ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ (ਪੈਟਾਟਸ ਬ੍ਰਾਵਸ)

ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ (ਪੈਟਾਟਸ ਬ੍ਰਾਵਸ)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਸਪੈਨਿਸ਼ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਤਪਸ ਭੁੱਖ ਨੂੰ "ਪੈਟਾਟਸ ਬ੍ਰਾਵਸ" ਜਾਂ ਗੁੱਸੇ ਆਲੂ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ! ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਧੂੰਏਂ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਛਾਲੇ ਗਏ.

ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫੀ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਐਲਿਸ ਬਾਉਰ

ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਪਾਪਸ ਬ੍ਰਾਵਸ ਜਾਂ ਪਟਾਟਾ ਬ੍ਰਾਵਸ ਕਹੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ, ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਆਲੂ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭੁੱਖੇ ਜਾਂ ਤਪਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੋਹਾਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ - ਆਲੂ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਹਨ - ਅਤੇ ਸਾਸ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਨਾਮ ਮੋਟੇ ਤੌਰ ਤੇ "ਭਿਆਨਕ" ਜਾਂ "ਗੁੱਸੇ" ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਆਲੂ ਓਨੇ ਹੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜਾਂ "ਭਿਆਨਕ" ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿੰਨੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤਾਬਾਸਕੋ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਨਾਲ ਆਪਣਾ ਬਣਾਇਆ ਹੈ.

ਆਲੂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਗਰਮ ਸਾਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਉਹ ਓਨੇ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਜਿੰਨੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਬੁਲਾਏ ਗਏ ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਚਮਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਲੱਭਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੈਕਕੌਰਮਿਕ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਕ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕੋਗੇ. ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਨਿਯਮਤ ਪਪ੍ਰਿਕਾ (ਮਿੱਠੀ) ਬਦਲੋ.

ਸਪੈਨਿਸ਼ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ (ਪੈਟਾਟਸ ਬ੍ਰਾਵਸ) ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸੌਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਆਲੂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੁੱਗਣੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਸਾਸ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤਾ ਰੱਖੇਗਾ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 2 ਪੌਂਡ ਯੂਕੋਨ ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਲੂ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਮੋਮੀ ਆਲੂ (ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਛਿਲਕੇ, ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ), 1 ਤੋਂ 1 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
  • ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਲੂਣ
  • 1/2 ਮੱਧਮ ਪੀਲਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 1/2 ਕੱਪ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ (ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ)
  • 2 ਚਮਚੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
  • ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਇੱਕ 14 ounceਂਸ ਡੱਬਾ
  • 2 ਚਮਚੇ ਤਬਾਸਕੋ ਜਾਂ ਹੋਰ ਗਰਮ ਸਾਸ
  • 1 ਚਮਚਾ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪ੍ਰਿਕਾ
  • 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ

ੰਗ

1 ਆਲੂ ਭੁੰਨੋ: ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ° F ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਨੂੰ 3 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਕਸੇਰੋਲ ਪੈਨ ਜਾਂ ਰਿਮਡ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ, ਲਗਭਗ 50 ਮਿੰਟ.

2 ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ: ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਭੁੰਨ ਰਹੇ ਹੋਣ, ਸਾਸ ਬਣਾਉ. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਘੜੇ ਵਿੱਚ 2 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਭੁੰਨੋ. ਲਸਣ ਪਾਉ ਅਤੇ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.

3 ਸਾਸ ਬਣਾਉ: ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰੋ. ਉੱਚੀ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਵਾਈਨ ਅੱਧੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਰਲਾਉ. ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ, ਟਬਾਸਕੋ ਸਾਸ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਉਬਾਲੋ. ਆਲੂ ਭੁੰਨਦੇ ਹੋਏ ਸਾਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਸੌਸ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਲੈਂਡਰ ਜਾਂ ਇਮਰਸ਼ਨ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

4 ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ, ਭੁੰਨਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ: ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕਸਰੋਲ ਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ. ਤਕਰੀਬਨ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ ਆਲੂ ਤੇ ਥੋੜਾ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.

ਬਚੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਭੁੱਖੇ ਜਾਂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸਤ ਸ੍ਰੀ ਅਕਾਲ! ਸਾਰੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਅਤੇ ਸਮਗਰੀ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸਾਡੀ ਲਿਖਤੀ ਆਗਿਆ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਾਡੀ ਫੋਟੋਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ!


ਕੈਟਲਨ ਆਲੂ ਬ੍ਰਾਵਸ ਵਿਅੰਜਨ | ਕਿਤਾਬ ਪਕਾਉ

ਜਦੋਂ ਵੀ ਮੈਂ ਵੇਖਦਾ ਹਾਂ patatas bravas ਤਪਸ ਸਥਾਨ ਦੇ ਮੀਨੂ ਤੇ, ਮੈਂ ਮੁਸਕਰਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਸਪੈਨਿਸ਼ ਦਾ ਮੇਰਾ ਆਰੰਭਿਕ ਗਿਆਨ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਤੁਰੰਤ "ਬਹਾਦਰ ਆਲੂ" ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹਾਦਰੀ, ਜੀਵਨ ਬਚਾਉਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਯਾਦ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ-ਸੁੰਦਰ ਅੱਗ ਬੁਝਾਉਣ ਵਾਲੇ ਰਸਤੇ ਅਤੇ ਯੁਕੋਨ ਗੋਲਡਜ਼ ਦੀ ਰਾਖੀ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਖਤਰਨਾਕ ਜ਼ਿੰਦਗੀ. ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਥੋੜਾ ਮੂਰਖ ਹੈ.

ਦੇ ਲੇਖਕ ਸਾਸਾ ਮਾਹਰ-ਬਟੂਜ਼ ਅਤੇ ਐਂਡੀ ਫੋਰਜ਼ਾਈਮਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਾਰਸੀਲੋਨਾ ਕੁੱਕਬੁੱਕ, ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਤਪਾ ਬਹਾਦਰ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਭਿਆਨਕ ਹੈ. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਜੋੜ ਦੁਆਰਾ ਭਿਆਨਕ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਾਰਲੀਕੀ ਅਯੋਲੀ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਪਰੋਸੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੇਸੇ ਆਲੂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਸੇਟਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਜਾਣੂ ਹਾਂ, ਮੋਮੀ ਆਲੂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.

'ਬਾਰਸੀਲੋਨਾ ਕੁੱਕਬੁੱਕ' ਜਿੱਤੋ

ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵਾਂਗ ਸਾਡੀ ਕੁੱਕ ਬੁੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸ ਦੀਆਂ ਪੰਜ (5) ਕਾਪੀਆਂ ਹਨ ਬਾਰਸੀਲੋਨਾ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਇਸ ਹਫਤੇ ਦੇਣ ਲਈ.


ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਓਵਨ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਆਲੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ:

  • ਆਲੂ: ਯੂਕੋਨ ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਲੂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
  • ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ
  • ਤਾਜ਼ੀ ਸਿਲੈਂਟ੍ਰੋ/ ਪਾਰਸਲੇ: ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਕੋਈ ਵੀ ਜੜੀ -ਬੂਟੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਸਿਲੈਂਟ੍ਰੋ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
  • ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ: ਲਸਣ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
  • ਸੁੱਕਾ ਥਾਈਮੇ
  • ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪੀਪ੍ਰਿਕਾ: ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸੁਆਦ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਗਰਮ ਜਾਂ ਮਿੱਠੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
  • ਲੂਣ
  • ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਅਲੀਓਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਟਾਟਸ ਬ੍ਰਾਵਸ

3 ਪੌਂਡ ਯੂਕੋਨ ਗੋਲਡ ਆਲੂ, 1 ਅਤੇ ਫਰੈਕ 12 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
4 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
1/4 ਕੱਪ ਪੀਲਾ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ
2 ਲੌਂਗ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
2 ਕੱਪ ਛਿਲਕੇ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਲਗਭਗ 1 ਪੌਂਡ, ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ
1 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
1/2 ਕੱਪ ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
ਚੁਟਕੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
1/4 ਚਮਚਾ ਟਾਬੈਸਕੋ ਸਾਸ
1 ਬੇ ਪੱਤਾ
2 ਚਮਚੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲੈਟ ਪੱਤਾ ਪਾਰਸਲੇ
1/4 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਥਾਈਮ
ਖੰਡ ਦੀ ਚੁਟਕੀ
2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
1 ਵਿਅੰਜਨ ਆਈਓਲੀ
1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲੈਟ ਪੱਤਾ ਪਾਰਸਲੇ

