We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹੈਲੋ, ਮੈਂ ਮਿਸਿਆ, ਜਾਂ ਫਲੇਵੀਆ ਇਮਪੇਰੇਟੋਰ ਹਾਂ, ਮੈਂ 34 ਸਾਲ ਦਾ ਹਾਂ, ਇਵਾਨੋ ਅਤੇ ਏਲੀਸਾ ਦੀ ਮਾਂ ਨਾਲ ਵਿਆਹੇ ਹੋਏ, ਮੈਂ ਨੇਪੋਲੀਟਨ ਹਾਂ, ਯਾਤਰਾ ਦਾ ਪ੍ਰੇਮੀ, ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੰਪਨੀ.
ਨੈੱਟਲ: ਪਕਵਾਨਾ, ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
L & # 8217ortica ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਪੱਖੀ ਖਾਣਯੋਗ ਅਤੇ # 8217 ਅਤੇ # 8220 ਬੂਟੀ ਹੈ ਅਤੇ # 8221 ਦੋਵੇਂ ਫਾਈਟੋਥੈਰੇਪੂਟਿਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ. ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ & # 8220 ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕੀਮਤ ਦੇ ਅਤੇ # 8221 ਉਸ ਵਾ harvestੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ # 8220 ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਅਤੇ # 8221.
L & # 8217ortica (Urtica dioica) ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਇੱਕ ਸਦੀਵੀ ਜੜੀ -ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਹੈ ਛਪਾਕੀ. ਇਹ ਯੂਰਪ, ਏਸ਼ੀਆ, ਉੱਤਰੀ ਅਫਰੀਕਾ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦਾ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਸਿੱਧਾ ਤਣਾ (30 - 250 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਾਖਾ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਕੋਮਸ ਨਾਲ coveredਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਟ੍ਰਾਈਕੋਮਸ ਉਹ ਵਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡੰਗ ਮਾਰਨ ਜਾਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਪੌਦਾ ਰੱਖਿਆਤਮਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਅਪਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸੰਪਰਕ ਜਲਣ ਕਾਰਨ ਏਰੀਥੇਮਾ ਬਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਜਲੀ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਸਥਾਨਕ ਸੁੰਨ ਹੋਣ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਚੱਲਦਾ ਹੈ. ਪੱਤੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਈਕੋਮਸ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਓਵੇਟ, ਉਲਟ, ਸੇਰੇਟੇਡ, ਤਿੱਖੇ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
L & # 8217ortica ਇਸਦੇ ਜੜੀ -ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣਾਂ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟਾਈਲ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ) ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪੌਦੇ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜ ਲੂਣ (ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਸਿਲੀਕਾਨ), ਵਿਟਾਮਿਨ (ਏ ਅਤੇ ਸੀ), ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਵਿੱਚ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤੱਤ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਸ (ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ), ਫੈਨੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਟੈਨਿਨ ਅਤੇ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਇਡਸ. ਇਹਨਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਨੈੱਟਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਮਾਣ ਕਰਦਾ ਹੈ:
- ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ,
- ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ,
- ਐਸਟ੍ਰਿਜੈਂਟਸ,
- ਦਰਦਨਾਸ਼ਕ,
- ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ.
ਅਸਾਧਾਰਣ ਫਾਈਟੋਥੈਰੇਪੂਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਨੈੱਟਲਜ਼ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਉਧਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਪਕਵਾਨਾ.
ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ: ਨੈੱਟਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰਿਸੋਟੋ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - ਅਤੇ ਕੁਝ ਨੈੱਟਲ ਪੱਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਸੰਘਣੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੋਣ.
8 ਨੈੱਟਲ ਪੱਤੇ ਚੁਣਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਡੰਡੇ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਲੈਂਚ ਕਰੋ. ਨੈੱਟਲ ਪੱਤੇ ਕੱinੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ.
ਚਾਵਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰੋ, ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਜਦੋਂ ਚੌਲ ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ, ਨੈੱਟਲ ਪੱਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਰਿਸੋਟੋ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
ਆਟਾ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਘੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਕੱਚੇ ਨੈੱਟਲ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ.
