ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਮੀਟਬਾਲਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਕ ਕੋਰ

ਮੀਟਬਾਲਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਕ ਕੋਰ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਮੀਟ ਨੂੰ ਅੰਡੇ, ਆਟਾ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ, ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਲੂਣ, ਪਪ੍ਰਿਕਾ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋਸ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡੇਲਾਕੋ ਦੇ ਮਿਲਕ ਕੋਰ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਪ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਮੀਟਬਾਲਸ ਉੱਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ.

ਅਚਾਰ ਜਾਂ ਮੌਸਮੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.


300 ਗ੍ਰਾਮ ਲੇਲੇ ਦਾ ਮੀਟ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ, 12 ਬਟੇਰੇ ਦੇ ਅੰਡੇ, 1 ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ, 2 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਬੰਡਲ, 1 ਹਰਾ ਲਸਣ ਦਾ ਝੁੰਡ, 1 ਡਿਲ ਦਾ ਝੁੰਡ, 1 ਪਾਰਸਲੇ ਦਾ ਝੁੰਡ, 5 ਚਮਚੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, 3 ਚਮਚ ਤਿਲ (ਵਿਕਲਪਿਕ), ਤਲਣ ਲਈ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੇਲ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.

ਸਖਤ ਬਟੇਰ ਦੇ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ. ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੀ ਅਤੇ ਨਿਚੋੜੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਨਸਰ ਦੁਆਰਾ ਮੀਟ ਪਾਉ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਸਾਗ, ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਰਚਨਾ ਨੂੰ 12 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ "ਪਹਿਰਾਵੇ" ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਟੇਰੇ ਦੇ ਅੰਡੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟਣ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ 12 & # 8222 ਸਰਪ੍ਰਾਈਜ਼ ਮੀਟਬਾਲਸ ਅਤੇ # 8221 ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਤਿਲ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਕੇਟਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਦਿੱਖ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ, ਭੁੱਖੇ ਜਾਂ ਗਰਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਵਿਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵੀ ਅਜ਼ਮਾਓ


ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਭਾਰਤੀ ਮੀਟਬਾਲਸ

ਇਹ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਭਾਰਤੀ ਮੀਟਬਾਲਸ, ਜਿਸਨੂੰ ਕਨੂੰਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਭਾਜੀ ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹਨ. ਉਹ ਇੰਨੇ ਚੰਗੇ ਹਨ ਕਿ ਕੁਝ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦੇ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਤੀਬਰ ਸੁਗੰਧ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਿੱਠੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਲੱਖਣ ਭੁੱਖ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੋਗੇ.


ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਮੀਟਬਾਲਸ ਲਈ ਸੌਸ

ਭਾਵੇਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਆਟਾ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਇਹ ਸਾਸ ਇਕਸਾਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

  • 1 ਕਿਲੋ. ਤਾਜ਼ੇ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ (ਤੁਸੀਂ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਬਰੋਥ ਜਾਂ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ)
  • 1 ਪਿਆਜ਼
  • 1 ਚਮਚ ਤੇਲ
  • 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
  • 1 ਚਮਚ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਖੰਡ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
  • ਥਾਈਮ (2-3 ਤਾਜ਼ੀ ਟਹਿਣੀਆਂ)

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

  1. ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਲਣ ਨਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਰਮ ਕਰੋ.
  2. ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਟਮਾਟਰ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  3. ਸਾਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਹਟਾਓ.
  4. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਸਾਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ!






ਸਮੱਗਰੀ:

ਮੀਟਬਾਲਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਲਈ:
1 ਕਿਲੋ ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ
2 ਪਿਆਜ਼ (220 ਗ੍ਰਾਮ)
ਰੋਟੀ ਦੇ 5 ਟੁਕੜੇ
2 ਅੰਡੇ
ਲਸਣ ਦੇ 6 ਲੌਂਗ
ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਫੁਚਸ ਮੀਟਬਾਲਸ ਲਈ ਮਸਾਲਾ
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰਾ ਪਾਰਸਲੇ
ਇਸ ਦੁਆਰਾ ਮੀਟਬਾਲਸ ਦੇਣ ਲਈ ਆਟਾ
ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ

ਸਾਸ ਲਈ:
1 ਲੀਕ ਧਾਗਾ
ਮੱਖਣ 150 ਗ੍ਰਾਮ
800 ਗ੍ਰਾਮ ਟਮਾਟਰ
ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
3 ਚਮਚੇ ਕੈਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ

ਚੌੜਾ ਨੂਡਲਸ ਦਾ 1 ਪੈਕੇਟ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:
ਹਰੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.

ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਗ੍ਰੇਟਰ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕੱਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.


ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦੇ ਸੁੱਕ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.

ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.

ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਖਤ ਹੋਣ ਲਈ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਇਸ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕੱ drain ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਕੱਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.

ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਭਿਓ ਦਿਓ.

ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਿੱਜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮੁੱਠੀ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਨਿਚੋੜਦੇ ਹਾਂ.

ਰੋਟੀ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਿਚੋੜ ਦਿੱਤੀ ਗਈ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਾਂ.

ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਮੀਟਬਾਲਸ ਲਈ ਰਚਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਰੰਭ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਦਾ ਛਾਤੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੱinedਿਆ, ਰੋਟੀ ਭਿੱਜੀ ਅਤੇ ਮਾਈਨਰ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ, 2 ਅੰਡੇ, ਲਸਣ ਪੀਸਿਆ, ਫੁਚਸ ਤੋਂ ਮੀਟਬਾਲਸ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਸਾਲਾ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ ਪਾਓ. ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਰਚਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.

ਅਸੀਂ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਣਤਰ ਤੋਂ ਮੀਟਬਾਲਸ ਬਣਾਏ, ਇੱਕ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਬਾਰੇ, ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਟਬਾਲਸ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲਦੇ ਹਾਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਲਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ੋਸ਼ਕ ਨੈਪਕਿਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਲੀਕਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ.

ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਧੋਦੇ ਹਾਂ.

ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉੱਤੇ ਛਿਲਕੇ ਨਾ ਪੈ ਜਾਣ. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਕੱ takeੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲੀਕਸ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਖਤ ਹੋਣ ਦਿਓ.


ਇਸ ਦੇ ਸਖਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੀਕਸ ਦੇ ਨਾਲ 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਖਤ ਹੋਣ ਦਿਓ.


3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ, ਖੰਡ ਪਾਓ, 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾਉ ਅਤੇ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ (ਪਹਿਲਾਂ lੱਕਣ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਫਿਰ idੱਕਣ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ) ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਫਿਰ ਬੰਦ ਕਰੋ.


ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ.


ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਬਾਲੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਕੱਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਜਦੋਂ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਚਟਾਈ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.







ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਸਵੀਡਿਸ਼ ਮੀਟਬਾਲਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕਿਹੜੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ?

  • 500 ਗ੍ਰਾਮ ਮੀਟ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਬੀਫ + ਸੂਰ)
  • 1 ਜਾਂ
  • ਰੋਟੀ ਦਾ 1 ਟੁਕੜਾ (100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਚੋੜੋ)
  • ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
  • ਮਿਰਚ
  • 1 ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼
  • ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ 2-3 ਲੌਂਗ
  • ਤਲਣ ਲਈ
  • ਮੱਖਣ 50 ਗ੍ਰਾਮ
  • 5 ਚਮਚੇ ਤੇਲ
  • ਸਾਸ ਲਈ:
  • 120 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
  • 1 ਚਮਚ ਸਰ੍ਹੋਂ
  • 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤਰਲ ਕਰੀਮ
  • 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
  • 2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 1-2 ਚਮਚ (ਮੀਟਬਾਲਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਫ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਲੇਸਦਾਰ ਮੀਟ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਵੇਗਾ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇਸਦੇ ਕੱਚੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰਾਜ ..

ਉੱਚੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਫ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਅੰਡੇ, ਗਰੇਟੇਡ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਘਾਹ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਚੋੜੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਗ (ਡਿਲ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ), ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ ਰੱਖੋ.

ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਏਗਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸਮਾਨ ਰਚਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.

ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਗਿੱਲੇ ਹੋਏ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ (ਜੋ ਕਿ ਮੀਟਬਾਲ ਰਚਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਅੱਗੇ ਹੋਵੇਗਾ) ਲੋੜੀਂਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲਸ ਬਣਾਏਗਾ (ਜਾਂ ਤਾਂ ਗੋਲ ਜਾਂ ਸਮਤਲ), ਜੋ ਫਿਰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਘੁਲੇ ਹੋਏ ਹਨ.

ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟੈਫਲੌਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮੀਟਬਾਲਸ ਪਾਓ, ਹਰ ਪਾਸੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ.

ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਏ ਗਏ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ (ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋਏ ਤੇਲ ਦੇ ਸਰਪਲਸ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ).

ਇੱਕ ਕੈਲੰਡਰ ਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਕੈਂਡੀ

ਚਾਕਲੇਟ ਫਲਾਂ ਦਾ ਗੁਲਦਸਤਾ

ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਸਕੇਟ

4 ਚਾਕਲੇਟ ਦਿਲਾਂ ਦਾ ਡੱਬਾ

ਬੀਫ ਮੀਟਬਾਲਸ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਗਾਜਰ, ਅਸਪਾਰਗਸ, ਆਲੂ, ਆਦਿ), ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.


ਸਧਾਰਨ ਰੋਟੀ ਘਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ?

ਬਰੈੱਡ, ਬਨਸ, ਪੁਡਿੰਗਸ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ?

ਆਟੇ ਲਈ ਮੈਂ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਥੋੜਾ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੈਂ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਦਿੱਤੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਬੰਸ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ 35 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਅਤੇ 17-18 ਗ੍ਰਾਮ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਅਤੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ (ਹੱਥ ਜਾਂ ਰੋਬੋਟ ਦੁਆਰਾ) ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਗੇਂਦ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਉੱਠਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਦੁੱਗਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ dishesੁਕਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਆਟੇ ਬਾਹਰ ਨਾ ਚਿਪਕੇ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਚਿਪਕਿਆ ਨਾ ਰਹੇ. ਇਸਨੇ ਮੈਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਲਏ.

ਟੋਇਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵੰਡਿਆ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ?

ਆਟੇ ਨੂੰ ਤੋਲੋ. ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਲਗਭਗ 1250 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ 9 ਪੁਡਿੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ 140 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਬਣਾਵਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਪੈਮਾਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹਲਕੇ ਫਲੋਰਡ ਟੇਬਲ ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.

ਮੈਂ ਆਟੇ ਦੀ ਹਰੇਕ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਚੌਰਸ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਸਮਤਲ ਕੀਤਾ. ਫਿਰ ਮੈਂ ਕੋਨਿਆਂ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ ਲੈ ਆਇਆ (ਪਨੀਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂ ਗੋਦ & # 8217n ਬ੍ਰੂ). ਮੈਂ ਇੱਕ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਛੋਟਾ ਵਰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸਦੇ ਕੋਨਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਲਡਿੰਗ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਇਆ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮੋੜਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗੇਂਦ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰੋਲ ਕੀਤਾ. ਸਾਵਧਾਨ! ਜੋੜ ਜੋੜ ਦੇ ਥੱਲੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਿਹਰਾ ਸਾਡੇ ਵੱਲ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ!

ਮੈਂ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ (ਟੇਬਲ ਤੇ) ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਉ. ਮੈਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਲਾਈ. ਫਿਰ ਮੈਂ ਆਟੇ ਦੀ ਹਰੇਕ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਲਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅੰਡਾਕਾਰ ਸ਼ਕਲ ਦਿੱਤਾ, ਇਸਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਆਪਣੀ ਹਥੇਲੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨਾਲ ਖਿੱਚਿਆ. ਮੈਂ ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਠਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ, ਅਜੇ ਵੀ ਬੈਗ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਉਹ ਸੂਰਾਂ ਅਤੇ lt3 ਵਰਗੇ ਵੱਡੇ ਹੋਏ

ਮੈਂ ਬੰਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਰਗੜਨ ਵਾਲੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਲੇਡ ਨਾਲ 3 ਕੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ (ਇੱਕ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਦੋ ਛੋਟੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ). ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮੋਟੇ ਲੂਣ, ਬੀਜ (ਮੈਂ ਜੀਰਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ), ਤਿਲ, ਖਸਖਸ, ਆਦਿ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.


ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੂਰ

ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਾਈਪਰਮਾਰਕੇਟ ਤੋਂ ਮੀਟ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਦਾ, ਪਰ ਕਸਾਈ ਤੋਂ. ਇਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ: ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਨਿਰੰਤਰ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ / ਕੱਟਣ ਲਈ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਆਦਿ. ਕਈ ਵਾਰ ਮੈਂ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇੱਕ ਮੁਰਗੀ, ਇੱਕ ਬਤਖ ਜਾਂ ਇੱਕ ਦੇਸੀ ਖਰਗੋਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਹ ਅਕਸਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਰੇ ਵਿੱਚ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ, ਮੈਂ ਵੀ ਬੁੱਚੜਖਾਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ.

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਂ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਲਈ, ਵਿਗਾੜਪੂਰਵਕ, ਅੱਜ ਦੇ ਇੱਕ ਹਾਈਪਰਬੋਲਾਈਜ਼ਡ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਿਆ. ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਕਿਤੇ ਵੀ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਸੀ (ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਛੁੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ), ਮੈਂ ਕਾਰਟ ਨੂੰ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਧੱਕ ਦਿੱਤਾ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਂ ਮੀਟ ਸੈਕਸ਼ਨ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਿਆ, ਜਿੱਥੇ ਮੈਂ ਚੂਸਦੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ. ਦਰਅਸਲ, ਚੂਸਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ, ਪਿਆਰੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਵਿੱਚ. ਅਤੇ ਮੈਂ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਿਆ - ਛੋਟੇ, ਆਮ ਵਾਂਗ - ਕੱਟ ਦੇ.

ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਉਹੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਮਿਲੀ ਸੀ ਜਿਵੇਂ ਜੁੱਤੀਆਂ ਦੀ ਆਦੀ whoਰਤਾਂ ਜੋ ਨਵੀਂ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਪਰ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਚੰਦਰੀ ਰਾਤ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਉਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਣਤਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਮਲ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ (ਹੁਣ ਇਹ ਨਹੀਂ ਸੀ), ਬਲਕਿ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣਾ.

ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਸੇਬ-ਰਹਿਤ ਸੂਰ ਪਾਲਣ ਅਸੰਭਵ ਹਨ, ਮੈਂ ਵੀ ਕੀਤਾ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਲਾਲ ਸੇਬ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ, ਜੋ ਮੈਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ, ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ ਪੂਰੇ ਲੌਂਗ ਪਾ ਦਿੱਤੇ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ coveredੱਕ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ (170-180 ਡਿਗਰੀ) ਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ.

ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਚੋਪਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਚੂਹੇ ਵੀ ਸਨ, ਪਿਛਲੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਘੜੇ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ idੱਕਣ ਦੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਸੇਬ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੁਆਰਾ ਛੱਡੇ ਜੂਸ ਤੋਂ ਮੈਂ ਇੱਕ ਬਰੀਕ ਸਾਸ ਬਣਾਈ, ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕੀਤਾ, ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਰਲ, ਮਿੱਠੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਅਤੇ, ਹਾਂ, ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਸਟੀਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਗਟਾਵਾ ਹੈ.
ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਹਰੀਸਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਲੇ ਦੀ ਪਰੀ (ਛੋਲੇ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਸਾਲੇ) ਬਣਾਏ.


ਚਿਕਨ ਮੀਟਬਾਲਸ

ਮੀਟਬਾਲਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੰਸਕਰਣ ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਉਹ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਮੀਟਬਾਲਸ. ਇਹ ਦੱਸਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਕਿ ਉਹ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕਿੰਨਾ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਚਿਕਨ ਮੀਟਬਾਲਸ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.



ਟਿੱਪਣੀਆਂ:

  1. Terika

    ਹਾਂਜੀ ਤੁਸੀਂ! Hire!

  2. Goramar

    ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਔਖਾ ਹੈ।

  3. Shakakasa

    ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਗਲਤ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ।



ਇੱਕ ਸੁਨੇਹਾ ਲਿਖੋ