ਨਿਰਦੇਸ਼

ਇੱਕ ਓਵਨ ਨੂੰ 400 F ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ 2 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਭੁੰਨੋ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਾਰ ਮੋੜੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਬਰਾਬਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, 40 ਤੋਂ 50 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ ਨਾਲ ਵਿੰਨਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ 7 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਟਮਾਟਰ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਵਾਈਨ, 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ, ਟਾਬਾਸਕੋ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਪਾਰਸਲੇ, ਥਾਈਮ, ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲੋ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਕਰੋ. ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਪਿeਰੀ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਸੁਚਾਰੂ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਟਾਓ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.

ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਰਵਿੰਗ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅਤੇ ਅਯੋਲੀ ਨੂੰ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਡ੍ਰਿਜ਼ਲ ਕਰੋ. ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਅਲੀਓਲੀ ਜਾਂ ਗਾਰਲਿਕ ਮੇਯੋਨਾਈਜ਼

& frac12 ਕੱਪ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
& frac12 ਕੱਪ ਬੇਸਹਾਰਾ ਤੇਲ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ, ਕੇਸਰ, ਕਨੋਲਾ, ਸਬਜ਼ੀ
1 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
3 ਤੋਂ 4 ਲੌਂਗ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਰਲ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਬੇਲੋੜੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਸੰਯੁਕਤ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਇਮਲਸ਼ਨ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ. ਬੂੰਦ -ਬੂੰਦ ਸੁੱਟੋ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਇਮਲਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਬੂੰਦ -ਬੂੰਦ, ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਧਾਰਾ ਵਿੱਚ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਨਾ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਤੇਲ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਇਮਲਸ਼ਨ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ 2 ਤੋਂ 4 ਚਮਚੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ. ਇਹ ਉਸੇ ਦਿਨ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦਿਨ ਇਹ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉ?

ਆਪਣੀ ਤਸਵੀਰ ਪੋਸਟ ਕਰੋ ਅਤੇ @chefjoanneweir ਨੂੰ Instagram ਤੇ ਟੈਗ ਕਰੋ.
ਅਸੀਂ ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਨਤੀਜਾ ਕਿਵੇਂ ਨਿਕਲਿਆ!


ਪੈਟਾਟਸ ਬ੍ਰਾਵਸ (ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਆਲੂ)

ਬੇਦਾਅਵਾ: ਇਸ ਪੰਨੇ ਵਿੱਚ ਐਫੀਲੀਏਟ ਲਿੰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਲਿੰਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮੈਂ ਇੱਕ ਕਮਿਸ਼ਨ ਕਮਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਮੈਂ ਇਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੁੜਿਆ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹ ਉਹਨਾਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਤੋਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਤੇ ਮੈਂ ਭਰੋਸਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਲਾਗਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਪੈਟਾਟਸ ਬ੍ਰਾਵਸ, ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ-ਅਧਾਰਤ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖਰਾਬ ਆਲੂ, ਸਪੈਨਿਸ਼ ਤਪਸ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਹਰ ਤਾਪਸ ਬਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੂੰਘਾ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਟਾਟਾ ਬ੍ਰਾਵਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਾਰਬੋਇਲ ਕਰਕੇ ਹਲਕਾ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ (ਜੋ ਕਿ ਸਤਹ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕ੍ਰਿਸਪੀਅਰ ਨਤੀਜਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ) ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ. , ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਭੁੰਨਣ ਵਿੱਚ – ਤਲਣ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜੇ ਬਹੁਤ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤੇਲ.