ਹਰ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਦੋ ਤਲੇ ਹੋਏ ਨੈੱਟਲ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਵਾਲੇ ਨੈੱਟਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰਿਸੋਟੋ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਨੈੱਟਲਸ: ਹੁਣੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸਾਨ ਪਕਵਾਨਾ
ਆਇਲਨ ਗੈਂਬਰੋਨੀ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗੀ ਦੁਆਰਾ
ਅੱਗੇ ਦਾ ਸਮਾਂ: ਆਓ ਨੈੱਟਲਸ ਇਕੱਠੇ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਬਸੰਤ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਅਸਾਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਵਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਯੂਨਾਨੀਆਂ ਅਤੇ ਰੋਮੀਆਂ ਨੇ ਕੀਤਾ ਸੀ
ਦੇ ਨੈੱਟਲਸ ਉਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ, ਸਿਹਤਮੰਦ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਹੁਪੱਖੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ ਜੋ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਂਤੀ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸੁਭਾਵਕ ਪੌਦਾ, ਬਹੁਤਿਆਂ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਤੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਬੂਟੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਯੂਨਾਨੀਆਂ ਅਤੇ ਰੋਮੀਆਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਅਤੇ ਅੱਜ ਵੀ ਇਹ ਪੇਂਡੂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਭੋਜਨ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ ਆਓ ਇਸ ਅਵਧੀ ਵਿੱਚ ਜਾਲਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਖੋਜੀਏ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤਣੇ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਣ: ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਾਗਬਾਨੀ ਦਸਤਾਨਿਆਂ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਛੋਟੇ ਸਾਹਸ ਤੇ ਜਾਓ ਚਾਰਾ, ਅੰਡਰਗ੍ਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਲੁਕਵੇਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ, ਪਲੇਗ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਜੋ ਸੜਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨਿਕਾਸ ਗੈਸਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਉੱਗਦੇ ਹਨ.
ਸਿਰਫ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਮੁਕੁਲ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਰੱਦ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ ਉਹ ਆਪਣਾ ਡੰਗ ਮਾਰਨ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਗੁਆ ਦੇਣਗੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕੌੜਾ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਮਿਲੇਗਾ ਜੋ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਅਸਪਸ਼ਟ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਯਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੇਰੀ ਸਲਾਹ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਲੈਂਚ ਕਰੋ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਨ ਦੀ ਸ਼ਾਂਤੀ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਚੋੜੋ. ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਨੈੱਟਲਸ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ!
ਨੈੱਟਲ ਆਮਲੇਟ
ਅੱਧਾ ਪਿਆਜ਼ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਗੋਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਭੁੰਨੋ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨੈੱਟਲਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 4 ਅੰਡੇ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਪਰਮੇਸਨ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਕਰੋ.
ਨੈਟਲ ਪੇਸਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਜੌ
200 ਗ੍ਰਾਮ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਨੈੱਟਲਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅਖਰੋਟ ਜਾਂ ਬਦਾਮ, ਅੱਧੇ ਜੈਵਿਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੋਸ਼, ਬਿਨਾਂ ਲਸਣ ਦਾ 1 ਲੌਂਗ, 2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕਰੀਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਜੌਂ ਨੂੰ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ, ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਪੇਸਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ.
ਨੈਟਲ ਪੇਸਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਜੌ
ਟਮਾਟਰ ਕਰੀਮ ਤੇ ਨੈੱਟਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗਨੁਡੀ
4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ)
300 ਗ੍ਰਾਮ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਕੱinedੇ ਹੋਏ ਨੈੱਟਲ
2 ਅੰਡੇ
ਗਰੇਟਡ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦਾ 150 ਗ੍ਰਾਮ
450 ਗ੍ਰਾਮ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲਾ ਤਾਜ਼ਾ ਰਿਕੋਟਾ
ਲਗਭਗ 70 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿੱਟਾ ਆਟਾ (ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਦਾ ਆਟਾ ਜਾਂ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਸੰਸਕਰਣ ਲਈ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ)
ਜਾਇਟ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ
250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪਿeਰੀ
ਲਸਣ ਦੀ 1 ਲੌਂਗ
qb ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਨੈੱਟਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗਨੁਦੀ.
