ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਕੰਸਾਸ ਸਿਟੀ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ ਵਿਅੰਜਨ

ਕੰਸਾਸ ਸਿਟੀ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ ਵਿਅੰਜਨ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • ਪਕਵਾਨਾ
  • ਡਿਸ਼ ਦੀ ਕਿਸਮ
  • ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼
  • ਸਾਸ
  • BBQ ਸਾਸ

ਇਹ ਕੰਸਾਸ ਸਿਟੀ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਧੂੰਏਂ ਵਾਲੀ ਹੈ. ਇਸ ਆਸਾਨ ਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਕਦੇ ਵੀ BBQ ਸੌਸ ਦੀ ਬੋਤਲ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦੋਗੇ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਇਸਨੂੰ ਮਾਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

1184 ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ

ਸਮੱਗਰੀਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ: 1 ਤੋਂ 1.5 ਲੀਟਰ BBQ ਸੌਸ

  • 500 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਚੱਪ
  • 500 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਸਾਟਾ
  • 250 ਗ੍ਰਾਮ ਗੂੜਾ ਭੂਰਾ ਨਰਮ ਖੰਡ
  • 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਰੈਡ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
  • 160 ਗ੍ਰਾਮ ਬਲੈਕ ਟ੍ਰੈਕਲ
  • 4 ਚਮਚੇ ਤਰਲ ਸਮੋਕ ਸੁਆਦਲਾ
  • 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਦੇ ਦਾਣੇ
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾ powderਡਰ
  • 1/4 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ
  • 1 ਚਮਚਾ ਪਪ੍ਰਿਕਾ
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਸੈਲਰੀ ਬੀਜ
  • 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
  • 1/2 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
  • 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਮੋਟਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

ੰਗਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ ›ਪਕਾਉ: 20 ਮਿੰਟ› 35 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ

  1. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਕੈਚੱਪ, ਪਾਸਾਟਾ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਨਰਮ ਸ਼ੂਗਰ, ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ, ਟ੍ਰੈਕਲ, ਤਰਲ ਧੂੰਆਂ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਲਸਣ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾ powderਡਰ, ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ, ਪਪ੍ਰਿਕਾ, ਸੈਲਰੀ ਬੀਜ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
  2. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ. ਸੰਘਣੀ ਚਟਣੀ ਲਈ, ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਲਈ, ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਸੌਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪਤਲਾ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਖਰੀ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ ਤੇ ਸਾਸ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.

ਤਰਲ ਸਮੋਕ ਸੁਆਦਲਾ

ਤਰਲ ਸਮੋਕ ਸੁਆਦਲਾ onlineਨਲਾਈਨ ਜਾਂ ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ

ਸਮੀਖਿਆ ਅਤੇ ਰੇਟਿੰਗGlobalਸਤ ਗਲੋਬਲ ਰੇਟਿੰਗ:(1335)

ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ (1032)

GodivaGirl ਦੁਆਰਾ

ਮੈਂ ਇਸ ਸਾਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ !!!! ਇਹ ਹੁਣ ਤੋਂ "ਇੱਕ ਅਤੇ ਸਿਰਫ" BBQ ਸੌਸ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਹ ਮੋਟਾ, ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਸੁੰਦਰ ਹੈ! ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ .. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਂ ਸਰਵਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ 12 ਤੱਕ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਚਿੰਤਾ ਇਹ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਸੈਲਰੀ ਬੀਜ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਪਿਆ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਚਿਕਨ, ਖਿੱਚਿਆ ਸੂਰ ਅਤੇ ਪਸਲੀਆਂ ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਾਂਗਾ. ਅਪਡੇਟ: ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਸੈਲਰੀ ਬੀਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਵਾਦ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਮੋਟੀ ਚਟਣੀ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਤੇ ਉਬਾਲਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.-06 ਮਈ 2008

ਜਿਮਨਾਸਟਸ਼ੁਲਬਜ਼ ਦੁਆਰਾ

ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ! ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਜਿਸਨੂੰ ਮਿੱਠੀ ਬੇਬੀ ਰੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਇਹ ਹੈ! ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਚਾਹਵਾਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸਲਾਹ, ਤਰਲ ਧੂੰਆਂ ਨਾ ਛੱਡੋ! ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਪਰ ਫਿਰ ਮੇਰੇ ਡੈਡੀ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਕੁਝ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਸਿਰਫ ਸੁਝਾਅ ਇਹ ਹਨ ਕਿ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਲਈ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਗੁੜ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਇਦ ਦੁੱਗਣੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ.-11 ਜੂਨ 2007

ਲੀਨੇ ਗੌਡਲੌਕ ਦੁਆਰਾ

ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਸ ਹੈ! ਮੈਂ ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਵਿਆਹ ਦੀ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਖੁਦ ਬੁਲਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਮੇਰੀ ਰਸੋਈ ਫਰਸ਼ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਤੱਕ ਫਟ ਗਈ! ਮੈਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਮਾਪਿਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਬਚਾ ਲਿਆ, ਫਿਰ ਮੈਂ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਤੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ, ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਪਰ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਮਾਰਸਲਾ ਸੀ ਜੋ ਮੈਂ 1/4c ਮਿਲਾਇਆ ਸੀ. ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਨ ਜੋ ਮੈਂ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਸੀ, ਮੈਂ ਮੱਖਣ ਨਹੀਂ ਜੋੜਿਆ, ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਮੀਟ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਮੈਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਟੇਬਲ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇ. ਸਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੰਗਾ ਸੀ ਪਰ ਇਸਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਮੈਂ ਸਿਰਫ 3 ਚਮਚੇ ਤਰਲ ਧੂੰਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਤਾਂ ਇਹ ਬੰਬ ਸੀ! ਇਹ ਸਰਬੋਤਮ ਸਾਸ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਕਦੇ ਚੱਖਿਆ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ !! ਜਿਸਨੇ ਵੀ ਸੋਚਿਆ ਸੀ ਕਿ ਦਾਲਚੀਨੀ ਇੱਕ ਬੀਬੀਕਿq ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ? ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪਤੀ ਨੂੰ ਕਿਹਾ, ਸਾਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣ ਲਈ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਲੈਣਾ ਪਵੇਗਾ. ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ !! ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ 1 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ, ਯੂਯੂਮਮਮ ਉਂਗਲੀ ਚਟਣਾ ਚੰਗਾ !! ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਿੱਚਿਆ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਾਂਗਾ, ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੁੰਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ toe-jams.it ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ! -13 ਸਤੰਬਰ 2006


ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ: ਕੰਸਾਸ ਸਿਟੀ ਸਟਾਈਲ

ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੇ ਜਾਓ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਰਸਤੇ ਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਦਰਜਨਾਂ ਬੋਤਲਬੰਦ BBQ ਸਾਸ ਵੇਖੋਗੇ. ਬਸੰਤ ਦੇ ਅਖੀਰ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਣ ਲਈ ਇਸਦੇ ਅੰਤਲੇ ਕੈਪ ਡਿਸਪਲੇਅ ਤੇ ਸਟੈਕ ਕੀਤੇ ਕੇਸਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖੋਗੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਸਾਸ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਉਪਯੁਕਤ BBQ ਸੌਸ ਵਿਅੰਜਨ ਕੰਸਾਸ ਸਿਟੀ BBQ ਨੂੰ ਚੀਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਕੰਸਾਸ ਸਿਟੀ ਸ਼ੈਲੀ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ. ਮੋਟਾ, ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਗਹਿਰਾ ਮਹੋਗਨੀ ਰੰਗ ਕੰਸਾਸ ਸਿਟੀ ਸਟਾਈਲ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਮਿੱਠੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੇਰੀ ਘੱਟ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਟੈਂਗੀ ਸੇਂਟ ਲੂਯਿਸ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ ਨੂੰ ਵੀ ਅਜ਼ਮਾਓ, ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ.

ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕੰਸਾਸ ਸਿਟੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਚਾਰ ਮੁੱਖ ਸਮਗਰੀ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕੈਚੱਪ, ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਗੁੜ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ bar ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਆਪਣੀ ਬਣਤਰ, ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਡੂੰਘਾ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੋੜੇ ਗਏ ਮਸਾਲੇ ਸਾਰੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੇਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਬਣਾਉ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਕੀਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਜ਼ਮਾਓ ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਲਿਖਿਆ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਸੂਰ ਦੀ ਪਸਲੀਆਂ, ਬੀਬੀਕਿQ ਚਿਕਨ, ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਬੀਬੀਕਿQ ਥਾਲੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਤੇ ਇਹ ਸਾਸ ਪਸੰਦ ਹੈ ਜੋ ਅਗਲਾ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ ….

ਖਿੱਚੇ ਸੂਰ ਦੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ BBQ ਸੌਸ ਕਿਹੜੀ ਹੈ?

ਇਹ ਖਿੱਚੇ ਸੂਰ ਦੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਸ ਹੈ. ਉਹ ਪ੍ਰਸ਼ਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਹਰ ਸਮੇਂ ਪੁੱਛਦਾ ਸੀ, ਬਹੁਤ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹੈ.

ਮੇਰੇ ਲਈ, ਖਿੱਚੇ ਸੂਰ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ ਮੇਰੀ ਈਸਟ ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਸਟਾਈਲ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ ਹੈ (ਜਲਦੀ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ). ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਹੈ ਪਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਫੌਜਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਿਆਂ ਪੂਰਬੀ ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਵਿੱਚ ਸਾਲਾਂ ਬਿਤਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਨੂੰ ਉਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਿਰਕੇ-ਅਧਾਰਤ ਸਾਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਇਆ.

ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਇਹ ਸਾਸ ਕਿੰਨੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਜੋ ਇਹ ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਉਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਜਾਂ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਸੌਸਪੈਨ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਘੱਟ ਰੱਖਦੇ ਹੋ. ਯਕੀਨਨ ਬਾਹਰ ਨਾ ਜਾਓ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇਸ ਸਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਖਰੀਦੋ.

ਮੈਂ ਇਸ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਜਿਸ ਦਿਨ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਦੇਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨੂੰ ਦਾਗ ਦੇਵੇਗਾ.


ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਗੇਟਸ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਮਾਰਥਾ ਸਟੀਵਰਟ ਸ਼ੋਅ ਦੇ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨੇ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਖੁਦ ਸ੍ਰੀ ਗੇਟਸ ਦੁਆਰਾ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ' ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸਾਸ ਦੀ ਸਹੀ ਨਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਘਟੀਆ ਨਜ਼ਦੀਕ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.

  • 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
  • 1/4 ਕੱਪ ਲੂਣ
  • 2 ਚਮਚੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜ
  • 2 ਚਮਚੇ ਭੂਰਾ ਜੀਰਾ
  • 2 ਚਮਚੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
  • 2 ਚਮਚੇ ਲਸਣ ਪਾ powderਡਰ
  • 1 ਚਮਚ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ
  • 2 ਕਵਾਟਰ ਕੈਚੱਪ (ਹੰਟ ਦਾ ਸ਼ਾਇਦ, ਹੰਟ ਦੇ ਕੇਸੀ ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ ਦੇ ਕਾਰਨ)
  • 2 ਕੱਪ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
  • 1-1/2 ਚਮਚੇ ਤਰਲ ਧੂੰਆਂ, ਹਿਕਰੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ
  • 1 ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ

ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਸੈਲਰੀ ਬੀਜ, ਜੀਰਾ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਸਾਸ ਗਰਮ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਸ਼੍ਰੀ ਗੇਟਸ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਕੁਝ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਿਆਉਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਉਹ ਸਾਰੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਣ ਲਈ ਮੈਂ ਅੱਗੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹਾਂ.

ਉਸ ਸਮੇਂ, ਮੈਂ ਗਰਮੀ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ G ਗੇਟਸ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ ,ਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, coveredੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸਨੂੰ 5 ਜਾਂ 6 ਸਾਫ਼, ਖਾਲੀ ਬੀਬੀਕਿq ਸਾਸ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ.

ਮੈਨੂੰ ਗੇਟਸ ਐਕਸਟਰਾ ਹੌਟ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਵੀ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਚਮਚ ਭੂਮੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਭੂਮੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਚਟਨੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਜੋ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਉਹ ਮਹਾਨ ਗੇਟਸ ਹਨ ਸੁਆਦ.

ਇਸ ਗੇਟਸ BBQ ਸੌਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਬੈਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.

ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋਗੇ ਕਿ 2-1/2 ਕਵਾਟਰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੀ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ sauce ਸਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੇਵੇਗੀ.

  • 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
  • 1 ਚਮਚ ਪਿਆਲਾ ਲੂਣ
  • 1-1/2 ਚਮਚੇ ਸੈਲਰੀ ਬੀਜ
  • 1-1/2 ਚਮਚੇ ਭੂਰਾ ਜੀਰਾ
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
  • 1-1/2 ਚਮਚੇ ਲਸਣ ਪਾ powderਡਰ
  • 3/4 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ
  • 16 cesਂਸ ਕੈਚੱਪ
  • 1/2 ਕੱਪ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਤਰਲ ਧੂੰਆਂ, ਹਿਕਰੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ

ਗਰਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੰਸਕਰਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਵਾਧੂ 3/4 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ 1 ਪੂਰੀ ਚਮਚ ਭੂਮੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਸ਼ਰਮਾਓ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਉਪਰੋਕਤ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.

ਇਸ ਗੇਟਸ ਬੀਬੀਕਿq ਸਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ, ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਜਾਂ ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਸੋਸਣ ਬਣਾਉ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਸੰਨ ਕਰੇ. ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਮਿੱਠਾ, ਜਾਂ ਘੱਟ ਨਮਕੀਨ, ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ, ਜਾਂ ਅੱਗ ਨਾਲੋਂ ਗਰਮ ਬਣਾਉ.

ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਕਨੂੰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਪਏਗੀ. ਅਤੇ ਵੈਸੇ ਵੀ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਖੇਡਣਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਅੱਧਾ ਮਜ਼ਾ ਹੈ!


ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕਦਮ

ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਲਗਾਤਾਰ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ.

ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ. ਸਾਸ ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਘੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਜੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰ sauceਾ ਸੌਸ ਅਤੇ ਫਿਰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.

ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਬਾਅਦ 5 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਟੋਵਟੌਪ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਸਾਸ. ਸਾਸ ਗਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਨਹੀਂ. ਪੱਸਲੀਆਂ 'ਤੇ ਜਾਂ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਅਨੁਸਾਰ ਵਰਤੋ ਜਾਂ ਸਾਈਡ ਸਾਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.


ਕੰਸਾਸ ਸਿਟੀ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ

ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ, ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਸੱਚਾ ਪਿਆਰ ਲੱਭਦੀ ਹੈ - ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ ਪਿਆਰ. ਕੰਸਾਸ ਸਿਟੀ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ ਸਾਸ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮੋਟੇ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਉਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਸਾਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਕੰਸਾਸ ਸਿਟੀ ਸਾਸ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਅਸੀਂ ਬਿਗ ਬੁਆਏ ਬੀਬੀਕਿQ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਸ ਹੈ ਜੋ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁਪਨਿਆਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਲੈਂਦੇ, ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦੁਗਣਾ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਕਰਨ, ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਜਾਂ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.

ਤਿਆਰੀ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ

ਹੁਨਰ ਦਾ ਪੱਧਰ

ਸਮੱਗਰੀ

  • 1½ ਕੱਪ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ (ਕੈਚੱਪ)
  • 1 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਕੱਸ ਕੇ ਪੈਕ
  • ½ ਕੱਪ ਪਾਣੀ
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
  • 2 ਚਮਚੇ ਸੈਲਰੀ ਲੂਣ
  • ½ ਚਮਚ ਗੁੜ
  • ½ ਚਮਚ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ
  • ½ ਚਮਚ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪ੍ਰਿਕਾ
  • ½ ਚਮਚ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

ਕੁੱਕ ਦੇ ਨੋਟਸ

ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਰਵਾਇਤੀ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਫੈਨ-ਫੋਰਸਡ (ਸੰਚਾਰ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 20˚C ਦੁਆਰਾ ਘਟਾਓ. | ਅਸੀਂ ਆਸਟਰੇਲੀਆਈ ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਕੱਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: 1 ਚਮਚਾ 5 ਮਿਲੀਲੀਟਰ 1 ਚਮਚ ਦੇ ਬਰਾਬਰ 20 ਮਿਲੀਲੀਟਰ 1 ਕੱਪ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. | ਸਾਰੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਤਾਜ਼ਾ ਹਨ (ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿਰਧਾਰਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ) ਅਤੇ ਕੱਪ ਹਲਕੇ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ. | ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿਰਧਾਰਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ. | ਸਾਰੇ ਅੰਡੇ 55-60 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿਰਧਾਰਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ.

ਨਿਰਦੇਸ਼

ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਗਾੜਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਉਸ ਚੀਜ਼ 'ਤੇ ਮਿਲਾਓ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਵੇ.

ਮਾਰਕ ਰੋਪਰ ਦੁਆਰਾ ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫੀ. ਵਿੱਕੀ ਵਾਲਸਾਮਿਸ ਦੁਆਰਾ ਸਟਾਈਲਿੰਗ. ਲਾਂਸ ਰੋਸੇਨ ਦੁਆਰਾ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ BBQ ਦੇ ਮੰਦਰ, ਲਾਂਸ ਰੋਸੇਨ ਦੁਆਰਾ (templeofbbq.com.au, hbk, $ 49). ਸਾਡੀ ਸਮੀਖਿਆ ਪੜ੍ਹੋ ਇਥੇ.

ਇਹ ਸਾਡੀ ਅਲਟੀਮੇਟ BBQ ਲੜੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਅਮਰੀਕਨ ਬੀਬੀਕਿQ ਲਈ ਸਾਡੀ ਗਾਈਡ ਅਤੇ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਬਾਰੇ ਸੁਝਾਅ, ਇੱਥੇ ਜਾਓ.


ਤੁਹਾਡੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.

ਹਰ ਹਫਤੇ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟੇਬਲ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਲੈ ਕੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਸ਼ਵ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਹ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਭੋਜਨ ਸਾਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟੇਬਲ ਕੋ-ਆਪ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਬਣੋਗੇ. ਇਹ ਸਮਾਨ ਸੋਚ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਹੈ ਜੋ ਚੰਗੇ ਭੋਜਨ, ਚੰਗੀ ਗੱਲਬਾਤ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੀ ਸੰਗਤ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟੇਬਲ ਕੋ-ਆਪ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਮਹੀਨੇ ਨਿਵੇਕਲੀ ਸਮਗਰੀ ਮਿਲੇਗੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਸਪਲੈਂਡੀਡ ਟੇਬਲ ਟੀਮ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕੇ ਹੋਣਗੇ.

ਅੱਜ $ 5.00 ਪ੍ਰਤੀ ਮਹੀਨਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਾਨ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਡੇ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸਥਾਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟੇਬਲ ਕੋ-ਆਪ ਵਿੱਚ ਸਵਾਗਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.


ਨਿਰਦੇਸ਼

ਹਰ ਵਿਅੰਜਨ, ਹਰ ਰੇਟਿੰਗ, ਹਰ ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਤੋਂ ਹਰ ਵੀਡੀਓ ਅਤੇ ਹਰ ਐਪੀਸੋਡ!

  • ਕੁੱਕ ਦੇ ਇਲਸਟ੍ਰੇਟਿਡ, ਕੁੱਕਸ ਕੰਟਰੀ, ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਟੈਸਟ ਕਿਚਨ ਦੇ 25 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਪਕਵਾਨਾ
  • ਨਵਾਂ!

ਪਿਆਰੇ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ,

ਜੇ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਵੈਬਸਾਈਟਾਂ ਲਈ ਨਵੇਂ ਸੀ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, “ਇੰਟਰਨੈਟ ਤੇ ਮੁਫਤ ਪਕਵਾਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ? ” ਖੈਰ, ਬਲੌਗਾਂ, ਸੰਦੇਸ਼ ਬੋਰਡਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਈਟਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਾਡੀ ਫੁੱਲ-ਟਾਈਮ ਟੈਸਟ ਕੁੱਕਾਂ ਦੀ ਟੀਮ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਿਰੰਤਰ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਭੁਰਭੁਰਾ ਪਰਤ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ, ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਲਈ ਇੱਕ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤਬਦੀਲੀ ਜੋ ਕਿ ਫੁਲ-ਫੈਟ ਵਰਜ਼ਨ ਜਿੰਨੀ ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੋਰਕ-ਟੈਂਡਰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਪੋਟ ਰੋਸਟ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਘਬਰਾਹਟ ਰਹਿਤ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ, ਖੇਤਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤੇ, ਸਰਲ ਰੂਪਾਂ ਤੱਕ, ਕੁੱਕਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਮਰੀਕੀ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਮੂਰਖਤਾਪੂਰਣ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਾਡੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਾਂ. ਸਾਡੀ ਸਾਰੀ ਐਕਸੈਸ ਮੈਂਬਰਸ਼ਿਪ ਇਕੋ ਇਕ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਹਰ 25 ਸਾਲ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ, ਟੀਵੀ ਐਪੀਸੋਡ ਅਤੇ ਉਦੇਸ਼ ਰੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਅਤੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁੱਕ ਦਾ ਦੇਸ਼, ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਟੈਸਟ ਰਸੋਈ, ਅਤੇ ਕੁੱਕਸ ਇਲਸਟ੍ਰੇਟਿਡ.

ਆਓ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਬਕਵਾਸ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰੀਏ. ਸਾਡੀਆਂ ਤਿੰਨੋਂ ਵੈਬਸਾਈਟਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ 14 ਦਿਨਾਂ ਦੀ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦੇ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਲਈ ਮੁਫਤ. ਸਾਨੂੰ ਪੂਰਾ ਭਰੋਸਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਆਲ-ਐਕਸੈਸ ਮੈਂਬਰਸ਼ਿਪ ਜਲਦੀ ਮੰਗਲਵਾਰ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਨਮੋਲ ਸਰੋਤ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ.


ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਕੰਸਾਸ ਸਿਟੀ ਸਟਾਈਲ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ

ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਨਹੀਂ ਸੀ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਂ ਬਾਲਗ ਨਹੀਂ ਸੀ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸਨ.

ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਾਲਾਂ ਨੂੰ ਕੰਸਾਸ ਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਬਿਤਾਇਆ, ਅਤੇ, ਮੇਰੇ ਲਈ, “ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਅਤੇ#8221 ਦਾ ਮਤਲਬ ਸਿਰਫ ਕੰਸਾਸ ਸਿਟੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੀ.

ਮੈਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਨ ਆਇਆ ਹਾਂ, ਪਰ ਕੰਸਾਸ ਸਿਟੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਅਜੇ ਵੀ ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਮੋਟੀ, ਟੈਂਗੀ, ਮਿੱਠੀ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ#8211 ਇਸ ਹੋਮਮੇਡ ਕੰਸਾਸ ਸਿਟੀ ਸਟਾਈਲ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ.

ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮੈਂ ਆਪਣਾ ਖੁਦ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਇਕੱਠੇ ਸੁੱਟਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਨਾਲ ਹੀ, ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਚੀਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਮੇਰੀ ਚਟਨੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਮੇਰੀ ਵੱਡੀ ਧੀ ਚੁਸਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਉਸਨੂੰ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਪਸੰਦ ਹੈ.

ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ, ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰੋਗੇ!

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰਕ ਕੰਸਾਸ ਸਿਟੀ ਸਟਾਈਲ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਰੇਟ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ ਦਿਓ. ਮੈਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਸੁਣਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਮੇਰੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਏ ਹਨ! ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸੱਕਦੇ ਹੋ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ ਕਰੋ ਮੇਰੇ ਨਵੀਨਤਮ ਵਿਅੰਜਨ ਸਮਾਚਾਰ ਪੱਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਂ ਮੇਰੇ ਪਿੱਛੇ ਆਓ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਫੇਸਬੁੱਕ, ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਪਿੰਟਰੈਸਟ ਤੇ.


ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਗਾਈਡ

"ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ" ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਖੇਤਰੀ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਨਾਲ ਨਿਆਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਆਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ, ਸਪੱਸ਼ਟ (ਚਿੱਟੀ BBQ ਸੌਸ) ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੂਖਮ (ਕੰਸਾਸ ਸਿਟੀ ਸ਼ੈਲੀ ਬਨਾਮ ਮੈਮਫਿਸ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ) ਤੱਕ.

ਗਰਮੀਆਂ ਬਿਲਕੁਲ ਕੋਨੇ ਦੇ ਆਸ ਪਾਸ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਿੱਲ ਗੇਮ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ "ਬਾਰਬਿਕਯੂ" ਸ਼ਬਦ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ? ਇਹ ਇੱਕ ਪਾਗਲ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਇੱਕ ਇਕੱਠ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਵਿੱਤਰ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ! ਸ਼ਾਇਦ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਵੈਸੇ ਵੀ, ਮੈਂ ਇਸ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇ ਨੂੰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ - ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘਟਾਉਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ.

ਤੁਸੀਂ "ਵੈਡਿੰਗ ਕਰੈਸ਼ਰਜ਼" ਦੇ ਉਸ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਜਿੱਥੇ ਜੇਰੇਮੀ (ਵਿੰਸ ਵੌਨ) ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਲਈ ਉਸਦੇ ਪਿਆਰ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਜਦੋਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਮੈਂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਬਾਰੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਜੈਰੇਮੀ ਸ਼ਰਬਤ ਬਾਰੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ - ਸੈਂਡਵਿਚ, ਸਲਾਦ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪੀਜ਼ਾ (ਹੈਲੋ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਚਿਕਨ ਪੀਜ਼ਾ) ਤੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ!

ਉਹੀ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ! ਬਾਰਬਿਕਯੂਇੰਗ ਅਤੇ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ? ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ, ਹੌਲੀ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨਾਲੋਂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ਾਇਦ ਕੋਈ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਗ੍ਰਿਲਡ ਮੀਟ ਇੱਕ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਦੂਜਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਬਾਰਬਿਕਯੂਡ ਮੀਟ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਵਰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਬਾਰਬਿਕਯੂਡ ਮੀਟ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਅਸਿੱਧੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਿੱਧੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਚਾਹੇ ਇਹ 'ਕਿue' ਦਾ ਧੂੰਏਂ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਭਿੰਨਤਾ ਦਾ ਬਲਦੀ-ਚੁੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਸੁਆਦ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ.

ਵਿਧੀ, ਅਤੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਖੇਤਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਮੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਸਰੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂ ਕੁਝ ਸਾਸ ਲਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹੋਰ ਪੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਕੁਝ ਮਿੱਠੇ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੂਸਰੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇਕ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਇੰਨੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਿਉਂ ਹੈ - ਇਸਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ. ਹੈਨਜ਼ ਅਤੇ ਹੰਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਤਿਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੈਚੱਪ, ਖੈਰ, ਕੈਚੱਪ ਹੈ. ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਖੇਤਰੀ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਕਈ ਵਾਰ ਇੱਕੋ ਭੋਜਨ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮਿਕ ਅਨੁਭਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ 4 ਜੁਲਾਈ ਦੀ ਛੁੱਟੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਗੂਗਲ ਨੇ ਰਾਜ ਦੁਆਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ ਖੋਜਾਂ ਦਾ ਨਕਸ਼ਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ:

ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਾਰਬ, ਖੰਡ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਕੇਟੋ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ ਖੋਜਾਂ ਸਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਖੇਤਰ-ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਵੀ ਸਨ (ਕੋਰੀਅਨ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਮੇਤ). ਰਵਾਇਤੀ ਅਮਰੀਕੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਵ੍ਹਾਈਟ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਅਤੇ ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਸੀ - ਪਰ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਜਾਣਨਾ, ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ.

ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਤੋਂ ਸੌਪ ਮੋਪ, $ 13.06

ਤੁਸੀਂ ਜਿਸ ਵੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਓ, ਇੱਕ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਬੁਰਸ਼ ਇਸਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ (ਬਿਨਾਂ ਝੁਰੜੀਆਂ ਨੂੰ ਪਿੱਛੇ ਛੱਡਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ).

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਅਨੰਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਚੁੱਕੋ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇੱਥੇ ਕਈ ਖੇਤਰੀ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਵਿਚਾਰ ਹਨ:


ਵਿਅੰਜਨ ਕਦਮ

ਕਦਮ 1: ਇੱਕ ਵੱਡੀ, ਡੂੰਘੀ, ਭਾਰੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੈਚੱਪ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਪਕਾਉ, ਨੰਗਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਭੰਗ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, 5 ਮਿੰਟ. ਕੈਚੱਪ ਵਿਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ. (ਆਪਣੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਹੱਥ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਦਸਤਾਨੇ ਨਾਲ Cੱਕੋ ਕਿਉਂਕਿ ਕੈਚੱਪ ਵਿੱਚ ਖਿਲਾਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.)

ਕਦਮ 2: ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਹਨੇਰਾ, ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ. ਸਾਸ ਨੂੰ ਜਾਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਪਰੋਸਣ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਸਾਸ ਕਈ ਹਫਤਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹੇਗੀ.