ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਬਟਰਨੇਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ

ਬਟਰਨੇਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • ਪਕਵਾਨਾ
  • ਸਮੱਗਰੀ
  • ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ
  • ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ
  • ਸੂਰ ਦੇ ਕੱਟ
  • ਸੂਰ ਦਾ ਲੱਕ

ਪਤਝੜ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਭੁੰਨੀ ਸੂਰ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

108 ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ

ਸਮੱਗਰੀਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 6

  • 1.12 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਭੁੰਨਣਾ
  • 1 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
  • 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
  • 275 ਗ੍ਰਾਮ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼, ਕਿedਬਡ
  • 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸੇਬ ਦੀ ਚਟਣੀ
  • 1 ਚਮਚ ਡੀਜੋਨ ਸਰ੍ਹੋਂ
  • 1 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
  • 110 ਗ੍ਰਾਮ ਗੂੜਾ ਭੂਰਾ ਨਰਮ ਖੰਡ
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ

ੰਗਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ ›ਪਕਾਉ: 1 ਘੰਟਾ 15 ਮਿੰਟ› ਵਾਧੂ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ ਆਰਾਮ ›ਤਿਆਰ: 1 ਘੰਟਾ 45 ਮਿੰਟ

  1. ਓਵਨ ਨੂੰ 180 / C / ਗੈਸ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
  2. ਲਸਣ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਣ ਭੁੰਨੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਓਵਨ-ਪਰੂਫ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਸੂਰ ਦਾ ਭੂਰਾ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ. ਪੈਨ ਤੋਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਬਿੱਟਾਂ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਉਬਾਲੋ.
  3. ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰੋ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਰੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਣ. ਸੇਬ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਸਰ੍ਹੋਂ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸੂਰ ਦੇ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ idੱਕਣ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਡਬਲ ਪਰਤ ਨਾਲ ੱਕੋ.
  4. ਸੂਰ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ 70 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ, ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਨਾ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ

ਸਮੀਖਿਆ ਅਤੇ ਰੇਟਿੰਗGlobalਸਤ ਗਲੋਬਲ ਰੇਟਿੰਗ:(140)

ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ (117)

ਇਹ ਪਕਵਾਨਾ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਦੁਆਰਾ ਲਏ ਗਏ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਬਿਲਕੁਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ! ਮਿਠਾਸ ਪਸੰਦ ਸੀ. ਬਚੇ ਹੋਏ ਨਾਲ ਮੈਂ ਸੂਰ ਨੂੰ "ਖਿੱਚਿਆ", ਇਸ ਨੂੰ ਬਚੀ ਹੋਈ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਇਆ. ਸੁਆਦੀ.-27 ਅਗਸਤ 2011

ਸੇਵਰ ਦੁਆਰਾ

ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਸੁਆਦੀ ਸੀ? ਸ਼ਾਨਦਾਰ! ਮੈਂ ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਿਵੇਂ ਲਿਖਿਆ, ਪਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਿੱਥ ਸੇਬ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ, ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ 1/4 ਕੱਪ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਤਕਰੀਬਨ 1 ਘੰਟਾ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨਿਆ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਨੱਕਾਸ਼ੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦਿਓ. ਕੋਮਲ, ਸੁਆਦਲਾ, ਮਿੱਠਾ, ਇਹ ਸੰਪੂਰਨ ਸੀ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਸੀ ਤਾਂ ਘਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਆਉਂਦੀ ਸੀ. ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ, ਐਸਜੇਆਰਜੇਏ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਇਸ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਬਣਨ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.-26 ਸਤੰਬਰ 2010

ਕੈਥੀ ਕੀਨਰ ਦੁਆਰਾ

ਓਹ ਮੈਂ, ਓਹ ਇਹ sssssooooo ਚੰਗਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਦਲੀਆਂ. ਮੈਂ ਸਕੁਐਸ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ 2 ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ (ਸਿਰਫ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਮੇਰੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੇਬ ਸਨ) ਅਤੇ ਮੈਂ ਤਾਜ਼ਾ ਲਸਣ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ apple ਸੇਬ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ. ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਡੀਗਲਾਇਜ਼ ਕੀਤਾ, ਮੈਂ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਦੋ ਸੇਬ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਉਣ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਇਆ. ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਵਾਂ, ਮੈਂ ਕੁਝ ਸੁਸਤ ਕ੍ਰੈਂਡਬੇਰੀ ਦੇ ਕੁਝ ਛੋਟੇ ਮੁੱਠੀ ਜੋੜ ਦਿੱਤੇ ਕੁਝ ਸੁਸਤੀ ਲਈ ........... ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋ ਗਿਆ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪੰਜ ਸਿਤਾਰੇ ਦਿੱਤੇ. ਮੇਰੇ ਪਤੀ ਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਸੀ ਅਤੇ ਮੈਂ ਵੀ ਕੀਤਾ. ਪਤਝੜ ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਮੌਸਮ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸਾਲ ਦੇ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਅਕਸਰ ਬਣਾਵਾਂਗਾ. ਮੈਂ ਇਸ ਸਾਈਟ ਤੋਂ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਜਰਮਨ ਕੋਲੈਸਲਾ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਇਹ ਇੱਕ ਕੀਪਰ ਹੈ।-18 ਅਕਤੂਬਰ 2009


ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ#038 ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ#038 ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸੂਰ

ਕੁਝ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬ੍ਰਾ Suਨ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਐਂਪ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਵੇਜਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਕਿੰਨਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਫਿਰ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਦਮ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਲੈ ਗਿਆ ਅਤੇ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਜੇ ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਇੱਕ ਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਇਹ ਇਸ ਸੰਸਾਰ ਤੋਂ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਹੇ ਮੇਰੇ, ਕੀ ਉਹ ਕਦੇ ਸਨ.

ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਡਿਨਰ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਹੈ. ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਹ ਇੱਕ ਸਰਲ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ, ਰਾਤ ​​ਦਾ ਖਾਣਾ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ!

ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਬਣਾਇਆ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੁੱਪ ਵਿੱਚ ਖਾ ਗਿਆ. ਰੋਸਮੇਰੀ, ਬ੍ਰਾ sugarਨ ਸ਼ੂਗਰ, ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹਰ ਇੱਕ ਦੰਦੀ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ#8230 ਸੁਆਦ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਇੱਕ ਰੱਖਿਅਕ ਦੋਸਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੀ ਪਿਛਲੀ ਜੇਬ ਵਿੱਚ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪਾਓ! ਜਾਂ ਇਸ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨਾ ਕਰੋ. ਵਾਹ ਇਸ ਨਾਲ ਕੁਝ ਦੋਸਤ. ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹੈ, ਉਹ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਘੰਟੇ ਬਿਤਾਏ ਹਨ! ਬਹੁਤ ਚੰਗਾ!


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਪਰੇਅ
  • 3 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
  • 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ਹਿਦ
  • 2 ਚਮਚੇ ਲੂਣ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
  • 2 ਚਮਚੇ ਸੁੱਕੇ ਰਿਸ਼ੀ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1 ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ
  • 5 ਕੱਪ (1-ਇੰਚ) ਕਿesਬ ਛਿਲਕੇ, ਬੀਜ ਵਾਲਾ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼
  • 2 ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਿਥ ਸੇਬ, 1 ਇੰਚ ਦੇ ਵੇਜਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 1 ਚਿੱਟਾ ਪਿਆਜ਼, 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ

ਓਵਨ ਨੂੰ 425 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ (220 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਰਸੋਈ ਸਪਰੇਅ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰਿਮਡ 13x18-ਇੰਚ ਦੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸ਼ਹਿਦ, 1 ਚੱਮਚ ਨਮਕ, 1 ਚਮਚਾ ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ 1/2 ਚਮਚ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ.

ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਉੱਤੇ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਰੱਖੋ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ ਉੱਤੇ ਰਗੜੋ.

ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼, ਸੇਬ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਬੂੰਦਾਬਾਰੀ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, 1 ਚਮਚਾ ਨਮਕ, 1 ਚਮਚਾ ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ 1/2 ਚਮਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੇਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ. ਸੂਰ ਦੇ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਰੱਖੋ.

ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਨਾ ਪੱਕ ਜਾਵੇ, ਭੁੰਨਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕਈ ਵਾਰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੂਰ ਨੂੰ 30 ਤੋਂ 35 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ. ਸੂਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਤਤਕਾਲ ਪੜ੍ਹਨ ਵਾਲਾ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 145 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ (63 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.


ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਕ੍ਰੀਮ ਬਰੂਲੀ

ਸਪਰੂਸ / ਡਾਇਨਾ ਰੈਟਰੇ

ਇਸ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਕ੍ਰੀਮ ਬਰੂਲੀ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਦਿਨ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰ toਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਦੇਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉ. ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਜਾਂ ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਾਧੂ ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.


ਨਿਰਦੇਸ਼

ਹਰ ਵਿਅੰਜਨ, ਹਰ ਰੇਟਿੰਗ, ਹਰ ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਤੋਂ ਹਰ ਵੀਡੀਓ ਅਤੇ ਹਰ ਐਪੀਸੋਡ!

  • ਕੁੱਕ ਦੇ ਇਲਸਟ੍ਰੇਟਿਡ, ਕੁੱਕਸ ਕੰਟਰੀ, ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਟੈਸਟ ਕਿਚਨ ਦੇ 25 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਪਕਵਾਨਾ
  • ਨਵਾਂ!

ਪਿਆਰੇ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ,

ਜੇ ਅਸੀਂ ਸਾਡੀਆਂ ਵੈਬਸਾਈਟਾਂ ਲਈ ਨਵੇਂ ਸੀ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, “ਇੰਟਰਨੈਟ ਤੇ ਮੁਫਤ ਪਕਵਾਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ? ” ਖੈਰ, ਬਲੌਗਾਂ, ਸੰਦੇਸ਼ ਬੋਰਡਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਈਟਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਸਾਡੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਾਡੀ ਫੁੱਲ-ਟਾਈਮ ਟੈਸਟ ਕੁੱਕਾਂ ਦੀ ਟੀਮ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਿਰੰਤਰ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਭੁਰਭੁਰਾ ਪਰਤ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ, ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਲਈ ਇੱਕ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤਬਦੀਲੀ ਜੋ ਕਿ ਫੁਲ-ਫੈਟ ਵਰਜ਼ਨ ਜਿੰਨੀ ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੋਰਕ-ਟੈਂਡਰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਪੋਟ ਰੋਸਟ.

ਅਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਬੇਚੈਨੀ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ, ਖੇਤਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤੇ, ਸਰਲ ਰੂਪਾਂ ਤੱਕ, ਕੁੱਕਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਾਡੀ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਜਨੂੰਨ ਹਾਂ. ਸਾਡੀ ਸਾਰੀ ਐਕਸੈਸ ਮੈਂਬਰਸ਼ਿਪ ਇਕੋ ਇਕ ਅਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਹਰ 25 ਸਾਲ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ, ਟੀਵੀ ਐਪੀਸੋਡ ਅਤੇ ਉਦੇਸ਼ ਰੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਅਤੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁੱਕ ਦਾ ਦੇਸ਼, ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਟੈਸਟ ਰਸੋਈ, ਅਤੇ ਕੁੱਕਸ ਇਲਸਟ੍ਰੇਟਿਡ.

ਆਓ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਬਕਵਾਸ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰੀਏ. ਸਾਡੀਆਂ ਤਿੰਨੋਂ ਵੈਬਸਾਈਟਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ 14 ਦਿਨਾਂ ਦੀ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦੇ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਲਈ ਮੁਫਤ. ਸਾਨੂੰ ਪੂਰਾ ਭਰੋਸਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਆਲ-ਐਕਸੈਸ ਮੈਂਬਰਸ਼ਿਪ ਜਲਦੀ ਮੰਗਲਵਾਰ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਅਗਲੀ ਮੁਲਾਕਾਤ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਨਮੋਲ ਸਰੋਤ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ.


ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਕਦਮ 1

ਓਵਨ ਨੂੰ 425 °F ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ.   ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਪਰੇਅ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 2

ਸੂਰ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਰੱਖੋ. ਸੇਬ, ਸਕੁਐਸ਼, ਬ੍ਰਾ sugarਨ ਸ਼ੂਗਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ#160 ਮਿਲਾਓ 1/2 ਕੱਪ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭੰਡਾਰ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 3

ਭੁੰਨਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੇਬ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਪੋਰਕ ਦੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ.  pork ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖੋ. ਸੇਬ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.  pan ਤੋਂ ਸੇਬ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.

