ਜਮੈਕਨ ਕਰੀ ਸੂਰ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ

ਇੱਕ ਜਮਾਇਕਾ ਦਾ ਟਕਸਾਲੀ. ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ:
ਸਸੇਕਸ, ਇੰਗਲੈਂਡ, ਯੂਕੇ

140 ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ

ਸਮੱਗਰੀਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 4

• 800 ਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਚਰਬੀ ਛੀਟਕੇ, 2 ਸੈਮੀ ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ
• 1/2 ਚੂਨਾ, ਜੂਸਿਆ
• 2 ਚਮਚੇ ਹਲਕੇ ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ (ਆਮ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਠੀਕ ਹੈ)
• 2 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਮਿਰਗੀ (ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਪਪ੍ਰਿਕਾ, ਥਾਈਮ, ਹਲਦੀ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਕਸ)
• 5 ਚਮਚੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ
• 435 ਮਿ.ਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਭੰਡਾਰ
• 1 ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
• 2 ਸੈ ਰੂਟ ਅਦਰਕ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
• 2 ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਬੀਜ ਸ਼ਾਮਲ, ਕੱਟਿਆ
• 2 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਕੱਟਿਆ

• 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ allspice
• 1/2 ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਮੋਟੇ ਕੱਟਿਆ
• 1/2 ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਮੋਟੇ ਕੱਟੇ
• 2 ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼
• 2 ਡੇਚਮਚ ਤਾਜ਼ੇ parsley ਕੱਟਿਆ
• 2 ਚਮਚੇ ਕੱਟਿਆ ਧਨੀਆ
• 2 ਦਰਮਿਆਨੇ ਮੋਮੀ ਆਲੂ, ਕੱਟਿਆ
• 4 ਪਰੋਸੀਆਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਭਾਲੇ ਹੋਏ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ

.ੰਗਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ ›ਕੁੱਕ: 2 ਘੰਟਾ› ਵਾਧੂ ਸਮਾਂ: 4 ਘੰਟੇ ਮਰੀਨੇਟਿੰਗ in ਇਸ ਵਿਚ ਤਿਆਰ: 6 ਘੰਟਾ 20 ਮਿੰਟ

1. ਸੂਰ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ, ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸੂਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜੋ ਫਿਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਬਣਾਓ, ਤਰਜੀਹੀ ਰਾਤ ਭਰ.
2. ਇਕ ਵੱਡੀ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੈਸਰੋਲ ਜਾਂ ਸੌਸਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਚੂੜੀਆਂ ਪਾਓ. ਸੂਰ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ coverੱਕਣ ਲਈ ਟੌਸ ਕਰੋ ਅਤੇ idੱਕਣ ਲਗਾਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਲਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਹ ਸੂਰ ਨੂੰ ਪਸੀਨਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਰਸ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਮੀਸਰ ਜਲਣ ਜਾਂ ਕਸਰੋਲ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਚਿਪਕਿਆ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ.
3. ਆਲੂ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੈਸਰੋਲ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਉਬਾਲਣ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਫਿਰ idੱਕਣ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿਓ.
4. ਜਦੋਂ ਤਕ ਮੀਟ ਕੋਮਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ ਇਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਨਰਮੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਬਾਲੋ. ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਲਈ ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਧਾਓ. ਦੁਬਾਰਾ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗ੍ਰੈਵੀ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
5. ਜਦੋਂ ਕਿ ਆਲੂ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਉਬਾਲੋ. ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਨਾਲ ਭਿਓ ਦਿਓ.
6. ਚਾਵਲ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਤੇ ਕਰੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰ.

ਟਿਪ

ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਮੇਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਦਿਓ.

ਟਿਪ

ਹੋਰ ਵੀ ਕੋਮਲ ਮਾਸ ਲਈ ਹੱਡ ਰਹਿਤ ਮੋlessੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਸ ਜੋੜ ਵਿਚ ਕਮਰ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਤਲ਼ਣ ਵੇਲੇ ਘੱਟ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਕੱ offੋ.

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ

ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਰੇਟਿੰਗਾਂGlobalਸਤਨ ਗਲੋਬਲ ਰੇਟਿੰਗ:(11)

ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿਚ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ (10)

ਕਿੰਨੀ ਵਧੀਆ ਕਰੀ- 13 ਅਕਤੂਬਰ 2011

ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ! -06 ਮਾਰਚ 2012

ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਬਣਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਕੱਲ੍ਹ ਮਿਲਿਆ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅੱਜ ਦੀ ਨੁਸਖਾ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਜਾਦੂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪੂਰਾ 30 ਘੰਟੇ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ. ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਂ ਕਾਫ਼ੀ ਹਲਕਾ ਸੋਚਿਆ ਹੈ, ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਵਾਂਗਾ (ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਹੋਵੇਗਾ) ਮੈਂ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਵਾਂਗਾ ਜਿਸਦੀ ਮੈਂ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਚੀਜ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਸੀ ਉਹ ਸੀ ਕਿ ਸਾਸ ਪਤਲੀ ਸੀ, ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਕੌਰਨਫੁੱਲਰ ਜਾਂ ਤੁਰੰਤ ਛੱਡੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨਾਲ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਾਂਗਾ. ਜਿਹੜੀ ਤਬਦੀਲੀ ਮੈਂ ਕੀਤੀ ਉਹ ਸੂਰ ਦੇ lyਿੱਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੀ ਸੀ, ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ ਪਰ ਹੌਲੀ ਪਕੜੀ ਹੋਈ lyਿੱਡ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਦੀ ਹੈ ਮੇਰੇ ਬਾਰੇ ਸਵਰਗ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ. ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਕ ਚੋਏ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁਆਰਟਰ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤੋੜਿਆ ਗਿਆ. - 19 ਸਤੰਬਰ 2013