ਬ੍ਰਾਵਸ ਸੌਸ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ, ਮੈਂ ਸਪੈਸ਼ਲ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਅਤੇ#8211 ਮੈਂ ’ ਵੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸਿਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਉਬਾਲਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਵਿੱਤਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਅਤੇ#8211 ਅਤੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਉਹ ਮੈਡਰਿਡ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਸਭ ਤੋਂ ਨਜ਼ਦੀਕ ਸੀ ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿਮੈਂਟਨ (ਸਪੈਨਿਸ਼ ਸਮੋਕਡ ਪਪ੍ਰਿਕਾ) ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ). ਮੈਂ ਕੈਚੱਪ ਦੇ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਦੇ 3: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਾਸੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਗਰਮ ਸਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾ ਜਾਂ ਘਟਾਓ.

ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੱਖੇ ਜਾਂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਉਹ ਸਾਂਝੀਆਂ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਪਲੇਟਾਂ (ਜੈਤੂਨ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ, ਅਚਾਰ, ਰੋਟੀ, ਜੋ ਵੀ ਹੋਵੇ) ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਹਨ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 2 ਮੱਧਮ ਰਸੈਟ ਆਲੂ
  • 1 1/2 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
  • 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 3 ਚਮਚੇ ਕੈਚੱਪ
  • 1 ਚਮਚ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ
  • 1/4 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਪਿਮੇਂਟਨ (ਸਪੈਨਿਸ਼ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪ੍ਰਿਕਾ), ਵਿਕਲਪਿਕ

ੰਗ

ਕਦਮ 1

ਓਵਨ ਨੂੰ 425 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ, ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, coldੱਕਣ ਲਈ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਆਲੂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਘੁੰਮਾਓ. ਕੱin ਦਿਓ, ਫਿਰ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ coverੱਕੋ, coverੱਕੋ, ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉ. Coverੱਕਣ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਉੱਚਾ ਕਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸਿਰਫ ਨਰਮ ਹੋਣ, 5-8 ਮਿੰਟ.

ਕਦਮ 2

ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਕੱ ਦਿਓ. ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕੋਟ ਤੇ ਟੌਸ ਕਰੋ. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ (ਮੈਂ ਸਿਲਪਟ ਨਾਲ ਮੇਰੀ ਕਤਾਰ ਬਣਾਈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਚਿਪਕ ਨਾ ਸਕਣ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਚਰਮ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ). ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਭੁੰਨੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 40-50 ਮਿੰਟ.

ਕਦਮ 3

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬ੍ਰਾਵਸ ਸਾਸ ਬਣਾਉ: ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੈਚੱਪ, ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ, ਅਤੇ ਪਿਮੈਂਟਨ (ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ) ਪਾਓ, ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਹਿਲਾਉ.

ਕਦਮ 4

ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਬ੍ਰਾਵਸ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਬੂੰਦਾਬਾਂਦੀ ਕਰੋ.


ਪਟਾਤਾ ਬ੍ਰਾਵਸ ਨਾਲ ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ?

ਬ੍ਰਾਵਸ ਆਲੂ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਸਾਥੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਰ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭੁੱਖੇ ਹੋ, ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਲਈ, ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ a ਕੁਝ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਨਾਲ:

ਪੈਟਾਟਸ ਬ੍ਰਾਵਸ ਅਯੋਲੀ

ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਬਹੁਤ ਮਦਦ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭੁੱਖੇ ਮਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਪਿਆ.

ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਤਪਾ ਸੰਯੋਗ ਹੈ ਦੋ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਸਾਸ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਆਮ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲੇਗਾ. ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕੰਪਨੀ ਵੀ ਮੈਕਡੋਨਾਲਡਸ ਬ੍ਰਾਵਸ ਅਤੇ ਆਈਓਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਸਾਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ.

ਚੋਰਿਜ਼ੋ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਟਾਟਸ ਬ੍ਰਾਵਸ

ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਅਜਿਹਾ ਪਕਵਾਨ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਚੋਰਿਜ਼ੋ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਅਤੇ ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ, ਸਪੈਨਿਸ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਰਸਤਾ ਲੱਭਣਗੇ ਸੰਭਵ.

