ਸੀ. ਕਮਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਮੱਧ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਕੱਟੋ, ਗਰਾ groundਂਡ ਸਰਲੋਇਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 7 ਤੋਂ 10 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਗਰਾroundਂਡ ਗੋਲ

ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਸਖਤ, ਗਰਾ groundਂਡ ਗੋਲ ਪਿਛਲੀ ਲੱਤ ਅਤੇ ਗਾਂ ਦੇ ਗਲੇ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਟੈਸਟਰਸ ਨੇ ਇਸ ਦੌਰ ਨੂੰ "ਭਿਆਨਕ" ਅਤੇ "ਬੀਫ ਸੁਆਦ ਦੀ ਘਾਟ" ਵਜੋਂ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 10 ਤੋਂ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਗਰਾroundਂਡ ਬੀਫ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੱਟ ਜਾਂ ਕਟੌਤੀਆਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ "ਗਰਾ groundਂਡ ਬੀਫ" ਦਾ ਲੇਬਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਕਸਾਰਤਾ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਾਉਂਡ ਬੀਫ ਵਿੱਚ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਚਿਕਨਾਈ ਵੀ ਇੱਕ ਮੁੱਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਸਵਾਦਕਾਂ ਨੇ "ਪੁਰਾਣੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਦੇ ਸਵਾਦ" ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਨੂੰ "ਗਿੱਲਾ" ਕਰਾਰ ਦਿੱਤਾ.