ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਤਤਕਾਲ ਘੜਾ ਖਿੱਚਿਆ ਸੂਰ

ਤਤਕਾਲ ਘੜਾ ਖਿੱਚਿਆ ਸੂਰ

ਸਮੱਗਰੀ

  • 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
  • 3 ਪੌਂਡ ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਸੂਰ ਦਾ ਮੋ shoulderਾ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ 4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
  • 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • 1 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
  • 1 ਚਮਚਾ ਜੀਰਾ
  • 1 ਚਮਚਾ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪ੍ਰਿਕਾ
  • 2 ਬੇ ਪੱਤੇ
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਓਰੇਗਾਨੋ
  • 3 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਮੋਟੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਦਰਮਿਆਨੇ
  • 2 ਚਮਚੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
  • 1/2 ਕੱਪ ਚੂਨੇ ਦਾ ਜੂਸ (ਅਤੇ 1 ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੋਸ਼)
  • 2 ਚਮਚੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
  • 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
  • 5 ਚਮਚੇ ਬਰਾ brownਨ ਸ਼ੂਗਰ

ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼

ਤਤਕਾਲ ਘੜੇ ਨੂੰ "ਸਾਉਟ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਭੂਰਾ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਕਰਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੀਅਰਡ ਸੂਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਹੋਰ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਜੀਰਾ, ਪਪ੍ਰਿਕਾ, ਬੇ ਪੱਤੇ, ਅਤੇ ਓਰੇਗਾਨੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਪਾਣੀ, ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ, ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.

ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਵਾਪਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. "ਸਲੋ ਕੁੱਕ" ਬਟਨ ਦਬਾਓ ਅਤੇ 2 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਤੇ ਪਕਾਉ.

ਜਦੋਂ ਟਾਈਮਰ ਬੀਪ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਰੀਲੀਜ਼ ਨੂੰ "ਵੈਂਟਿੰਗ" ਤੇ ਲਿਜਾ ਕੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਰੀਲੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਛੱਡਣ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਵਿੱਚ 5 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਦਬਾਅ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਲੋਟ ਵਾਲਵ ਡਿੱਗ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ lੱਕਣ ਅਨਲੌਕ ਅਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਸੂਰ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਘੱਟ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.

ਕੋਲੇਸਲਾ ਅਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਬਨਸ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ

ਸੇਵਾ 6

ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਤੀ ਕੈਲੋਰੀ 603

ਫੋਲੇਟ ਬਰਾਬਰ (ਕੁੱਲ) 19µg5%

ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ (ਬੀ 2) 0.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ 38.2%


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Mitti Da Ghara. Mitti ka Fridge. Clay Pot. Punjabi Culture. Pani ki Matki. Bartan Matka. Mud Pot (ਜਨਵਰੀ 2022).