ਸਪੈਨਿਸ਼ ਪਟਾਟਾ ਬ੍ਰਾਵਸ ਬਾਕੀ ਪਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਖੋਜਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਨਹੀਂ ਹਨ ਚੋਰਿਜ਼ੋ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਪਾ ਬ੍ਰਾਵਸ ਬਹੁਤ ਆਮ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੌਕਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ.

ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਟਾਟਸ ਬ੍ਰਾਵਸ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸਿਆ ਹੈ, ਬ੍ਰਾਵਸ ਆਲੂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਵਰਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਪਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੱਦਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.

ਇਹ ਵੇਖਣਾ ਸ਼ਾਇਦ ਇੰਨਾ ਆਮ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਕੁਝ ਪਟਾਟਿਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ "ਪੋਲੋ ਅਲ ਅਜੀਲੋ" ਦੇ ਨਾਲ, ਸਪੈਨਿਸ਼ ਮੂਡ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਚਾਰ ਹੋਵੇਗਾ.


ਬੇਕਡ ਪੈਟਾਟਸ ਬ੍ਰਾਵਸ (ਸਪੈਨਿਸ਼ ਆਲੂ)

ਪੈਟਾਟਸ ਬ੍ਰਾਵਸ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਤਪਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਖਰਾਬ ਆਲੂ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਲਸਣ ਦੀ ਆਈਓਲੀ ਵਿੱਚ ਸਮੋਸਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬੇਕਡ ਪਟਾਟਸ ਬ੍ਰਾਵਸ ਵਿਅੰਜਨ ਕਲਾਸਿਕ ਦਾ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ. ਆਲੂ ਓਵਨ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਤੇ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵਧੀਆ?

ਬੇਕਡ ਪਟਾਟਸ ਬ੍ਰਾਵਸ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਸਟਾਰਟਰ ਹਨ, ਇੱਥੇ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਤਪਸ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਰੂਪ ਹਨ, ਹਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਸਪਿਨ ਹੈ. ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਸਧਾਰਨ ਪਦਾਰਥ ਅਜਿਹੇ ਮਹਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਤਪਾ ਲਈ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ!

ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਲਓ ਅਤੇ ਜੇ ਉਹ ਛੋਟੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੌਥਾਈ ਕਰੋ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਸ ਫੁੱਲੇ ਸੈਂਟਰ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਬੂੰਦ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ. ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਰਕ ਲਿਆਏਗਾ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ!

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ 4 ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਜਾਂ ਤਪਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵਾਧੂ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ, ਇਹ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭੀੜ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਲੂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੁੱਗਣੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਕੁਝ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਡਿਨਰ ਹੈ!

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬੇਕਡ ਪਪਾਯਸ ਬ੍ਰਾਵਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਤਸਵੀਰ' ਤੇ ਟਿੱਪਣੀ, ਰੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਟੈਗ ਕਰਕੇ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਸੋਚਦੇ ਹੋ.


ਪਟਾਤਾ ਬ੍ਰਾਵਸ

*ਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਐਫੀਲੀਏਟ ਲਿੰਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਵੇਰਵਿਆਂ ਲਈ ਮੇਰਾ ਗੋਪਨੀਯਤਾ ਬਿਆਨ ਵੇਖੋ.

ਜਨਵਰੀ ਵਿੱਚ, ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਹਿਲੇ ਲਾਤੀਨੀ ਫਿusionਜ਼ਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਮਿਲੀ. ਭੋਜਨ ਬੇਮਿਸਾਲ ਸੀ. ਮੇਰੇ ਦੋ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੈਂ ਤੁਰੰਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਘਰ ਆਇਆ, ਉਹ ਸਨ ਕਾਲੇ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਗੁਆਕਾਮੋਲ ਅਤੇ ਰੋਪਾ ਵੀਜਾ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਸਟੋਨਸ. ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਤਪਸ, ਪਟਾਟਸ ਬ੍ਰਾਵਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਖਾਰਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਮੇਰੀ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ, ਇੱਕ ਦਿਨ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਤੇ ਸਕ੍ਰੌਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਤਸਵੀਰ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ#8217s ਟੈਸਟ ਕਿਚਨ ਦੁਆਰਾ ਪੋਸਟ ਕੀਤੀ ਵੇਖੀ. ਮੇਰੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ.

