ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਪੋਰਸਿਨੀ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਰੂਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ-ਸੀਅਰਡ ਰਿਬ-ਆਈ ਸਟੀਕਸ

ਪੋਰਸਿਨੀ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਰੂਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ-ਸੀਅਰਡ ਰਿਬ-ਆਈ ਸਟੀਕਸ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 2 2-ਇੰਚ-ਮੋਟੀ ਘਾਹ-ਖੁਆਈ ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਰਿਬ-ਆਈ ਸਟੀਕ (ਕੁੱਲ 3 ਪੌਂਡ)
  • 1/4 ounceਂਸ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੋਰਸਿਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼* (1/2-ounceਂਸ ਪੈਕੇਜ ਦਾ ਅੱਧਾ)
  • 1 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਰੋਸਮੇਰੀ
  • 2 ਚਮਚੇ ਮੋਟੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

  • ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਵੱਡੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਰੱਖੋ. ਸੀਲ ਬੈਗ, ਵਾਧੂ ਹਵਾ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ; ਕੋਟ ਵੱਲ ਮੁੜੋ. ਸਟੀਕਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਕਦੇ -ਕਦਾਈਂ ਮੋੜੋ.

  • ਪੋਰਸਿਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਮਿੱਲ ਵਿੱਚ ਬਰੀਕ ਪਾ .ਡਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰੋ. ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 1 1/2 ਚਮਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾ powderਡਰ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ (ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਰਾਖਵਾਂ ਰੱਖੋ).

  • ਡਰੇਨ ਸਟੀਕ; ਪੈਟ ਸੁੱਕ. ਮਸ਼ਰੂਮ-ਰੋਸਮੇਰੀ ਸਟੀਕਾਂ ਦੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਲਈ ਦਬਾਓ.

  • ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਭਾਰੀ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲਟ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ) ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਦਾਨ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਦੁਰਲੱਭ ਲਈ ਲਗਭਗ 8 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਸਮਾਉਣਾ ਜੇ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

  • ਸਟੀਕਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ; ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਤੰਬੂ. 10 ਮਿੰਟ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ. 1/2 ਇੰਚ-ਮੋਟੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਵਿਭਾਗ

ਸੰਪੂਰਨ ਪੈਨ ਸੀਅਰਡ ਰਿਬੇਏ ਸਟੀਕ

ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਹ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਟੀਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹੜਾ ਤਰੀਕਾ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਪੈਨ ਸੀਅਰਡ ਰਿਬੇਏ ਸਟੀਕ ਸੰਪੂਰਨ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਵਾਦ ਰੂਪ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਹੈ! ਤੁਹਾਡੀ ਰਿਬਾਈ ਸੰਪੂਰਨਤਾਪੂਰਵਕ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗੀ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਲੌਂਗਾਂ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਵਰਗੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਨਹੀਂ !!

ਇਹ ਰਿਬੇਏ ਸਟੀਕ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਬਿਲਕੁਲ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਓਹ ਹਰ ਵਾਰ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੈਨ-ਸੀਅਰਡ ਵਿਧੀ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ!

ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰੀਲਡ ਸਟੀਕ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪੈਨ ਸੀਅਰਡ ਰਿਬੇਏ ਸਟੀਕ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗਾ!

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਪੈਨ ਸੀਅਰਡ ਸਟੀਕ ਦੀ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਨ ਆਏ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਮੈਨੂੰ ਗਲਤ ਨਾ ਸਮਝੋ, ਮੈਨੂੰ ਪਿਆਰ ਹੈ ਮੇਰੇ steaks grilling ਜਿੰਨਾ ਕੋਈ ਹੋਰ!

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਠੰਡੇ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਵਾਦਾਰ ਠੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਬਰਫ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਖੈਰ, ਮੈਂ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਬਹਾਦਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਰਿਹਾ.

ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ, ਵੈਲੇਨਟਾਈਨ ਡੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਹਫਤੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਬਰਫੀਲੇ ਤੂਫਾਨ ਸਨ. ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਖਾਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ

ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੇਰੇ ਕੁਝ ਅਦਭੁਤ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦੀ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕੀਤੀ ਹੈ ਵਧੀਆ ਪੈਨ ਸੀਅਰਡ ਰਿਬੀਏ ਸਟੀਕ ਬਿਲਕੁਲ ਸੰਪੂਰਣ ਬਣੋ. ਮੈਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਗਭਗ ਹਰ ਵਾਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦਾ ਸਟੀਕ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ!

ਸੁਝਾਅ #1 ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸਟੀਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ

ਤੁਹਾਡੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇ ਕੇ, ਤੁਹਾਡਾ ਸਟੀਕ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏਗਾ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਚਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਰਸੋਈ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਸਿਰਫ 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ.

ਸੁਝਾਅ # 2 ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਸੀਜ਼ਨ ਨਾ ਕਰੋ

ਤੁਹਾਡੇ ਸਟੀਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਨਮਕ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਮੀ ਬਾਹਰ ਆਵੇਗੀ, ਮੈਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਸਟੀਕ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸਹੀ ਜੋੜੋ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਟੀਕ ਪਕਾਉ. ਸੁਝਾਇਆ ਗਿਆ ਸਮਾਂ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਸਟੀਕਸ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ!

ਸੁਝਾਅ # 3 ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਗਰਮ ਪੈਨ

ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਗਰਮ ਪੈਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਖੋਜ. ਕਿੰਨਾ ਗਰਮ? ਬਹੁਤ ਗਰਮ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡਾ ਤੇਲ ਸਿਰਫ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇ.

ਉੱਚੇ ਸਮੋਕ ਪੁਆਇੰਟ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲੋਂ ਉੱਚਾ ਧੂੰਆਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸੰਕੇਤ # 4 ਐਰੋਸਰ ਤੁਹਾਡਾ ਸਟੀਕ

ਹੂੰ? "ਅਰੋਸਰ" ਕੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਅੰਤਮ ਤਕਨੀਕ ਜੋ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦੀ ਹੈ "ਬੇਸ ਕਰਨ ਲਈ". ਇਹ ਐਰੋਸਰ ਤਕਨੀਕ ਪਿਛਲੇ 1 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਤੁਪਕੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਟੀਕ ਉੱਤੇ ਚਮਚਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ, ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਜਾਂ ਥਾਈਮ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਆ ਸਕਣ.

ਇਸ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਤਕਨੀਕ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟੀਕ ਤੇ ਆਪਣੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਗੋਰਡਨ ਰੈਮਸੇ ਨੂੰ ਪਾਨ-ਸੀਅਰਡ ਸਟੀਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਵੇਖਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਸਨੂੰ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਰਸੋਈਏ ਜਾਂ ਸ਼ੈੱਫ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਟੀਕ ਉੱਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਚਮਚਣ ਲਈ ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਵੇਖਿਆ ਹੋਵੇਗਾ! ਇਹ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਸਟੀਕ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.

ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਤੇ ਰਿਬੇਈ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

  1. ਆਪਣੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 1-2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  2. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹੈ ਗਰਮ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਸਟੀਕ ਰੱਖੋ(ਹ) ਪੈਨ ਵਿੱਚ.
  3. ਕੋਟ ਤੁਹਾਡੇ ਰਿਬੀਏ ਸਟੀਕ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ (ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਬੀਜ ਦਾ ਤੇਲ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ), ਦੋਵੇਂ ਸਤਹਾਂ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਨਾਲ coverੱਕਣ ਲਈ ਤੇਲ ਫੈਲਾਉਣਾ. ਮੇਰੇ ਸਟੀਕ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸੇ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰੋ.
  4. ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਸਟੀਕ ਰੱਖੋ, ਤਜਰਬੇ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਹੇਠਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਟੀਕ ਦੇ ਉਸ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਜੋ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਨਾ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਟਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਸਟੀਕ ਲਗਭਗ 1 "ਮੋਟਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਸਾਈਡ ਪਕਾਉ 3-4 ਮਿੰਟ, ਜੇ ਇਹ 1 & frac12 "ਮੋਟੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ (ਦਰਮਿਆਨੇ ਦੁਰਲੱਭ ਲਈ).
  5. ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਸਟੀਕ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾਉ (1 "ਮੋਟੀ ਸਟੀਕ ਲਈ 3-4 ਮਿੰਟ, ਜਾਂ 1 ਅਤੇ ਫਰੈਕ 12" ਮੋਟੇ ਸਟੀਕ ਲਈ 5 ਮਿੰਟ). ਦੇ ਚਰਬੀ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਟੀਕ ਤੋਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ 135 ºF(57 ºC).
  6. ਮੱਖਣ ਰੱਖੋ (ਨਾਲ ਹੀ ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ) ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਸਟੀਕ ਮੋੜ ਲੈਂਦੇ ਹੋ(ਹ), ਇਸਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਸਟੀਕ ਦੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਾਸੇ ਤੇ ਚਮਚਾ ਮਾਰੋ (ਬਸਟਿੰਗ ਜਾਂ 'ਐਰੋਸਰ') ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਹੋ.
  7. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਜਾਂ ਸਕਿਲੈਟ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਸਟੀਕ ਨੂੰ REST ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਗਭਗ 5-10 ਮਿੰਟ ਲਈ.

*ਮੈਂ ਪੈਨ-ਸੀਅਰਡ ਸਟੀਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਪੈਨਸ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਦੀ ਸਕਿਲੈਟ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਸਟੀਕ ਬਿਹਤਰ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਇੱਕ ਨਿੱਜੀ ਤਰਜੀਹ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਮਾਧਿਅਮ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ.

** ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਿਬੀਏ ਸਟੀਕ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਭੀੜ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਜਾਂ ਸਕਿਲੈਟ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਕਈ ਪੈਨਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ.

*** ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਡੇ ਸਟੀਕਸ (ਜਾਂ ਕੋਈ ਮੀਟ) ਦਾ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅੱਧੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ.


ਪੈਟ ਸਟੀਕਸ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਦਾਰਤਾਪੂਰਵਕ ਸੀਜ਼ਨ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 40 ਮਿੰਟ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਰਾਤ ​​ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਰੈਕ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 40 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.

ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਦੀ ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਉੱਚ ਤਾਪ ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਸਟੀਕ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਟੌਂਗਸ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਪਲਟਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 110 ° F (43 ° C) ਦੁਰਲੱਭ ਜਾਂ 130 ° F (54 ° C) ਦਰਮਿਆਨੇ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ (ਸਟੀਕ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗਾ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉ), ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ 6 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਿਕ ਅਰੋਮੈਟਿਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਾਧੂ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਪੈਨ ਅਤੇ ਤੰਬੂ ਤੋਂ ਫੋਇਲ ਨਾਲ lyਿੱਲੇ Removeੰਗ ਨਾਲ ਹਟਾਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 ਮਿੰਟ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ.


