ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਸੌਰਡ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਸੌਰਡ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • ਪਕਵਾਨਾ
  • ਡਿਸ਼ ਦੀ ਕਿਸਮ
  • ਕੇਕ
  • ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
  • ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੇਕ

ਇਹ ਕੇਕ ਇੰਨਾ ਬਿਲਕੁਲ ਗਿੱਲਾ ਹੈ, ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਰਹੇਗਾ! ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਸੁਆਦੀ ਹੈ!

19 ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ

ਸਮੱਗਰੀਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 12

  • 350 ਗ੍ਰਾਮ ਸਾਦਾ ਆਟਾ
  • ਸੋਡਾ ਦਾ 1/4 ਚਮਚਾ ਬਾਈਕਾਰਬੋਨੇਟ
  • 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • 2 ਚਮਚੇ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਕੋਕੋ
  • 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
  • 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
  • 225 ਗ੍ਰਾਮ ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ
  • 400 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ
  • 6 ਅੰਡੇ, ਵੱਖਰੇ
  • 1/4 ਚਮਚਾ ਟਾਰਟਰ ਦੀ ਕਰੀਮ
  • 85 ਗ੍ਰਾਮ ਪਲੇਨ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ

ੰਗਤਿਆਰੀ: 40 ਮਿੰਟ ›ਪਕਾਉ: 1 ਘੰਟਾ 15 ਮਿੰਟ in ਤਿਆਰ: 1 ਘੰਟਾ 55 ਮਿੰਟ

  1. ਤੁਹਾਡੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਰੇ ਠੰਡੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਲਿਆਓ: ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ (ਜਦੋਂ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਠੰਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ) ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ.
  2. ਇੱਕ ਓਵਨ ਨੂੰ 170 ਸੀ / ਗੈਸ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਟਿ tubeਬ ਕੇਕ ਟੀਨ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਦਿਓ. ਆਟਾ, ਬਾਈਕਾਰਬ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਖੱਟੇ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
  3. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮੀ ਹੋਣ ਤਕ, ਲਗਭਗ 30 ਸਕਿੰਟ ਤੱਕ ਹਰਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੇਜ਼ ਰਫਤਾਰ ਤੇ ਹਰਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਰੰਗ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੀਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹਰੇਕ ਯੋਕ ਨੂੰ ਅਗਲਾ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
  4. ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਰਲਾਉ. ਖੱਟੇ ਕਰੀਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਿਰਫ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ. ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ.
  5. ਇੱਕ ਸਾਫ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਅਤੇ ਟਾਰਟਰ ਦੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਬੀਟਰਾਂ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਚੋਟੀਆਂ ਨਾ ਬਣ ਜਾਣ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਧਮ-ਕਠੋਰ ਸਿਖਰਾਂ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦੀਆਂ (ਆਪਣਾ ਬੀਟਰ ਚੁੱਕੋ ਜਾਂ ਸਿੱਧਾ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਹਿਲਾਓ: ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸਿਖਰ ਦੀ ਨੋਕ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਘੁਮਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਅੰਡੇ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ 1/3 ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸਕ ਜਾਂ ਰਬੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
  6. ਬਾਕੀ ਅੰਡੇ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 1 ਘੰਟਾ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਕ ਵਾਪਸ ਨਾ ਆਵੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹਲਕੇ ਨਾਲ ਛੂਹ ਲਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸਕਿਵਰ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਵੇ.
  7. ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਉਲਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਟਿਨ ਵਿੱਚ ਠੰ Letਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ

ਸਮੀਖਿਆ ਅਤੇ ਰੇਟਿੰਗGlobalਸਤ ਗਲੋਬਲ ਰੇਟਿੰਗ:(28)

ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ (26)

ਖੁਸ਼ੀ-ਦੀ-ਯਿਸੂ-ਮੁਸਕਰਾਹਟ ਦੁਆਰਾ

ਵਿਅੰਜਨ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਪੰਜ ਸਿਤਾਰੇ! ਅਮਾਂਡਾ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਅਧਿਆਪਕ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤੇ ਹਨ. ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬੁੱਕਮਾਰਕ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਕੇਕ ਲਈ ਇਸਦੀ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਕ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸੀ, ਆਮ ਪੌਂਡ ਕੇਕ ਜਿੰਨੀ ਸੰਘਣੀ ਨਹੀਂ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ "ਕੋਕੋ ਕੇਕ" ਕਹਾਂਗਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਜੋ ਬਦਲਾਅ ਕੀਤਾ ਸੀ ਉਹ ਕੋਕੋ ਦੀ ਦੁੱਗਣੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਚਾਕਲੇਟ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਇਸ ਸਾਈਟ ਤੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਗਾਨਚੇ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖਿਆ. ਮੈਂ ਹੈਰਾਨ ਹਾਂ ਕਿ ਕੋਕੋ (2-4 ਵਰਗ) ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਲਈ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਲਈ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਬਿਟਰਸਵੀਟ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਥਾਂ ਕੀ ਲਵੇਗੀ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ, ਹੋਰ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ!- 2 ਕੱਪ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਪਸੰਦ ਹੈ; ਸਿਰਫ ਇਸਨੂੰ ਠੰਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਚਿਪਸ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ. ਮੈਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਚਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ =)-04 ਅਕਤੂਬਰ 2008

ਕੈਰੀ ਬੀ ਦੁਆਰਾ

ਇਹ ਕੇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ! ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉਣਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਮੇਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕੇਕ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਟੈਕਸਟ ਮਖਮਲੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੈ. ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਨਾਲ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸੰਪੂਰਨ. ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੂਖਮ ਚਾਕਲੇਟ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਮੇਰੇ ਲਈ ਸਹੀ ਸੀ. ਮੈਂ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਬਦਲਾਅ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ. ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ ਲੈਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਰੇ ਦੋ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਹਨ) ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹਾਂ, ਪਰ ਮੈਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਆਪਣਾ ਸਮਾਂ ਦੋਵਾਂ ਵਾਰ ਲਿਆ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਹ ਕੇਕ ਬਣਾਇਆ ... ਹਰ ਕਦਮ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਮੈਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਇਸਨੂੰ ਫਾਈਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਾਂਗਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਾਰ ਬਾਰ ਬਣਾਵਾਂਗਾ! -05 ਫਰਵਰੀ 2009

n.schaeffer ਦੁਆਰਾ

ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਅੱਜ ਆਪਣੇ ਚਰਚ ਕਮਿ communityਨਿਟੀ ਸਮੂਹ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ. ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਨਰਮ ਕੇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਕਦੇ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ... ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਵਾਦ ਵੀ. ਮੈਂ ਵੀ ਸਹਿਮਤ ਹਾਂ ਕਿ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨ. ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਅਮਾਂਡਾ ਅਤੇ ਅਜਿਹੀ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਂਝੇ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ! -10 ਮਾਰਚ 2009


ਅਨੰਦਮਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਗਣਾਚੇ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੋ, ਪਰ ਗਨਾਚੇ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ? ਫਿਰ ਇਹ ਅਨੰਦਮਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਤੁਹਾਡੀ ਗਲੀ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਉੱਪਰ ਹੈ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਗਨਾਚੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਿਰਫ amountਮਫ ਅਤੇ ਟਾਂਗ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਨੰਦਮਈ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਮਨਮੋਹਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਗਨਾਚੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗਸ ਤੋਂ ਇੱਕ ਬ੍ਰੇਕ ਲਓ - ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਜੁਰਾਬਾਂ ਨੂੰ ਖੜਕਾਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਦੇ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਲਗਾਇਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਠੰਡ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸੀ!

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਗਨਾਚੇ ਪਾਈਪ ਇੱਕ ਸੁਪਨੇ ਵਾਂਗ, ਅਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਕਾਮੁਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ - ਕੇਲੇ ਦੇ ਕੇਕ, ਬਦਾਮ ਦੇ ਕੇਕ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਵਧੇਰੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਗਾਨਾਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚੋਕੋਹੋਲਿਕਸ, ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਠੰਡ ਲਈ ਦੇਖੋ - ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਜੀਭ ਨੂੰ ਪਿਰੋਏਟ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ!

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੀ ਹੋਈ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਹੈ! ਉਸ ਗੈਰ -ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਭੁੱਲ ਜਾਓ. ਇਹ ਸਮਾਂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਪਿਆਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ sour ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਉਂਦੇ ਹੋ - ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਖਟਾਈ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕੁਝ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਗਾਨਾਚੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਮੈਂ ਉਸਦੀ ਕਿਤਾਬ, ਦਿ ਕੇਕ ਬਾਈਬਲ (ਜੋ ਕਿ ਮੇਰਾ ਖਜ਼ਾਨਾ ਹੈ) ਤੋਂ ਰੋਜ਼ ਲੇਵੀ ਬੇਰਨਬੌਮ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਜ਼ੀਰੋ ਕੀਤਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ 4 ਅਤੇ 3/4 ਕੱਪ ਅਨੰਦਮਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਗਨਾਚੇ (765 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ 1 ਪੌਂਡ 10 zਂਸ) ਦਿੰਦਾ ਹੈ-ਦੋ 9-ਇੰਚ ਨੂੰ 1 ਅਤੇ 1/2-ਇੰਚ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਠੰ toਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਜਾਂ ਤਿੰਨ 9-ਇੰਚ 1- ਦੁਆਰਾ. ਇੰਚ ਪਰਤਾਂ.

ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਪੁੰਜ 60%ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਵੀ ਤੁਹਾਡੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੌੜਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਮਿਲਕ ਚਾਕਲੇਟ, ਅਤੇ ਬਿਟਰਸਵੀਟ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਹੈ - ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.


ਹਾਂ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ!

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਿੱਲਾ ਅਤੇ ਧੁੰਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ. ਇਹ ਬਾਕਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਹਰ ਵਾਰ ਸੰਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਗਲਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜੋੜਨ ਬਾਰੇ ਥੋੜਾ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸੀ. ਮੈਂ ਚਿੰਤਤ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਕੇਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹਾਸੋਹੀਣਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਨਰਮ ਕੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਿੱਲਾ ਅਤੇ ਧੁੰਦਲਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਹੁਣ, ਸਾਰੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਸ਼ੱਕ ਦੂਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਹਾਂ!


ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਟ੍ਰੇਬੇਕ

ਓਵਨ ਨੂੰ 180C/160C ਫੈਨ/ਗੈਸ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ 4. 33 x 23cm ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਟਿਨ ਦੇ ਅਧਾਰ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦਿਓ ਜੋ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2.5cm ਡੂੰਘਾ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਈਨ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਨੀ ਦੇ ਗੁੱਛਿਆਂ ਨੂੰ ਝਟਕੇ ਨਾਲ ਤੋੜੋ.

ਇੱਕ ਜੱਗ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਸਮਗਰੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਜੇਬਾਂ ਨਾ ਹੋਣ. ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸਕਿਵਰ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਆ ਜਾਂਦਾ. ਜੇ ਕੋਈ ਗਿੱਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਕਿਵਰ ਨਾਲ ਚਿਪਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ, ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਆਈਸਿੰਗ ਬਣਾਉ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ, ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਆਈਸਿੰਗ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਰੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. (ਜੇ ਕੇਕ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਈਸਿੰਗ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਰੋ.)

ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸਿੰਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੈਟ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.


ਚਾਕਲੇਟ ਸੌਰ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

ਇਹ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਕੇਕ ਜਿੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਉੱਨਾ ਹੀ ਸਰਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ!

1. ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਛਾਣ ਲਓ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਕੋਕੋ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਰੀਕ ਜਾਲ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

2. ਗਿੱਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

3. ਗਿੱਲੇ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਿੱਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਿਰਫ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ. ਓਵਰਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ, ਕੁਝ ਕੁ ਗੰumpsਾਂ ਠੀਕ ਹਨ.

4. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਕੇਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਕੇਕ ਪੈਨਸ ਅਤੇ ਲਕੀਰ ਦੇ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਕੜਾਹੀ ਦੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ.

5. ਬਿਅੇਕ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ. ਕੇਕ ਨੂੰ 350 at 'ਤੇ ਲਗਭਗ 25-35 ਮਿੰਟ (ਪੈਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ) ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

6. ਠੰਡ ਬਣਾਉ. ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਉੱਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਕਰੋ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਠੰਡ ਪਤਲੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਇਹ ਠੰ asਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.

7. ਭਰਾਈ ਬਣਾਉ. ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ, ਫਿਰ 1 ਕੱਪ ਚਾਕਲੇਟ ਸੌਰ ਕਰੀਮ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ.

8. ਕੇਕ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਕੇਕ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਸਟੈਂਡ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਕੇਕ ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ. ਬਾਕੀ ਚਾਕਲੇਟ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਆਈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਡ.


ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਸੌਰ-ਕਰੀਮ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨਿਗੇਲਾ ਲੌਸਨ ਦੁਆਰਾ ਘਰੇਲੂ ਦੇਵੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਨਾ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਪੱਕਾ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨਿਗੇਲਾ ਲੌਸਨ ਅਤੇ#8217 ਦੀ ਬਾਅਦ ਦੀ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਦਾ ਪੂਰਵਗਾਮੀ ਸੀ, ਤਿਉਹਾਰ ਦੋਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਮਿਲਦੇ-ਜੁਲਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ methodੰਗ ਹੈ.

ਮੈਂ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹਾਂ (ਜੋ ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਦੋਸਤ ਦੀ ਧੀ ਲਈ ਜਨਮਦਿਨ ਦੀ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਸੀ), ਪਰ ਮੈਂ ਇਸ ਖਟਾਈ-ਕਰੀਮ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ, ਕਿਸੇ ਨਾ-ਸਮਝਣਯੋਗ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਜਾਪਦੇ ਹਨ.


ਚਾਕਲੇਟ ਸੌਰ ਕਰੀਮ ਫਰੌਸਟਿੰਗ

ਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਐਫੀਲੀਏਟ ਲਿੰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੇਰੀ ਖੁਲਾਸਾ ਨੀਤੀ ਵੇਖੋ.

ਚਾਕਲੇਟ ਸੌਰ ਕਰੀਮ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਸਿਰਫ ਤਿੰਨ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਲੋਸੀ ਚਾਕਲੇਟ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਹੈ! ਇਹ ਸੌਖਾ ਠੰਡ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ, ਸ਼ੁੱਧ ਚਾਕਲੇਟ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੇਕ ਅਤੇ ਕੱਪਕੇਕ ਤੇ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ!

ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਵੀ ਉਦੋਂ ਪੀੜਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਖਰਾਬ ਠੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜੋ ਠੰਡਕ ਨੂੰ ਗਲਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਬਹੁਤ ਭੁਰਭੁਰੇ ਜਾਂ ਕਠੋਰ, ਬਹੁਤ ਖਰਾਬ, ਜਾਂ ਦੁਖਦਾਈ ਮਿੱਠੇ, ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿਕਨਾਈ… ਇਹ ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਠੰਡ ਵਾਲਾ ਮਾਈਨਫੀਲਡ ਹੈ!

ਦੁਨੀਆ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਦੇ ਹਿੱਤ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਅਗਲੇ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਠੰਡ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਸੌਰ ਕ੍ਰੀਮ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਤਿੰਨ ਸਧਾਰਨ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ!

ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਸੌਰ ਕਰੀਮ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਸਿਰਫ ਚਾਕਲੇਟ (ਦੁਹ), ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (ਦੁਹ), ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ. ਵਨੀਲਾ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ!

ਚਾਕਲੇਟ ਸੌਰ ਕਰੀਮ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ

ਜਦੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਪ੍ਰਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, "ਮੈਨੂੰ ਕਿਹੜੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?" ਤੁਸੀਂ ਸੋਚੋਗੇ ਕਿ ਇਹ ਬੁੱਧੀਹੀਣ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਸੱਚਾਈ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸਹੀ ਉੱਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਸਾਰਿਆਂ ਦੀ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ/ਸਮਗਰੀ ਤੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪਹੁੰਚ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਸਾਰਿਆਂ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਬਜਟ ਹਨ. ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸਾਰਿਆਂ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਹਨ! ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਅਸਰ ਪਾਉਣਗੀਆਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ "ਸਹੀ" ਚਾਕਲੇਟ ਕੀ ਹੈ.

ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਹਨ ਜਦੋਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ:

  • ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿਰਧਾਰਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ. ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਦੂਜੇ ਚਾਕਲੇਟਸ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕੋਕੋ ਬਟਰ ਦੀ ਘੱਟ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. (ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਟੇਬਿਲਾਈਜ਼ਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਨੇ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ!) ਘੱਟ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਡਿਫੌਲਟ ਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਕਹਿੰਦਾ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਠੀਕ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ – ਅਸਲ ਗੱਲ – ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਖਰਾਬ ਚਾਕਲੇਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
  • ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸਦੇ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕਹਿੰਦਾ. ਮਿਲਕ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਠੋਸ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਨੇਰੇ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦੀ ਅਦਲਾ -ਬਦਲੀ ਮੁਕੰਮਲ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
  • ਇੱਕ ਮਿਡ-ਰੇਂਜ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਲਈ ਜਾਓ. "ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ" ਦਾ ਮਤਲਬ ਸਿਰਫ ਦੁੱਧ ਦੇ ਘੋਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ 50% ਕੋਕੋ ਘੋਲ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 80% ਜਾਂ 90% ਤੱਕ ਕੁਝ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਿਸ ਨੁਸਖੇ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਉਹ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਕਿੰਨੀ ਹਨੇਰੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਮੱਧ-ਸੀਮਾ ਦੇ ਹਨੇਰੇ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਾਂਗਾ, 55-65% ਕੋਕੋ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸੀਮਾ ਵਿੱਚ ਕੁਝ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਕੌੜਾ ਨਹੀਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸੰਤੁਲਨ ਹੈ.
  • ਥੋਕ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੋ ਅਤੇ ਬੈਂਕ ਨੂੰ ਨਾ ਤੋੜੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ $ 40 ਖਰਚਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫ੍ਰੈਂਚ ਚਾਕਲੇਟ ਖਰੀਦੋ. ਮੇਰੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਚਾਕਲੇਟ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਪਾਰੀ ਜੋਅਸ ਦੁਆਰਾ ਪੌਂਡ ਪਲੱਸ ਬਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਹ 54% ਕੋਕੋ ਹਨ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਗੁੱਸੇ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ $ 5/lb ਹਨ! ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ ਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਮਨਾਵਾਂਗਾ, ਪਰ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਉਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋ.

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੋਗੇ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੀਰੇਟੇਡ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮੈਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਿੱਖੇ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਮੈਂ ਇੱਕ ਕੋਨੇ ਤੋਂ ਅਰੰਭ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਕਰਣ ਕੋਣ ਤੇ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ. ਜੇ ਕੁਝ ਭਾਗ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੇ ਜਾਵਾਂਗਾ. ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਸਮਾਨ ਆਕਾਰ ਹੋਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਸਮਾਨ ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਚਾਕਲੇਟ ਸੌਰ ਕਰੀਮ ਠੰਡਕ ਲਈ ਸਹੀ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ

ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਕਿਹੜੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ! ਆਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰੋ ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਡੇਅਰੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੋਰ ਨਹੀਂ ਦੱਸਦਾ. ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਸਟੇਬਿਲਾਈਜ਼ਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਐਡਿਟਿਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅੰਤਮ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਕ ਮਨੋਰੰਜਕ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਗੈਰ-ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਡੇਅਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਅਤੇ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਠੰਡ ਨੂੰ ਦਾਣੇਦਾਰ ਜਾਂ ਟੁੱਟਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ!

ਨਾਲ ਹੀ, ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੂਲਰ ਠੀਕ ਹੈ, ਪਰ ਸਿੱਧਾ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਡੇਅਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਮਾਪੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਾਉਂਟਰ ਤੇ ਬੈਠਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ! ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਪਿਘਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹੀ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਜਦੋਂ ਠੰਡ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਘਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ looseਿੱਲਾ ਅਤੇ ਤਰਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਠੰਡ ਪਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਸ਼ਕਲ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਰੱਖੇਗੀ.

ਠੰਡ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰ Letਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਸਾਮ੍ਹਣੇ ਸੰਘਣਾ ਹੁੰਦੇ ਵੇਖੋਗੇ. ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਚਮਕਦਾਰ ਚਮਕ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਚੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਫੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਠੰਡਕ ਵਾਲੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰੇਗਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਵਰਤੋ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਠੰਡ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਕਲਿੰਗ ਰੈਪ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦਬਾਓ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਹੈ ਬਹੁਤ ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਤੇ ਸਖਤ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਿਲਾਉ ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਡ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਠੰਡ ਮਿਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਇਹ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕੇਕ ਅਤੇ ਕੱਪਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਭੜਕੀਲਾ ਕੇਕ ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ, ਸੰਘਣੇ ਠੰਡ ਤੱਕ ਖੜਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕੇਗਾ. ਇਹ ਫਜ਼ੀ ਚਾਕਲੇਟ ਬ੍ਰਾiesਨੀਜ਼ 'ਤੇ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ.

ਕਿਉਂਕਿ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮਾਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਵੇਖ ਸਕੋ ਕਿ ਇਸ ਠੰਡ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ! ਜੇ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ 1/4 ਕੱਪ ਅਜ਼ਮਾਓ, ਚੱਖਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਲਚਕਦਾਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ.

ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਸੌਰ ਕਰੀਮ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪਿਆਰੀ ਹੈ - ਇਹ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫੈਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਕੇਕ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੜ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਉਹ ਦਿੱਖ ਪਸੰਦ ਹੈ - ਇਹ ਚਮਕਦਾ ਹੈ! ਉਹ ਗਲੋਸ! - ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਪਸੰਦ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਦਿੱਖ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਗਨਾਚੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕਰੀਮ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਿਆਰਾ ਟੈਂਗੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਪਨੀਰਕੇਕ, ਚਾਕਲੇਟ ਬਟਰਮਿਲਕ ਕੇਕ, ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਟੈਂਗੀ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਠਆਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਠੰਡ ਲਈ ਇੱਕ ਸੂਕਰ ਹੋਵੋਗੇ!


ਸੰਬੰਧਿਤ ਵੀਡੀਓ

ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਇੱਥੇ ਸਾਰੀ ਗੜਬੜ ਕਿਸ ਬਾਰੇ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਡੱਚ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੋਕੋ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਗਿੱਲਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੀ! ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ. ਸਿਰਫ ਇਕੋ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਮੈਂ ਵੱਖਰੀ ਕੀਤੀ ਉਹ ਸੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ/ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ 1/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਜੋੜਨਾ ਕਿਉਂਕਿ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮੈਂ ਕੇਕ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋਣ ਬਾਰੇ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕੀਤੀ ਸੀ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਕੇਕ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਆਪਣਾ ਰਸਤਾ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਦਰ ਹੈ. ਉੱਚ ਸਿਫਾਰਸ਼.

ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੀ. ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਵਿਅੰਜਨ. ਪਰ ਕੇਕ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕਾ ਸੀ. ਮੈਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਬਿਲਕੁਲ ਪਾਲਣ ਕੀਤਾ. ਬਹੁਤ ਸੁੱਕਾ ਕੇਕ. ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਠੰਡ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਕੇਕ ਛੱਡਦੇ ਵੇਖ ਕੇ ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਹੋਈ. ਅਤੇ ਮੈਂ ਕੇਕ ਦੇ ਦੋ ਸਮੂਹ ਬਣਾਏ - ਹਰ ਇੱਕ ਸੁੱਕਾ.

ਇਹ ਮੇਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਹੈ ਅਤੇ#x27 ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਹੈ! ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਨ-ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਸ ਕੇਕ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਨਮਦਿਨ ਲਈ ਬੇਨਤੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਗਿੱਲਾ- ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਜੇਤੂ!

ਮੈਂ ਇਹ ਕੇਕ ਜਨਮਦਿਨ ਦੀ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਹਿੱਟ ਸੀ. ਹਰ ਕੋਈ ਇਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਕਈ ਵਿਅੰਜਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਵਾਂਗਾ!

ਇਹ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਹਲਕਾ, ਕੋਮਲ, ਤੀਬਰ, ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦਾ ਚਾਕਲੇਟ ਲੇਅਰ ਕੇਕ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਦਾਦੀ ਜੇ ਪਕਾ ਸਕਦੀ ਸੀ ਤਾਂ ਬਣਾਏਗੀ. ਮੈਂ ਐਪੀਕਿuriousਰੀਅਸ ਤੋਂ ਕਈ ਹੋਰ (9, ਮੇਰੇ ਖਿਆਲ ਵਿੱਚ) ਬਣਾਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਮੇਰੇ ਕੈਟਰਿੰਗ ਕਲਾਇੰਟਸ ਦੁਆਰਾ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਬਾਰੇ ਪੁੱਛਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਇਸਦਾ ਕਾਫ਼ੀ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਹੈ. ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਸਮੀਖਿਅਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ- ਇਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਡੱਚ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਅੰਤ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ' ਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਏਗਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੋਮੀ, ਘੱਟ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਚਾਕਲੇਟ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਲਾਉਣਾ, ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਪਕਾਉਣਾ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਥੋੜਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੇਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਨਾਲ ਜੰਮਦਾ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਘਲਦਾ ਵੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਗਨਾਚੇ ਠੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣਾ ਚਾਹੋਗੇ.

ਮੇਰੀ ਭੈਣ ਜਿਸਨੂੰ ਕੋਈ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਸੀ. ਨਮੀ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ. ਕਾਫ਼ੀ ਚਾਕਲੇਟ. ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਟਾਂਗ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਮੇਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਕੇਕ ਸਨੋਬਸ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ.

ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਰਹਿਤ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੀ. ਸਾਰਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਠੰਡ ਦੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਅਨਾਰ ਦੇ ਅਰਿਲ ਅਤੇ ਗੈਰ ਡੇਅਰੀ ਰਸਬੇਰੀ ਜੈਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ.

ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਲਈ ਮੇਰੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣ ਗਈ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਸਾਰੇ ਦੋਸਤ ਇਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਅਕਸਰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕੇਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਵਨੀਲਾ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਫਿਰ ਰਸਬੇਰੀ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸੁੰਦਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇ.

ਮੈਂ ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ਾਇਦ 20 ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ ਬਣਾਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਨਿਰਾਸ਼ ਹੋਇਆ ਹਾਂ. ਪਰ ਨਿਰਪੱਖ ਹੋਣ ਲਈ, ਮੈਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਬਿਲਕੁਲ ਪਾਲਣ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ. ਸ਼ਾਇਦ ਜੇ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਹੁੰਦਾ ਤਾਂ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਸੀ. ਮੈਂ ਕੋਕੋ ਨੂੰ (ਉਬਲਦੇ) ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਠੰਡਾ ਹੋ ਗਿਆ ਤਾਂ ਸੁੱਕੇ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਐਸਕ੍ਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ. ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਹਵਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਇਆ. ਮੈਨੂੰ ਲੇਅਰ ਕੇਕ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ 9 ਇੰਚ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਇਆ ਕੇਕ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਇੰਚ ਉੱਚਾ ਉੱਠਿਆ ਜਿਸ ਦੇ ਸਿਖਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀਆਂ ਚੀਰ ਹਨ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਬਣਤਰ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਸੀ, ਨਾ ਕਿ ਇੱਕ ਕੌਫੀ/ਚਾਹ/ਜਨਮਦਿਨ ਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ - ਬਹੁਤ ਕੌੜਾ ਨਹੀਂ. ਮੈਂ ਦੁਬਾਰਾ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗਾ, ਪਰ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਲੇਅਰ ਕਰਾਂਗਾ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਟਾਵਾਂਗਾ.

ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕੇਕ ਹੈ. ਮੈਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਦੱਸਾਂਗਾ-ਇਹ ਵਧੇਰੇ & quotcakey ਹੈ, & quot; ਜੋ ਕੇਕ ਲਈ ਮੇਰੀ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਕੇਕੀ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ (ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਨਹੀਂ ਜੋ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਸਪਰਿੰਗ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇ), ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਕੇਕ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗਾ. ਠੰਡ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੱਟਾ (ਮੈਂ ਨੈਨਸੀ ਅਤੇ#x27s ਕਲਚਰਡ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸੇ ਲਈ), ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. (ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬੇਟੇ ਅਤੇ#x27s ਦੇ ਜਨਮਦਿਨ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਹੈ.) ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਬਾਰੇ ਕੰਜੂਸ ਨਾ ਹੋਵੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ#ਅਤੇ ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਂ ਕੇਕ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਿਆ, ਮੈਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਾਂਗਾ-ਫਿਰ ਵੀ ਇੱਕ ਗਿੱਲੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਨਾਲ ਹੀ, ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਅਲੈਕਸ ਸਟੁਪਕ ਦੁਆਰਾ ਕਿਹਾ ਗਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਮੈਂ ਹੁਣੇ ਨਿ Newਯਾਰਕਰ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹਿਆ ਸੀ, ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਹਵਾਲਾ ਪੋਸਟ ਕਰਨਾ ਸੀ: & quot; ਜਨਮਦਿਨ ਦਾ ਕੇਕ ਧਰਤੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ. & Quot

ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਸੀ! ਮੈਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਨਿਕਲਿਆ. ਦੁਬਾਰਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਏਗਾ.

ਸਰਬੋਤਮ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ! ਮੇਰੇ ਸਾਰੇ ਦੋਸਤ ਇਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾਰੇ ਜਨਮਦਿਨ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕੇਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਫ 1/2 ਆਈਸਿੰਗ ਬਣਾਉ. ਮੈਂ ਆਈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸੁਝਾਏ ਗਏ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਮੱਖਣ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਾਂ ਇਹ ਆਈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਵੰਡ ਦੇਵੇਗਾ.

ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੇਕ ਮਾੜੀਆਂ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਦੇ ਲਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੈਂ ਸਹਿਮਤ ਹਾਂ ਕਿ ਦੂਜੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ 's ਮਾੜੇ ਨਤੀਜੇ ਡੱਚ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੋਕੋ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਮੈਨੂੰ ਕੇਕ ਅਤੇ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਦੋਵੇਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਲੱਗਣ ਦੇ ਬਗੈਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮਿਲੇ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਕੱਲ੍ਹ ਬਣਾਇਆ ਅਤੇ ਕੱਲ੍ਹ ਰਾਤ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਸਾਰਿਆਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਧਰਤੀ ਦਾ ਸਰਬੋਤਮ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਰਸਬੇਰੀ ਨਾਲ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਖੂਬਸੂਰਤ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਚਮਕ ਦਾ ਸਹੀ ਨੋਟ ਜੋੜਦਾ ਸੀ.

yummmmm. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣੋ. ਮੇਰੇ ਪਤੀ ਜੋ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਉਹ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਸਨ. ਮੇਰੇ ਲਈ, ਜਿਸ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਾਕਲੇਟ ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਨੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕੀਤਾ. ਠੰਡ ਬਣਾਉ. ਇਸ ਨੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ.

ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇੰਨੀਆਂ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਕਿਉਂ ਹਨ. ਇਹ ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੰਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਤਤਕਾਲ ਹਿੱਟ ਸੀ. ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਦਾ ਕੇਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਘੱਟ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਸੀ 'stale ' ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਿਕਲਿਆ. ਹੁਣ ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਚਾਕ ਕੇਕ.

ਕੇਕ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਪਰ ਠੰਡ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ. DIVINE. ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ, ਅਮੀਰ ਪਰ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਨਹੀਂ. ਮੈਂ 'll ਕੇਕ ਅਜ਼ਮਾਵਾਂਗਾ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਕੁਝ ਕੋਕੋ ਲੱਭਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਡੱਚ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.

ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਲਗਭਗ 2 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਲਿਆ ਸੀ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪੋਤੇ -ਪੋਤੀਆਂ ਅਤੇ#x27s ਦੇ ਜਨਮਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਸਫਲਤਾ ਨਮੀ, ਚਾਕਲੇਟ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੈਂ ɽ ਸੀ! ਪੋਸਟ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਗਲਤ ਹਨ. ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਕੀ ਗਲਤ ਹੋਇਆ. ਸਿਰਫ ਇਕੋ ਤਬਦੀਲੀ ਜੋ ਮੈਂ ਕੀਤੀ ਸੀ ਉਹ ਪਾਣੀ ਲਈ 1/3 ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਸੀ. ਤੁਸੀਂ ਕੌਫੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ ਇਹ ਸਿਰਫ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. (ਇਨਾ ਗਾਰਟਨ, & quot ਬੇਅਰਫੁਟ ਕੰਟੇਸਾ & quot) ਦੋ ਸੁਝਾਅ: ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦਾ ਕੋਕੋ (ਮੈਂ ਘਿਰਾਡੇਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਹਰਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ. ਜਦੋਂ ਵੀ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਮੈਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ!

ਅੱਜ ਰਾਤ ਮੈਂ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਮੇਰੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਰਹੀ ਸੀ ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਸੁਆਦੀ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਨਿਕਲਿਆ. ਮੈਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਠੋਕਰ ਖਾਧੀ, ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਕਿੰਨੀ ਸੋਹਣੀ ਹੈਰਾਨੀ! ਮੈਂ ਇੱਕ ਗਿੱਲੇ, ਫੁੱਲਦਾਰ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਨਹੀਂ ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਾਕਲੇਟ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਇਆ. ਮੈਂ ਠੰਡ 'ਤੇ ਜਾਣਾ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਕਿਉਂਕਿ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਰੱਬ ਦੇ ਭਿਆਨਕ ਸਟੋਰ ਨੇ ਮੇਰੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਮਗਰੀ ਖਰੀਦੀ ਸੀ ਜਿਸਦੀ ਮੈਨੂੰ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਸੀ ਪਰ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਮੈਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗਾ!

ਇਹ ਕੇਕ ਮੇਰੇ ਨਿੱਜੀ ਮਨਪਸੰਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ! ਮੈਂ ਹੁਣੇ ਹੀ ਐਨਈਸੀਆਈ ਤੋਂ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ ਹੋਇਆ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਉੱਥੇ ਸੀ ਤਾਂ ਮੈਂ ਹਰ ਸਮੇਂ ਇਸ ਦੇ ਸਮਾਨ ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾਇਆ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਉਸ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਉਹ ਚਾਕਲੇਟ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. Mmmm. ਇੱਕ ਗੱਲ ਜੋ ਮੈਂ ਕਹਾਂਗਾ ਉਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਰਧ ਮਿੱਠੀ ਚਾਕਲੇਟ ਲਈ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਡੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਜੋ. ਆਹਮ! ਜੋ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਸਹੀ readੰਗ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਪੜ੍ਹਦਾ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. ਸਿਰਫ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਬਿਆਨ ਕਰ ਰਹੇ ਸੀ ਉਹ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੁੱਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਡੱਚ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਸੀ. ਮੈਂ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਾਫੀ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ.

ਇਹ ਕੇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ turnedੰਗ ਨਾਲ ਨਿਕਲਿਆ - ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਗਿੱਲਾ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ. ਮੈਂ ਚਾਕਲੇਟ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਨੀਲਾ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ. ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਬਦਲਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਤੋਂ ਨਾਖੁਸ਼ ਹਨ ਉਹ ਸ਼ਾਇਦ ਡੱਚ-ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੋਕੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਆਈਐਮਓ ਡੱਚ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੋਕੋ ਕੇਕ ਨੂੰ ਨਿਰਮਲ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗੀ.

ਮੈਂ ਇਹ ਕੇਕ ਵੈਲੇਨਟਾਈਨ ਅਤੇ#x27s ਦਿਵਸ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਹਿੱਟ ਸੀ! ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਕਦੇ ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦਲਾ ਵੀ. ਠੰਡ ਹਲਕਾ, ਫੁੱਲਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੀ. ਮੈਂ ਚਾਕਲੇਟ ਕੰਬੋ ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਮੇਰੇ ਬੁਆਏਫ੍ਰੈਂਡ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਹ ਕੇਕ ਬਣਾਵਾਂਗਾ, ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਠੰਡ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਾਂਗਾ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੰਘਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਕੁਝ ਦੁੱਧ ਚਾਹੋਗੇ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਲੰਬਾ ਗਲਾਸ!

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਰਿਹਾ ਸੀ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਈਜੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ-ਪਲੀਜ਼ੀ ਇਸ ਕੇਕ ਨਾਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾ ਹੋਵੋ. ਉਉਉਉਗ. ਇਹ ਇੱਕ ਅਤੇ ਦੋ ਖਰਾਬ ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ, ਕਿਸੇ ਮੂਰਖ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਦੂਜਾ ਦਿਨ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇ. ਹੁਣੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. ਇਹ 's ਨਹੀਂ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਇੱਕ ਸਸਤਾ, ਆਫ-ਬ੍ਰਾਂਡ ਚਾਕਲੇਟ ਸਨੈਕ ਕੇਕ ਖਰੀਦਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਚੱਕ ਲਿਆ ਹੈ, ਗੈਗ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੱਦੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਹੈ? ਇਹ ਕੇਕ ਉਸ ਤੋਂ ਵੀ ਭੈੜਾ ਹੈ. ਇਹ 's ਇੰਨਾ ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ 's ਬਾਸੀ, ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਬਦਤਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਲਗਭਗ ਸਵਾਦ ਰਹਿਤ ਵੀ ਹੈ. Yeeeewwww!

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬੇਕਾਰ ਪੇਪਰ ਅਤੇ ਸਿਆਹੀ ਛਾਪੋ ਨਾ. ਬਲਾਹ. ਬਹੁਤ ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਨਰਮ. ਯਕੀ. ਸਕਲ. ਆਈਸਿੰਗ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੀ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ 2 1/2 ਕਾਂਟੇ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਡੰਕਨ ਹਾਇਨਸ ਕੇਕ ਮਿਕਸ ਖਰੀਦੋ. ਇਹ ਸਸਤਾ ਅਤੇ ,ੰਗ ਨਾਲ, ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ.

ew! ਘਿਣਾਉਣੀ. ਬਸ ਸਭ ਤੋਂ ਭੈੜਾ ਕੇਕ ਜੋ ਮੈਂ ਕਦੇ ਬਣਾਇਆ ਹੈ. ਝੱਗ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਨਤੀ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਬਣਾਉ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੇਕ ਗਿੱਲਾ ਹੋਇਆ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਸੀ ਜਿਸਦੀ ਮੈਂ ਉਮੀਦ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ.


ਤੁਸੀਂ ਏਨਕੋਰਨ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਹੋਲ ਫੂਡਜ਼ ਅਤੇ ਹੈਲਥ ਫੂਡ ਸਟੋਰਾਂ, ਅਰਥ ਫੇਅਰ, ਵੀਟਾਕਾਸਟ ਅਤੇ ਐਮਾਜ਼ਾਨ 'ਤੇ ਈਨਕੋਰਨ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਕੀਮਤਾਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਬ੍ਰਾਂਡ ਅਨੰਦਮਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦਾ ਅਸਲ ਭੋਜਨ ਅੰਦੋਲਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨੇਤਾ ਵਜੋਂ ਸਤਿਕਾਰ ਕਰਨ ਆਇਆ ਹਾਂ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਜੋਵੀਅਲ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਨੂੰ ਪੋਡਕਾਸਟ 'ਤੇ ਆਉਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਅਤੇ#8211 ਈਨਕੋਰਨ, ਇਸ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਅਤੇ ਇਸ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸਭ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਤੁਸੀਂ ਪੌਡਕਾਸਟ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਸੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.


ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ

ਮੈਂ ਕੱਲ੍ਹ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਜੱਗ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਸਿਰਫ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਸਭ ਖੱਟਾ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਤਾਰੀਖ ਦੁਆਰਾ ਵੇਚਣ ਦੇ ਨੇੜੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸੀ! ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਦੁਕਾਨਾਂ 'ਤੇ ਲਿਜਾਣਾ ਮਹਿੰਗਾ ਪੈਟਰੋਲ ਨਹੀਂ ਸੀ. . .

ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੰਝੂ ਨੂੰ ਵਹਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸੀ. . . ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ. . .

ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੌਕਾ ਸੀ. ਨਮੀ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ, ਇਹ ਕੇਕ ਸ਼ਬਦ ਦੇ ਹਰ ਅਰਥ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੇਤੂ ਹੈ. ਅਮੀਰ, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤ !!

ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਸੀ. . . ਇਸਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖਤਰਨਾਕ. ਟੌਡ ਨੂੰ ਕੱਲ੍ਹ ਦੁਪਹਿਰ ਕੁਝ ਘਰ ਪੜ੍ਹਾਉਣ ਜਾਣਾ ਪਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਉਸਦੇ ਨਾਲ ਭੇਜਿਆ.

ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ. . . ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਗਾਇਬ ਸੀ. . . ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤੋਹਫ਼ਾ ਘੋੜੇ ਦੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਵੇਖਦੇ. . . ਜਾਂ ਕੇਕ ਘੋੜਾ ਜਿਵੇਂ ਸੀ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹੁਣ ਤੱਕ ਹਰ ਕੋਈ ਮੈਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. . . ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਟੁਕੜੇ ਗਾਇਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫੂਡ ਬਲੌਗਰ ਦੇ ਦੋਸਤ ਬਣਨ ਦਾ ਇਹੀ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ ਹੈ. . . ਹਾਲਾਂਕਿ ਫਰਿੰਜ ਲਾਭ ਇਸਦੇ ਯੋਗ ਹਨ. ਮੁਫਤ ਕੇਕ.


*ਖੱਟਾ ਮਿਲਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ*
ਇੱਕ 13 x 9 x 2 ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
(ਜਾਂ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ 12 ਇੰਚ ਗੋਲ)
ਛਪਣਯੋਗ ਪਕਵਾਨਾ

ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਮੀ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਸ 'ਤੇ ਠੰਡ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਠੰਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੇਕ' ਤੇ ਆਈਸਿੰਗ ਹੈ!

1 1/2 ਕੱਪ ਨਿਚੋੜਿਆ ਆਟਾ
1 ਕੱਪ ਖੰਡ
3 ਟੀਬੀਐਸ ਪਕਾਉਣਾ ਕੋਕੋ
1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
1/2 ਚਮਚ ਲੂਣ
1 ਵੱਡਾ ਅੰਡਾ
1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲਿਆ ਹੋਇਆ
1 ਕੱਪ ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ
1/4 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
1 ਟੀਬੀਐਸ ਵਨੀਲਾ


ਓਵਨ ਨੂੰ 180*C/350*F ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਦੇ ਟੀਨ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਧੂੜੋ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਕੋਕੋ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅੰਡੇ, ਮੱਖਣ, ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ ਗਤੀ ਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ) ਹਰਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਟੈਸਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਜਦੋਂ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਟੂਥਪਿਕ ਸਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਨੋਟ - ਮਿੱਠੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ 1 ਟੀਬੀਐਸ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 1 ਕੱਪ ਤਰਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਦੁੱਧ ਪਾਓ.

*ਠੰਡਕ*
ਇੱਕ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਠੰਡ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ

1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
2 ਟੀਬੀਐਸ ਨਰਮ ਹਲਕੀ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
3/4 ਕੱਪ ਸਿਫਟ ਕੀਤੀ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ
2 ਟੀਬੀਐਸ ਕਰੀਮ
3/4 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੇਕਨ

ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਘੁਲਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਹਿਲਾਓ. ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਫੈਲਣ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. (ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ) ਕੂਲਡ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

ਮੈਰੀ ਰੇਨਰ