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸੇ ਲਈ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਕੁਝ ਸੁਧਾਰਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਬਿਲਕੁਲ ਪਾਲਣ ਕੀਤਾ. ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਮਿੱਠੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਅਯੋਲੀ ਦੇ ਜੋੜ ਨੇ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵੇਂ ਪੱਧਰ ਤੇ ਭੇਜਿਆ!

ਮੈਂ ਘਰੇਲੂ ਸਮਾਨ 'ਤੇ ਪਾਏ ਗਏ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫੈਂਸੀ ਕ੍ਰੌਕਸ ਵਿੱਚ ਪਟਾਟਾ ਬ੍ਰਾਵਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਸਮਾਨ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਰੌਕਸ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਲਈ ਵੀ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ.

ਕਿਵੇਂਪਟਾਤਾ ਬ੍ਰਾਵਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਦਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਲਸਣ ਦੀ ਅਯੋਲੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਬ੍ਰਾਵਸ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਤਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਗਾਰਲਿਕ ਅਯੋਲੀ ਲਈ

ਆਈਓਲੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਮੇਓ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸੰਪੂਰਨ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਹੈ. ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਲਸਣ ਦੀ ਅਯੋਲੀ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਉੱਪਰੋਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮੋਟੀ ਸਾਸ ਬਣਨ ਤੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ. ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਮਿੰਟ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.

ਆਲੂਆਂ ਲਈ

ਆਲੂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ, ਮੇਰੀ ਰਾਏ ਵਿੱਚ, ਆਕਾਰ ਦੀ ਤਰਜੀਹ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਬਣਨ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਛੋਟਾ ਮੇਰਾ ਤਰੀਕਾ ਸੀ, ਪਰ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬੇਝਿਜਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਆਲੂ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.

ਨਿਕਾਸੀ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਚੁੱਲ੍ਹੇ' ਤੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਨਰਮੀ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਬਚੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉ. ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਵਰਗੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਉਹੀ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਤੁਸੀਂ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ.

ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਲਵੋ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੋ.

ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ coverੱਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਘੜੇ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਡੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਇਸ ਲਾਜ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਪੋਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ. ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ 375 ਡਿਗਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਠੰਡੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲਣ ਦਿਓ. ਘੜੇ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਖੁਰਦਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਘੜੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਕੂਲਿੰਗ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ. ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

ਬ੍ਰਾਵਸ ਸੌਸ ਲਈ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਲੂ ਤਲ ਰਹੇ ਹਨ, ਬ੍ਰਾਵਸ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਲਸਣ, ਪਪ੍ਰਿਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਕਾਉ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਹੋਰ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਚਟਨੀ ਦੇ ਸੰਘਣੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਮੇਓ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.

ਪਟਾਤਾ ਬ੍ਰਾਵਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ

ਤੁਸੀਂ ਪਟਾਟਾ ਬ੍ਰਾਵਸ ਪਰਿਵਾਰ-ਸ਼ੈਲੀ, ਜਾਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਾਵਸ ਸਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਛਿੜਕੋ. ਆਲੂ ਰੱਖੋ. ਵਧੇਰੇ ਬ੍ਰਾਵਸ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬੂੰਦ -ਬੂੰਦ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਅਯੋਲੀ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਪਸ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ!

ਆਓ ਸਮਾਜਕ ਬਣੀਏ!

ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਾਂ. ਮੈਨੂੰ ਫੈਸ਼ਨ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲੀ ਵੀ ਪਸੰਦ ਹੈ! ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ (ਮੇਰੇ ਪਤੀ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਫਰ ਬੱਚਿਆਂ) ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੇਰੇ ਪਤੀ (ਉਰਫ ਮੇਰੀ "ਕਿਚਨ ਬਿਚ") ਦਾ ਅਰਥ ਮੇਰੇ ਲਈ ਦੁਨੀਆ ਹੈ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵੀ ਹੈ. ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗੇ ਮੁੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਮਿਲੋਗੇ, ਉਸਨੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਹਾਕੀ ਵਿੱਚ ਲੰਮਾ ਕਰੀਅਰ ਵੀ ਕੀਤਾ ਹੈ. 90 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ ਪਿਟਸਬਰਗ ਪੇਂਗੁਇਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਦੋ ਸਟੈਨਲੇ ਕੱਪ ਜਿੱਤੇ, ਬਲਕਿ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਰਲਟ ਚੈਕਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾਵਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਕੈਲਡਰ ਕੱਪ ਜਿੱਤਿਆ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਰਲੋਟ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹਾਕੀ ਖੇਡਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਕੋਈ ਮੈਂਬਰ ਹੈ ਜੋ ਖੇਡਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ!

ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਦੋ ਗੋਲਡਨੂਡਲਸ, ਵੇਗਾਸ ਅਤੇ ਵਿਵਾ ਦੇ ਲੰਘਣ ਨਾਲ ਸਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨਾਟਕੀ changedੰਗ ਨਾਲ ਬਦਲ ਗਈ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਸੀ ਕਿ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਵੇਗਾਸ ਸੀ (ਪੂਰੀ ਇੱਛਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਲੰਮਾ ਹੁੰਦਾ). ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, 2020 ਦੇ ਜੁਲਾਈ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਵੀਵਾ ਨੂੰ ਬ੍ਰੇਨ ਟਿorਮਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਗੁਆਉਣਾ. ਅਸੀਂ ਲਗਭਗ ਸੱਤ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਡੇ ਮਿਨੀ ਗੋਲਡਨੂਡਲ 7 ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਅਸੀਂ ਹੁਣੇ ਹੀ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੇਜ਼ਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਹੈ! ਬੇਸ਼ੱਕ, ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਪੋਸਟ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ! ਪੇਟ ਬੋਨ ਬਰੋਥ ਲਈ ਮੇਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ! ਇਹ ਬਰੋਥ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ!

ਮੇਰੇ ਪਿੱਛੇ ਆਓ!

ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਮੇਰਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ! ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਭੋਜਨ, ਫੈਸ਼ਨ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ! ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਫਾਈਂਡਸ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਵੀ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਪੇਜ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ! ਫੇਸਬੁੱਕ, ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ, ਟਿਕਟੋਕ, ਟਵਿੱਟਰ ਅਤੇ ਪਿੰਟਰੈਸਟ! ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ!


7. ਸਪੈਨਿਸ਼ ਚਿਕਪੀਆ ਸਟੂ

ਗਾਰਬਾਨਜ਼ੋ ਕੋਨ ਐਸਪਿਨਕਾਸ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਟਮਾਟਰ-ਅਧਾਰਤ ਸਟੂ ਹੈ ਜੋ ਛੋਲਿਆਂ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ.

ਜੀਰੇ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪ੍ਰਿਕਾ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਇਹ ਸਟੂਅ ਕੁਝ ਗਰਮੀ ਭਰਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਤੀ ਸੁਚੇਤ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ. ਛੋਲੇ, ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ!

ਇਸ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਇਸ ਸਟੂਅ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਭੋਜਨ ਹੈ.