ਕਦਮ 4

ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਟਾਕ ਅਤੇ#160 ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਟਾਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ.   ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਲਦਾ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ#160 ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਭੂਰੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱrapੋ.   ਸਟਾਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੂਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ ਮਿਸ਼ਰਣ.


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 1 ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ (ਲਗਭਗ 2 ਪੌਂਡ), ਛਿਲਕੇ, ਚੌਥਾਈ, ਬੀਜ, ਅਤੇ 3/4-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
  • 1 ਵੱਡਾ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, 8 ਵੇਜਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
  • 2 ਚਮਚੇ ਪਲੱਸ 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 5 ਪੂਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਪੱਤੇ
  • ਮੋਟਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
  • 2 ਸੂਰ ਦੇ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ (3/4 ਪੌਂਡ ਹਰੇਕ)
  • 1 1/2 ਚਮਚੇ ਸੁੱਕੇ ਓਰੇਗਾਨੋ
  • 1 ਸੰਤਰਾ, ਅੱਧਾ

ਓਵਨ ਨੂੰ 425 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਰਿਮਡ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ, ਸਕੁਐਸ਼, ਪਿਆਜ਼, 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. 10 ਮਿੰਟ ਭੁੰਨੋ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਓਰੇਗਾਨੋ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮੌਸਮ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ, ਮੱਧਮ-ਉੱਚੇ ਉੱਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਸੂਰ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਸ਼ੀਟ ਰੋਸਟ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਨੇਸਲੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਸੂਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੁਰੰਤ ਪੜ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 145 ਡਿਗਰੀ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ), 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ.

ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸੂਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ. ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ, ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਖੁਰਚੋ. ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਰਵਿੰਗ ਥਾਲੀ ਸਲਾਈਸ ਸੂਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਸੂਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.


ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਰਕ ਲਾਈਨ

ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਪੀਲ ਸਕੁਐਸ਼, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ 3- ਜਾਂ 3 1/2-ਕਵਾਟਰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਕੱਦੂ ਪਾਈ ਮਸਾਲਾ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਲਸਣ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਭੂਰੇ ਸੂਰ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਸਕੁਐਸ਼ ਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਰੱਖੋ. ਸਾਰਿਆਂ ਉੱਤੇ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਾਉ. Overੱਕ ਕੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉੱਚੇ ਜਾਂ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਤੇ ਪਕਾਉ.

ਭੁੰਨੇ ਨੂੰ ਕੂਕਰ ਤੋਂ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੱਕ ਕੱਟੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਸੂਰ ਦੇ ਭੁੰਨੇ ਅਤੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.


ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼

ਸੇਜ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੋਰਕ ਅਤੇ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਦਿਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਦਿਲਕਸ਼ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈ ਬਲਕਿ ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਵੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪਤਝੜ ਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੇਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਅਖਰੋਟ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਆਲਸਪਾਈਸ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਸਿਰਫ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਸਾਲਾ ਰਗੜਦਾ ਹੈ. ਕੱਦੂ (ਜਾਂ ਸਕੁਐਸ਼) ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੇਜ਼ਡ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਕੱਦੂ ਪਾਈ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਇਸ ਲਈ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ. ਉਹੀ ਬਰੋਥ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਕਿਨਾਰੇ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ਡ ਹੋ ਜਾਣ, ਇੱਕ ਟੈਕਸਟ ਜੋ ਕਿ ਕੋਮਲ ਮੀਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਪਰੀਤ ਹੈ. ਅੰਤਮ ਕਦਮ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬ੍ਰਾingਨਿੰਗ ਮੱਖਣ - ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਸਜਾਵਟ ਦਾ ਅਮੀਰ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵੇਂ ਪੱਧਰ ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

  • 1/2 ਚਮਚਾ ਆਲ ਸਪਾਈਸ (2.5 ਮਿ.
  • 1/4 ਚਮਚਾ ਅਖਰੋਟ (1.25 ਮਿ.
  • 1/4 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ (1.25 ਮਿ.
  • 1/4 ਚਮਚਾ ਭੂਰਾ ਅਦਰਕ (1.25 ਮਿ.ਲੀ.)
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (2.5 ਮਿ.
  • 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (1.25 ਮਿ.
  • 2-3 ਪੌਂਡ ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਦੇਸ਼ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਪਸਲੀਆਂ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦੇ ਮੋ shoulderੇ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ (900-1350 ਗ੍ਰਾਮ) ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
  • 1 ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਜਾਂ ਪੇਠਾ, ਜਿਸਦਾ ਭਾਰ ਲਗਭਗ 3 ਪੌਂਡ (1350 ਗ੍ਰਾਮ) ਹੈ
  • 6 ਚਮਚੇ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (90 ਮਿ.
  • 1 ਚਮਚਾ ਜੀਰਾ (5 ਮਿ.
  • 1 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਬੀਫ ਬਰੋਥ (250 ਮਿ.
  • 1/4 ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ (60 ਮਿ.
  • 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (30 ਗ੍ਰਾਮ)
  • 1 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਰਿਸ਼ੀ (15 ਮਿ.

ਨਿਰਦੇਸ਼:

ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ° F (190 ° C) ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਲਸਪਾਈਸ, ਅਖਰੋਟ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੀਟ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਰਗੜੋ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

ਸਕੁਐਸ਼ ਜਾਂ ਪੇਠੇ ਨੂੰ ਛਿਲੋ.

ਇੱਕ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਜਾਂ ਪੇਠਾ ਛਿੱਲਣ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਲਈ: ਉਪਰਲੇ ਤਣੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਤਲ ਤੋਂ ਵੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਸਮਤਲ ਬੈਠਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸਬਜ਼ੀ ਪੀਲਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ. ਅੱਧੇ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਬੀਜਾਂ/ਤੰਗ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱੋ. ਅੱਧੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਫਿਰ ਉਸੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਲਗਭਗ 1-ਇੰਚ ਵਰਗ.

ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਰਿਮਡ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ/ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

ਘੱਟੋ ਘੱਟ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ, ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟੁਕੜੇ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ. ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਨਰਮ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਰੋਸਣ ਵਾਲੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਜਦੋਂ ਸਕੁਐਸ਼/ਪੇਠਾ ਭੁੰਨ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਘੜਾ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ ਫਿਰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਉ.

ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉ.

ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਮੀਟ ਨੂੰ coverੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ੱਕ ਦਿਓ. 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਮੀਟ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

Idੱਕਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤਰਲ ਉਬਲ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਜਾਵੇ. 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਕੁਐਸ਼ ਉੱਤੇ ਸੂਰ ਅਤੇ ਸਾਸ ਪਾਉ.

ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਰਿਸ਼ੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਰਿਸ਼ੀ ਨੂੰ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕਰਿਸਪ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਸੂਰ ਅਤੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਉੱਤੇ ਬੂੰਦ -ਬੂੰਦ.


ਲੇਖਕ ਬਾਰੇ


ਸੂਰ ਦੇ ਮੋ shoulderੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਿਮਡ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਰਗੜੋ. ਲੂਣ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਘੰਟਾ ਅਤੇ 2 ਤੱਕ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ. (ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.)

ਓਵਨ ਦੇ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਰੈਕਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ 300 to. ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ ਅੱਧੀ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਤੰਗ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਵਰਤੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਸੀਜ਼ਨ, ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਰਗੜੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਰਿਮਡ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸੂਰ ਦਾ ਕਮਰਾ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੋ. 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੇ ਤੇ ਚਮਕਣ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਤੱਕ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸੂਰ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ - ਸਬਰ ਰੱਖੋ! ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੂਰ ਨੂੰ ਰਿਮਡ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਵਾਪਸ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਘੜੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਜੋ ਵੀ ਚਰਬੀ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋਈ ਹੈ ਉਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱੋ.

ਘੜੇ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਅਤੇ ½ ਕੱਪ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਰਾਬ, ਫਸੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਸਕ੍ਰੈਪ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਕਰਾਸਵਾਈਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਸੂਰ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸੂਰ ਨੂੰ ਅਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ Cੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਰੱਖੋ. ਘੜੇ ਨੂੰ overੱਕੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਰੈਕ ਤੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ. ਪਕਾਉ ਸੂਰ, 1½ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮੋੜੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁੱਲ 3–3 ਘੰਟੇ. ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਸਲਾਈਡਾਂ ਰਾਹੀਂ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਾਸ ਵਿੱਚ, 1-1½ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਆ ਜਾਵੇ.

ਸੂਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਨਾਲ ਘੜੇ ਨੂੰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਆਰਾਮ ਦਿਓ - ਇਹ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਟੁਕੜਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼ਾਇਦ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ liquidਣ ਵਾਲੀ ਤਰਲ ਸੁੱਟਣ ਵਾਲੀ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਨਿਚੋੜੋ. ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨਾਈ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸੂਰ ਨੂੰ ਸ਼ੈਗੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾੜੋ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਸੀਜ਼ਨ ਸੂਰ ਅਤੇ ਤਰਲ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਛਿੱਟਾ. ਸਕੈਲੀਅਨਸ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਪਤਲੇ ਪਾਸੇ ਕੱਟੋ.

ਪਰੋਸਣ ਲਈ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਸਕੁਐਸ਼ ਉੱਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਕੁਝ ਜੂਸ ਪਾਉ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਕੈਲੀਅਨ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ.

ਤੁਸੀਂ ਸਾਈਡਰ-ਬ੍ਰੇਜ਼ਡ ਸੂਰ ਦੇ ਮੋerੇ ਨੂੰ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਰੇਟ ਕਰੋਗੇ?

ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਮਟਰ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਵਿੱਚ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਹੋਰ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ. ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਮੈਂ ਉਸ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਖਿੱਚਾਂਗਾ.

ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਬਨਾਮ ਇੱਕ ਸਮੀਖਿਆ - ਪੂਰਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਮੋ shoulderੇ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਨਾ ਕੱਣ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ?

ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੜ੍ਹਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਨੂੰ ਦੋ ਚੀਜ਼ਾਂ ਮਿਲੀਆਂ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਉਲਝਾ ਸਕਦੀਆਂ ਸਨ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਆਪਣੇ ਰਿਕਾਰਡਾਂ ਲਈ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੰਪਾਦਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮੇਰੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੀਆਂ ਸਨ: 1. ਕਦਮ/ਪੈਰਾਗ੍ਰਾਫ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਨੂੰ & quot ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਹਦਾਇਤ. ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ। & quot! 2. ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕਦਮ ਪੂਰੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਮੈਂ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ 1 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਭੁੰਨਣਾ ਕਿਉਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਜੋ 3 ਤੋਂ 3 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਰੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਮੈਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ 2 ਘੰਟੇ ਬੈਠਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੈਠਦਾ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 2 ਘੰਟੇ ਬੈਠਦਾ ਹਾਂ. ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਦਮਾਂ ਨੂੰ ਉਸ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਸਮਝਦਾਰੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਾਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਤੋਂ 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ. ਮੇਰੇ ਰਿਕਾਰਡਾਂ ਲਈ, ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਿਆ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਦਮ 4 ਦੇ ਬਾਅਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੈਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧਿਆ. 3. ਮੈਂ ਪੜਾਅ/ਪੈਰਾ 4 ਵਿੱਚ ਡਿਸਟਿਲਡ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕੇ (ਮੇਰੇ ਲਈ, ਇਹ ਇੱਕ ਸਫਾਈ ਉਤਪਾਦ) ਦੀ ਬਜਾਏ ਰਾਈਸ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ 1 ਚਮਚ ਉਮਰ ਦੇ ਬਾਲਸਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ. ਕੋਈ ਹੋਰ ਬਦਲਾਅ ਨਹੀਂ. ਮੇਰੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਆਉਂਦੀ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਬਰੇਸਿੰਗ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੀ! ਇਹ ਸਾਡੇ ਨਿਯਮਤ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਘੁੰਮਾਉਣ 'ਤੇ ਚੱਲੇਗਾ!

ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੀ! ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਨਿਯਮਤ (ਘੱਟ-ਸੋਡੀਅਮ ਨਹੀਂ) ਸ਼ੋਯੁ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਜੂਸ ਥੋੜਾ ਨਮਕੀਨ ਸੀ ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅਲਸੇਸ ਤੋਂ 2014 ਦੇ ਰਿਸਲਿੰਗ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਸੁਮੇਲ ਸੀ. ਸ਼ਾਬਾਸ਼ ਬੀਏ!


ਪਤਝੜ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਭੁੰਨੇ ਸੂਰ

  • ਲੇਖਕ: ਕਾਟਿਆ
  • ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ
  • ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ
  • ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 40 ਮਿੰਟ
  • ਉਪਜ: 4 - 5 1 x
  • ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਮੁੱਖ
  • :ੰਗ: ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ
  • ਪਕਵਾਨ: ਅਮਰੀਕੀ

ਵਰਣਨ

ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ ਅਤੇ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ ਅੰਤਮ ਪਤਝੜ ਦਾ ਖਾਣਾ ਹੈ! ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ ਜ਼ੈਸਟ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ. ਸੁਆਦ ਇਸ ਸੰਸਾਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ!

ਸਮੱਗਰੀ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ

  • 1 – 1 1/2 ਪੌਂਡ ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਅੱਧੇ
  • 3 ਕੱਪ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
  • 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਵੇਜਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
  • ਲਸਣ ਦੇ 6 ਵੱਡੇ ਲੌਂਗ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਉਤਸ਼ਾਹ
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਗਰੇਟਡ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ
  • ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 1 (1.15 lbs)
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਉੱਚ ਸਮੋਕ ਪੁਆਇੰਟ ਤੇਲ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
  • ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ, ਜੇ ਚਾਹੋ

ਨਿਰਦੇਸ਼

ਸਬਜ਼ੀਆਂ

  1. ਇੱਕ ਓਵਨ ਰੈਕ ਨੂੰ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਓਵਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਓਵਨ ਨੂੰ 400 ਡਿਗਰੀ F ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
  2. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ, ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸੁਆਦ ਲਈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਕਾਫ਼ੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੂੰਦ -ਬੂੰਦ ਕਰੋ.
  3. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
  1. ਪੈਕਿੰਗ ਤੋਂ ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ ਹਟਾਓ, ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਰਗੜੋ.
  2. ਬਾਕੀ ਬਚੇ 1 ਚੱਮਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਜਾਂ ਡੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ (ਉੱਚੇ ਪਾਸੇ ਵਧੇਰੇ) ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਓਵਨ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੋਵੇ.
  3. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਹਿਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੂਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ, ਲਗਭਗ 5-6 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੋਜ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਓਵਨ ਦੇ ਮੱਧ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਰੱਖੋ. 13-16 ਲਈ ਭੁੰਨੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੂਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 150 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਦਰਜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਭੁੰਨਣ ਦੁਆਰਾ ਸੂਰ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਪਲਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  4. ਸੂਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਜਾਂ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 5-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.
  5. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ 5-6 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਫੋਰਕ ਟੈਂਡਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
  6. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜ਼ੈਸਟ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਨੋਟਸ

ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਪੈਨ ਅਤੇ ਤੇਲ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਚੰਗਾ ਸੰਕੇਤ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੇਲ ਲਹਿਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਪੈਨ ਬਹੁਤ ਠੰਡਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਉਲਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਚਿਪਕ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਥਰੂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੀਵਰਡਸ: ਪਤਝੜ, ਅਸਾਨ, ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼, ਹਫਤੇ ਦੀ ਰਾਤ


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਧਨ ਅਤ ਪਜਬ ਧਨਆ, ਸਵਰ ਅਤ ਵਅਜਨ ਜਮਤ ਦਸਵ ਕਲਵਦਰ ਸਘ, ਪਜਬ ਮਸਟਰ (ਮਈ 2022).


ਟਿੱਪਣੀਆਂ:

  1. Samucage

    Bravo, great idea and timely

  2. Keldan

    ਇਹ ਇਕ ਤਰਸ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ - ਕੋਈ ਖਾਲੀ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਰਿਹਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਏਗਾ - ਮੈਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਲਿਖਾਂਗਾ ਕਿ ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ.

  3. Inerney

    You are absolutely right. In it something is and it is good thought. It is ready to support you.



ਇੱਕ ਸੁਨੇਹਾ ਲਿਖੋ