ਤਕਰੀਬਨ ਇੱਕ ਚਮਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਭੂਰਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪਿeਰੀ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.
ਨੈੱਟਲਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਿਕੋਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ, ਪਰਮੇਸਨ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.
ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਪਰੋਸਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਗਰਮ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਤ ਕਰੋ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਗੁਨਡੀ ਪਕਾਉਗੇ: ਜਦੋਂ ਉਹ ਤੈਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਿੱਧਾ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਲਈ ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਪਰਮੇਸਨ ਜਾਂ ਫਲੇਕਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਨੈੱਟਲਸ ਨਾਲ ਗਨੁਡੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਕਦਮਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਫੋਟੋ ਗੈਲਰੀ ਨੂੰ ਬ੍ਰਾਉਜ਼ ਕਰੋ
ਨੈੱਟਲਸ ਨਾਲ ਰਿਸੋਟੋ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਰਿਸੋਟੋ ਇੱਕ ਪਹਿਲਾ ਕੋਰਸ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਡਿਨਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਨੈੱਟਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ bਸ਼ਧ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਕੇ, ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਰਿਸੋਟੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਪੱਤੇ ਚੁਣੋ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਨੈੱਟਲ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਸਿਰੇ ਤੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- - ਪਿਘਲ 3ਮੱਖਣ ਦਾ 0 ਗ੍ਰਾਮ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਭੁੰਨੋ 1 ਸ਼ਲੋਟ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ. ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋ 120 ਗ੍ਰਾਮ ਬਲੈਂਚਡ ਅਤੇ ਸਕਿedਜ਼ਡ ਨੈੱਟਲਸ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- - ਏਕਤਾ ਕਰੋ Carnaroli ਚਾਵਲ ਦੇ 320 g, ਇਸ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਮਿਲਾਓ 1 ਗਲਾਸ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ. ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ ਦਾ ਇੱਕ ਲੱਡੂ ਜੋੜ ਕੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਰਿਸੋਟੋ ਨੂੰ ਮੋੜਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ 1 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ 1 ਗੰob ਮੱਖਣ ਅਤੇ 30-40 ਗ੍ਰਾਮ ਗਰੇਟਡ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ.
ਰਿਸੋਟੋ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਛੋਟੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਰੀਮਿੰਗ ਪੜਾਅ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਅੰਤਮ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 20 ਗ੍ਰਾਮ ਟੈਲੇਜੀਓ ਪਨੀਰ ਜੋ ਰਿਸੋਟੋ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਨਿਰਣਾਇਕ ਅਹਿਸਾਸ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਬੁੱflowਾ ਫੁੱਲ, ਜਾਂ 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਗਰੇਟਡ ਜ਼ੇਸਟ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗੀ!
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਮਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਰਿਸੋਟੋ ਐਲੇ ਨੈੱਟਲਸ ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸੰਸਕਰਣ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ, ਝੀਂਗਾ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋਗੇ ਕਿ ਨੈੱਟਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰਿਸੋਟੋ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਜੇ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਤੁਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਰੁਟੀਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਮੂਲ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਨੈਟਲ ਰਿਸੋਟੋ.
- - ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ 220 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪਰ ਅੰਤਮ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 2-3 ਰੱਖੋ.
- - ਫਿਰ 1 ਚਮਚ ਨੂੰ 3 ਚਮਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ 3-4 ਮੁੱਠੀ ਨੈੱਟਲ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- - ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕਜੁਟ ਹੋਵੋ 340 ਗ੍ਰਾਮ ਚੌਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 1 ਗਲਾਸ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਫਿਰ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਬਰੋਥ ਜੋੜ ਕੇ ਰਿਸੋਟੋ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- - ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬਰੋਥ, ਲੱਡੂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਲੱਡੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਘੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਵਾਧੂ ਸੁਹਜਮਈ ਅਹਿਸਾਸ ਦੇਣ ਲਈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਪਸੰਦ ਆਇਆ?Cucinare.it ਤੇ ਦਸਤਖਤ ਕੀਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਤਾਬ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਕਰੋ
ਦੁਆਰਾ ਪੋਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਕਾਰ
ਵੋਟ: 
ਵੋਟ:
ਵੋਟ:
ਵੋਟ:
ਦੁਆਰਾ ਪੋਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਗਿਆਤ
ਵੋਟ:
ਦੁਆਰਾ ਪੋਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਗਿਆਤ
ਵੋਟ:
ਵੋਟ:
| ਮੁਸ਼ਕਲ |
|---|
| ਆਸਾਨ |
| ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ |
| 00:30 |
| ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ |
| 00:30 |
| ਭਾਗ |
| 4 ਲੋਕ |
| ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ |
| 25/06/2015 |
ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਜਾ ਸੂਪ
ਨੈੱਟਲ ਸਮੂਦੀ, ਬੀਟ,.
ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਜਾਲਾਂ ਦੇ ਕ੍ਰੋਕੇਟ
ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਸ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭਰਦਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ
ਅਰਿਸਟਾ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਨਿੰਬੂ ਸੌਸ ਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤੇ ਹਰਰਿੰਗ ਫਿਲਟਾਂ.
ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁਸਲੀ
ਲੌਰੇਲ ਲਿਕਵੇਅਰ: ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਇੱਕ ਹਾਨੀਕਾਰਕ
ਪਕਾਇਆ ਫਰੌਨਾ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ
ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਕਸਟਾਰਡ ਕ੍ਰੀਮ
ਦਿਨ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖ਼ਬਰਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਡੇ ਨਿ newsletਜ਼ਲੈਟਰ ਲਈ ਸਾਈਨ ਅਪ ਕਰੋ
ਦੇ ਨੈੱਟਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗਨੋਚੀ ਉਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਹਿਲਾ ਕੋਰਸ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸਾਨ ਅਤੇ ਮਾੜੀ ਪਰੰਪਰਾ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ: ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ 4 ਸਮਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਆਲੂ, ਨੈੱਟਲ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਦਰਅਸਲ, ਨੈੱਟਲਸ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੇ, ਬਲਕਿ, ਮੁਫਤ ਵਿੱਚ, ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਨਮੀ ਅਤੇ ਛਾਂ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਨੈੱਟਲ ਇੱਕ ਜੜੀ -ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਤਣੇ 'ਤੇ ਵਾਲ (ਟ੍ਰਾਈਕੋਮਸ) ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟਿੰਗਿੰਗ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਰੰਤ ਚਮੜੀ' ਤੇ ਲੱਗਣ 'ਤੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਤੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਨਸਪਤੀ ਵਿਗਿਆਨੀ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਸਿਸਟ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਬਾਹਰੀ ਵਰਤੋਂ (ਟੌਨਿਕ, ਐਸਟ੍ਰਿਜੈਂਟ, ਹੀਮੋਸਟੈਟਿਕ) ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਵਰਤੋਂ (ਪਿਸ਼ਾਬ, ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ) ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਹ ਡੈਂਡਰਫ, ਚਿਕਨਾਈ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲੋਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਨੈੱਟਲਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੂਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਰੁਕਾਵਟ ਇਸਦਾ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਹੈ.
ਦਸਤਾਨੇ ਪਾਉਣੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਲੈਟੇਕਸ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਤੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਖਾਰਸ਼ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ ਜੋ ਚਮੜੀ ਦੇ ਸਿੱਧੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਾ theੀ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ ਦਸ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਸਟਿੰਗਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਲੋਕ ਰੀਤੀ ਰਿਵਾਜ਼ਾਂ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਨੈੱਟਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਓ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ ਨੈੱਟਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗਨੋਚੀ: ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਪਰਮੇਸਨ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਛਿੜਕਣ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੈ.
ਗਨੋਚੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਆਲੂ ਕੀ ਹਨ?
ਵੀਰਵਾਰ ਡੰਪਲਿੰਗਸ! ਪਰ ਵੀਰਵਾਰ ਨੂੰ ਕਿਉਂ?
ਥਰਮੋਮਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਅਤੇ ਚੈਸਟਨਟ ਗਨੋਚੀ
ਨੈੱਟਲਸ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ: ਗਰਮੀਆਂ ਨੂੰ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਬਦਲਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ
ਨੈੱਟਲਸ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਗਰਮੀਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ, ਤਿੰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ: ਅਸਾਨ ਆਮਲੇਟ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਏ ਪਾਸਤਾ ਤੱਕ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸਟਿੰਗਿੰਗ ਪਲਾਂਟ (ਤਾਜ਼ਾ!) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਸਾਡੇ ਸੁਝਾਅ.
ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਜੰਗਲੀ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਕ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਦੂਜਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਨੈੱਟਲਜ਼ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹੋਰ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੇ ਉਹ ਤਾਜ਼ੇ ਹਨ? ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿੰਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਨੈੱਟਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ, ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪਰਖਿਆ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸਟਿੰਗਿੰਗ ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਹਨ.
ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਸੈਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸਬਜ਼ੀ ਉਤਪਾਦਕ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕੋਗੇ. ਇਹ ਉਹ ਗਹਿਰੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵਾਲੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਨਾਲ ਐਰੀਥੈਮਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ ਪਰ ਜੇ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਉਹ ਸਵਾਦ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ ਕਿ ਨੈੱਟਲਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮਲੇਟ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਿਆਰੇ ਨਿਰਭੈ ਚਾਰੇ, ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦਸਤਾਨਿਆਂ ਅਤੇ ਬੈਗਾਂ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਡੰਡੇ ਵਾਲੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰ ਸਕਣ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਦੀ ਸਤਹ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਰਗੜ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੈਲ ਜਾਵੇ. ਇਕ ਹੋਰ ਸੁਝਾਅ ਛੋਟੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਉੱਚੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਪਹਿਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਟਿਪ ਚੁੱਕਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਨਫ਼ਰਤ ਭਰੇ ਫਲੱਫ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਚਾਲ ਜੋ ਕਿ ਜਲਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ ਪੱਤੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਲਗਭਗ ਵੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ: ਇਹ ਥਰਮਲ ਸਦਮਾ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦੁਸ਼ਟ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨੰਗੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇਵੇਗਾ.
ਹੈਲੋ ਹੱਥ ਅਤੇ ਗਿੱਟੇ, ਚਲੋ ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਹਾਂ: ਇਹ ਤਿੰਨ ਹਨ ਨੈੱਟਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ ਠੰਡਾ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਮੀ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਨੈੱਟਲ ਪਕਵਾਨਾ - ਪਕਵਾਨਾ
ਸਿਨੇਟੇਕਾ (ਅਜ਼ੋਗਾਰਡੀਨੋ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ) ਵਿੱਚ ਅਰਥ ਮਾਰਕਿਟ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਦੁਪਹਿਰ ਨੂੰ ਮੇਰੇ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਆਈ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਦੋ ਸ਼ਨੀਵਾਰਾਂ ਨੂੰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸੈਸੋ ਮਾਰਕੋਨੀ ਦੇ ਟੋਰੇ ਪੈਡ੍ਰਿਗਨੋਲੋ ਐਗਰੀਟੋਰਿਜ਼ਮ ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਸ੍ਰੀ ਫ੍ਰੈਂਕੋ ਸਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਜੜੀ -ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਜੜੀ -ਬੂਟੀਆਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਦੱਸੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨੈੱਟਲਸ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਮੂਹ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਾਈਵਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਖਰੀਦਿਆ. ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੈਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾਵਾਂਗਾ, ਐਤਵਾਰ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਬਰੁਨਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋ ਮੇਰੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੀ: ਕੁੱਲ ਕੀਮਤ 2 ਯੂਰੋ.
ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਗਭਗ ਵੀਹ ਟਹਿਣੀਆਂ ਵਾਲਾ ਨੈੱਟਲ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਮੇਰੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦਾ. ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ: ਸਕੁਇਡ, ਨੈੱਟਲਸ, ਮਾਰਜੋਰਮ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ ਨੈੱਟਲਸ, ਪੁਦੀਨੇ, ਡਿਲ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ. ਚਾਈਵਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਂ ਸੁਆਦੀ ਮਫ਼ਿਨ ਬਣਾਏ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਯੋਗ, ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ, ਬਿਲਕੁਲ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾਣਾ. ਬਸੰਤ ਦੇ ਨਾਮ ਤੇ ਐਤਵਾਰ ਦਾ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਖਾਸ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਖੇਡਣ ਦਾ ਅਨੰਦ ਵੀ ਲਿਆ. ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਸੀ.
ਹੇਠਾਂ ਆਮਲੇਟਸ ਅਤੇ ਮਫਿਨਸ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.
ਨੈੱਟਲ ਆਮਲੇਟਸ
10 ਆਮਲੇਟ
1/2 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
1 ਸ਼ਲੋਟ
ਚਾਈਵ ਦੇ 3 ਤਾਰੇ,
ਨੈੱਟਲ ਦੇ 20 ਪੱਤੇ
4 ਅੰਡੇ
ਪਰਮੇਸਨ
ਜਮੈਕਨ ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਛਿੜਕਾਅ
ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਪਲਵਰਾਈਜ਼ਡ ਫਲੇਅਰ ਡੀ ਸੇਲ
ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਾਰਜੋਰਮ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸ਼ਲੋਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਸ਼ਲੋਟ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ). ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼, ਨੈੱਟਲਸ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਈਵ. ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਤੇਲ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਇਸ ਬਿੰਦੂ ਤੇ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਪਰਮੇਸਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਪਕਾਉ. ਪਰਮੇਸਨ ਨਾਲ ਹਿੱਸਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਵੇਗਾ.
ਡਿਲ ਅਤੇ ਚਾਈਵ ਮਫ਼ਿਨਸ
x 8 ਮਫ਼ਿਨਸ
250 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ 00
1 ਅੰਡਾ
200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ
ਤੇਲ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ
1 ਚਮਚ ਸਾਈਪ੍ਰੀਅਟ ਪਿਰਾਮਿਡ ਪੀਤਾ ਮੋਟਾ ਲੂਣ (ਫਲੇਕਸ, ਚੂਰਨ)
ਚਾਈਵ ਦੇ 5 ਤਾਰੇ
ਡਿਲ ਦੀਆਂ ਦੋ ਟਹਿਣੀਆਂ
5 ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ
ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ, ਤੇਲ, ਨਮਕ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ. ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨੈੱਟਲਸ, ਡਿਲ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਫ਼ਿਨ ਮੋਲਡ ਲਓ, ਮੈਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਚਿਕਨਾਈ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. 190 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਐਟ ਵੋਇਲਾ!
ਬਲੌਗ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ
ਵਾਗਾਬੋਂਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਲੌਗ ਇਹ ਫੂਡ ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫੀ ਬਲੌਗ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਰ ਕਹੋ ਰਸੋਈ, ਧੂੰਏਂ ਦੀ ਬਦਬੂ ਅਤੇ ਚਿੱਤਰ ਰਸੋਈ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਈਂਡਰ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਅਤੇ ਉੱਥੇ, ਵੈਬ ਤੇ, ਪ੍ਰਿੰਟ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਸ਼ੈੱਫਾਂ, ਦੋਸਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੈਂ ਮਿਲਿਆ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਲੌਗਰਸ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮੈਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਆਦਾਨ -ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਿਆ ਅਤੇ ਪੜ੍ਹਿਆ ਹੈ.
ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤਿਆਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਦੂਜਿਆਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਸਰਲ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਮੇਰੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਮੇਰਾ ਕੋਈ ਦਾਅਵਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਨਾ ਹੋਣ ਲਈ ਰਸੋਈਏ, ਨਾ ਤਾਂ ਰਸੋਈਏ, ਨਾ ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਸੰਪਾਦਕ, ਨਾ ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫਰ, ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹਾਂ ਜੋ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਜੋ ਮੈਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਉਸਦੀ ਇੱਕ ਜਨਤਕ ਡਾਇਰੀ ਹੈ.