  • ਸਾਸ ਬਣਾਉ: ਇੱਕ ਛੋਟੇ (1- ਜਾਂ 2-ਕਵਾਟਰ) ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ 1-1/2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਪਰ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ. ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 1 ਮਿੰਟ, ਤਕਰੀਬਨ ਸੁੱਕਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਪਿਮਟਨ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 15 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਿਲਾਉ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਜੂਸ, ਥਾਈਮ ਸਪ੍ਰਿਗਸ, ਸ਼ੂਗਰ, ਟਾਬਾਸਕੋ, 1/4 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਨਮਕ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕੁਝ ਪੀਸੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  • ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਬੇਪਰਦ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਕਰੀਬਨ 1 ਘੰਟਾ ਲੱਗਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 12 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
  • ਖਰਚ ਕੀਤੀ ਥਾਈਮ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦਿਓ. ਸਾਸ ਨੂੰ ਇਮਰਸ਼ਨ ਬਲੈਂਡਰ ਜਾਂ ਨਿਯਮਤ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਪਿéਰੀ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸ਼ੈਰੀ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲਓ. ਸਾਸ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਲਗਭਗ 1-1/2 ਕੱਪ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
  • ਆਲੂ ਭੁੰਨੋ: ਓਵਨ ਨੂੰ 425 ° F ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, 1 ਚੱਮਚ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ (ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ) ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਿਮਡ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਟੌਸ ਕਰੋ. ਭੁੰਨੋ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਹਰ 15 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਧਾਤ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨਾਲ ਘੁਮਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਬਾਹਰੋਂ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਤਕਰੀਬਨ 45 ਮਿੰਟ ਤਕ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਣ.
  • ਇੱਕ ਸਰਵਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਲੂ ਦੇ ਅੱਗੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਪਾਉ.

ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ

ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ


ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਅਜੇ ਤੱਕ ਅੰਦਰ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਲੌਂਗ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੀ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੱਖੋ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਹਿਲਾਓ, ਜੋ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ catchੰਗ ਨਾਲ ਫੜ ਲੈਣਗੇ. ਆਪਣੇ ਪਹਿਲੇ ਸ਼ੇਕ ਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ ਚਸ਼ਮੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠੀ ਪਪਰਿਕਾ ਛਿੜਕੋ. ਆਪਣੇ ਅਲੀਓਲੀ ਲਈ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. ਖੰਡ, ਸ਼ੈਰੀ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਟੀਨ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ 1 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਪਪ੍ਰਿਕਾ, ਚਿਲੀ ਫਲੇਕਸ, ਓਰੇਗਾਨੋ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਬੇ ਪੱਤਾ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਲਿਟਜ਼ ਕਰੋ.

ਆਪਣੇ ਹੈਂਡ ਬਲੈਂਡਰ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਅਲੀਓਲੀ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੰਗ ਕਾਫ਼ੀ ਜੱਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਹੈਂਡ ਬਲੈਂਡਰ ਨੂੰ ਜੱਗ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਲਿੱਟਜ਼ ਨੂੰ 5 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਿਲਾਏ ਬਿਨਾਂ, ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇਮਲਿਫਾਈਡ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਹੈਂਡ ਬਲੈਂਡਰ ਨੂੰ ਝੁਕਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸਨੂੰ ਅਗਲੇ 5 ਸਕਿੰਟਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਵਧਾਓ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਖਰ ਤੇ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਹੈਂਡ ਬਲੈਂਡਰ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ 5 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ, ਸੱਜਾ? ਹਾਂ, ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ, ਤੁਹਾਡਾ ਸਵਾਗਤ ਹੈ)

ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਉਦਾਰ ਸਾਲਸਾ ਬ੍ਰਾਵਾ, ਆਲੀਓਲੀ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਗੁੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਛਿੜਕੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਅਨੰਦ ਲਓ!


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਅਜ ਅਸ ਸਰਆ ਦ ਪਸਦ ਆਲ ਦ ਸਬਜ ਤ ਪਰਆ ਬਣਈਆ. पर वल आल क सबज (ਜੁਲਾਈ 2022).


ਟਿੱਪਣੀਆਂ:

  1. Tatanka Ptecila

    ਮੈਂ ਵਧਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਚਮਕਦਾਰ ਵਿਚਾਰ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਸਿਰ

  2. Kazilmaran

    There was a mistake

  3. Dairn

    ਇਹ ਅਫ਼ਸੋਸ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਹੁਣ ਬੋਲ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ - ਮੈਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਪਏਗਾ। ਪਰ ਮੈਂ ਵਾਪਸ ਆਵਾਂਗਾ - ਮੈਂ ਇਸ ਮੁੱਦੇ 'ਤੇ ਜੋ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਉਹ ਜ਼ਰੂਰ ਲਿਖਾਂਗਾ.



ਇੱਕ ਸੁਨੇਹਾ ਲਿਖੋ