Plum dumplings

ਆਲੂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਗਏ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ coveredੱਕ ਜਾਣ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਹੋਣ.

ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅੰਦਰ ਨਹੀਂ ਗਏ, ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ, ਫਿਰ ਮੈਂ ਪਾਣੀ ਕੱinedਿਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ.

ਬਿਸਕੁਟ, ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੁੰਦੇ ਹੋਏ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਬੋਟ ਰਾਹੀਂ ਲੰਘਾਇਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖਿਆ. ਮੈਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਮਿੱਠੇ ਸਨ.

ਆਲੂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਰੀ ਦੇ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਕੀਤਾ, ਫਿਰ ਮੈਂ ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਤੱਤ ਜੋੜਿਆ ਅਤੇ ਮੈਂ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜਿਆ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ, ਫਿਰ ਮੈਂ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ.

ਮੈਂ ਆਲੂ ਧੋਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂੰਝਿਆ ਅਤੇ ਬੀਜ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਪਾderedਡਰ ਕੀਤਾ.

ਮੈਂ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਛਿੜਕਿਆ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਫਲੋਰ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਮੈਂ ਡੰਪਲਿੰਗਸ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.

ਮੈਂ ਰਚਨਾ ਦਾ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਲਿਆ, ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੱਬੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ, ਫਿਰ ਮੈਂ ਪਲਮ ਨੂੰ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰਚਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਦੀ ਦਿੱਤੀ.

ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਫਲੋਰਡ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਅਗਲੀ ਪਲੇਟ ਤੇ ਚਲੀ ਗਈ.

ਮੈਂ ਇਹ ਹਰ ਇੱਕ ਨਾਲ ਕੀਤਾ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਭਰਦਾ ਰਿਹਾ ਕਿਉਂਕਿ ਰਚਨਾ ਅਜੇ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਿਪਕੀ ਹੋਈ ਸੀ.

ਮੈਂ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਘੜਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਪਹੁੰਚਿਆ ਤਾਂ ਮੈਂ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਡੁਬੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਜਿੰਨੇ ਉਹ ਫਿੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਸਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੋਲ ਕਮਰਾ ਹੋਵੇ ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕੁਚਲ ਦੇ ਬਾਹਰ ਲੈ ਜਾਵਾਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਤੇ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 3-4 ਮਿੰਟ, ਫਿਰ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱ andਿਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਨਾਲ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਿਸਕੁਟ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੀਤਾ, ਫਿਰ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਉਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਆਏ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ!



ਵੀਡੀਓ: OLXORI Murabbo Mazza Qilib Yeydigan. (ਜਨਵਰੀ 2022).