ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • ਪਕਵਾਨਾ
  • ਡਿਸ਼ ਦੀ ਕਿਸਮ
  • ਪਾਈ ਅਤੇ ਟਾਰਟਸ
  • ਸੇਵਰੀ ਪਾਈ ਅਤੇ ਟਾਰਟਸ
  • ਪਨੀਰ ਪਕੌੜੇ ਅਤੇ ਟਾਰਟਸ

ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਾਈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਸਤੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਪਾਈ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਹਾਰ ਤੇ ਹਨ.

38 ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ

ਸਮੱਗਰੀਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 4

  • 1 ਮੱਧਮ ਸਿਰ ਦੀ ਬਰੋਕਲੀ, ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
  • 1 ਦਰਮਿਆਨੀ ਗੋਭੀ, ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 8 ਤੋਂ 10 ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
  • 3 ਗਾਜਰ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • ਮੱਖਣ 40 ਗ੍ਰਾਮ
  • 1 ਚਮਚ ਕੌਰਨ ਫਲੋਰ
  • 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
  • ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦਾ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ, ਗਰੇਟ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ
  • 2 ਵੱਡੇ ਆਲੂ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗੋਲ

ੰਗਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ ›ਪਕਾਉ: 30 ਮਿੰਟ› ਤਿਆਰ: 50 ਮਿੰਟ

  1. ਓਵਨ ਨੂੰ 200 C / ਗੈਸ 6 ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
  2. ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ. ਬ੍ਰੋਕਲੀ, ਗੋਭੀ, ਸਪਾਉਟ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਿਰਫ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ 6 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨਪ੍ਰੂਫ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
  3. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਕੀ ਦਾ ਫਲੋਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਗਰਮੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੇ ਸੰਘਣੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ. ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਿਖਰ ਤੇ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰਾਖਵਾਂ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉ.
  4. ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸਿਰਫ ੱਕੀਆਂ ਹੋਣ. ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨੂੰ coverੱਕਣ ਲਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਹੋਰ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੋ.
  5. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱ Removeੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ.

ਬਦਲੀ

ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਸ ਸਪਾਉਟਸ ਨੂੰ ਸਵੀਟਕੋਰਨ, ਮਟਰ, ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਜੋ ਵੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰੋ ਨਾਲ ਬਦਲੋ.

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ

ਸਮੀਖਿਆ ਅਤੇ ਰੇਟਿੰਗGlobalਸਤ ਗਲੋਬਲ ਰੇਟਿੰਗ:(3)

ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ (3)

ਆਲੂ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.-28 ਜੂਨ 2015

ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਮਟਰ, ਗਾਜਰ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ ਸੀ ਅਤੇ ਮੈਂ ਵਾਧੂ ਚਟਣੀ ਬਣਾਈ - ਇਸ ਵਿੱਚ 5 ਤਾਰੇ ਹੁੰਦੇ ਪਰ ਆਲੂ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਸਨ ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਉਬਾਲ ਲਵਾਂਗਾ - 15 ਮਾਰਚ 2015

ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ :-) ਮੈਂ ਅਰਧ-ਸਕਿਮਡ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਪਰਿਪੱਕ ਚੈਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ.-08 ਮਾਰਚ 2015


ਸੇਵਰੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਪਾਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਇੱਕ ਗੱਲ ਜੋ ਮੈਂ ਯਾਤਰਾ ਦੌਰਾਨ ਦੇਖੀ ਹੈ ਉਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨ ਜਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਥਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਥਾਂ ਤੇ ਉਤਪੰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਪੂਰੇ ਯੂਰਪ, ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੇ ਨੇੜੇ ਹਨ …

ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਲੜਾਈਆਂ, ਰਾਜਵੰਸ਼ ਦੇ ਪਤਨ, ਜ਼ਮੀਨ ਗ੍ਰਹਿਣ, ਸਰਹੱਦਾਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਪ੍ਰਵਾਸ ਨੇ ਲਾਈਨਾਂ ਨੂੰ ਧੁੰਦਲਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਕੁਝ ਰਸਮਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਦਾ ਮਾਲਕ (ਜਾਂ ਅਰੰਭ ਕੀਤਾ).

ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਾਈ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਸਪੈਨਕੋਪੀਤਾ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਯੂਨਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਠੀਕ ਹੈ?

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੇਰਾ ਇੱਕ ਦੋਸਤ ਮੈਸੇਡੋਨੀਆ ਤੋਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦੋਸਤ ਜੋ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਰੇਗਾ ਸਖਤ ਅਸਹਿਮਤ.

ਸੱਚਾਈ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਅਤੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਕੋਲ ਇਸ ਜੜੀ -ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਾਈ ਦਾ ਆਪਣਾ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ ਜੋ ਪਤਲੀ ਫਿਲੋ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹੀ ਕਈਆਂ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ, ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ “ ਗ੍ਰੀਕ ਅਤੇ#8221 ਸਮਝਦੇ ਹਾਂ.

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਅਸੀਂ ਯੂਨਾਨੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਤੋਂ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੈਂ ਸਮਝਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪਕੌੜੇ ਯੂਨਾਨੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਅਤੇ ਉਹ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਨਹੀਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਯੂਨਾਨੀ ਮੰਨਦੇ ਹਾਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉੱਥੇ ਉਤਪੰਨ ਹੋਏ ਸਨ.

ਇੱਥੇ ਯੂਐਸ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਯੂਨਾਨੀ-ਅਮਰੀਕੀ ਭਾਈਚਾਰਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਖੇਤਰੀ ਪਕਵਾਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਯੂਨਾਨੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਨੇਕ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਤਾਂ ਫਿਰ ਮੈਂ ਇਸ ਸਭ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਕਿਉਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ?

ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਉਲਝਣ ਹੋਣ ਕਿ ਮੈਂ ਕਿਉਂ ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਇਸ ਪਾਲਕ ਪਾਈ ਨੂੰ ਯੂਨਾਨੀ ਸਪੈਨਕੋਪੀਟਾ ਕਹੋ, ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਅੰਤਰ ਕਿਉਂ ਹਨ.


ਸਮੱਗਰੀ

    • ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਸਪਰੇਅ
    • 2 ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਲੂ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ 1/8-ਇੰਚ ਦੇ ਦੌਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
    • 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
    • 8 zਂਸ (ਲਗਭਗ 8 ਕੱਪ) ਬੇਬੀ ਪਾਲਕ
    • 3 ਕਲਮਤਾ ਜੈਤੂਨ, ਖੱਡੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
    • 2 ਪੂਰੇ ਅੰਡੇ
    • 3 ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ
    • 1 ਕੱਪ ਨਾਨਫੈਟ ਰਿਕੋਟਾ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਰਹਿਤ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ
    • 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਫੇਟਾ, ਟੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
    • 3 ਚਮਚੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ੀ ਤੁਲਸੀ ਜਾਂ ਡਿਲ, ਜਾਂ 3 ਚਮਚ ਸੁੱਕੀ ਤੁਲਸੀ ਜਾਂ ਡਿਲ, 2 ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
    • 3 ਰੋਮਾ ਟਮਾਟਰ, 1/4-ਇੰਚ ਦੇ ਦੌਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
    • 1 1/2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਏਸ਼ੀਆਗੋ ਜਾਂ ਪਰਮੇਸਨ
    • 1 1/2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਲੋਫੈਟ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ

ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰੈਂਚ ਈਸਟਰ ਪਾਈ

ਦੇ ਵਿੱਚ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਪਕਵਾਨ ਈਸਟਰ ਤੇ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਲੇਗਾ ਟੂਰਟੇ ਪਾਸਕੇਲ* ਅਤੇ pâté de Pâques, ਫ੍ਰੈਂਚ ਈਸਟਰ ਪਾਈਜ਼ ਇੱਕ ਭੜਕੀਲੇ ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਆਂਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਅੰਡੇ ਦੇ ਉਸ ਵਾਧੂ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਹੈ ਜੋ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੇ ਲੈਂਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਦਿੱਤਾ ਸੀ, ਛੇ ਹਫਤਿਆਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਈਸਟਰ ਤੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਈਸਾਈ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੁਝ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਮੈਨੂੰ ਪਿਆਰ ਹੈ ਫ੍ਰੈਂਚ ਈਸਟਰ ਪਾਈ ਉਹ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹਨ. ਇਹ ਟੂਰਟਸ ਅਕਸਰ ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓਗੇ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੀਲ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦਾ ਸਾਗ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਥੇ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬੀਟ ਟੌਪਸ, ਸਵਿਸ ਚਾਰਡ ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਕੇਲੇ, ਸ਼ਾਇਦ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤਾਜ਼ੀ ਸੋਰੇਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਗੀਆਂ.

ਕੁਝ ਫ੍ਰੈਂਚ ਈਸਟਰ ਪਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੇ ਤੁਸੀਂ ਸਖਤ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖ ਦਿੱਤੇ ਹਨ, ਪਰ ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਕ ਗਏ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ. ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ - ਇੱਕ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦਾ ਉਪਚਾਰ - ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗਿੱਲੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪਾਈ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰਲ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ.

ਇਹ ਇੱਕ ਫ੍ਰੀ-ਫਾਰਮ ਪਾਈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੇ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੈਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਚੱਕਰ ਕੱਟੋਗੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰ ਦਿਓਗੇ - ਮੈਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਤਸਵੀਰਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ.

ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਈ ਦੇ ਨਾਲ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਜਾਲੀਦਾਰ ਪੈਟਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਜੋ ਮੇਰੇ ਲਈ ਚੈਰੀ ਪਾਈ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਮੈਂ ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਕੱਟਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੇਰੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ਕਲ ਪੱਤਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੋਹਣਾ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਖੇਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਈਸਟਰ ਪ੍ਰਤੀਕ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੰਡੇ, ਫੁੱਲ, ਘੰਟੀਆਂ, ਜਾਂ ਤਿਤਲੀਆਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਉਸ ਨਾੜੀ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਹਨ. (ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਮੇਰੀ ਈਸਟਰ ਅੰਡੇ ਜੈਮ ਕੂਕੀਜ਼!)

ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਟੂਰਟੇ ਪਾਸਕੇਲ ਨੂੰ ਏ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਹਿਲਾ ਕੋਰਸ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਈਸਟਰ ਲੰਚ ਜਾਂ ਬ੍ਰੰਚ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਕੇਂਦਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਬੁਫੇ ਲਈ, ਲੋਕ ਪਾਗਲ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਛੋਟੇ ਸੰਸਕਰਣ ਇੱਕ ਮਫ਼ਿਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ, ਬਟੇਰੇ ਦੇ ਅੰਡੇ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਫਟੇ ਹੋਏ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮਹਿਮਾਨ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰ ਹੋਣਗੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੀਟ ਕੋਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੀ ਪਕਵਾਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਈਸਟਰ ਦੇ ਜਸ਼ਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਤੁਹਾਡੇ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ.

ਲੇਲੇ, ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਪੁਨਰ ਜਨਮ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕ ਵਜੋਂ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਈਸਟਰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਮੀਟ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ ਲੇਲੇ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਵਿਚਾਰ, ਇਹ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਹਨ:

    ਫਲੈਜੋਲੇਟ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਬ੍ਰੇਜ਼ਡ ਲੇਲੇ ਦੇ ਮੋ shoulderੇ - ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ!

ਗੱਲਬਾਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋ!

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਈਸਟਰ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹੋ? ਇਹ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

* ਪਾਸਕਲ ਪੈਕਸ (ਈਸਟਰ) ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਣ ਹੈ. "ਟੂਰਟੇ ਪਾਸਕੇਲ" ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਟੂਰਟੇ ਡੀ ਪੈਕਸ". ਇਹ ਲੜਕੇ ਜਾਂ ਲੜਕੀ (ਪਾਸਕਲ ਜਾਂ ਪਾਸਕਲ) ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਨਾਮ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਮੇਰੇ ਤੋਂ ਕੁਝ ਸਾਲ ਵੱਡੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਲਈ ਫੈਸ਼ਨੇਬਲ ਸੀ.


ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ

ਮੈਸ਼ ਟੌਪਡ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਪਾਈ

ਸਮੱਗਰੀ:

  • 4 ਗਾਜਰ, ਸੰਘਣੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 1 ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਧਾ ਕਰੋ
  • 340 ਗ੍ਰਾਮ ਟੀਨ/2 ਕੱਪ ਸਵੀਟਕਾਰਨ
  • 1 ਕਿਲੋ ਆਲੂ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਚੌਥਾਈ
  • 5 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਮੈਸ਼ ਲਈ)
  • 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ)
  • 4 ਵੱਡੇ ਫਲੈਟ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • ਸਾਸ ਲਈ 60 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ (ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਫੈਲਣਾ)
  • 7 ਚਮਚੇ ਸਾਦਾ ਆਟਾ
  • 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ (ਬਿਨਾਂ ਸੋਇਆ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ)
  • 120 ਗ੍ਰਾਮ ਪਰਿਪੱਕ ਚੈਡਰ ਗ੍ਰੇਟੇਡ (ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚੇਡਰ ਅਤੇ ਐਮਪੀ ਵੈਗਨ ਪਰਮੇਸਨ)
  • ½ ਚੱਮਚ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
  • ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਪੀਹਣ

ਨਿਰਦੇਸ਼:


ਸਮੱਗਰੀ

  • 2 0 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1 0 ਚਮਚ ਹੋਰਾਈਜ਼ਨ ਜੈਵਿਕ ਮੱਖਣ
  • 1 0 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1 0 ਲੌਂਗ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
  • 1 0 ਕੱਪ ਹਰੇਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੈਲਰੀ, ਗਾਜਰ, ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ 4 ਕੱਪ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਿਕਸਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
  • 1 0 ਕੱਪ ਛਿਲਕੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ
  • 1 0 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਥਾਈਮ
  • 0 0 ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ
  • 1/4 0 ਕੱਪ ਆਟਾ
  • 1 0 ਕੱਪ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਟਰ
  • 1 0 ਕੱਪ ਹੋਰਾਈਜ਼ਨ ਜੈਵਿਕ ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਅੱਧਾ
  • 1 0 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਵੈਜੀ ਸਟਾਕ
  • 1 0 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਰਸਲੇ
  • 1 0 ਕੱਪ ਹੋਰਾਈਜ਼ਨ ਜੈਵਿਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੇਡਰ ਪਨੀਰ
  • 6 0 ਸ਼ੀਟਾਂ ਫਾਈਲੋ ਆਟੇ

  • ਚਾਰਡ ਜਾਂ ਪਾਲਕ ਦੇ 370 ਗ੍ਰਾਮ (13 zਂਸ)
  • 140 ਗ੍ਰਾਮ (5 zਂਸ) ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ
  • 60 ਗ੍ਰਾਮ (2 zਂਸ) parmigiano reggiano
  • 30 ਗ੍ਰਾਮ (1 zਂਸ) ਪੇਕੋਰੀਨੋ ਰੋਮਾਨੋ
  • ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀਆਂ 2 ਸ਼ੀਟਾਂ
  • 4 ਪੂਰੇ ਮੱਧਮ ਅੰਡੇ
  • ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਵਧੀਆ ਲੂਣ
  • ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

ਕਦਮ 1) – ਚਾਰਡ ਜਾਂ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਵੋ, ਇਸਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਜੋਂ ਚੁਣਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ Cੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਿਕੋਟਾ, ਪਰਮੀਗਿਆਨੋ ਪਨੀਰ, ਪੇਕੋਰੀਨੋ ਰੋਮਾਨੋ ਪਨੀਰ ਅਤੇ 1 ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਬਾਰੀਕ ਨਮਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 2) – ਹੁਣ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱ drain ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਕੱ removeਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਚੋੜੋ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਿਵੇਂ ਚਾਹੋ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.

ਕਦਮ 3) – ਇੱਕ 8 ਇੰਚ ਦਾ ਗੋਲ ਕੇਕ ਪੈਨ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਚੀਜ਼ ਅਤੇ ਚਾਰਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਛੋਟੇ ਖੋਖਲੇ ਬਣਾਉ, ਬਰਾਬਰ ਦੂਰੀ ਤੇ. ਹਰੇਕ ਮੋਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਕੱਚਾ ਅੰਡਾ ਰੱਖੋ.

ਕਦਮ 4) – ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਦੂਜੀ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ (8 ਇੰਚ) ਦਾ ਚੱਕਰ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਪਾਈ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਡਿਸਕ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਲਈ ਪੇਸਟਰੀ ਲਾਈਨਿੰਗ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮੋੜੋ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 180 ° C (350 F) ਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਟੌਰਟਾ ਪਾਸਕੁਲੀਨਾ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.


  • 8 unਂਸ ਸਪੈਗੇਟੀ
  • 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 2 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ
  • 1/2 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਹਰੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
  • 1/2 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
  • 1 1/2 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਉਬਚਿਨੀ
  • 14 1/2 cesਂਸ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਅੰਡਰਨਾਈਡ
  • 2 ਚਮਚੇ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਪੱਤੇ
  • 1 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾ powderਡਰ
  • 1 ਚਮਚਾ ਓਰੇਗਾਨੋ ਦੇ ਪੱਤੇ
  • 1 ਚਮਚਾ ਥਾਈਮੇ ਦੇ ਪੱਤੇ
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • 8 ਅੰਡੇ
  • 2 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ

ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਵੱਡੀ ਓਵਨਪ੍ਰੂਫ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 5 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉ. ਉਬਕੀਨੀ, ਟਮਾਟਰ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਲਸਣ ਪਾ powderਡਰ, ਓਰੇਗਾਨੋ, ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਉ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤਰਲ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.

ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ. ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ 1 ਕੱਪ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਹੇਠਾਂ ਤਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ 1 ਕੱਪ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਬਿਲਕੁਲ ਸੈੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ 8 ਵੇਜਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.


ੰਗ

ਪੇਸਟਰੀ ਲਈ, ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, ਨਮਕ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ ਵਰਗਾ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਪਰਮੇਸਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉ.

ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਆਟੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ ਆ ਜਾਂਦਾ. (ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਾ ਪਵੇ.) ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਠੰਾ ਕਰੋ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਭਰਨ ਲਈ, ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜੋੜੋ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਵੱਡਾ ਸੌਸਪੈਨ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਉ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਉ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ.

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਗਰੇਟਡ ਪਨੀਰ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਉ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਪੱਕੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਲੈਣ ਦਾ ਮੌਸਮ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

ਓਵਨ ਨੂੰ 180C/350F/ਗੈਸ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ 4. ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ 20cm/8in ਪਾਈ ਟੀਨ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਟੀਨ ਦੇ ਅਧਾਰ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਟੀਨ ਨੂੰ ਮੋੜੋ, ਫਿਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ.

ਜਦੋਂ ਪੇਸਟਰੀ ਠੰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਫਲੋਰਡ ਵਰਕ ਸਤਹ ਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪਾਈ ਟੀਨ ਦੇ ਵਿਆਸ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ ਦੁਗਣਾ ਚੌੜਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਬੇਸ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਪਾਈ ਟੀਨ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਟੀਨ ਦੇ ਕੋਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦਬਾਓ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਕੇਸ ਦੇ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਦਬਾਓ.

ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਸਪਰੂਫ ਪੇਪਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ Cੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਭਰੋ. 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਫਿੱਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ-ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਸਪ੍ਰੂਫ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਫਲੋਰਡ ਵਰਕ ਸਤਹ ਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪਾਈ ਟੀਨ ਦੇ ਵਿਆਸ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕੁੱਕੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੇਸਟਰੀ ਕੇਸ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ idੱਕਣ ਨੂੰ ਪਾਈ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਪੇਸਟਰੀ ਲਿਡ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ idੱਕਣ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ.

ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ idੱਕਣ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਦੋ ਛੋਟੇ ਛੇਕ ਬਣਾਉ ਤਾਂ ਜੋ ਭਾਫ਼ ਬਚ ਸਕੇ. ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ idੱਕਣ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Aloo Panner Beans Sabji. ਆਲ ਪਨਰ ਫਲਆ ਦ ਸਬਜ (ਜੁਲਾਈ 2022).


ਟਿੱਪਣੀਆਂ:

  1. Jerron

    In my opinion you cheated like the child.

  2. Firth

    ਇਹ ਇਕ ਤਰਸ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਨਹੀਂ ਬੋਲ ਸਕਦਾ - ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਵਿਅਸਤ ਹਾਂ. But I'll be free - I will definitely write what I think on this issue.

  3. Innocent

    Make mistakes.

  4. Somerset

    Hope all is well

  5. Aescwine

    Let it be your way. Do as you please.

  6. Sihr

    ਇਹ ਵਾਕ, ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਸਿਰਫ ਡਿੱਗ ਰਿਹਾ ਹੈ



ਇੱਕ ਸੁਨੇਹਾ ਲਿਖੋ