
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਡਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਪਾyਡਰ ਹੋ ਜਾਣ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਮੱਖਣ ਲਓ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ ਸਿਰਫ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਮੁੱਖ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕਰਦੇ ਹੋ; ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਸਮਾਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸ਼ਾਇਦ ਸਿਰਫ 5 ਵਾਧੂ ਮਿੰਟ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਹੈ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਰਸੋਈ ਮਾਰੋ: ਜੇਤੂ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਵੇਂ ਮਨਪਸੰਦ ਡੇਬ ਪਰੇਲਮੈਨ ਦੁਆਰਾ.
ਸਮੱਗਰੀ
ਕੂਕੀਜ਼
- 3½ ਕੱਪ ਛੋਟੇ ਪ੍ਰਿਟਜ਼ਲ ਮਰੋੜ
- 1½ ਕੱਪ (195 ਗ੍ਰਾਮ) ਆਲ-ਪਰਪਜ਼ ਆਟਾ
- 1 ਕੱਪ (200 ਗ੍ਰਾਮ) ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ
- ¼ ਪਿਆਲਾ (50 ਗ੍ਰਾਮ) ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ
- ½ ਚਮਚਾ ਮੋਟਾ ਜਾਂ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- 1 ਕੱਪ (2 ਸਟਿਕਸ) ਅਨਸਾਲਟਡ ਮੱਖਣ, ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
ਕਾਰਾਮਲ ਅਤੇ ਅਸੈਂਬਲੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ
- ½ ਚਮਚਾ ਮੋਟਾ ਜਾਂ ਭੜਕੀਲਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
- ⅔ ਕੱਪ (130 ਗ੍ਰਾਮ) ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ
- ¼ ਕੱਪ ਗੋਲਡਨ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਮੱਕੀ ਦਾ ਰਸ
- ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ (ਪਰੋਸਣ ਲਈ)
ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਕੂਕੀਜ਼
ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾyਡਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਿਟਜ਼ਲ ਪੀਸੋ; ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਲਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ. 1½ ਕੱਪ (155 ਗ੍ਰਾਮ) ਪ੍ਰਿਟਜ਼ਲ "ਆਟਾ" ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ; ਬਾਕੀ "ਆਟਾ" ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ.
ਪ੍ਰੀਟਜ਼ਲ "ਆਟਾ" ਦੀ ਮਿਣਤੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ, ਸ਼ੱਕਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਿਰਫ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਰਲਾਉ. ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੋਰਨਮੀਲ ਜਾਂ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਚਰਮਾਈ ਜਾਂ ਮੋਮਬੱਧ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਉੱਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਆਟਾ ਸੁੱਟੋ. ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਟੀਲੇ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ; ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨਣ ਦੀ ਖੇਚਲ ਨਾ ਕਰੋ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਜਾਂ ਵੈਕਸਡ ਪੇਪਰ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਵੱਡੀ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ (ਲਗਭਗ thick "ਮੋਟੀ) ਵੱਡੀ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਸ਼ੀਟ ਤੁਹਾਡੇ ਕਾ counterਂਟਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਬੋਰਡ, ਪਾਰਕਮੈਂਟ, ਅਤੇ ਚਪਟੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 15 ਮਿੰਟ (ਜਾਂ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਗੇ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ ਉਹੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ) ਤਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਨੂੰ 350 to ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕੂਕੀ ਦੇ ਆਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਅਰੰਭ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਇੱਕ ½ "ਅਤੇ ਇੱਕ 2" ਗੋਲ ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਪਹਿਲਾਂ 2 "ਗੋਲ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਲਾਜ਼ੀਕਲ ਹੋਵੇਗਾ, ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਚੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ, ਫਿਰ ਦੂਜੀ ਕੂਕੀ ਦਾ ਬਾਹਰੀ ਹਿੱਸਾ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਤੋਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਵੇਗਾ; ਜੇ ਇਹ ਗਰਮ ਜਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ. ਵਾਧੂ ਸਕ੍ਰੈਪਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਰੋਲ ਕਰੋ. "ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਇਲਾਵਾ.
ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, 10-12 ਮਿੰਟ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਵਾਇਰ ਰੈਕਸ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਅੱਗੇ ਕਰੋ: ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ 6 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
ਕਸਟਾਰਡ ਅਤੇ ਅਸੈਂਬਲੀ
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੀਮ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮਕ. (ਮੈਂ ਇਸਦੇ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.) ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਅੰਬਰ ਦੇ ਰੰਗ ਤੱਕ ਪਕਾਉ (ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਉੱਤੇ 305–310,, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਉੱਤੇ ਨਜ਼ਰ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਗਰਮ ਕਰੀਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਰਲਾਉ. ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਾਰਾਮਲ ਤਾਂਬੇ ਦਾ ਰੰਗ ਨਾ ਹੋਵੇ (245-250), ਫਿਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮੀ -ਰਹਿਤ ਸਪੌਟਡ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਥੋੜਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਪਰ ਇੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ 25-30 ਮਿੰਟ ਡੋਲ੍ਹਣਾ hardਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਲਿੰਜ਼ਰ ਲਿਡਸ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਛੇਕ ਵਾਲੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼) ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ. ਬੇਸਾਂ (ਬਿਨਾਂ ਕੁੰਡੀਆਂ ਦੇ ਕੂਕੀਜ਼) ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਕਾਰਾਮਲ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1 ਚੱਮਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਹਰੇਕ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੋਂ ਲਗਭਗ stop "ਰੁਕਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ. ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਹੋਰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਮਿੱਜ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਕੀ ਦੀਆਂ ਹੇਠਲੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਾderedਡਰ ਦੇ idsੱਕਣ ਨੂੰ ਉੱਪਰੋਂ ਚੁੱਕੋ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਕਾਰਾਮਲ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪੱਕੇ ਰਹਿ ਸਕੇ.
ਅੱਗੇ ਕਰੋ: ਕੂਕੀਜ਼ 2 ਹਫਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ.
What words needed ... great, the remarkable phrase
There is something in this. I used to think differently, thanks a lot for the info.
ਮੈਂ ਦਖਲ ਦੇਣ ਲਈ ਮੁਆਫੀ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ... ਮੈਂ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹਾਂ। ਆਓ ਚਰਚਾ ਕਰੀਏ।
ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ! ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਹਿਮਤ ਹਾਂ.
A female Windows 98 has been developed. A third has been added to the “yes” and “no” buttons: “maybe”.
It agree, this amusing message
ਮੈਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ?