ਆਸਾਨ ਤਾਜ਼ੀ ਆੜੂ ਮੋਚੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਉਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਆੜੂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਛਿੜਕੋ. ਇੱਕ ਕੱਪ ਸਵੈ-ਉੱਭਰ ਰਹੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਵੈ-ਵਧਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਦਲ ਬਣਾਉ.

ਮੱਖਣ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉ. ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਆੜੂ ਉੱਤੇ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 325 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਤੇ 55 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ, ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਪੱਕਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਪਰੋਸਣ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱੋ ਜਦੋਂ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹੋਵੇ, ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਭਾਰੀ ਡ੍ਰਿਜ਼ਲ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ, ਜਾਂ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਖੁਦਾਈ ਕਰੋ!

ਮੇਰੇ ਮੋਚੀ ਦੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਮੇਰਾ Pinterest ਪੰਨਾ ਵੇਖੋ!

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਜਾਂ ਮੇਰੀ ਕੋਈ ਵੀ ਪਕਵਾਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਤੀਜੇ ਵੇਖਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਾਂਗਾ! ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ #DeepSouthDish ਹੈਸ਼ਟੈਗ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ' ਤੇ ਮੈਨੂੰ @deepsouthdish ਟੈਗ ਕਰੋ!

ਵਿਅੰਜਨ: ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤਾਜ਼ਾ ਦੱਖਣੀ ਪੀਚ ਮੋਚੀ

© ਦੀਪ ਸਾ Southਥ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਰਸੋਈ ਤੋਂ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 15 ਮਿੰਟ
ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 55 ਮਿੰਟ
ਪੈਦਾਵਾਰ: ਲਗਭਗ 4-6 ਪਰੋਸੇ

• 4 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆੜੂ
• 2 ਚਮਚੇ ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ
• ਦਾਲਚੀਨੀ ਖੰਡ, ਸੁਆਦ ਲਈ
• 1 ਕੱਪ ਸਵੈ-ਵਧਦਾ ਆਟਾ
• 1 ਕੱਪ ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ
• 1/3 ਕੱਪ ਅਨਸਾਲਟਡ ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲਿਆ ਹੋਇਆ
• 1/2 ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
• 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡਾ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਵਿਕਲਪਿਕ

325 ਡਿਗਰੀ F ਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ 8x8 ਇੰਚ ਗਲਾਸ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼. 2 ਚਮਚ ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਆੜੂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਦਾਲਚੀਨੀ ਖੰਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਆੜੂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ 1 ਕੱਪ ਖੰਡ ਮਿਲਾਓ. ਮੱਖਣ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਨਿੰਬੂ ਜ਼ੈਸਟ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਆੜੂ ਉੱਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 325 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਤੇ, 55 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ, ਜਾਂ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦਾ -ਬਾਂਦੀ, ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਗੁੱਡੀ, ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ice ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੋਟਲਕ ਜਾਂ ਪਾਰਟੀ ਲਈ 9x13 ਇੰਚ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਡਬਲ.

ਨੋਟ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ 1-1/2 ਪੌਂਡ ਤਾਜ਼ੇ ਆੜੂ, ਜਾਂ ਲਗਭਗ 8 ਛੋਟੇ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆੜੂ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸੀ ਵਾਲੀ ਵੱਡੀ (28 ounceਂਸ) ਕੈਨ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਵਧੀ ਹੋਈ ਖੰਡ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਲਕੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਆੜੂ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਭਾਰੀ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਵੈ-ਵਧਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ 1 ਕੱਪ ਸਿਫਟ ਕੀਤੇ ਆਲ-ਪਰਪਜ਼ ਆਟਾ, 1-1/2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ 1/8 ਚਮਚ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਬਦਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਲਿਕ ਕਰੋ ਇੱਥੇ ਮੇਰੀ ਆਸਾਨ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ Van ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਂਚ ਕਰੋ!

ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ#169 ਡਿੱਪ ਸਾ Southਥ ਡਿਸ਼ ਸਮੇਤ ਚਿੱਤਰ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਪੋਸਟ ਸਮਗਰੀ. ਪਕਵਾਨਾ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਡੀ ਆਪਣੀ ਨਿੱਜੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਲਿੰਕਾਂ ਨੂੰ ਪਿੰਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਪੂਰਵ ਆਗਿਆ ਦੇ ਹੋਰ ਥਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੋਰ ਫੇਸਬੁੱਕ ਪੇਜਾਂ, ਬਲੌਗਾਂ, ਵੈਬਸਾਈਟਾਂ ਜਾਂ ਫੋਰਮਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਪੀ ਅਤੇ ਪੇਸਟ ਨਾ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਹੱਕ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ.

ਤਾਜ਼ੀ ਮਿੱਠੀ ਪੀਚਾਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਆਸਾਨ ਪੀਚ ਮੋਚੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਇਹ ਆਸਾਨ ਆੜੂ ਮੋਚੀ ਵਿਅੰਜਨ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸੰਪੂਰਨ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਮਿੱਠੀ ਆੜੂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ! ਇਹ ਮੂੰਹ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਿਠਆਈ ਮਹਿਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆੜੂ, ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਨਿੱਘੀ, ਸੁਆਦੀ ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਟੌਪਿੰਗ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਹੀ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਪੀਚ ਮੋਚੀ ਅੰਤਿਮ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਬਾਹਰ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਕੁਝ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਫਲਦਾਰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਆੜੂ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਫਲਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਆੜੂ ਮੋਚੀ ਤੁਹਾਡੇ ਅਗਲੇ BBQ ਇਕੱਠ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹਿੱਟ ਹੋਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ!

ਜਦੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਆੜੂ ਬਨਾਮ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਆੜੂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਕੋਈ ਤੁਲਨਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਹ ਮੰਨਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਕਿ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਆੜੂ ਇੱਕੋ ਫਲ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ :) ਆੜੂ ਦੇ ਮੋਚੀ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਵੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮਸ਼ਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ. ਆੜੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚਮਕਣ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੇ ਆੜੂ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਨ! ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਤਾਜ਼ਾ ਆੜੂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਆੜੂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਤੋਂ ਪਕਾਉ, ਕਿਸੇ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ).

ਇਹ ਅਦਭੁਤ ਆੜੂ ਮੋਚੀ ਸਧਾਰਨ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਾਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ndash ਆੜੂ, ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਟ੍ਰੈਕ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਮੁੱਖ ਪਦਾਰਥ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਲਾਸਿਕ ਅਮਰੀਕੀ ਮਿਠਆਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਰ ਕੋਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ!

ਇਸ ਤਾਜ਼ਾ ਆੜੂ ਮੋਚੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਪਕਰਣ ਅਤੇ ndash ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਮਾਲਕ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਆੜੂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ, ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਵੀ ਕੁਝ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਆੜੂ ਮੋਚੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਹਣ ਅਤੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬੇਵਕੂਫ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਪਹਿਲੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ!

ਆੜੂ ਮੋਚੀ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵੱਡੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਤੁਲਨਾ ਰਵਾਇਤੀ ਕੇਕ, ਪਾਈ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ 1/2 ਕੱਪ ਤੱਕ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.

ਪੀਚ ਮੋਚੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡਾ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਪੀਚ ਮੋਚੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੈ ਜਾਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਐਨਡੀਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਹੈ!

ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਪੀਚ ਮੋਚੀ

ਨਾਰੀਅਲ ਖੰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਕੀ ਵੱਖਰਾ ਸੀ? ਸਿਰਫ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਅੰਤਰ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਮੋਚੀ ਦੇ ਅੰਤ ਦਾ ਰੰਗ ਸੀ. ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਚਾਕਲੇਟ ਮੋਚੀ (ਨਾਰੀਅਲ ਖੰਡ ਦੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਤੋਂ) ਵਰਗਾ ਲਗਦਾ ਸੀ.

ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਮਿੱਠੀਆਂ ਅਤੇ ਹੇਲਨੀਪਸ ਦੀ ਚੋਣ ਨਾਲ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਬਾਰੇ ਵਾੜ 'ਤੇ ਆਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਮੈਂ ਕਹਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਜਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਕਲਪਾਂ ਤੋਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹਨ.

ਮੈਂ ਦਿਲੋਂ ਆੜੂ ਮੋਚੀ ਦੇ ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ!

ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਚਾਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਆਸਾਨ ਪੀਚ ਮੋਚੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਅਗਸਤ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆੜੂ ਮਹੀਨਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪੁੱਤਰਾਂ ਨੂੰ ਪੁੱਛਿਆ ਕਿ ਕੀ ਉਹ ਸਾਡੀ ਹਫਤਾਵਾਰੀ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਰਸੋਈ ਕਲਾਸਾਂ ਲਈ ਆੜੂ ਦੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਤਾਜ਼ੀ ਆੜੂ ਮੋਚੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਸਿੱਖਣੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਕੋ ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਕਦੇ ਵੀ ਆੜੂ ਦਾ ਮੋਚੀ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ... ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੰਗੇ ਮਿੱਤਰ ਕੋਲ ਪਸੰਦੀਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਇਕੋ -ਇਕ ਆੜੂ ਮੋਚੀ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ ਖਾਣਾ ਲਗਭਗ ਦੋ ਦਹਾਕੇ ਪਹਿਲਾਂ ਸੀ - ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਕਾਲਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਹਾਰਲੇਮ ਦੇ ਸਿਲਵੀਆ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਵੇਟਰੈਸ ਸੀ.

ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਖੋਜਕਾਰ ਟੋਪੀ ਪਾ ਦਿੱਤੀ. ਕਿਉਂਕਿ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਕ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਸੀ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਪਸੰਦ ਸੀ (ਮੇਰੇ ਬੇਕਰ ਮਿੱਤਰ ਫੇਲਸੀਆ - "ਪੀਚ ਕ੍ਰਿਸਪ" ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ), ਸਿਖਰ ਮੇਰੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਚਿੰਤਾ ਸੀ. ਮੈਂ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੋਂ ਸਥਾਪਤ ਹੋ ਗਿਆ ਕਿਚਨ - ਟੌਪਿੰਗ ਜੋ ਕਿ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਕੂਕੀ ਅਤੇ ਪਾਈ ਕ੍ਰਸਟਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਭਰਨ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਜੋੜਿਆ (ਮੇਰੇ ਐਪਲ ਪਾਈ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ) ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਮੇਰੇ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਦੇ ਕੜਾਹੇ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਇਕੱਠੇ ਆਇਆ. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮੇਰੇ ਪਤੀ ਰੇਗੀ (ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਐਪਲ ਪਾਈ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ) ਸਕਿੰਟ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੇ ਮੋਚੀ ਨੂੰ ਇੰਨੀ ਜਲਦੀ ਖਾਧਾ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਬਣਾਇਆ ਕਿ ਮੈਂ "ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕਿਸਮਤ" ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਇਹ ਹੁਣ ਆੜੂ ਮੋਚੀ ਲਈ ਮੇਰੀ "ਜਾਣ ਵਾਲੀ" ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਅਨੰਦ ਲਓ!

ਸਮੱਗਰੀ

• 3 - 4 ਪੌਂਡ ਤਾਜ਼ਾ ਆੜੂ (ਜਾਰਜੀਆ ਆੜੂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ)
• 1/2 ਕੱਪ ਦਾਣੇਦਾਰ ਚਿੱਟੀ ਖੰਡ
• 1/2 ਕੱਪ ਗੂੜਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ
• 1/4 ਚਮਚ ਲੂਣ
• 1/8 ਚੱਮਚ ਅਖਰੋਟ
• 1/8 ਚਮਚ ਅਦਰਕ
• 3/4 ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ
• 1/4 ਕੱਪ ਆਲ-ਪਰਪਜ਼ ਆਟਾ

• 1 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ
• 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
• 1/12 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 1 ਸਟਿੱਕ ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲਿਆ - ਗਰਮ ਪਰ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਨਹੀਂ

ਨਿਰਦੇਸ਼

1. ਓਵਨ ਨੂੰ 375ºF ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.

2. ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਕਰੋ.

3. ਆੜੂ ਨੂੰ ਪੀਲ, ਕੋਰ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. (ਮੈਂ ਆੜੂ ਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਫੇਲਸੀਆś ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ. ਫਿਰ ਮੈਂ ਆੜੂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਉਂਦੇ ਹੋਏ ਛਿਲਕੇ.)

4. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆੜੂ ਭਰਨ (ਆਟਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

5. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਆੜੂ ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਵਾਦ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਮੋਚੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ 1/4 ਕੱਪ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਭਰਾਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

7. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

8. ਗਰਮ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਆਟੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਆਟਾ ਬਣਾਉ.

9. ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਹਥੇਲੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਡਿਸਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਂ ਨੂੰ ਆੜੂ ਦੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. (ਚਿੱਤਰ ਵੇਖੋ.)

10. ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਟੌਪਿੰਗ ਨੂੰ ਚੂਰ ਚੂਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਚੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ.

11. ਸਕਿਨਲੇਟ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ.

-ਗਰਮ ਮੋਚੀ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਸਕੂਪ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

-ਮੋਚੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 350ºF ਤੇ ਲਗਭਗ 5-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

• 1 ¼ ਪੌਂਡ ਤਾਜ਼ੇ ਆੜੂ (3-4 ਵੱਡੇ), ਛਿਲਕੇ, ਜੇ ਚਾਹੋ, ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਜਾਂ 4 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਆੜੂ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ
• ¼ ਪਿਆਲਾ ਖੰਡ
• 1 ਚਮਚ ਕੌਰਨਸਟਾਰਚ
• ¼ ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
• 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
• ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ

• 1 ਕੱਪ ਚਿੱਟਾ ਸਾਰਾ-ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
• ½ ਕੱਪ ਕੌਰਨਮੀਲ
• 1 ½ ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ
• ¼ ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
• ¼ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡਾ
• ½ ਕੱਪ ਮੱਖਣ
• ¼ ਕੱਪ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
• 3 ਚਮਚੇ ਖੰਡ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
• ½ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ

ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ਡਿਗਰੀ F ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ: ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆੜੂ, 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ 9-ਇੰਚ ਖੋਖਲੇ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਵਸਰਾਵਿਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.

ਟੌਪਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਕੋਰਨਮੀਲ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ, ਮੱਖਣ, ਤੇਲ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਹਿਲਾਉ.

ਬਾਕੀ ਬਚੇ 1 ਚਮਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਆੜੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਚਮਚੋ. ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਟੌਪਿੰਗ ਉੱਤੇ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਤੁਪਕੇ ਨੂੰ ਫੜਨ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਰੱਖੋ. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆੜੂ ਬੁਲਬੁਲਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਟੌਪਿੰਗ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਟੂਥਪਿਕ 40 ਤੋਂ 50 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਪੀਚ ਮੋਚੀ ਨੂੰ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਮੈਂ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਆੜੂ ਮੋਚੀ ਲਈ ਮੂਲ ਬੇਟੀ ਕਰੌਕਰ ਬਿਸਕੁਇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤੇ ਹਨ.

• ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦਿਲ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਿਸਕੁਇਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ (ਇਸ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀ ਕੱਪ ਲਗਭਗ 50 ਕੈਲੋਰੀ ਬਚੀਆਂ)
• ਸਕਿਮ ਦੁੱਧ (ਜੋ ਕਿ ਬਿਲਕੁਲ ਠੀਕ ਵੀ ਹੋਵੇਗਾ) ਦੀ ਬਜਾਏ, ਮੈਂ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਹੋਰ 50 ਕੈਲੋਰੀ ਸ਼ੇਵ ਕੀਤੀ.
• ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਸਵੈਪ ਖੰਡ ਸੀ. ਆੜੂ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਡ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਮੈਂ ਮੌਨਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜ਼ੀਰੋ ਕੈਲੋਰੀ ਲਈ ਕੀਤੀ, ਹੋਰ 500 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਲੈ ਕੇ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੈਨੂੰ ਪੁੱਛਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਦੂਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆੜੂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਾਫੀ ਮਿੱਠੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਕੁੱਲ 600 ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਬਚਤ ਲਈ! ਇੱਕ 8X8 ਪੈਨ ਲਈ, 9 ਸਰਵਿੰਗਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ, ਮੋਚੀ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਹੁਣ 97 ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ.

ਆਸਾਨ ਪੀਚ ਮੋਚੀ

ਇਹ ਲਗਭਗ ਆੜੂ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆੜੂ ਪਕਵਾਨਾ ਸਾਡੇ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਬਣਾਉਣ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣਗੇ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਪੀਚ ਮੋਚੀ ਪਿਛਲੇ ਹਫਤੇ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ. ਮੇਰੀ ਈਜ਼ੀ ਐਪਲ ਮੋਚੀ ਮੇਰੇ ਬਲੌਗ ਤੇ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਆੜੂ ਦਾ ਸੰਸਕਰਣ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਸੀ. ਕਿਉਂਕਿ ਆੜੂ ਅਜੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ ਆੜੂ ਰੱਖੇ ਹੋਏ ਸਨ, ਇਹੀ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਆੜੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਮੋਚੀ ਨੂੰ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇੱਕ ਸਕੂਪ ਜੋੜਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਪਰ, ਇਹ ਉਸ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮੋਚੀ ਦਾ ਨਿੱਘ ਮਾਣਿਆ, ਅਤੇ ਸਾਰਿਆਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ.

ਆੜੂ ਬਹੁਤ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਰਸਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆੜੂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੇਰੇ ਬੇਕਡ ਪੀਚਜ਼ ਜਾਂ ਕੁਝ ਬਲੈਂਡਰ ਪੀਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਚ ਆਈਸਡ ਚਾਹ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਵੀ ਬਹੁਤ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ!

ਆਸਾਨ ਪੀਚ ਮੋਚੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

• ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਜਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਪੀਚ
• ਦੁੱਧ
• ਮੱਖਣ
• ਆਟਾ
• ਖੰਡ
• ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
• ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
• ਦਾਲਚੀਨੀ
• ਅਖਰੋਟ

ਪੀਚ ਮੋਚੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

ਪਹਿਲਾਂ, ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਫਿਰ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ 9 ਅਤੇ#21513 ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਦੇਣ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ, ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ.

ਅੱਗੇ, ਆੜੂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱ drain ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਜੇ ਤਾਜ਼ੇ ਆੜੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਛਿੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੱਟ ਲਓ. ਆੜੂ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਛਿੱਲਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਵੇਖਣ ਲਈ ਘਰ ਦੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਜਾਓ.

ਹੁਣ, ਬ੍ਰਾ sugarਨ ਸ਼ੂਗਰ, 1/4 ਕੱਪ ਆਟਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਜਾਇਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉ.

ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਟੇ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਪਾਓ.

ਅੱਗੇ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਹੁਣ, ਆੜੂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਆਟੇ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਲਗਭਗ 40-45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਸੌਖਾ ਪੀਚ ਮੋਚੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲਵੇਗਾ.

ਤੁਸੀਂ ਪੀਚ ਮੋਚੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 5 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਿੱਘੇ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਘਰ ਵਚ ਲਗ ਅੜ ਦ ਬਟ ਤ ਵਧਅ ਕਅਲਟ ਦ ਫਲ ਕਵ ਲ ਸਕਦ ਹ (ਅਗਸਤ 2022).