ਰੋਸਮੇਰੀ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਨਾਲ ਬੋਨ-ਇਨ ਰਿਬ ਆਈ ਸਟੀਕ

ਚੱਖਣ ਸਾਰਣੀ ਟੈਸਟ ਰਸੋਈ ਤੋਂ ਵਿਅੰਜਨ

ਪੈਦਾਵਾਰ: 2 ਪਰੋਸੇ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ, ਨਾਲ ਹੀ ਮੈਰੀਨੇਟਿੰਗ ਸਮਾਂ
ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 14 ਮਿੰਟ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 44 ਮਿੰਟ, ਨਾਲ ਹੀ ਮੈਰੀਨੇਟਿੰਗ ਸਮਾਂ

    ਸਮੱਗਰੀ

ਇੱਕ 2-ਪੌਂਡ ਦੀ ਹੱਡੀ-ਅੰਦਰਲੀ ਪੱਸਲੀ ਦੀ ਅੱਖ ਦਾ ਸਟੀਕ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁੱਕਾ ਬੁੱ .ਾ

1 ਅਤੇ frac12 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

3 ਚਮਚੇ ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ

1. ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ, ਫਿਰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ 1 ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਪੱਤੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ, ਥਾਈਮੇ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ 4 ਲੌਂਗ ਮਿਲਾਓ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਨਿੰਬੂ-ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਰਗੜੋ. ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਪਰ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਰਾਤੋ ਰਾਤ.

2. ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਸਟੀਕ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਆਉਣ ਦਿਓ, ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ. ਰੋਸਮੇਰੀ, ਥਾਈਮ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਰਗੜੋ.

3. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਹੇਠਲਾ ਖੁਰਲੀ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਲਗਭਗ 4 ਮਿੰਟ. ਟੌਂਗਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਕਦੇ -ਕਦਾਈਂ ਮੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਇਸਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ. ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਫਲਿਪ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਰੋਸਮੇਰੀ, ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਦੁਰਲੱਭ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਤਤਕਾਲ-ਪੜ੍ਹਿਆ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ, 130 ਅਤੇ ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਹੋਰ.

4. ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਫਲੇਅਰ ਡੀ ਸੇਲ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.


ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਪੈਨ-ਸੀਅਰਡ ਸਟੀਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬੀਫ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੰਪੂਰਨ ਸਟੀਕ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ, ਉੱਚ ਦਰਜੇ ਦੇ ਬੀਫ ਦੇ ਕੱਟ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਪੈਨ-ਸੀਅਰਡ ਸਟੀਕ ਲਈ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਪੱਸਲੀ ਦੀ ਅੱਖ ਜਾਂ ਸਿਰਲੋਇਨ ਸਾਡੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਵਿਕਲਪ ਹਨ-ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਸਟੀਕ (ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 – 1½ ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਪਰ ਕੋਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਚੁਣਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਜੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ). ਮਾਰਬਲਿੰਗ (ਚਰਬੀ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਕੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਜੋ ਪੂਰੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਬੁਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਟੀਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ) ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੱਟਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣ ਜਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣ ਵਾਲੇ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ. ਆਪਣੇ ਕਸਾਈ ਨੂੰ ਪੁੱਛਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਮਿੰਦਾ ਨਾ ਹੋਵੋ - ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਸਥਾਨਕ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਵੀ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਬੀਫ ਕੱਟਣ ਲਈ! ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਕਮਰ ਦੇ ਅੰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿ ਕੇਂਦਰ ਵਾਂਗ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਕਟੌਤੀਆਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਖਰੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗੀ. ਟੈਂਡਰ ਕੇਂਦਰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਕੱਟਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵੇਖ ਸਕੋਗੇ. ਸਖਤ ਬਾਹਰੀ ਸਿਰਾ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਸਖਤ ਪਕਾਏਗਾ. ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਰਿਬ ਆਈ ਜਾਂ ਸਰਲੌਇਨ ਵਧੀਆ ਹਨ ਚਾਹੇ ਕੁਝ ਵੀ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਲਈ ਚੋਟੀ ਦੇ ਡਾਲਰ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਦਿਮਾਗ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਟੌਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਹੋਰ ਕਾਰਕ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਖਪਤਕਾਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਅਣਜਾਣ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਾਨਵਰ ਦੀ ਉਮਰ ਅਤੇ ਕਟੌਤੀ ਦਾ ਗ੍ਰੇਡ. ਕਈ ਵਾਰ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ 'ਤੇ ਪੈਕਿੰਗ ਗੁੰਮਰਾਹਕੁੰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਆਪਣੇ ਸਟੀਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਨਾਮਵਰ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਕਸਾਈ ਕੋਲ ਜਾਓ.

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਗ੍ਰੇਡ ਲੱਭਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜਿਸਨੂੰ “choice ” ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਵਧੀਆ ਹੈ! ਸਿਰਫ “select ” ਜਾਂ#8220 standard ” ਨਾਂ ਦੇ ਗ੍ਰੇਡਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੀਟ ਦੇ ਘੱਟ ਕੱਟ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਾਰਬਲਿੰਗ ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ “prime ” ਨਾਮਕ ਸਰਬੋਤਮ ਗ੍ਰੇਡ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਸਾਈ ਕੋਲ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੋਟੀ ਦੇ ਡਾਲਰ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਨ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਿਰਧ ਬੀਫ ਵੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਸਾਈ ਦਿਨਾਂ ਜਾਂ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਲਈ ਬੀਫ ਨੂੰ ਜਲਵਾਯੂ-ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇਗਾ. ਬੀਫ ਨਮੀ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਤੀਬਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. (ਆਪਣੇ ਆਪ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਦੀ ਉਮਰ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ#8230 ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਵੇਖੋ.)

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਟੀਕ ਘਰ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਇਸਨੂੰ ਪੈਕੇਜ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਬੇਪਰਦ, ਕੁਝ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਟੀਕ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸੰਪੂਰਨ ਪੈਨ-ਸੀਅਰਡ ਸਟੀਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਵੱਡੇ ਕਾਲੇ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ!


ਬੀਫ ਪਕਵਾਨ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਜੀਟਾ, ਟੈਕੋਸ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬਲੈਕਨਡ ਸਟ੍ਰਿਪ ਸਟੀਕ ਇੱਕ ਚਾਲ ਹੈ. ਉਹ ਖਰਾਬ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਸੁਪਨੇ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

:ੰਗ: ਚੁੱਲ੍ਹਾ
ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਟੀ-ਬੋਨ ਸਟੀਕ ਜੋ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਲਸਾ ਨਾਲ ਸਜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਟੈਕਸ-ਮੈਕਸ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਠੰਡਾ ਸਾਲਸਾ, ਪਪੀਤੇ, ਸਿਲੈਂਟ੍ਰੋ, ਅਤੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ.

:ੰਗ: ਬਾਹਰੀ ਗਰਿੱਲ
ਸਮਾਂ: 30-60 ਮਿੰਟ

ਚਾਵਲ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ, ਪਾਣੀ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਪੇਸਟੋ ਸਾਸ, ਕ੍ਰਾਉਟਨਸ, ਬੀਫ ਮੋ shoulderੇ ਦੀ ਰੋਸਟ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

:ੰਗ: ਓਵਨ, ਸਟੋਵੈਟੌਪ
ਸਮਾਂ: 2-5 ਘੰਟੇ

ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਅੰਡੇ ਨੂਡਲਜ਼, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਚੇਡਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

:ੰਗ: ਓਵਨ, ਸਟੋਵੈਟੌਪ
ਸਮਾਂ: 1-2 ਘੰਟੇ

ਹਰ ਰੋਜ਼ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸੰਪਾਦਕ ਦੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਚੋਣਾਂ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਖੁੰਝੋ ਨਾ!

ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਬੀਫ ਚੱਕ, ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲੂਣ, ਪਪ੍ਰਿਕਾ, ਆਲ-ਪਰਪਜ਼ ਆਟਾ, ਤੇਲ, ਪਾਣੀ, ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ, ਲਸਣ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

:ੰਗ: ਚੁੱਲ੍ਹਾ
ਸਮਾਂ: 2-5 ਘੰਟੇ

ਚੇਡਰ ਪਨੀਰ, ਗਰਾ groundਂਡ ਬੀਫ, ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਫਰਿੱਜ ਵਾਲੇ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

:ੰਗ: ਸਟੋਵੈਟੌਪ, ਓਵਨ
ਸਮਾਂ: 30-60 ਮਿੰਟ

ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ, ਸੁੱਕੀ ਰੈਡ ਵਾਈਨ, ਨਿ Newਯਾਰਕ ਸਟ੍ਰਿਪ ਸਟੀਕਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

:ੰਗ: ਚੁੱਲ੍ਹਾ
ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਬੀਫ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਜੋੜੀ ਜੋ ਇੱਕ ਦਿਖਾਵੇ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਲੁਕਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ

:ੰਗ: ਚੁੱਲ੍ਹਾ
ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਚਾਈਵਜ਼, ਮਿੱਠੇ ਮੱਖਣ, ਸ਼ੈਰੀ, ਸਰਲੋਇਨ ਸਟੀਕਸ, ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਤੇਲ, ਕੋਗਨੈਕ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

:ੰਗ: ਚੁੱਲ੍ਹਾ
ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਅੰਡੇ ਨੂਡਲਜ਼, ਗਾਜਰ, ਗਰਾ groundਂਡ ਬੀਫ, ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਪਾਣੀ, ਬੀਫ ਬੌਇਲਨ ਕਿesਬਸ, ਪਾਰਸਲੇ ਫਲੇਕਸ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

:ੰਗ: ਚੁੱਲ੍ਹਾ
ਸਮਾਂ: 30-60 ਮਿੰਟ

ਗਾਜਰ, ਬੀਫ ਰਾ roundਂਡ ਰੋਸਟ, ਬੀਫ ਬਰੋਥ, ਬਰਗੰਡੀ ਵਾਈਨ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ, ਸੁੱਕੀ ਤੁਲਸੀ, ਸੁੱਕੇ ਓਰੇਗਾਨੋ, ਬੇ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

:ੰਗ: ਓਵਨ
ਸਮਾਂ: 2-5 ਘੰਟੇ

ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਟਮਾਟਰ, ਬਰੋਕਲੀ, ਭੂਮੀ ਬੀਫ, ਪਾਣੀ, ਬੇਬੀ ਗਾਜਰ, ਮੱਖਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਚੀਜ਼ੀ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

:ੰਗ: ਚੁੱਲ੍ਹਾ
ਸਮਾਂ: 30-60 ਮਿੰਟ

ਸਟੀਕਸ, ਮੱਖਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਲਸਣ ਪਾ powderਡਰ, ਸੁੱਕੇ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

:ੰਗ: ਚੁੱਲ੍ਹਾ
ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਲੂਣ, ਸੁੱਕੇ oreਰੈਗਨੋ, ਰਿਬ ਆਈ ਸਟੀਕਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਫੈਟ ਪਨੀਰ, ਕਲਮਤਾ ਜੈਤੂਨ, ਲਸਣ ਪਾ powderਡਰ, ਤੁਲਸੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

:ੰਗ: ਚੁੱਲ੍ਹਾ
ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਰੀ ਕੌਰਨਡ ਬੀਫ ਅਤੇ ਆਲੂ ਹੈਸ਼ ਇੱਕ ਡਿਨਰ ਦੇ ਯੋਗ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਬੈਠੇ ਹੀ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕੀਤੇ ਅੰਡੇ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ.

:ੰਗ: ਚੁੱਲ੍ਹਾ
ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਉ! ਗਰਾefਂਡ ਬੀਫ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ, ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

:ੰਗ: ਚੁੱਲ੍ਹਾ
ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਆਪਣੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਦੋ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਡੀਜੋਨ-ਨਿੰਬੂ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਵਰਮਾouthਥ ਦੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਚੁਣੋ.

ਵਿਧੀ: ਬਾਹਰੀ ਗਰਿੱਲ, ਸਟੋਵੈਟੌਪ
ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਟੌਰਟਿਲਾ ਚਿਪਸ, ਗਰਾ groundਂਡ ਬੀਫ, grat ਗ੍ਰੈਟੀਨ ਆਲੂ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਪਾਣੀ, ਟੈਕੋ-ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ੇਡਰ ਜਾਂ ਮੌਂਟੇਰੀ ਜੈਕ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਕਰਨਲ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

:ੰਗ: ਚੁੱਲ੍ਹਾ
ਸਮਾਂ: 30-60 ਮਿੰਟ

ਟਬਾਸਕੋ ਸਾਸ, ਬੀਫ ਛੋਟੀਆਂ ਪਸਲੀਆਂ, ਚਿਲਿ ਸੌਸ, ਪਾਣੀ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

:ੰਗ: ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ, ਓਵਨ
ਸਮਾਂ: 1-2 ਘੰਟੇ

ਸੌਖੇ ਕ੍ਰੌਕਪਾਟ ਸ਼ਾਰਟਕੱਟਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੋ. ਇਟਾਲੀਅਨ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਸ ਪੋਟ ਰੋਸਟ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜੋਸ਼ੀ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਤਿੰਨ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

:ੰਗ: ਕਰੌਕ ਪੋਟ
ਸਮਾਂ: 5 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ

ਮੈਰੀਨੇਟਿੰਗ ਸਰਲੋਇਨ ਸੁਝਾਅ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਸ ਉਪਰੋਕਤ ਅਤੇ ਪਰੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਏਸ਼ੀਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਲਈ ਤਿੰਨ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਮੈਰੀਨੇਡਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

:ੰਗ: ਬਾਹਰੀ ਗਰਿੱਲ
ਸਮਾਂ: 1-2 ਘੰਟੇ

ਤੁਹਾਡੀ ਮਾਂ ਦੀ ਭਰੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ ਨਹੀਂ! ਕੂਸਕੁਸ ਗੁਪਤ ਤੱਤ ਹੈ.

:ੰਗ: ਸਟੋਵੈਟੌਪ, ਓਵਨ
ਸਮਾਂ: 30-60 ਮਿੰਟ

ਰਿਬ-ਆਈ ਸਟੀਕ, ਮੈਰੀਨੇਡ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਪਾਣੀ, ਭੂਮੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

:ੰਗ: ਬਾਹਰੀ ਗਰਿੱਲ
ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਪੈਪਸੀ ਕੋਲਾ, ਲਸਣ, ਰਿਬ-ਆਈ ਸਟੀਕਸ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

:ੰਗ: ਬਾਹਰੀ ਗਰਿੱਲ
ਸਮਾਂ: 30-60 ਮਿੰਟ

ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗ੍ਰਿਲਡ ਸਰਲੌਇਨ ਪਹਿਨਣਾ ਉਮੀਦ ਨਾਲੋਂ ਸਖਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੂਖਮ ਰੱਖਣ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮੀਟ ਚਮਕ ਸਕੇ, ਪਰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਅਮੀਰ ਹੈ.

:ੰਗ: ਬਾਹਰੀ ਗਰਿੱਲ
ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਚੇਡਰ ਪਨੀਰ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਪਾ powderਡਰ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਨੂਡਲਜ਼, ਗਰਾefਂਡ ਬੀਫ, ਪਿਆਜ਼, ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ, ਚੈਡਰ ਪਨੀਰ ਸੂਪ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

:ੰਗ: ਓਵਨ, ਸਟੋਵੈਟੌਪ
ਸਮਾਂ: 1-2 ਘੰਟੇ

ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਬੀਫ ਸਟਾਕ, ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ, ਬੀਫ ਚੱਕ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮ, ਗਿੰਨੀਜ਼ ਸਟੌਟ, ਆਟਾ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

:ੰਗ: ਸਟੋਵੈਟੌਪ, ਕ੍ਰੌਕ ਪੋਟ
ਸਮਾਂ: 2-5 ਘੰਟੇ

ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਓਰੇਗਾਨੋ, ਮਾਂਟਰੀਅਲ ਸਟੀਕ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਜੀਰਾ, ਪੋਰਟਰਹਾhouseਸ ਜਾਂ ਸਰਲੌਇਨ ਸਟੀਕਸ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

:ੰਗ: ਬਾਹਰੀ ਗਰਿੱਲ
ਸਮਾਂ: 30-60 ਮਿੰਟ

ਅਰੁਗੁਲਾ, ਖੰਡ, ਕੋਸ਼ਰ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ, ਪੋਰਸਿਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾ powderਡਰ, ਲਸਣ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਬੋਨ-ਇਨ ਰੀਬ-ਆਈ ਸਟੀਕ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

:ੰਗ: ਬਾਹਰੀ ਗਰਿੱਲ
ਸਮਾਂ: 5 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ

ਬੇ ਪੱਤਾ, ਪਿਆਜ਼, ਬੀਫ ਪੋਟ ਰੋਸਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਪਾਣੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

:ੰਗ: ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ
ਸਮਾਂ: 1-2 ਘੰਟੇ

ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ, ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ ਸਟੀਕਸ, ਲਸਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਐਂਕੋ ਚਿਲਿਟੀ ਪਾ powderਡਰ, ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ, ਡੀਜੋਨ ਸਰ੍ਹੋਂ, ਨਮਕ, ਜੀਰਾ, ਭੂਮੀ ਲਾਲ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ.

:ੰਗ: ਬਾਹਰੀ ਗਰਿੱਲ
ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਇਹ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਐਤਵਾਰ ਦਾ ਰੋਸਟ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਤੁਸੀਂ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਸਕ੍ਰੈਚ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਜੋ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦਾ ਹੈ.

:ੰਗ: ਓਵਨ
ਸਮਾਂ: 2-5 ਘੰਟੇ

ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਮੱਖਣ, ਪਿਆਜ਼, ਬੀਫ ਮੋ shoulderੇ ਜਾਂ ਗੋਲ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਆਟਾ, ਡੀਜੋਨ ਸਰ੍ਹੋਂ, ਬੀਅਰ, ਬੀਫ ਸਟਾਕ, ਨਮਕ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

:ੰਗ: ਓਵਨ, ਸਟੋਵੈਟੌਪ
ਸਮਾਂ: 2-5 ਘੰਟੇ

NY ਸਟ੍ਰਿਪ ਸਟੀਕਸ (ਜਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਮਨਪਸੰਦ ਕੱਟ) ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ, ਨਮਕ, ਓਰੇਗਾਨੋ, ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਰਗੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

:ੰਗ: ਬਾਹਰੀ ਗਰਿੱਲ
ਸਮਾਂ: 2-5 ਘੰਟੇ

ਸਰਲੌਇਨ ਸਟੀਕ, ਰੈਡ ਵਾਈਨ, ਤੇਲ, ਮੈਕਕੌਰਮਿਕ ਲਸਣ ਪਾ Powderਡਰ, ਸਟੀਕ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ, ਇਤਾਲਵੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

:ੰਗ: ਬਾਹਰੀ ਗਰਿੱਲ
ਸਮਾਂ: 30-60 ਮਿੰਟ

ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਤਾਜ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਜਾਰਡ ਸਾਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਧੋਖਾ ਨਹੀਂ. ਡਾਈਸਡ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਖਾਣਾ, ਅਤੇ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ ਜੈਸਮੀਨ ਚਾਵਲ ਦੇ ਇੱਕ ਭੜਕੀਲੇ ਬਿਸਤਰੇ ਤੇ ਕੁਝ ਜਲਦੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

:ੰਗ: ਚੁੱਲ੍ਹਾ
ਸਮਾਂ: 30-60 ਮਿੰਟ

ਨਿ Newਯਾਰਕ ਸਟ੍ਰਿਪ ਸਟੀਕਸ, ਕੈਚੱਪ, ਸ਼ਹਿਦ, ਭੂਰੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

:ੰਗ: ਬਾਹਰੀ ਗਰਿੱਲ
ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਪਾਣੀ, xਕਸਟੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਪਾ powderਡਰ, ਆਟਾ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ, ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

:ੰਗ: ਕਰੌਕ ਪੋਟ, ਸਟੋਵੈਟੌਪ
ਸਮਾਂ: 5 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ

ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਬੀਫ ਸ਼ਿਨ ਜਾਂ ਚੱਕ, ਡਰਾਈ ਸ਼ੈਰੀ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਬ੍ਰਾ sugarਨ ਸ਼ੂਗਰ, ਤਾਜ਼ੀ ਅਦਰਕ ਰੂਟ, ਪਲਮ ਸਾਸ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

:ੰਗ: ਚੁੱਲ੍ਹਾ
ਸਮਾਂ: 2-5 ਘੰਟੇ

ਸਟੀਕ ਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕੱਟ ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਸਿਰਕੇ, ਵੌਰਸੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ, ਲਸਣ, ਸਰ੍ਹੋਂ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

:ੰਗ: ਓਵਨ, ਬਾਹਰੀ ਗਰਿੱਲ, ਸਟੋਵਟੌਪ
ਸਮਾਂ: 5 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ

ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮੈਰੀਨੇਡ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਪਾਣੀ, ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ, ਸੁੱਕਿਆ ਥਾਈਮ, ਨਿ yਯਾਰਕ ਸਟ੍ਰਿਪ, ਰਿਬ-ਆਈ ਜਾਂ ਸਰਲੋਇਨ ਸਟੀਕਸ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

:ੰਗ: ਬਾਹਰੀ ਗਰਿੱਲ
ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ, ਸਟਰਿੱਪ ਸਟੀਕ, ਸਿਲੈਂਟ੍ਰੋ, ਲਸਣ, ਮਿਰਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

:ੰਗ: ਚੁੱਲ੍ਹਾ
ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ, ਬ੍ਰਾ sugarਨ ਸ਼ੂਗਰ, ਨਿ Newਯਾਰਕ ਸਟ੍ਰਿਪ ਸਟੀਕਸ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

:ੰਗ: ਬਾਹਰੀ ਗਰਿੱਲ
ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਬੀਫ ਸਰਲੋਇਨ ਜਾਂ ਨਿ Newਯਾਰਕ ਸਟ੍ਰਿਪ ਸਟੀਕਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

:ੰਗ: ਬਾਹਰੀ ਗਰਿੱਲ
ਸਮਾਂ: 30-60 ਮਿੰਟ

ਸਟੀਕ ਦੇ ਟੈਂਡਰ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਪੈਨ-ਸੀਅਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਕੋਗਨੈਕ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

:ੰਗ: ਚੁੱਲ੍ਹਾ
ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਸਰਲੌਇਨ ਟਿਪ ਰੋਸਟ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸੁੱਕੀ ਸ਼ੈਰੀ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਕੁਚਲਿਆ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਪੂਰੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

:ੰਗ: ਚੁੱਲ੍ਹਾ
ਸਮਾਂ: 30-60 ਮਿੰਟ

ਇਹ ਸਕੁਅਰਸ ਕੋਈ ਵਿੰਪਸ ਨਹੀਂ ਹਨ! ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਮਨਪਸੰਦ ਬੀਫ, ਟਮਾਟਰ, ਪ੍ਰੋਵੋਲੋਨ ਅਤੇ ਸਦਾ-ਸਦਾ ਲਈ ਟੈਂਗੀ ਆਰਟੀਚੋਕ ਨਾਲ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਤਾਲਵੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਨਾਲ ਬੂੰਦਾ ਬਾਂਦੀ ਕਰੋ.

ਨਿ Newਯਾਰਕ ਸਟ੍ਰਿਪ ਸਟੀਕਸ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਚਿਪੋਟਲ ਰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

:ੰਗ: ਬਾਹਰੀ ਗਰਿੱਲ
ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸ਼ਹਿਦ, ਮਾਂਟਰੀਅਲ ਸਟੀਕ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ, ਸਰਲੋਇਨ ਜਾਂ ਫਲੇਂਕ ਸਟੀਕ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

:ੰਗ: ਬਾਹਰੀ ਗਰਿੱਲ
ਸਮਾਂ: 1-2 ਘੰਟੇ

ਮਿਰਚ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਟੀਕ ਜਾਂ ਪੋਇਵਰੇ. ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੀ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਸਟੀਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

:ੰਗ: ਚੁੱਲ੍ਹਾ
ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲੈਂਕ ਸਟੀਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕੀ ਮੀਟ ਸਵਰਗ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਮੈਰੀਨੇਡ, ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਯਾਤਰਾ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹੋ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਟੈਕੋਸ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਣ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

:ੰਗ: ਬਾਹਰੀ ਗਰਿੱਲ
ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਰੋਸਮੇਰੀ, ਬੀਫ ਸਟਾਕ, ਬ੍ਰਾਨ ਐਲ, ਬੀਫ ਛੋਟੀਆਂ ਪਸਲੀਆਂ, ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ, ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਲਸਣ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ

:ੰਗ: ਚੁੱਲ੍ਹਾ
ਸਮਾਂ: 2-5 ਘੰਟੇ

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਲਾਵ ਸ਼ੋਅ-ਜਾਫੀ ਹੈ!

:ੰਗ: ਬਾਹਰੀ ਗਰਿੱਲ
ਸਮਾਂ: 30-60 ਮਿੰਟ

ਰਾਤ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਵਿਅਸਤ ਬਣਾਉ. ਰਾਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਵੇਰੇ ਨਿੱਘੇ, ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ.

ਬਚਿਆ ਬਚਿਆ? ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ 18 ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ (ਪਲੱਸ 9 ਬੋਨਸ ਪਕਵਾਨਾ!)

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਅਮਰੀਕਨ ਲੜੀਵਾਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਸ ਦੇ ਮੀਨੂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ ਜੋ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰਗਰ, ਸਟੀਕ, ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਪੀਕੈਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਇਸ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗਾ.

1995 ਤੋਂ Onlineਨਲਾਈਨ, ਸੀਡੀਕਿਚਨ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਗਈ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਸਲੂਕ, ਚੰਗੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਮਨੋਰੰਜਕ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਹਾਂ. ਸਾਡੇ 202,500+ ਹੋਰ ਮੈਂਬਰਾਂ ਦੇ ਭਾਈਚਾਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋ - ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਬ੍ਰਾਉਜ਼ ਕਰੋ, ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰੋ, ਸਮੀਖਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਫੋਟੋ ਅਪਲੋਡ ਕਰੋ.

ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਅਤੇ ਕਾਪੀ 1995-2021. ਸਾਰੇ ਹੱਕ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ. ਸੀਡੀਕਿਚਨ, ਇੰਕ. 21: 06: 13: 13: 39: 42: ਸੀ: 2898


ਵਧੀਆ ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨਨ ਲਈ ਸੁਝਾਅ

ਹਰ ਵਾਰ ਵਧੀਆ ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨਨ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਸੁਝਾਆਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ:

1. ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਬੀਫ ਚੁਣੋ.

ਮੈਂ ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨਨ ਸਟੀਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ ਇਸ ਬਾਰੇ ਉਪਰੋਕਤ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਇਸ 'ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ੋਰ ਨਹੀਂ ਦੇ ਸਕਦਾ: ਵਧੀਆ ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨਨ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸਟੀਕ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਹੁੰਦਾ ਹੈ! ਆਪਣੇ ਕਸਾਈ ਤੋਂ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ, ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਫਾਈਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.

ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਕਿ ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਤੁਲਨਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਾਜਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਿੱਥੇ ਮੈਂ ਰਹਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਕੀਮਤ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨਨ ਸਟੀਕ ਲਈ $ 10- $ 15 ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਖ਼ਤਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਸਟੀਕਹਾ atਸ ਤੇ $ 50 ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨਨ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਖਰਚਾ ਆਮ ਬੈਠਣ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਬਰਗਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ!

2. ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.

ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਕਸਰ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਵਧੀਆ ਬਣਤਰ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ.

3. ਸੀਜ਼ਨ ਬਸ, ਪਰ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ.

ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ! ਕੋਈ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਲਸਣ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਤਾਲਵੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ) ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੇ ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਜਾਣਨੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਸਟਾਰ ਹੈ.

ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਸਟੀਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਵੱਖਰਾ ਹੈ! ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੀਕ ਸਾਸ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਲਸਣ ਦੇ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਮਾਣਦਾ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਂ ਇਸ ਸਟੀਕ ਸਾਸ ਜਾਂ ਚੀਮੀਚੁਰੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਟੀਕ ਕੱਟਾਂ ਨਾਲ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ! ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਰਲੌਇਨ ਸਟੀਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਫਾਈਲਟ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.

4. ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਹੈ ਬਿਲਕੁਲ ਨਾਜ਼ੁਕ ਆਪਣੇ ਸਟੀਕ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖੋ.

ਜਿਸ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਉਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਪੈਨ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਅੰਤਰ! ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਨ ਸੀਅਰਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨਨ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਦਮ ਹੈ.

5. ਸਟੀਕਸ ਨੂੰ ਇਧਰ -ਉਧਰ ਨਾ ਹਿਲਾਓ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੀਅਰ ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨਨ ਨੂੰ ਪੈਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਦਰਸ਼ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸੰਪਰਕ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਸਟੀਕਸ ਨੂੰ ਚੈਕ ਕਰਨ ਜਾਂ ਘੁੰਮਾਉਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਬਿਨਾਂ ਹਿੱਲਣ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਦੋ ਮਿੰਟ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

6. ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਦਿਓ.

ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਪੈਨ ਸੀਅਰਡ ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨਨ ਵਿਅੰਜਨ ਚੁੱਲ੍ਹੇ 'ਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਮਾਪਤ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸਹੀ ਪੱਧਰ ਦੀ ਦਾਨਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ. ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਮੱਧਮ ਦੁਰਲੱਭ, ਜਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਾਧਿਅਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਇਹ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲਾ ਕੱਟ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ.

ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਗਾਈਡ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨਨ ਕੁੱਕ ਟਾਈਮ ਚਾਰਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

7. ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨਨ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ.

ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਸਟੀਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਬੇਚੈਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਅਜਿਹਾ ਨਾ ਕਰੋ! ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਪਲੇਟ ਤੇ ਫੈਲ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਸਟੀਕ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਵੋਗੇ.

ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅਰਾਮ ਕਰਨ ਦੇਣ ਨਾਲ ਜੂਸ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਰਸਦਾਰ ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨਨ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓਗੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
  • ½ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • ½ ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
  • ½ ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਥਾਈਮੇ
  • 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਓਰੇਗਾਨੋ
  • ½ ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਪਾ .ਡਰ
  • 2 ਲੌਂਗ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
  • 1 (3 ਪੌਂਡ) ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਣ ਭੁੰਨਣਾ
  • 1 ਡੰਡੀ ਸੈਲਰੀ, ਬਾਰੀਕ
  • 2 ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 3 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
  • ½ ਪਿਆਲਾ ਸੂਰ ਦਾ ਭੰਡਾਰ

ਓਵਨ ਨੂੰ 300 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ (150 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਥਾਈਮੇ, ਓਰੇਗਾਨੋ, ਸੁੱਕੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉ. ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲਸਣ ਸੁਗੰਧਿਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.

ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਸੂਰ ਦੇ ਭੁੰਨਣ ਵਿੱਚ ਕਈ ਛੋਟੀਆਂ ਚੀਰੀਆਂ ਬਣਾਉ. ਭੁੰਨਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਭੁੰਨਣ ਅਤੇ ਚੀਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ. ਸੈਲਰੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਦਾ ਮੌਸਮ.

ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੂਰ ਦਾ ਭੂਨਾ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਭੁੰਨਣ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੁਰੰਤ ਪੜ੍ਹਿਆ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 150 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ (65 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ), ਲਗਭਗ 2 ਘੰਟੇ ਪੜ੍ਹਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਮਾਪਤੀ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਭੁੰਨੇ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 425 ਤੱਕ ਬਦਲ ਦਿਓ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਭੁੰਨੋ, ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ. ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਭੁੰਨਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 160 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ (75 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਭੁੰਨਣਾ ਆਰਾਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ, ਇੱਕ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪੈਨ ਡ੍ਰਿਪਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੋਵ ਬਰਨਰ ਉੱਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਚੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਡ੍ਰਿਪਿੰਗਸ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਸੂਰ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗ੍ਰੇਵੀ ਸੰਘਣੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਗਰੇਵੀ ਨੂੰ ਦਬਾਉ, ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ.


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
  • 2 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • ਗੋਲ ਸਟੀਕਸ ਦੀ 12 (4 ounceਂਸ) ਬੀਫ ਆਈ
  • ¼ ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਥਾਈਮੇ
  • 1 ਚਮਚਾ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲੂਣ
  • ਪਰਤ ਲਈ all ਪਿਆਲਾ ਆਲ-ਪਰਪਜ਼ ਆਟਾ
  • 1 ਕੱਪ ਬੀਫ ਦੀ ਖਪਤ
  • 1 ਕੱਪ ਬਰਗੰਡੀ ਵਾਈਨ
  • 1 ਚਮਚਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਰਸਲੇ

ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੋਣ ਤਕ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉ. ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਕਿਲੈਟ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਸਟੀਕਸ ਨੂੰ ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਧੂੜੋ. ਸਟੀਕਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਤਲ਼ਣ ਤੇ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰ ਪਾਸੇ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ.

ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਰੈਡ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਵਾਈਨ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ 2, 3 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ, coverੱਕਣ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਚਟਨੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.


ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ veryੰਗ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਰਗਰ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਬੀਫ ਫਿਲਲੇਟ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੋਸਟਡ ਸੀਆਬਟਾ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਸਵਰਗ!

ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਫਿਲਟਰ

  • 2020 ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ (7)
  • ਪਤਝੜ (4)
  • BBQ (5)
  • ਬੀਫ (18)
  • ਨਾਸ਼ਤਾ (20)
  • ਚਿਕਨ (11)
  • ਚਾਕਲੇਟ (4)
  • ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ (17)
  • ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ (14)
  • ਮਿਠਆਈ (23)
  • ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ (1)
  • ਬਤਖ (1)
  • ਈਸਟਰ (3)
  • ਅੰਡਾ (16)
  • ਮੱਛੀ (7)
  • ਫਿਟ ਭੋਜਨ (21)
  • ਗੇਮ (2)
  • ਬੱਚੇ (11)
  • ਲੇਲਾ (5)
  • ਪੈਨਕੇਕ ਦਿਵਸ (2)
  • ਪਾਸਤਾ (6)
  • ਪਾਈ (4)
  • ਸੂਰ (11)
  • ਸਲਾਦ (9)
  • ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ (6)
  • ਅਲਮਾਰੀ ਦੇ ਸਟੈਪਲ ਸਟੋਰ ਕਰੋ (2)
  • ਗਰਮੀਆਂ (6)
  • ਧੰਨਵਾਦ (7)
  • ਵੈਲੇਨਟਾਈਨ ਅਤੇ#039 ਦਿਵਸ (1)
  • ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ (3)
  • ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ (31)
  • ਵੈਲਿੰਗਟਨ (2)
  • ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵੇਖੋ